1. 水果如何快遞運(yùn)輸

寄水果一般都要求保鮮、快捷。最好是收貨人收到的時(shí)候，水果還是新鮮的。從這個(gè)角度考慮，當(dāng)然選順豐快遞最合適。順豐的服務(wù)質(zhì)量好，收費(fèi)也相對(duì)比較貴。你如果用順豐發(fā)快遞水果，運(yùn)費(fèi)會(huì)很高的。你自己好好考慮一下。

2. 水果怎樣運(yùn)輸

水果進(jìn)口流程:

1.與外商簽訂進(jìn)口合同;

2.外商準(zhǔn)備各種單據(jù)(產(chǎn)地證、衛(wèi)生證等);

3.預(yù)付貨款,外商發(fā)貨;或外商先發(fā)貨,后付款;

4.到港提貨,報(bào)檢,報(bào)關(guān),繳納相關(guān)稅費(fèi),貨物放行;

3. 水果如何運(yùn)輸保鮮

冰箱保存。如果釋迦果實(shí)在沒(méi)有吃完，建議用保鮮膜將釋迦果包裹好，放在冰箱冷藏保存，因?yàn)楸ｕr膜可以隔絕空氣，能在一定程度上防止釋迦果變色，減輕其水分流失，而冰箱中的低溫環(huán)境，可以也可以有效抑制釋迦果中細(xì)菌的滋生及繁殖。

4. 水果怎么運(yùn)輸才能新鮮

加冰保溫車。根據(jù)冰鹽制冷理論，冰鹽制冷最低可達(dá)-21.2℃，但實(shí)踐證實(shí)，加冰保溫車?yán)帽}混合物冷卻，在外界氣溫為25℃時(shí)，車內(nèi)最低只能保持在-8℃左右.我國(guó)加冰保溫車以B11型車頂式冰箱保溫車為主.它有六個(gè)鞍形冰箱均勻分布在車頂上，每個(gè)冰箱分兩個(gè)冰槽，每邊三個(gè)冰槽連通，共用一個(gè)排水器，所以每側(cè)兩個(gè)排水器。

（2）機(jī)械冷藏車集中供電，每輛貨車單獨(dú)制冷，車內(nèi)裝有風(fēng)機(jī)，使空氣進(jìn)行循環(huán)，以增加冷卻效果。它們分別由10輛、5輛、9輛車組成一個(gè)車組。機(jī)械冷藏車降溫快，冷卻效果好，有電熱器進(jìn)行加溫，輕易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制，中途不需要加冰，運(yùn)輸速度較快。

（3）敞車加冰運(yùn)輸。目前我國(guó)運(yùn)輸，由于加冰保溫車和機(jī)械冷藏車不夠用，主要利用敞車內(nèi)放置冰堆、打冰墻，或在內(nèi)夾冰，然后在車底和四面用草包、棉被等襯墊覆蓋著的運(yùn)輸，我們通常叫它“土保溫車”。

（4）防寒車運(yùn)輸。離寒運(yùn)輸是在冬季北方運(yùn)輸水果時(shí)采用的一種方式。外界氣溫在-5 ℃以上，可以使用棚車進(jìn)行防寒運(yùn)輸。采用車底墊2-3厘米厚的谷糠，車壁釘掛草簾，貨物上用草簾加蓋，以防止貨物凍傷，車墻與貨物之間襯墊一層稻草，裝車完畢，貨物上層也要加蓋稻草，車門(mén)應(yīng)用棉被蓋嚴(yán)。

水果貯藏保鮮方法

1、保鮮紙箱：這是由日本食品流通系統(tǒng)協(xié)會(huì)近年來(lái)研制的一種新式紙箱。研究人員用一種“里斯托瓦爾石”（硅酸巖的一種）作為紙漿的添加劑。因這種石粉對(duì)各種氣體，獨(dú)具良好的吸附作用，且價(jià)格便宜又不需低溫高成本設(shè)備，特別具有較長(zhǎng)時(shí)間的保鮮作用，而且所保鮮的水果分量不會(huì)減輕，所以商家都愛(ài)用它，對(duì)進(jìn)行遠(yuǎn)距離貯運(yùn)更是獨(dú)具一籌。

2、微波保鮮：這是由荷蘭一家公司對(duì)水果進(jìn)行低溫消毒的保鮮辦法。它是采用微波在很短的時(shí)間（120s）將其加熱到72℃，然后將這種經(jīng)處理后的食品在0~4℃環(huán)境條件下上市，可貯存42~45天，不會(huì)變質(zhì)，十分適宜淡季供應(yīng)“時(shí)令水果”，倍受人們青睞。

3、可食用的水果保鮮劑：這是由英國(guó)一家食品協(xié)會(huì)所研制成的可食用的水果保鮮劑。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一種“半透明乳液”，既可噴霧，又可涂刷，還可浸漬覆蓋于西瓜、西紅柿、甜椒、茄子、黃瓜、蘋(píng)果、香蕉等表面，其保鮮期可長(zhǎng)達(dá)200天以上。這是由于這種保鮮劑在蔬果表面形成一層“密封薄膜”，完全阻止了氧氣進(jìn)入蔬果內(nèi)部，從而達(dá)到延長(zhǎng)水果熟化過(guò)程，增強(qiáng)保鮮效果的目的。

