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蔬菜類有哪些? 蔬菜類有什么?

2023-10-19 17:27:34問答欄目

一、蔬菜類有哪些?

蔬菜類包括根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類等多種類型。1,根菜類,如胡蘿卜、紅蘿卜、白蘿卜等,是生長在地下的,外觀呈圓錐形或橢圓形。2,莖菜類,如芹菜、萵筍、蔥、姜、蒜等,是以莖為可食部分的植物,味道清香鮮美。3,葉菜類,如菠菜、芥菜、油菜、生菜、香菜等,是以葉片為食用部分的植物,清爽可口。4,花菜類,如菜花、西蘭花、花椰菜等,是以花芽為食用部分的植物,口感細膩。5,果菜類,如番茄、黃瓜、冬瓜、苦瓜等,屬于子房果實,可食用的部分通常為果肉部分,營養(yǎng)豐富。

二、蔬菜類有什么?

常見的蔬菜種類及名稱:

1、葉菜類:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍、小蔥

2、根莖類:包括蘿卜、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥、芋頭、茭白、苤藍、慈姑、洋蔥、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大蔥、韭黃

3、瓜類與茄果類:包括冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜

4、鮮豆類:包括毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆、豇工、四季豆

5、菌類:香菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、杏鮑菇、口蘑

三、蔬菜類品種有哪些?

綠葉菜類蔬菜是指以嫩葉、葉柄、嫩莖或幼嫩的植株等供做菜食用的一類速生性蔬菜。這類蔬菜包括的種類多,在植物學分類上分屬不同的科、屬、種,在植物學形態(tài)、結(jié)構(gòu)、食用風味等方面亦不盡相同,但生產(chǎn)期均短,生長速度快,無嚴格的采用標準和采收期,故采收期靈活,一年中可多茬次栽培,還可以和多種作物實行間作與套種。我國栽培的綠葉菜類蔬菜種類多、資源尤為豐富,共有13個科20余種。常見栽培與食用的主要包括菠菜、萵苣、芹菜、茼蒿、莧菜、蕹菜、芫荽、薺菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花腦、葉用菾菜、紫背天葵、蔞蒿、菊苣、苦買菜、番杏、羅勒、榆錢等。

四、蔬菜類干貨有哪些?

干貨:泛指脫了水分的食物 比如 木耳 香菇 等等 百貨:生活的日用品 比如肥皂 毛巾 牙膏 牙刷 蔬菜:指時令的和反季的。多為新鮮的 比如 白菜 土豆 韭菜 芹菜 等等。。

五、蔬菜類有什么品種?

蔬菜的6大種類是:葉菜類、根菜類、瓜果類、菌類、調(diào)料類、豆莢類。葉菜類包括:芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、蓮花白、莧菜等等。

根菜類:蘆筍、茭白、胡蘿卜、牛蒡、竹筍、冬筍、萵苣。

瓜果類:黃瓜、櫛瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫蘆。

菌類:香菇、猴頭菇、木耳、金針菇、杏鮑菇、口蘑、茶樹菇。

蔥蒜類:紅蔥頭、韭菜、大蒜、生姜、香蔥、蒜苗、蒜苔。

豆莢類:豌豆、菜豆、四季豆、黃豆、毛豆、豇豆。

六、蔬菜類食物有哪些?

葉、花和嫩莖類的蔬菜有油菜、菠菜、菜花、青菜、芹菜、竹筍等。

根莖類和薯芋類的蔬菜有白蘿卜、胡蘿卜、甜菜頭、芋頭、山藥等。

茄果類的蔬菜有南瓜、胡瓜、茄子、西紅柿、青椒等。

鮮豆類的蔬菜有菜豆、豌豆、扁豆、蠶豆、長豆角等。

蒜蔥類的蔬菜有大蒜、大蔥、青蔥、韭菜、洋蔥等。

水生蔬菜類的有藕、茭白、慈姑、菱角等。

菌藻類的有香菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、海帶、裙帶菜、紫菜等。

樹生菜類的有香椿、槐花等。

野菜類的有苜蓿和薺菜等。

七、蔬菜類權(quán)威期刊有哪些?

中國農(nóng)業(yè)科學一級,中國蔬菜,北方園藝,中國農(nóng)業(yè)大學學報,西北農(nóng)林科技大學學報

八、魚有多少種類?

魚主要分為三類,它們分別為為:熱帶魚、溫帶魚和冷帶魚等。水類魚分為:淡水魚和咸水魚。魚是大部分是冷血動物,極少數(shù)為溫血動物,用鰓呼吸,具有顎和鰭。現(xiàn)存魚類可分為兩個主要族群:軟骨魚類(如鯊魚等)和 硬骨魚類(線狀鰭和波狀鰭的魚類)。世界上現(xiàn)存已發(fā)現(xiàn)的魚類約三萬二千種,魚生活在水里,分布在海洋和淡水中,海洋中生活著占三分之二,其余的生活在淡水中。中國計有二千五百種,其中可供藥用的有百種以上,常見的藥用動物有海馬、海龍、黃鱔、鯉魚、鯽魚、鱘魚(鰾為魚鰾膠)、大黃魚(耳石為魚腦石)肝油(維生素A和維生素D)的主要原料。

從各種魚肉里可提取水解蛋白、細胞色素C、卵磷脂、腦磷脂等,河豚的肝臟和卵巢里含有大量的河豚毒素,可以提取出來治療神經(jīng)病、痙攣、腫瘤等病癥。

九、螃蟹有多少種類?

