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蔬菜種類大全, 蔬菜有哪些種類?

2023-10-20 15:19:28問(wèn)答欄目

一、蔬菜種類大全, 蔬菜有哪些種類?

綠葉菜類蔬菜是指以嫩葉、葉柄、嫩莖或幼嫩的植株等供做菜食用的一類速生性蔬菜。這類蔬菜包括的種類多,在植物學(xué)分類上分屬不同的科、屬、種,在植物學(xué)形態(tài)、結(jié)構(gòu)、食用風(fēng)味等方面亦不盡相同,但生產(chǎn)期均短,生長(zhǎng)速度快,無(wú)嚴(yán)格的采用標(biāo)準(zhǔn)和采收期,故采收期靈活,一年中可多茬次栽培,還可以和多種作物實(shí)行間作與套種。我國(guó)栽培的綠葉菜類蔬菜種類多、資源尤為豐富,共有13個(gè)科20余種。常見(jiàn)栽培與食用的主要包括菠菜、萵苣、芹菜、茼蒿、莧菜、蕹菜、芫荽、薺菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花腦、葉用菾菜、紫背天葵、蔞蒿、菊苣、苦買菜、番杏、羅勒、榆錢等。

二、蔬菜垃圾分類?

蔬菜垃圾是屬于廚余垃圾,濕垃圾。

三、蔬菜怎么分類?

綠葉菜類蔬菜是指以嫩葉、葉柄、嫩莖或幼嫩的植株等供做菜食用的一類速生性蔬菜。這類蔬菜包括的種類多,在植物學(xué)分類上分屬不同的科、屬、種,在植物學(xué)形態(tài)、結(jié)構(gòu)、食用風(fēng)味等方面亦不盡相同,但生產(chǎn)期均短,生長(zhǎng)速度快,無(wú)嚴(yán)格的采用標(biāo)準(zhǔn)和采收期,故采收期靈活,一年中可多茬次栽培,還可以和多種作物實(shí)行間作與套種。我國(guó)栽培的綠葉菜類蔬菜種類多、資源尤為豐富,共有13個(gè)科20余種。常見(jiàn)栽培與食用的主要包括菠菜、萵苣、芹菜、茼蒿、莧菜、蕹菜、芫荽、薺菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花腦、葉用菾菜、紫背天葵、蔞蒿、菊苣、苦買菜、番杏、羅勒、榆錢等。

四、蔬菜abc分類?

蔬菜分為有機(jī)蔬菜、綠色蔬菜、無(wú)公害蔬菜三大類。

1、有機(jī)蔬菜,是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)

的,經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。有機(jī)蔬菜在整個(gè)的生

產(chǎn)過(guò)程中都必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行,也就是在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循有

機(jī)食品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),即生產(chǎn)過(guò)程中完全不使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì),

不使用基因工程技術(shù),同時(shí)還必須經(jīng)過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)全過(guò)程的質(zhì)量控制和審

五、蔬菜的種類?

1、葉菜類:龍骨瓣莕菜(野蓮仔)、紅鳳菜、皇宮菜(落葵)、山蘇、龍須菜、青江菜、蕨菜(過(guò)貓)、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、萵苣(生菜)、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、(甘藍(lán)、蓮花白、高麗菜)、茴香、九層塔、地瓜葉;  2、豆芽類:苜蓿芽、豆芽菜;  3、 蔥蒜類:蔥、蒜頭、紅蔥頭、韭菜、大頭蒜、生姜、小香蔥、蒜苗、蒜苔;

六、蔬菜種類?

1

莖葉類是陽(yáng)臺(tái)種菜的首選品種,如小白菜、菠菜、生菜、油麥菜等。

2

芽苗類蔬菜是利用植物種子或者營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)藏器官,如黃、綠豆芽、香椿芽、豌豆苗等。

3

香辛蔬菜就是經(jīng)常實(shí)用的提味蔬菜,大蒜、香蔥、紫蘇、薄荷等。

4

蔓生草本植物瓜類,如黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、甜瓜等等。

5

豆類以鮮嫩的豆莢或種子為食用器官的豆科植物,如豌豆、豇豆、四季豆等。

6

花菜類以花、花莖或花球?yàn)槭秤没蛘哂^賞的蔬菜種類,如黃花菜、西蘭花、蓮藕、百合等。

7

提供食用的大型真菌的子實(shí)體的菌菇類,包括木耳、靈芝、香菇、金針菇等。

七、電影種類分類?