4、新型薄膜保鮮：這是日本研制開(kāi)發(fā)出的一種一次性消費(fèi)的吸濕保鮮塑料包裝膜，它是由2片具有較強(qiáng)透水性的半透明尼龍膜所組成，并在膜之間裝有天然糊料和滲透壓高的砂糖糖漿，能緩慢地吸收從果實(shí)、肉表面滲出的水分，達(dá)到保鮮作用。

5、加壓保鮮：是由日本京都大學(xué)糧科所研制成功的，利用壓力制作食品的方法。水果加壓殺菌后可延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，提高新鮮味道，但在加壓狀態(tài)下酸無(wú)法發(fā)揮作用，因此掌握在最好吃的狀態(tài)下，保存水果為最理想。

5. 水果如何運(yùn)輸?shù)絿?guó)外

現(xiàn)在常見(jiàn)的蔬菜如茄子、黃瓜、菠菜、扁豆、刀豆等都是在魏晉至唐宋時(shí)期陸續(xù)從國(guó)外引進(jìn)來(lái)的。茄子，原產(chǎn)于印度和泰國(guó)。黃瓜原產(chǎn)于印度，傳入我國(guó)時(shí)比茄子晚些，初名叫胡瓜，現(xiàn)在有的地方還保留這種叫法。菠菜是唐代貞觀年間由尼波羅國(guó)(今尼泊爾)傳入的，最初叫波棱菜，后簡(jiǎn)稱菠菜。扁豆原產(chǎn)于爪哇，南北朝時(shí)傳入我國(guó)。刀豆原產(chǎn)于印度，唐代傳入我國(guó)。

蠶豆又名胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆。中國(guó)本不產(chǎn)蠶豆，相傳是張騫從西域帶回蠶豆。一般認(rèn)為蠶豆起源于亞洲西南和非洲北部，現(xiàn)存最早發(fā)現(xiàn)是現(xiàn)在巴勒斯坦的杰利科古城，里面發(fā)現(xiàn)了六千年前的蠶豆殘存物。

綠豆，大部分專家認(rèn)為它產(chǎn)之印度緬甸，但也有學(xué)者認(rèn)為中國(guó)是他原產(chǎn)地。古代叫它菉（LU）豆。西漢司馬相如的賦里就提過(guò)菉豆（《史記司馬相如列傳》）。

豌豆有叫寒豆、麥豆。古代原產(chǎn)在地中海沿岸和亞洲西岸。豌豆這一名詞最先見(jiàn)于張揖《廣雅》（三世紀(jì)），又名豍（bēi）豆。豍豆在東漢崔豍《四民月令》（二世紀(jì)）中已有記載，可見(jiàn)至遲在漢代就已傳入我國(guó)。

到元、明、清以來(lái)，又陸續(xù)有一些品種加入我國(guó)菜譜中來(lái)。胡蘿卜原產(chǎn)于北歐，元代由波斯傳入。

辣椒和西紅柿的傳入時(shí)間還要晚些。西紅柿雖由歐洲傳入我國(guó)，但它的祖居地卻是南美洲的秘魯。西紅柿原名叫狼桃，秘魯土著人剛發(fā)現(xiàn)它時(shí)，以為它有毒，還不敢吃呢。進(jìn)入清代末期，我國(guó)現(xiàn)有傳統(tǒng)蔬菜品種基本上都出現(xiàn)了。

土豆（馬鈴薯）中國(guó)本身也沒(méi)有，它的故鄉(xiāng)也在美洲。最早是由西班牙人從哥倫比亞帶回歐洲，大概是在十六世紀(jì)中期或更晚，從西北或華南傳入中國(guó)。

甘藍(lán)利用和種植歷史比較長(zhǎng)，早在四千多年前東南歐地區(qū)（特洛伊遺址）就把某些野生甘藍(lán)利用，在也許傳說(shuō)的美女海倫也吃過(guò)甘藍(lán)。甘藍(lán)流傳到我國(guó)時(shí)間并不長(zhǎng)，最早見(jiàn)于書(shū)本是1848年，當(dāng)時(shí)稱其為葵花白菜（這名字有意思）。其后又稱為回子白菜，大概這種叫法緣由是從其絲綢之路的路線傳播過(guò)來(lái)。

花椰菜傳入中國(guó)比甘藍(lán)（包菜）更晚，在20世紀(jì)初才在廣東、福建等地有少量種植。建國(guó)后發(fā)展比較快，現(xiàn)已在中國(guó)廣泛種植。青菜花的傳播的還是近十幾年的事情。

萵苣原產(chǎn)地在地中海沿岸和西亞一帶。有的人認(rèn)為萵苣是在。隋朝傳入的證據(jù)是，宋代陶觳在其《清異綠》云：“咼國(guó)使者來(lái)漢，隋人求得菜種，酬之甚厚?！保▎J國(guó)在現(xiàn)在的阿富汗、不丹地區(qū)）。但是在葛洪《肘后方》已有萵苣記載。因此萵苣傳入中國(guó)年代更早.

