蔬菜種類大全, 蔬菜有哪些種類?
一、蔬菜種類大全, 蔬菜有哪些種類?
綠葉菜類蔬菜是指以嫩葉、葉柄、嫩莖或幼嫩的植株等供做菜食用的一類速生性蔬菜。這類蔬菜包括的種類多,在植物學(xué)分類上分屬不同的科、屬、種,在植物學(xué)形態(tài)、結(jié)構(gòu)、食用風(fēng)味等方面亦不盡相同,但生產(chǎn)期均短,生長(zhǎng)速度快,無(wú)嚴(yán)格的采用標(biāo)準(zhǔn)和采收期,故采收期靈活,一年中可多茬次栽培,還可以和多種作物實(shí)行間作與套種。我國(guó)栽培的綠葉菜類蔬菜種類多、資源尤為豐富,共有13個(gè)科20余種。常見(jiàn)栽培與食用的主要包括菠菜、萵苣、芹菜、茼蒿、莧菜、蕹菜、芫荽、薺菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花腦、葉用菾菜、紫背天葵、蔞蒿、菊苣、苦買菜、番杏、羅勒、榆錢等。
二、蔬菜垃圾分類?
蔬菜垃圾是屬于廚余垃圾,濕垃圾。
三、蔬菜怎么分類?
綠葉菜類蔬菜是指以嫩葉、葉柄、嫩莖或幼嫩的植株等供做菜食用的一類速生性蔬菜。這類蔬菜包括的種類多,在植物學(xué)分類上分屬不同的科、屬、種,在植物學(xué)形態(tài)、結(jié)構(gòu)、食用風(fēng)味等方面亦不盡相同,但生產(chǎn)期均短,生長(zhǎng)速度快,無(wú)嚴(yán)格的采用標(biāo)準(zhǔn)和采收期,故采收期靈活,一年中可多茬次栽培,還可以和多種作物實(shí)行間作與套種。我國(guó)栽培的綠葉菜類蔬菜種類多、資源尤為豐富,共有13個(gè)科20余種。常見(jiàn)栽培與食用的主要包括菠菜、萵苣、芹菜、茼蒿、莧菜、蕹菜、芫荽、薺菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花腦、葉用菾菜、紫背天葵、蔞蒿、菊苣、苦買菜、番杏、羅勒、榆錢等。
四、蔬菜abc分類?
蔬菜分為有機(jī)蔬菜、綠色蔬菜、無(wú)公害蔬菜三大類。
1、有機(jī)蔬菜,是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)
的,經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。有機(jī)蔬菜在整個(gè)的生
產(chǎn)過(guò)程中都必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行,也就是在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循有
機(jī)食品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),即生產(chǎn)過(guò)程中完全不使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì),
不使用基因工程技術(shù),同時(shí)還必須經(jīng)過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)全過(guò)程的質(zhì)量控制和審
五、蔬菜的種類?
1、葉菜類:龍骨瓣莕菜(野蓮仔)、紅鳳菜、皇宮菜(落葵)、山蘇、龍須菜、青江菜、蕨菜(過(guò)貓)、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、萵苣(生菜)、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、(甘藍(lán)、蓮花白、高麗菜)、茴香、九層塔、地瓜葉; 2、豆芽類:苜蓿芽、豆芽菜; 3、 蔥蒜類:蔥、蒜頭、紅蔥頭、韭菜、大頭蒜、生姜、小香蔥、蒜苗、蒜苔;
六、蔬菜種類?
