一、蔬菜種類大全, 蔬菜有哪些種類？

綠葉菜類蔬菜是指以嫩葉、葉柄、嫩莖或幼嫩的植株等供做菜食用的一類速生性蔬菜。這類蔬菜包括的種類多，在植物學(xué)分類上分屬不同的科、屬、種，在植物學(xué)形態(tài)、結(jié)構(gòu)、食用風(fēng)味等方面亦不盡相同，但生產(chǎn)期均短，生長速度快，無嚴(yán)格的采用標(biāo)準(zhǔn)和采收期，故采收期靈活，一年中可多茬次栽培，還可以和多種作物實行間作與套種。我國栽培的綠葉菜類蔬菜種類多、資源尤為豐富，共有13個科20余種。常見栽培與食用的主要包括菠菜、萵苣、芹菜、茼蒿、莧菜、蕹菜、芫荽、薺菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花腦、葉用菾菜、紫背天葵、蔞蒿、菊苣、苦買菜、番杏、羅勒、榆錢等。

二、兒童營養(yǎng)蔬菜？

關(guān)于兒童的營養(yǎng)蔬菜是哪些的問題，應(yīng)該吃些胡蘿卜，里面有胡蘿卜素，還有菠菜，菠菜里面的提子多，還有山藥，山藥里的蛋白質(zhì)高，土豆，地瓜等等都是對兒童身體成長有益處的蔬菜。

三、營養(yǎng)蔬菜排行？

我知道的營養(yǎng)蔬菜排行，1闊葉秋菠菜，2春季小白菜，3張店子油菜，4澤山里架豆王，5一點紅油豆角，6李植物豇豆角，7頂花帶刺黃瓜，8觀水鎮(zhèn)西紅柿，9東關(guān)圓紫茄子，10普吉紫甘藍(lán)

四、蔬菜的種類？

1、葉菜類：龍骨瓣莕菜（野蓮仔）、紅鳳菜、皇宮菜（落葵）、山蘇、龍須菜、青江菜、蕨菜（過貓）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、萵苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘藍(lán)、蓮花白、高麗菜）、茴香、九層塔、地瓜葉；　　2、豆芽類：苜蓿芽、豆芽菜；　　3、 蔥蒜類：蔥、蒜頭、紅蔥頭、韭菜、大頭蒜、生姜、小香蔥、蒜苗、蒜苔；

五、蔬菜種類？

1

莖葉類是陽臺種菜的首選品種，如小白菜、菠菜、生菜、油麥菜等。

2

芽苗類蔬菜是利用植物種子或者營養(yǎng)儲藏器官，如黃、綠豆芽、香椿芽、豌豆苗等。

3

香辛蔬菜就是經(jīng)常實用的提味蔬菜，大蒜、香蔥、紫蘇、薄荷等。

4

蔓生草本植物瓜類，如黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、甜瓜等等。

5

豆類以鮮嫩的豆莢或種子為食用器官的豆科植物，如豌豆、豇豆、四季豆等。

6

花菜類以花、花莖或花球為食用或者觀賞的蔬菜種類，如黃花菜、西蘭花、蓮藕、百合等。

7

提供食用的大型真菌的子實體的菌菇類，包括木耳、靈芝、香菇、金針菇等。

六、美食營養(yǎng)蔬菜蔬菜造句？

他是美食家會做很多蔬菜還特別有營養(yǎng)

七、營養(yǎng)最多的蔬菜？

菠菜 菠菜是原產(chǎn)于伊朗的蔬菜,也是我們平時很常見的蔬菜之一,菠菜的營養(yǎng)非常豐富,所以它也有著“營養(yǎng)模范生”的美譽,同時菠菜還是十大補血蔬菜之一,多吃

胡蘿卜 胡蘿卜也是公認(rèn)最有營養(yǎng)價值的蔬菜之一,胡蘿卜中含有豐富的維生素A,能夠促進人體生長發(fā)育,提高人體的防癌抗癌能力,同時還具有抗氧化和延緩衰老的功效。

西藍(lán)花 西藍(lán)花是原產(chǎn)于意大利的一種蔬菜,

八、營養(yǎng)豐富的蔬菜？

菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜葉、空心菜、竹葉菜、萵苣葉、芥菜、西蘭花、西洋菜、小蔥、茼蒿、韭菜、蘿卜纓等營養(yǎng)價值都很高。深色蔬菜含有很多種色素物質(zhì)如葉綠素、葉黃素、番茄紅素、花青素等對身體都很有益。

九、什么蔬菜營養(yǎng)最高？

菠菜的營養(yǎng)含量最高。首先，菠菜中含有大量維生素A、C和K，鉀、鐵和鈣等多種礦物質(zhì)，這些元素對人體的生長發(fā)育和健康至關(guān)重要。其次，菠菜中還含有豐富的抗氧化劑，可以有效抵御自由基對身體的損害。此外，菠菜還富含膳食纖維和低熱量，有助于促進胃腸道蠕動，減輕便秘，對于控制體重也有幫助。除了菠菜，其他一些蔬菜的營養(yǎng)價值也很高，例如花椰菜、胡蘿卜、西蘭花等，這些蔬菜中含有不同種類的維生素和礦物質(zhì)，可以幫助我們滿足多種營養(yǎng)需求。因此，在飲食中適當(dāng)增加多種蔬菜的攝入，有利于保證身體健康和營養(yǎng)均衡。

十、蔬菜含有什么營養(yǎng)？

菠菜是一種營養(yǎng)別豐富的食物，經(jīng)常吃對身體有益處，它的營養(yǎng)成分有：每100克含水分91.8克，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.5克，碳水化合物3.1克，粗纖維0.7克，灰分1.5克，胡蘿卜素3.87毫克，維生素B10.04毫克，維生素B20.13毫克，尼克酸0.6毫克，維生素C39毫克，鈣72毫克，磷53毫克，鐵1.8毫克，鉀502毫克，鈉98.6毫克，鎂34.3毫克，氯200毫克。