一、蔬菜種類大全, 蔬菜有哪些種類？

綠葉菜類蔬菜是指以嫩葉、葉柄、嫩莖或幼嫩的植株等供做菜食用的一類速生性蔬菜。這類蔬菜包括的種類多，在植物學分類上分屬不同的科、屬、種，在植物學形態(tài)、結構、食用風味等方面亦不盡相同，但生產期均短，生長速度快，無嚴格的采用標準和采收期，故采收期靈活，一年中可多茬次栽培，還可以和多種作物實行間作與套種。我國栽培的綠葉菜類蔬菜種類多、資源尤為豐富，共有13個科20余種。常見栽培與食用的主要包括菠菜、萵苣、芹菜、茼蒿、莧菜、蕹菜、芫荽、薺菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花腦、葉用菾菜、紫背天葵、蔞蒿、菊苣、苦買菜、番杏、羅勒、榆錢等。

二、蔬菜的種類？

1、葉菜類：龍骨瓣莕菜（野蓮仔）、紅鳳菜、皇宮菜（落葵）、山蘇、龍須菜、青江菜、蕨菜（過貓）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、萵苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘藍、蓮花白、高麗菜）、茴香、九層塔、地瓜葉；　　2、豆芽類：苜蓿芽、豆芽菜；　　3、 蔥蒜類：蔥、蒜頭、紅蔥頭、韭菜、大頭蒜、生姜、小香蔥、蒜苗、蒜苔；

三、蔬菜種類？

1

莖葉類是陽臺種菜的首選品種，如小白菜、菠菜、生菜、油麥菜等。

2

芽苗類蔬菜是利用植物種子或者營養(yǎng)儲藏器官，如黃、綠豆芽、香椿芽、豌豆苗等。

3

香辛蔬菜就是經常實用的提味蔬菜，大蒜、香蔥、紫蘇、薄荷等。

4

蔓生草本植物瓜類，如黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、甜瓜等等。

5

豆類以鮮嫩的豆莢或種子為食用器官的豆科植物，如豌豆、豇豆、四季豆等。

6

花菜類以花、花莖或花球為食用或者觀賞的蔬菜種類，如黃花菜、西蘭花、蓮藕、百合等。

7

提供食用的大型真菌的子實體的菌菇類，包括木耳、靈芝、香菇、金針菇等。

四、美國蘋果種類？

美國選育的“四大紅蘋果”

說起蘋果品種，也就必須說一下美國的蘋果品種。美國蘋果育種起步非常早，在1900年以后蘋果品種就有過“大爆發(fā)”。美國至今有許多比較古老的蘋果品種，一些蘋果品種史冊上也將這些古老的蘋果品種記錄了下來。

比如1935年左右比較流行的斯塔克蘋果，1905年左右比較流行的黃新鎮(zhèn)蘋果，1920前后左右比較流行的約克帝國蘋果。這三個都是比較古老的美國蘋果品種。

但對于我們這個世紀的人來說，這些上個世紀較為古老的蘋果品種都不太熟悉了，很多都沒有聽說過。我們比較熟悉的美國蘋果品種，那就是——美國蛇果了。

美國蛇果是美國元帥系蘋果的一個商品名，它實際上就是美國的紅元帥蘋果。紅元帥蘋果是19世紀美國從果園中偶然間發(fā)現的一棵蘋果實生苗，通過這棵實生苗選育出來的一個非常知名的蘋果品系。

元帥系蘋果

后來元帥系蘋果遍布了全美國，又發(fā)展到了歐洲、亞洲，成了全球第一個最為知名的美國蘋果品系。

在元帥系中，最初的紅元帥蘋果品種是最早引入我國的。在我國又將紅元帥系蘋果叫作了紅香蕉、紅花蘋、紅花皮。名字不同，但這些都是紅元帥系列的蘋果。

除了紅元帥這個比較基礎的元帥系蘋果，引入我國的元帥系蘋果還有3個較為知名的品種。

第一個是紅冠蘋果。

紅冠蘋果在我國又叫雷帥或者片紅星。它是元帥系的芽變品種，是19世紀由美國選育的。紅冠蘋果引入我國時間也非常早，在甘肅、山東、河北等地區(qū)都有過種植。

第二個是紅星蘋果。紅星蘋果也是元帥系蘋果的一個芽變品種，比紅冠蘋果引入我國時間更早，1930年的時候在膠東地區(qū)已經開始栽培了。

第三個是新紅星蘋果。新紅星蘋果是從紅星蘋果中發(fā)現的一個更加容易著色變紅的元帥系蘋果。一經推出，就非常火爆，迅速取代了紅星蘋果的地位，算是目前元帥系中的一個比較主流的蘋果品種。

