一、嬰兒輔食蔬菜推薦？

開始添加蔬菜輔食時(shí)，可以添加胡蘿卜、南瓜、菠菜、菜花、西紅柿等，這類蔬菜維生素含量高，可以做成蔬菜泥，便于寶寶消化、吸收。

1、胡蘿卜：含有胡蘿卜素、木質(zhì)素、維生素A等，對于寶寶的生長發(fā)育比較重要，可預(yù)防寶寶出現(xiàn)維生素A缺乏；

2、南瓜：含有維生素A、維生素C以及氨基酸等物質(zhì)，比較容易消化、吸收，營養(yǎng)價(jià)值較高，可以促進(jìn)寶寶生長；

3、菠菜：含有鎂、鐵、鈣、鉀等，是補(bǔ)充鐵、鉀較好的蔬菜來源，可以預(yù)防寶寶缺鐵。菠菜中還含有大量粗纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于排便；

4、菜花：含有維生素K、蛋白質(zhì)、碳水化合物、食物纖維、維生素等營養(yǎng)成分，容易烹飪，可以為寶寶補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)；

5、西紅柿：含有維生素、礦物質(zhì)元素等營養(yǎng)成分，味道酸甜，可以開胃，提高寶寶食欲；

6、其他蔬菜：如油菜、茄子、土豆、冬瓜、茼蒿、豌豆等，維生素、礦物質(zhì)等元素豐富，便于做成軟泥，方便寶寶食用。

寶寶生后6個(gè)月左右，可以開始添加蔬菜泥，添加輔食時(shí)要注意一次不要添加過多蔬菜，少量多次添加，給予胃腸道適應(yīng)的過程。如果蔬菜吃完后沒有過敏反應(yīng)，如腹脹、腹瀉等不良反應(yīng)，可以逐漸增加蔬菜量

二、食蟲草的種類和特點(diǎn)？

常見的幾個(gè)食蟲草植物種類：

1、捕蠅草

在室內(nèi)栽種食蟲草盆栽植物的幾個(gè)技巧，你更喜歡哪一種呢？

捕蠅草的特征是非常明顯的，它有著非常獨(dú)特的夾子，那就是它用來捕捉昆蟲的陷阱，如常見的蚊子、螞蟻、蒼蠅等小型昆蟲，不過要注意，它的夾子一生只會(huì)展開幾次，所有不要把玩它的夾子。

捕蠅草喜歡較多的光照和濕潤的環(huán)境，注意保持濕度，避免感染，隨著植株生長，它底部的葉子會(huì)變黑枯萎，你需要及時(shí)將這些發(fā)黑的葉片剪掉。

2、茅膏菜

在室內(nèi)栽種食蟲草盆栽植物的幾個(gè)技巧，你更喜歡哪一種呢？

茅膏菜是一種長得像毛氈一般的食蟲草植物，它有很多不同的種類，喜歡充足的光照，養(yǎng)護(hù)的環(huán)境要保持潮濕，注意保持較高的空氣濕度，避免空氣干燥。

茅膏菜的桿子上有很多毛茸茸的粘毛，這些都是它用來捕捉昆蟲的陷阱，昆蟲飛到上面就會(huì)被粘住。

3、瓶子草

在室內(nèi)栽種食蟲草盆栽植物的幾個(gè)技巧，你更喜歡哪一種呢？

瓶子草長得有點(diǎn)類似豬籠草，不過它的葉片非常獨(dú)特，長得就是像一個(gè)個(gè)瓶子，瓶子里面就會(huì)有陷阱，用來吸引昆蟲，瓶口處有絨毛，就是用來捕捉蟲子的。

4、豬籠草

在室內(nèi)栽種食蟲草盆栽植物的幾個(gè)技巧，你更喜歡哪一種呢？

豬籠草看起來是非常獨(dú)特的，每一片葉子的末端都會(huì)長出一個(gè)豬籠一般的小籠子，那是它們用來捕捉蟲子的陷阱，想要讓籠子保持更長時(shí)間，最好是經(jīng)常在周圍噴水，保持較高的空氣濕度，避免干燥，養(yǎng)護(hù)溫度保持在10度以上。

三、嬰兒輔食蔬菜泥怎么做？

首先把青菜沖洗干凈，注意泥土或者小蟲子

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把青菜放進(jìn)鍋中加入適當(dāng)?shù)乃?，大約5分鐘多就可以熟了

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撈出煮熟的青菜涼一下，剛煮熟的青菜溫度太高，會(huì)燙傷寶寶。

4

把青菜涼到合適的溫度時(shí)放入碎肉機(jī)力。稍微加一點(diǎn)點(diǎn)開水

5

開啟碎肉機(jī)，直到攪碎攪爛。如果上一步中沒有加開水，那么在攪的時(shí)候菜葉容易黏在器皿上。

6

將攪碎的菜葉倒出，最好用可以感知溫度的勺子就可以給寶寶吃了

四、鱸魚和什么蔬菜做嬰兒輔食？

鱸魚和菠菜，都是很好的輔食材料，菠菜能補(bǔ)鐵。

五、為嬰兒選擇蔬菜的特點(diǎn)是什么？

豌豆：銅、鉻等微量元素含量較多營養(yǎng)速查：豌豆是一種營養(yǎng)性食品，含蛋白質(zhì)23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質(zhì)、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利于增進(jìn)寶寶的造血機(jī)能，幫助骨骼和大腦發(fā)育；鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動(dòng)脈硬化；豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。