中國(guó)南瓜原產(chǎn)在亞洲南部（印度尼西亞、緬甸）.

明代以前沒(méi)有記載苦瓜紀(jì)錄，一般認(rèn)為是鄭和下西洋的時(shí)候帶過(guò)來(lái)。與鄭和同行的費(fèi)信寫(xiě)的《星槎勝覽》中就記載了苦瓜。在其同時(shí)代《救荒本草》中就把苦瓜列為救荒作物之一。但是當(dāng)時(shí)吃苦瓜并不普及。直到明代中葉之后在南方才開(kāi)始普及起來(lái)。

芫荽原產(chǎn)在歐西南地中海沿岸。后來(lái)傳入西亞。張騫出使西域的時(shí)候把它帶入中原，西晉張華撰寫(xiě)《博物志》就記載：“張騫鑿空，得安石榴（石榴）、胡桃（核桃）、大蒜、胡荽（芫荽）”。

絲瓜原產(chǎn)印度，南宋陸游說(shuō)：“用絲瓜絡(luò)擦硯臺(tái)，可以把臟東西全部擦干凈，且不傷硯臺(tái)（絲瓜滌硯磨洗，余漬皆盡而不損硯）。杜北山寫(xiě)過(guò)詠絲瓜的詩(shī)，因此說(shuō)明，絲瓜傳入中國(guó)不遲于宋代。

古埃及是最早種植洋蔥地區(qū)之一。洋蔥開(kāi)始分布中東和近東地區(qū)，后來(lái)傳播到全世界。中國(guó)古代稱為“胡蔥”。北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》就有記載。因此洋蔥引入年代不遲于南北朝時(shí)期。洋蔥名字得于日本，洋蔥傳入日本后，被命名為洋蔥。這個(gè)名字后來(lái)被傳入中國(guó)，成為通用名。

6. 水果的運(yùn)輸方式選擇

1. 找?guī)в欣鋷?kù)的快遞商家合作，現(xiàn)在很多快遞都有冷庫(kù)，而且有一套完整的冷鏈，可以一直保證水果的新鮮。

2. 低溫儲(chǔ)藏運(yùn)輸，就是用有保鮮車廂的車運(yùn)輸，一般溫度控制在攝氏1---5度，有的水果可以適量的用些保鮮劑。但是一般的水果都是用普通的車運(yùn)輸，注意通風(fēng)免得水果對(duì)得太多里面溫度變高就可以了。

3. 保鮮紙箱：用一種“里斯托瓦爾石”（硅酸巖的一種）作為紙漿的添加劑。

4. 運(yùn)輸前添加可食用的水果保鮮劑，保鮮劑在蔬果表面可以形成一層“密封薄膜”而保鮮。

一般情況下都是用泡沫箱里面放冰袋。

7. 水果如何運(yùn)輸最快

大部分水果可以托運(yùn)，但榴蓮、菠蘿蜜等易在密閉的客艙內(nèi)散發(fā)異味的“重口味”水果不能托運(yùn)，也不能隨身攜帶。

水果可用泡沫箱或紙箱打包好后在值機(jī)柜臺(tái)進(jìn)行托運(yùn)，對(duì)表皮脆弱易損的水果，建議盡量多加保護(hù)，同時(shí)要求值機(jī)員在水果箱外粘貼易碎標(biāo)簽，不然極易在運(yùn)輸過(guò)程中由于壓擠出現(xiàn)破裂。

8. 水果如何運(yùn)輸保存不會(huì)壞

1.防凍可以選擇用泡沫箱加棉被。

2.進(jìn)入冬季，氣溫過(guò)低，特別是夜晚，水果放在車內(nèi)很容易受凍，如果可能還是放在室內(nèi)比較好。如果短時(shí)間放在車內(nèi)，可以將水果放在泡沫箱內(nèi)，鋪上棉被或者厚毛毯，隔絕一定的冷空氣，有效防止水果受凍變質(zhì)。

3.大部分水果都比較易壞，不要一次購(gòu)買(mǎi)太多了，隨時(shí)吃的時(shí)候再買(mǎi)比較合適，保證水果新鮮程度，營(yíng)養(yǎng)不流失。

9. 水果怎么運(yùn)輸不會(huì)壞

快遞水果可以通過(guò)以下方法來(lái)保鮮：冷藏、密封、保濕、抗震。首先，將水果放在保鮮袋或密封盒子中，盡可能地防止空氣的流通。其次，可以通過(guò)冰袋或冰塊的方式來(lái)降低快遞盒內(nèi)的溫度，達(dá)到冷藏效果。同時(shí)，在裝箱時(shí)應(yīng)該注意將水果間隔開(kāi)來(lái)，使用泡沫或充氣物料進(jìn)行緩沖，避免果實(shí)的碰撞而破損。在運(yùn)輸結(jié)束后，可以再次檢查水果和盒子是否完好無(wú)損，然后放置在冷處或冰箱內(nèi)。這些方法可以有效延長(zhǎng)水果的保鮮期，保證消費(fèi)者能夠收到新鮮的水果。