螃蟹的種類很多,我國蟹的種類就有600種左右,有梭子蟹,青蟹,蛙蟹,關(guān)公蟹等等,因分布的地理位置不同,所以也有等級之分,一等是湖蟹,如陽澄湖、嘉興湖;二等是江蟹,如九江、蕪湖;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是溝蟹;六等是海蟹?! ?/p>

最常見的螃蟹如下:  梭子蟹,也稱"蝤蛑","槍蟹",常群棲淺海海底?! ∏嘈?,螯足不對稱,第四對步足扁平似漿,適于游泳,棲息溫暖而鹽度低的淺海?! ?/p>

溪蟹,通稱"石蟹",棲息于溪流旁或溪中石下,是肺吸蟲的中間宿主。  

蟛蜞,也稱"螃蜞","相手蟹",常見的為"紅螯相手蟹",穴居海邊或江河口泥岸。  

招蟹,又名"望潮",沙蟹科,足紅色。雄蟹一螯很大,另一螯則較步足還小。穴居海灘,漲潮前,雄蟹舉起大螯,上下運動,故名"招潮"。  

還有蛙蟹、綿蟹、玉蟹、菱蟹、扇蟹、梳子蟹、饅頭蟹、高腳蟹、關(guān)羽蟹以及沙下面的鬼蟹。?

十、天珠有多少種類?

天珠分為以下若干種:

(1)寶瓶天珠:又稱為舍利天珠、永牛瓶天珠,為天珠之最高層級,象征著長壽恒久,永生不朽。

(2)蓮花天珠:象征純潔不染,具有至高無上、清新吉祥、尊貴和平、?;垭p全、財富增長的表征。

(3)虎紋天珠:又稱為閃電天珠,帶有連續(xù)的鋸齒紋路,蘊售有“伏惡”的力量。藏傳佛教信眾認為其圖騰象征東方金剛部,可以降伏修持者內(nèi)心或外在的障礙。古吉天珠是一家專門做天然天珠的廠家,采用九眼石頁巖原石打磨而出的天然天珠,品相優(yōu)美,自產(chǎn)自銷!

(4)馬齒天珠:又稱為金剛部護法天珠、小虎牙天珠。每顆只有一條黑色波紋。因其外形與虎紋天珠相似,因此也有人將虎紋天珠與馬齒天珠臺稱為“雙閃電天珠”。

(5)線形天珠:簡稱線珠,它是選用棕色或是白色的天然瑪瑙,并在其上鑲蝕上黑白兩種顏色的條紋。值得注意的是,當人們在陽光下觀察線形天珠時,只有那些棕色的兩端會透光,而黑色干口白色的兩個條紋則不會透光的線形天珠,才能稱得上是上選。不過,由于某些線形天珠只是在其表面鑲蝕上薄薄的條紋,因此一旦時間長久,條紋自然就會剝落。

(6)羊角天珠:與線形天珠十分相似,只不過羊角天珠是用黑色或深咖啡色的天然瑪瑙鑲蝕上白色條紋罷了。

(7)天地天珠:中國人自古以來就存在“天圓地方”的傳統(tǒng)觀念,因此,在天地天珠的圖案中,圓形圖案通常代表“天門”,方形圖襄通常代表“地門”。這類天珠,主要有雙地門天珠、天地天珠及雙天地天珠,其中以雙天地天珠最為少見。這類天珠通常一側(cè)有弧度,一側(cè)為平面。有兩個地門在弧度的一側(cè)出現(xiàn),稱為“雙地門天珠”;一側(cè)有天門和地門,另一側(cè)的圖案也與之對稱的,稱作“雙天雙地天珠”。許多生意人喜歡配戴這類天珠,認為它們可以給自己帶來財富和吉祥。

(8)圓板珠:又稱為羊眼天珠,是所有天珠中歷史最長,流行最廣的一種??煞譃榉至Ⅲw與扁平狀兩類。西藏人通常將圓板珠稱為“魯密”,意思是指太陽神霍拉斯的眼睛。并認為佩戴它可以抵御邪神的侵擾。圓板珠通常流傳于西藏、印度、巴基斯坦、兩河流域以及埃及等地。印度人稱圓形板狀為眼珠,他們相信它可以用來驅(qū)避鬼邪,帶來財富增長,事業(yè)成就等若干利益。

(9)彩虹天珠:為圓短形天珠中罕見又高貴的種類,因其圖騰系由中間的直線與兩旁相互對稱的波狀條紋所構(gòu)成,類似中國古代的“水”字,又稱為“水紋天珠”。彩虹天珠系虎紋天珠的一種,又被稱為“罕見虎紋天珠”。在圓形天珠中價格僅次于蓮花天珠。

(10)黑白珠:黑白珠的生產(chǎn)年代約在公元前50O年,產(chǎn)地大多分布于印度及巴基斯坦。這類單線帶狀天珠,有呈線形分布于珠身中間的黑底白線、白底黑線以及黑白平均分配等品類。

(11)藥師天珠:又稱圓線珠,多為扁豆形。珠身中間有一條白色的條紋,可作為念珠使用,佛教信眾尤其是修持藥師法門者多有持用。

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