2、土豆：因其營養(yǎng)豐富而有“地下人參”的美譽(yù)營養(yǎng)速查：土豆的營養(yǎng)成分非常豐富，100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2～2.5克，而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好，接近動(dòng)物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，土豆有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。

3、茄子：含有豐富的維生素E和維生素營養(yǎng)速查：茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。

4、南瓜：南瓜營養(yǎng)豐富且全面，果實(shí)中含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿卜素的明星，其胡蘿卜素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源。

5.、茼蒿：含有豐富的粗纖維營養(yǎng)速查：茼蒿是一種營養(yǎng)成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)。其胡蘿卜素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲。

6、扁豆：被稱為“蔬菜中的肉類”營養(yǎng)速查：扁豆是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。營養(yǎng)成分很好，又被稱為“蔬菜中的肉類”。豆角中含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C

7、菜花：含有一般蔬菜所沒有的維生素K營養(yǎng)速查：菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養(yǎng)價(jià)值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿卜素含量要高一些。菜花富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時(shí)，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。

8、西紅柿：番茄紅素的天然倉庫營養(yǎng)速查：西紅柿含有20多種胡蘿卜素，如α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約占80%～90%?？梢哉f，西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。此外，西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高寶寶的免疫力。

9、生菜：食用部分所含水分高達(dá)94%～96%營養(yǎng)速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅?？梢哉f生菜絕對是一個(gè)“全能型”選手！

10、胡蘿卜：含有豐富的胡蘿卜素營養(yǎng)速查：胡蘿卜營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的胡蘿卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿卜素在小腸壁以及肝細(xì)胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A并供人體利用，正常人平時(shí)所需要的維生素A有70%是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進(jìn)小兒生長發(fā)育，參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成方面。

六、蔬菜的種類？

1、葉菜類：龍骨瓣莕菜（野蓮仔）、紅鳳菜、皇宮菜（落葵）、山蘇、龍須菜、青江菜、蕨菜（過貓）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、萵苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘藍(lán)、蓮花白、高麗菜）、茴香、九層塔、地瓜葉；　　2、豆芽類：苜蓿芽、豆芽菜；　　3、 蔥蒜類：蔥、蒜頭、紅蔥頭、韭菜、大頭蒜、生姜、小香蔥、蒜苗、蒜苔；

七、蔬菜葵的種類？

黃秋葵 ，別名秋葵（學(xué)名：Abelmoschus esculentus）、黃葵、羊茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒，洋辣椒。是錦葵科一年生的草本植物，以采收嫩莢供食用，花和嫩葉也可食用

八、蔬菜的種類名字？

蔬菜的品種有很多，按照農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類，可分為12類。給大家說說常見的幾類：

1、根菜類：胡蘿卜、白蘿卜、大頭菜等

2、白菜類：包括白菜、芥菜、甘藍(lán)

3、綠葉蔬菜類：菠菜、莧菜、芹菜等

4、茄果類：番茄、辣椒、茄子等

5、瓜類：南瓜、冬瓜、絲瓜等

6、豆類：豌豆、扁豆、蠶豆等

7、薯芋類：馬鈴薯、芋頭等

8、水生蔬菜類：藕、茭白、水芹等

9、食用菌類：香菇、金針菇、杏鮑菇等

水果的種類也不少，根據(jù)果實(shí)的形態(tài)和特性大致可分為五類：

1、漿果類：葡萄、圣女果、獼猴桃等

2、瓜果類：西瓜、哈密瓜等

3、柑橘類：柳橙、柚子等

4、核果類：桃子、李子、棗等

5、仁果類：蘋果、梨子等

另外，還要加上熱帶及亞熱帶果類：芒果、菠蘿、火龍果等。

九、沙拉蔬菜的種類？

1、可以做沙拉菜的蔬菜非常的多，其中最主要的就是圓白菜、紫甘藍(lán)、番茄和黃瓜。其它的配菜也非常的多種多樣，有胡蘿卜、甜椒、芹菜、豆芽、洋蔥、白蘿卜、生菜等等。沙拉菜不僅綠色健康，而且非常的美味，是很多人都愛吃的一道菜。

2、做蔬菜沙拉時(shí)，可在普通的蛋黃沙拉醬內(nèi)加入適量的甜味鮮奶油，其制出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。蔬菜的種類數(shù)量可隨個(gè)人口味隨意增減，同時(shí)注意蔬菜沙拉原料要選新鮮蔬菜，蔬菜切后裝盤，擺放時(shí)間不宜過長，否則會(huì)影響其美觀，也會(huì)使蔬菜的營養(yǎng)降低。

十、水生蔬菜有哪些種類，各類有何特點(diǎn)？

水生蔬菜有：空心菜、水芹菜、純菜、茭白、蓮藕、荸薺、菱角、慈姑、發(fā)菜、紫菜、海帶。水生蔬菜是指在淡水中生長的、其產(chǎn)品可供作蔬菜食用的維管束植物。我國水生蔬菜包括蓮藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸薺、芡實(shí)、蒲菜、莼菜、豆瓣菜、水芋和水蕹菜，共計(jì)12種，多利用低洼水田和淺水湖蕩、河灣、池塘等淡水水面栽培，也可實(shí)施圩田灌水栽培;其主要產(chǎn)地在水、熱、光等資源比較豐富的黃河以南地區(qū)廣泛分布，其品種資源之多，產(chǎn)品之豐富，都在世界上居于首位。