一、蔬菜的種類？

1、葉菜類：龍骨瓣莕菜（野蓮仔）、紅鳳菜、皇宮菜（落葵）、山蘇、龍須菜、青江菜、蕨菜（過貓）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、萵苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘藍(lán)、蓮花白、高麗菜）、茴香、九層塔、地瓜葉；　　2、豆芽類：苜蓿芽、豆芽菜；　　3、 蔥蒜類：蔥、蒜頭、紅蔥頭、韭菜、大頭蒜、生姜、小香蔥、蒜苗、蒜苔；

二、麒麟瓜的種類？

屬于西瓜種類的一種，是經(jīng)過培植的科研新品種，瓜種對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境和土壤以及日照的要求非常高。由于從種下到開花、從開花到收瓜只需60天左右，因此即使種植講究，但因周期短、口感好、效益見得快，因此溫州和海南農(nóng)民還是很樂意種植的。

三、刺瓜的種類？

海諾瑞特一號(hào)，北京刺瓜，小刺瓜。

四、葫瓜的種類？

　　1.一般情況下，我們將葫蘆分為四類，而這四類有包括葫蘆和葫蘆變種在內(nèi)的四大類，他們分別是葫蘆，瓠子，瓠瓜還有小葫蘆。

　　2.首先沒有經(jīng)過變種的葫蘆，就是那種上下兩個(gè)半圓扣在一起所形成的正常大小的葫蘆，是一種一年生的草本植物，一般其高度從十厘米到一米的都有，而其食用價(jià)值又是非常高的，比如葫蘆中含有豐富的維生素c物質(zhì)，可以幫助防癌抗癌，并幫助提高免疫力。不僅如此，還可以幫助人們改善皮膚狀況，也是一種非常好的食材。

　　3.瓠子，這是一種葫蘆的變種，不過與葫蘆沒有太大的差別，只不過瓠子的子房是圓柱狀的，它的果實(shí)也并非是兩個(gè)半圓結(jié)在一起，而是一整個(gè)均勻的圓柱狀的，他的長(zhǎng)度可以達(dá)到大于六十厘米小于八十厘米的長(zhǎng)度。

　　4.瓠瓜，這也是一種葫蘆的變種，他不同于葫蘆的地方在于它的柄不是非常的長(zhǎng)的，瓢不只是一個(gè)大的半圓形，所以人們又習(xí)慣地稱之為大葫蘆。

　　5.小葫蘆，小葫蘆也是葫蘆的一個(gè)變種，而且，顧名思義，小葫蘆，就是小一點(diǎn)的葫蘆。一般小葫蘆的果實(shí)僅僅達(dá)到長(zhǎng)十厘米左右，而小葫蘆更多的用途不是被用來食用，而是被用來觀賞，因?yàn)樾?，所以很精致?/p>

五、架瓜的種類？

架瓜的學(xué)名叫絲瓜。

絲瓜常見栽培品種有：

蛇形絲瓜和棒絲瓜。

蛇形絲瓜又稱線絲瓜，瓜條細(xì)長(zhǎng)，有的可達(dá)1米多，中下部略粗，綠色，瓜皮稍粗糙，常有細(xì)密的皺褶，品質(zhì)中等。

棒絲瓜又稱肉絲瓜，瓜棍從短圓筒形至長(zhǎng)棒形，下部略粗，前端漸細(xì)，長(zhǎng)35厘米左右，橫徑3-5厘米，瓜皮以綠色為主。

六、方瓜的種類？

方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果類蔬菜，屬葫蘆科植物。莖蔓生，呈五棱形，無剛刺。葉五角狀心臟形?；ü诹哑?，黃色，分雌雄。果長(zhǎng)圓、扁圓等形，果面平滑或有瘤，老熟后有白粉，夏末秋初果實(shí)成熟，呈紅黃、黃褐、紅褐、黃白等各色。原產(chǎn)地有亞洲南部、中國南方、中美洲等，現(xiàn)世界五大洲都普遍栽培．方瓜是我國消夏解暑的優(yōu)良瓜果之一。

七、伊麗莎白瓜的種類？

1.伊麗莎白

伊麗莎白瓜比西瓜小一些，表皮是金黃色的而果肉雪白的，皮薄果肉厚實(shí)味道十分香甜軟糯，含糖量很高，果瓤比較少，很適合大病初愈的人食用，有瓜中皇后的稱號(hào)，伊麗莎白瓜是由我國河南自日本引進(jìn)而來的。

