1. 切水果教程

1、切丁

用于炒丁粒、做魚羹等，做沙津，拌食物。

常用材料：面包、甘薯、冬菇、瘦肉等。

切法實(shí)例：①首先把面包切成1厘米方條狀。②把方條切成1厘米方粒形狀；過大的方粒會(huì)使火力不易透進(jìn)。

2、花紋

用于炒腰花，作八寶菜等。

常用材料：魷魚、禽畜內(nèi)臟如雞肫、豬腰、貝類等。

切法實(shí)例：①在魷魚上縱向切入切口。②再與切口成直角切入切口。煮熟后，花紋會(huì)更明顯。

3、切斜片

用于炒片。

常用材料：黃芽白、白菜、冬筍、竹筍、魚類等。

刀法實(shí)例：①首先切去菜葉部分。②沿著葉軸的白色部分、斜斜地片成一片片，厚度要均勻。這樣火力透進(jìn)，可以在短時(shí)間內(nèi)煮好。

4、切塊

用于炸雞，做雞湯類。

常用材料：肉類如雞肉、豬排等。

切法實(shí)例：①將雞肉平放，垂直刀，切口應(yīng)與肉的纖維成直角。這樣，雞肉會(huì)較柔嫩，也容易入味。②若是雞髀，大約切成三塊。

5、切絲

用于做醬醋拌黃瓜、炒肉絲等。

常用材料：黃瓜、蘿卜、牛肉等。

切法實(shí)例：①將蘿卜斜切成薄片。②把薄片略為移側(cè)，重疊，切細(xì)成絲（如切肉類，可順肉紋切，避免肉絲在烹煮中折斷）。

6、象眼

用于醬醋拌西芹，炒扁豆等。

常用材料：西芹、火腿等。

切法實(shí)例：①把西芹切成適當(dāng)?shù)拈煻?。②將火腿斜切?毫米厚。重要的功夫是切時(shí)要大小均勻。這個(gè)形狀與象的眼睛相似，因而得名。