“初代紅元帥、紅星、新紅星、紅冠”這四個品種可以說是蘋果中的“四大紅蘋果”，品種較古老，但老而彌堅，至今在蘋果中非常活躍，受到了極大的歡迎。

由于這四個蘋果品種之間的關系均是紅元帥系的芽變品種，它們的外觀幾乎是完全一樣的，比較難區(qū)分。唯一的不同，可能在于著色的難易程度。紅星、新紅星、紅冠都要比初代元帥蘋果更容易著

五、蔬菜樹種類大全？

“蔬菜樹”是用常規(guī)的優(yōu)質蔬菜種子，通過高科技的有機生態(tài)無土種植法培育而成。一般蔬菜樹單株覆蓋面積可達幾十平方米，累計結果可達數千計。就像人類自身有著很大潛力，植物也有著巨大生理潛能，蔬菜樹的種植成功就是對單株遺傳潛力的一種巨大突破。

（1）番茄樹

番茄生長習性有兩類：一類為有限生長，長到一定高度，就自封頂，不再長高，一般比人矮；另一類為無限生長，在環(huán)境條件適宜情況下，會不斷往上長，長得比人還要高，像一棵小樹，有人就將這種番茄稱為番茄樹。采用多桿整枝的栽培和合理的調控手段，將一株普通的番茄苗培養(yǎng)成覆蓋面積達150平方米的“樹體”，單株累計結果重量可達1000-2000公斤，番茄樹展示了番茄單株驚人潛力，在栽培學研究和農業(yè)觀光方面具有重要價值。

（2）西瓜樹

采用多桿整枝的栽培方法和合理的調控手段，促進作物合理地生長和發(fā)育，以人工創(chuàng)造的作物根系生長環(huán)境，取代土壤生長環(huán)境，將一棵普通的西瓜苗培養(yǎng)成覆蓋面積數十平方米以上“樹體”，單株累計結瓜可達五十多個，西瓜樹展示了西瓜單株高產的驚人遺傳潛力。一般采用無土栽培，應用營養(yǎng)液栽培。

（3）黃瓜樹

采用多桿整枝的栽培方法和合理的調控手段，將一棵普通的黃瓜苗培 養(yǎng)成覆蓋面積數十平方米以上的“樹體”，單株累計結瓜可達5000多條，重300多千克，黃瓜樹展示了黃瓜單株高產的驚人遺傳潛力，在栽培學研究和農業(yè)觀光方面具有重要價值。

（4）甜瓜樹 采用多桿整枝的栽培方法和合理的調控手段，將一棵普通的甜瓜苗培養(yǎng)成覆蓋面積達數十平方米以上的“樹體”，單株累計結瓜可達90多個，甜瓜樹展示了甜瓜單株高產的驚人遺傳潛力，在栽培學研究和農業(yè)觀光方面具有重要價值。

此外，還有南瓜樹、苦瓜樹、蛇瓜樹、冬瓜樹、絲瓜樹等牽藤的蔬菜作物，都可采用搭架的方式長成樹狀，利用其無限生長的特性，充分發(fā)揮其高產能力，并用作庭院遮蔭、觀賞，還可充分利用房前屋后、空坪隙地、荒蕪地等進行搭架，不失為現代農業(yè)的一種好方式。

六、蔬菜葵的種類？

黃秋葵 ，別名秋葵（學名：Abelmoschus esculentus）、黃葵、羊茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒，洋辣椒。是錦葵科一年生的草本植物，以采收嫩莢供食用，花和嫩葉也可食用

七、方舟蔬菜種類？

檸檬，胡蘿卜，玉米，土豆(四大蔬菜天王)：

八、南方蔬菜種類？

一年四季都有茄子，豆角，四季豆，土豆，空心菜，上海青，生菜，番薯葉，油麥菜，菠菜，青菜，蠶菜，小白菜，香芹，西芹，蘿卜，胡蘿卜，蘑菇，大蔥，姜，大蒜，苦瓜，角瓜，冬瓜，南瓜，大白菜，大頭菜，娃娃菜，花菜，西蘭花，蒜苔，等等。