2.白蘭瓜

白蘭瓜的皮通常為白青色，果肉翠綠，大小適宜，它的皮厚而較硬，果肉厚嫩汁水豐富甜美，口感稍脆些，原產(chǎn)于美國，如今被我國引進(jìn)后成為了蘭州有名特產(chǎn)。

3.羊角蜜

羊角蜜又叫做蜜豆角，果皮多為灰綠色果肉淡綠色，因形狀像羊角而得名，它的味道有的脆甜有的綿甜但是等候非常的甜，羊角蜜不但味道甜，其營養(yǎng)價(jià)值也十分高，它在我國南方各地均有種植。

4.長(zhǎng)香玉

長(zhǎng)香玉屬于哈密瓜的一個(gè)改良品種，所以他同哈密瓜一樣橢圓形表皮帶網(wǎng)紋狀，皮較堅(jiān)硬，果肉成橘黃色，肉質(zhì)細(xì)脆，香味純正，比較適宜在廣東等溫度較高的地方栽培生長(zhǎng)。

八、脆瓜的種類？

品種選擇因地制宜地選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗逆性強(qiáng)，商品性好的品種，主要品種有八棱脆，博洋61，博洋9.綠寶

九、蜜瓜的種類？

1、西州蜜瓜

西州蜜瓜主要分布在新疆與海南兩個(gè)省份，由于海南的光照時(shí)間較長(zhǎng)，西州蜜的外皮深綠，網(wǎng)紋比較明顯。果肉又厚又甜，而且越到中心位置越甜。

2、東湖瓜

一般人叫東湖瓜就是叫做哈密瓜，但其實(shí)它是哈密瓜其中的一種，它產(chǎn)于新疆鄯縣，被稱為哈密瓜瓜王，它的網(wǎng)紋非常漂亮，味道甘甜，果肉脆厚，香味四溢。是市場(chǎng)上最常見的品種。

3、伽師瓜

伽師瓜是用來育種的，是新疆農(nóng)業(yè)園藝科學(xué)院作物研究所用常見的農(nóng)家品種選育的成甜瓜的品種。它的皮比較厚，成熟比較晚，果皮呈墨綠色，果皮上基本沒有網(wǎng)紋。是抵抗白粉病、霜霉病的抗病品種，可運(yùn)輸與貯藏較長(zhǎng)時(shí)間。但是對(duì)于其他的病害抵抗能力較差，在種植過程中需要注意管理。

4、雪里紅

雪里紅是新疆哈密瓜研究所研制選種育成的品種，它是中熟產(chǎn)品，從播種到收獲大概需要一個(gè)半月左右。外表白色，網(wǎng)紋稀少，果肉以紅色為主，白色為輔。它的體型勻稱飽滿，肉質(zhì)松軟，水分充足。一只瓜大概在5斤左右。

5、黑眉毛

黑眉毛因?yàn)楣び惺畮讞l黑綠色的條紋形似眉毛而得名，黑眉毛的肉脆多汁，含糖量高，比較粘手粘口，但是是過冬水果，冬季吃更加甘甜爽口

十、瓜種類的區(qū)別？

品種和種類是不同的概念西瓜、甜瓜、黃瓜等是種類西瓜中的。

新紅寶、黑美人、黃小玉，黃瓜中的津春4號(hào)、中農(nóng)8號(hào)、粵秀1號(hào)是品種。

西瓜 、甜瓜 、木瓜 、香瓜 、黃瓜 、南瓜 、青瓜 菜瓜 、地瓜 、冬瓜、 北瓜、 白瓜 、苦瓜、 絲瓜、 倭瓜 、梨瓜、 瓠瓜 、木瓜 、涼瓜 、方瓜、 筍瓜、 番瓜、 厑瓜 、吊瓜 、胡瓜 、黑瓜、 金瓜、 醬瓜 、節(jié)瓜 、涼瓜、 坐瓜、 小瓜 、脆瓜 、嫩瓜 、蜜瓜 、面瓜 、秋瓜、 乳瓜 、土瓜、 糖瓜 、匏瓜、 葫蘆瓜 、佛手瓜、 白蘭瓜 、醬包瓜 、哈密瓜 、黃金瓜 、六月瓜、 辣椒瓜 、尼加拉瓜、 咁各離瓜這些都是瓜的品種。