7、剁茸

用于煎黃花魚和拌豆腐的辣醬，以及調(diào)味用的香

味蔬菜。

常用材料：姜、西芫荽、蝦米、蒜頭和豆鼓等。

切法實(shí)例：①首先去皮切成薄片，再切成絲。②將①再切成小粒。

8、做球

用于炒蘿卜、煮蔬菜等。

常用材料：蘿卜、西瓜等

切法實(shí)例：①用剛?cè)∑骰驁A形挖匙，強(qiáng)力地壓進(jìn)蘿卜中。②轉(zhuǎn)動(dòng)挖匙，便能輕易剮取理想的球狀材料。

9、切粒

用于一般小炒、炒飯等。

常用材料：蔥、蒜、芹菜、韭菜和蘿卜等。

切法實(shí)例：①將蔥葉切粒。蔥根部容易松散，先留下，然后切成竹刷子狀。②配合竹刷子粗幼，模切成米粒。切時(shí)最好一束束切，這樣較易切。

10、兔耳

用于蒸雞，做咕嚕肉。

常用材料：竹筍、土豆、蘿卜等。

切灶實(shí)例：①把竹筍邊切邊轉(zhuǎn)動(dòng)角度，切成三角形。②長度約5厘米。

11、切條

用于豬肉炒蘿卜、漬泡菜之類。

常用材料：蘿卜、竹筍、椰菜等。

切法實(shí)例：①把蘿卜切成4～5厘米長，再切成5毫米左右的薄片。（2）把①的薄片再切成條狀，切口要順著纖維切，粗細(xì)長短均勻。

12、切段

用于做咕嚕肉，炒西芹之類。

常用材料：蔥、西芹、蘆筍等。

切法實(shí)例：①把西芹切段，切口與纖維成直角。②切成1～3厘米長小段。

13、馬耳

用于雜錦小炒。

常用材料：香菇、西芹、蘿卜等。

切法實(shí)例：①把香菇邊轉(zhuǎn)邊切成三角形。②長度約為2厘米，大小要均勻。馬耳比兔耳略小。

14、切花

用于伴各種菜式。

常用材料：黃瓜、蘿卜等。

切法實(shí)例：①把黃瓜切成6厘米長段，縱向切成兩片。②瓜肉連皮切塊，皮向上，切時(shí)留意不要切斷。③每相隔一塊，將黃瓜片向內(nèi)屈曲。

15、切片

用于榨菜炒豬肉。

常用材料：豬肉、牛肉、辣椒、洋蔥等。

切法實(shí)例：①把牛肉切成4～5厘米闊。②再將肉切成長4～5厘米、闊2厘米的薄片，大洋厚薄要均勻。

16、交叉切

用于炒魷魚，炒雞塊。

常用材料：雞肉、魷魚、干貝等。

切法實(shí)例：①首先在雞肉上斜切入切口與切口間隔要相等。②對(duì)角再切成斜格子狀，適當(dāng)?shù)厍谐蓧K。

2. 切水果的小技巧

具備一定的基本刀法技巧是做菜的基礎(chǔ)。1. 刀法對(duì)于烹飪的重要性，一些蔬菜或是肉類需要切成一定的形狀和大小才能被更好的烹調(diào)，如果缺乏基本的刀法技巧，將會(huì)直接影響烹飪效果。2. 除了刀工，菜品的色香味和形態(tài)也是制作美食必須要考慮和綜合思考的，掌握刀法技巧可以在一定程度上保證這些因素的統(tǒng)一和協(xié)調(diào)，對(duì)菜品美感和口感的提升有著直接的幫助作用。3. 另外，刀工不僅僅只是在烹飪上有用，平時(shí)生活中切水果、切鮮肉等都需要刀法技巧的支持，所以說具備刀工技巧是個(gè)人日常生活中非常有益的鍛煉方法，既能充分利用時(shí)間，又能掌握一門有用的技能。

3. 切水果方法,怎樣才好看

水果是每一個(gè)食貨們的最愛，水果富含人體所需的各種營養(yǎng)成份。想要拼出一盤美觀的水果拼盤那就要八仙過海各顯神通了，在切水果的刀法上很有講究，切得好才能有利于拼盤，并且搭配也恰到好處，讓形、色、意都表現(xiàn)出來我想這樣搭配的水果拼盤不但讓人口水直流同時(shí)是不是也讓食貨們不舍得吃呢！例如下面的拼盤你舍得吃嗎？

4. 切水果方法大全視頻

xbox沒有聲音的原因是設(shè)置問題，解決方法：

1，首先說明一下個(gè)人的顯示器，顯示器是VGA接口的，且沒有內(nèi)置揚(yáng)聲器。為了讓筆記本電腦的HDMI接口能適配，使用了一條HDMI轉(zhuǎn)VGA的轉(zhuǎn)接頭線2，筆記本電腦外接顯示器后，打開“控制面板”。

（直接搜索控制面板即可）

3，查看方式調(diào)整為“類別”，點(diǎn)擊“硬件和聲音”

4，選擇“管理音頻設(shè)備”

5，將“揚(yáng)聲器”設(shè)置為默認(rèn)設(shè)備，即使用筆記本電腦自帶的揚(yáng)聲器作為音頻輸出設(shè)備。此時(shí)，電腦播放視頻、音樂都有聲音了，xbox沒聲音成功

5. 切水果教程過程視頻

使用切水果工具可以簡(jiǎn)單又好看地切水果。 因?yàn)榍兴ぞ甙ǜ鞣N形狀的刀和器具，可以根據(jù)水果的種類和大小選擇最適合的工具，比如，用水果齒輪可以輕松地去除橙子的瓣膜，用切菠蘿刀可以輕松地切削去除菠蘿的皮，并快速切割成一整塊，切刀部分采用波浪形雙層切口，使水果外表更加美觀。同時(shí)，使用切水果工具會(huì)更安全方便。 此外，還可以通過觀看切水果的視頻或參加相關(guān)的培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)更多的技巧和方法，讓切水果過程更加簡(jiǎn)單、美觀。

6. 切水果方法視頻教程

切字的意思是：用刀從上往下用力；密合，貼近；緊急；實(shí)在。

切，現(xiàn)代規(guī)范一級(jí)字（常用字），普通話讀音為qiē、qiè，最早見于秦朝小篆時(shí)代。在六書中屬于形聲字?！扒小弊只竞x為用刀把物品分成若干部分，如切菜；引申含義為切磋，指學(xué)行上切磋相正，如切正。

在現(xiàn)代漢語中，“切”也表示摩擦，接觸，如切齒。

基本信息

中文名：切

平水韻部：入聲九屑

釋義：用刀從上往下用力；密合，貼近；緊急；實(shí)在

7. 切水果怎么切好看簡(jiǎn)單的

家里面最好準(zhǔn)備兩把刀，生熟分開，還有切菜板也要兩塊兒，生熟分開。已經(jīng)切過生肉刀再切水果，那就一定要用堿水把刀洗干凈后，再用開水消一下毒就可以了?，F(xiàn)在家庭基本都是生熟刀分開的。如果不具備這個(gè)條件，請(qǐng)用過以后一定要徹底消毒，以免吃出疾病。

8. 切水果教程圖片

結(jié)婚的時(shí)候，水果拼盤最好是采用蘋果和火龍果。以及新鮮的桂圓和棗子。因?yàn)樘O果寓意著平平安安?；瘕埞馕吨t紅火火。意味著圓滿，而爪子意味著早生貴子。把蘋果切成塊兒擺在外圈。然后在里面放切好的火龍果。

9. 切水果的步驟

被刀割傷手指，一般一個(gè)禮拜到一個(gè)月就能夠復(fù)原，具體要看受傷的嚴(yán)重性。如果是在切菜的時(shí)候，手劃破了一個(gè)小口的話，那么基本上在一個(gè)月一個(gè)禮拜左右就能夠復(fù)原了，如果是相處不深的話，如果是被刀劃傷的很深的一個(gè)傷口的話，那么需要到醫(yī)院進(jìn)行縫合，那么就基本上需要一個(gè)月才能夠復(fù)原。