九、蔬菜的種類名字？

蔬菜的品種有很多，按照農業(yè)生物學分類，可分為12類。給大家說說常見的幾類：

1、根菜類：胡蘿卜、白蘿卜、大頭菜等

2、白菜類：包括白菜、芥菜、甘藍

3、綠葉蔬菜類：菠菜、莧菜、芹菜等

4、茄果類：番茄、辣椒、茄子等

5、瓜類：南瓜、冬瓜、絲瓜等

6、豆類：豌豆、扁豆、蠶豆等

7、薯芋類：馬鈴薯、芋頭等

8、水生蔬菜類：藕、茭白、水芹等

9、食用菌類：香菇、金針菇、杏鮑菇等

水果的種類也不少，根據果實的形態(tài)和特性大致可分為五類：

1、漿果類：葡萄、圣女果、獼猴桃等

2、瓜果類：西瓜、哈密瓜等

3、柑橘類：柳橙、柚子等

4、核果類：桃子、李子、棗等

5、仁果類：蘋果、梨子等

另外，還要加上熱帶及亞熱帶果類：芒果、菠蘿、火龍果等。

十、蔬菜包括哪些種類？

蔬菜種類大全

有葉菜類：結球白菜，不結球白菜，紫背天葵，抱子甘藍，羽衣甘藍，大白菜，小白菜，青菜，

有小青菜，包菜，紫甘藍，生菜，菠菜，韭菜，韭黃，韭菜花，蒜苗，芹菜，水芹，龍須菜，苦菊，菊花腦，油麥菜，人參菜，黃秋葵，富貴菜，臺灣番薯葉，紫背菜，空心菜，茼蒿，莧菜，香椿，沖菜，貢菜，娃娃菜，苔干葉，山蟄菜，芥蘭，廣東菜芯，薺菜，茴香，馬齒莧，莼菜，金花菜，發(fā)菜，苜蓿菜，木耳葉，海帶，紫菜，海白菜、蕹菜、芥菜、 結球甘藍、結球萵苣、包心芥菜、米莧、蔥、蕪荽(大葉香菜、小葉香菜)、雪里蕻、油菜、瓢兒菜、辣根、羅漢菜

還有根莖類：蘿卜(白羅卜，胡羅卜，水羅卜)，大蔥，小蔥，蒜，洋蔥，生姜，洋姜，蓮菜，

蒜薹，韭菜薹，萵筍，山藥，芋頭，魔芋，土豆，紅薯，涼薯，桔梗絲，寶塔菜(地瘤)，蘆筍，竹筍，牛蒡，茭白，魚腥草，蕎頭，鮮榨菜，荸薺，菱角，蕨菜、萵苣、慈姑、金針菜、石刁柏(蘆筍)、大頭菜(根用芥菜)、 蕪普、蕪菁甘藍、根用甜菜、豆薯、葛、球莖甘藍、百合、蓮藕

芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、蘿卜芽、蕎麥芽、花生芽、姜芽、黃豆芽，綠豆芽，豆苗， 花菜類:花椰菜、金針菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鮮薊和芥藍等。

果菜類：辣椒(菜椒，青椒，尖椒，甜椒，朝天椒，螺絲椒)，南瓜，金南瓜，冬瓜，苦瓜，

乳瓜，黃瓜，絲瓜，佛手瓜，菜瓜，胡瓜，瓠瓜、菜瓜、西葫蘆，番茄，茄子，蕓豆，豇豆，豌豆，架豆，刀豆，扁豆，青豆，毛豆，蛇豆，玉米，玉米尖，蠶豆、菜豆、眉豆、四棱豆、蛇瓜，

菌類：木耳，銀耳，地耳，石耳，平菇，草菇，口蘑，猴頭菇，金針菇，香菇，

雞腿菇，竹蓀，鳳尾菇，茶樹菇，杏鮑菇，秀珍菇，豬肚菇，裙帶菜

瓜類：西瓜，美人瓜，甜瓜，香瓜，黃河蜜，哈密瓜，木瓜，乳瓜