五大類電影下屬分支電影類型很多,那么我來(lái)給小伙伴們說(shuō)說(shuō)都有哪些:

1、動(dòng)作片;

2、間諜片;

3、警匪片;

4、醫(yī)學(xué)片;

5、武俠片;

6、古裝片;

7、運(yùn)動(dòng)片;

8、戰(zhàn)爭(zhēng)片;

9、歷史片;

10、災(zāi)難片;

11、冒險(xiǎn)片;

12、西部片;

13、玄幻片;

14、奇幻片;

15、科幻片;

16、幻想片;

17、賀歲片;

18、犯罪片;

19、黑幫片;

20、倫理片;

21、喜劇片;

22、愛(ài)情片;

23、恐怖片;

24、懸疑片;

25、青春片;

26、動(dòng)畫片;

27、紀(jì)錄片;

28、戲曲片;

29、愛(ài)國(guó)片;

30、歌舞片;

31、短片。

八、蔬菜分類詳細(xì)表?

主要分為五種蔬菜類型,如下:

1.葉菜類

葉菜類主要包括小白菜、大白菜、芥菜、芹菜、茼蒿、空心菜、菠菜、香菜等,一般多為一年生和二年生草本植物。

2、根菜類

根菜類包括甘蔗筍、茭白筍、玉米筍、竹笙、半天筍、蘆筍、蘿卜等,這類蔬菜的食用部分主要生長(zhǎng)在土壤中。

3、豆莢類

豆莢類包括豌豆、架豆王、毛豆 、四季豆、大豆、豇豆、菜豆、扁豆等,豆莢是是豆科植物特有的果實(shí)類型。

4、茄果類

茄果類蔬菜包括茄子、甜椒、番茄、辣椒、香瓜茄等,多為茄科類的蔬菜,產(chǎn)量高、采收期長(zhǎng),一般集中在夏季出產(chǎn)。

5、食用菌類

食用菌類蔬菜通常指體型碩大的蕈菌,目前已知的食用菌已經(jīng)有350多種,包括美白菇、香菇、秀珍菇、木耳、草菇、猴頭蘑菇、金針菇等。

九、蔬菜垃圾的分類?

1、蔬菜屬于廚余垃圾,也就是垃圾分類中提到的濕垃圾,因?yàn)槭卟巳菀妆晃⑸锓纸?,容易發(fā)酵。在處理蔬菜垃圾時(shí),要按照要求投放到濕垃圾的垃圾桶中。

2、蔬菜屬于濕垃圾,因?yàn)槭卟耸遣豢苫厥盏?,而且屬于不可回收垃圾,是典型的廚余垃圾,且易于腐敗,因此蔬菜屬于濕垃圾。

3、一般情況下城市的垃圾箱分為可回收和不可回收垃圾兩只桶(箱),不可回收垃圾指除可回收垃圾之外的垃圾,常見(jiàn)的有在自然條件下易分解的垃圾,如果皮、菜葉、剩菜剩飯、花草樹(shù)枝樹(shù)葉等。

十、蔬菜分類有什么?

蔬菜可以根據(jù)不同的分類方式分為以下幾類:

1. 根莖類蔬菜:例如土豆、紅蘿卜、蕪菁等。

2. 葉菜類蔬菜:例如菠菜、茼蒿、油麥菜等。

3. 茄果類蔬菜:例如西紅柿、辣椒、黃瓜、冬瓜等。

4. 豆類蔬菜:例如豆角、豌豆、毛豆等。

5. 蔥蒜姜類蔬菜:例如蔥、蒜、姜等。

6. 水生蔬菜:例如水芹菜、蓮藕、水蔥等。

7. 菌藻類蔬菜:例如黑木耳、金針菇、海帶等。

8. 花菜類蔬菜:例如花椰菜、西蘭花、萵筍等。

9. 莖類蔬菜:例如卷心菜、秧白菜、竹筍等。

10. 豆芽類蔬菜:例如黃豆芽、綠豆芽、豌豆苗等。

以上是一些常見(jiàn)的蔬菜分類,根據(jù)不同的地域和文化習(xí)慣,蔬菜的分類方式會(huì)有所不同。

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