1
莖葉類是陽(yáng)臺(tái)種菜的首選品種,如小白菜、菠菜、生菜、油麥菜等。
2
芽苗類蔬菜是利用植物種子或者營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)藏器官,如黃、綠豆芽、香椿芽、豌豆苗等。
3
香辛蔬菜就是經(jīng)常實(shí)用的提味蔬菜,大蒜、香蔥、紫蘇、薄荷等。
4
蔓生草本植物瓜類,如黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、甜瓜等等。
5
豆類以鮮嫩的豆莢或種子為食用器官的豆科植物,如豌豆、豇豆、四季豆等。
6
花菜類以花、花莖或花球?yàn)槭秤没蛘哂^賞的蔬菜種類,如黃花菜、西蘭花、蓮藕、百合等。
7
提供食用的大型真菌的子實(shí)體的菌菇類,包括木耳、靈芝、香菇、金針菇等。
七、電影種類分類?
五大類電影下屬分支電影類型很多,那么我來(lái)給小伙伴們說(shuō)說(shuō)都有哪些:
1、動(dòng)作片;
2、間諜片;
3、警匪片;
4、醫(yī)學(xué)片;
5、武俠片;
6、古裝片;
7、運(yùn)動(dòng)片;
8、戰(zhàn)爭(zhēng)片;
9、歷史片;
10、災(zāi)難片;
11、冒險(xiǎn)片;
12、西部片;
13、玄幻片;
14、奇幻片;
15、科幻片;
16、幻想片;
17、賀歲片;
18、犯罪片;
19、黑幫片;
20、倫理片;
21、喜劇片;
22、愛(ài)情片;
23、恐怖片;
24、懸疑片;
25、青春片;
26、動(dòng)畫片;
27、紀(jì)錄片;
28、戲曲片;
29、愛(ài)國(guó)片;
30、歌舞片;
31、短片。
八、蔬菜分類詳細(xì)表?
主要分為五種蔬菜類型,如下:
1.葉菜類
葉菜類主要包括小白菜、大白菜、芥菜、芹菜、茼蒿、空心菜、菠菜、香菜等,一般多為一年生和二年生草本植物。
2、根菜類
根菜類包括甘蔗筍、茭白筍、玉米筍、竹笙、半天筍、蘆筍、蘿卜等,這類蔬菜的食用部分主要生長(zhǎng)在土壤中。
3、豆莢類
豆莢類包括豌豆、架豆王、毛豆 、四季豆、大豆、豇豆、菜豆、扁豆等,豆莢是是豆科植物特有的果實(shí)類型。
4、茄果類
茄果類蔬菜包括茄子、甜椒、番茄、辣椒、香瓜茄等,多為茄科類的蔬菜,產(chǎn)量高、采收期長(zhǎng),一般集中在夏季出產(chǎn)。
5、食用菌類
食用菌類蔬菜通常指體型碩大的蕈菌,目前已知的食用菌已經(jīng)有350多種,包括美白菇、香菇、秀珍菇、木耳、草菇、猴頭蘑菇、金針菇等。
九、蔬菜垃圾的分類?
1、蔬菜屬于廚余垃圾,也就是垃圾分類中提到的濕垃圾,因?yàn)槭卟巳菀妆晃⑸锓纸?,容易發(fā)酵。在處理蔬菜垃圾時(shí),要按照要求投放到濕垃圾的垃圾桶中。
2、蔬菜屬于濕垃圾,因?yàn)槭卟耸遣豢苫厥盏?,而且屬于不可回收垃圾,是典型的廚余垃圾,且易于腐敗,因此蔬菜屬于濕垃圾。
3、一般情況下城市的垃圾箱分為可回收和不可回收垃圾兩只桶(箱),不可回收垃圾指除可回收垃圾之外的垃圾,常見(jiàn)的有在自然條件下易分解的垃圾,如果皮、菜葉、剩菜剩飯、花草樹(shù)枝樹(shù)葉等。
十、蔬菜分類有什么?
蔬菜可以根據(jù)不同的分類方式分為以下幾類:
1. 根莖類蔬菜:例如土豆、紅蘿卜、蕪菁等。
2. 葉菜類蔬菜:例如菠菜、茼蒿、油麥菜等。
3. 茄果類蔬菜:例如西紅柿、辣椒、黃瓜、冬瓜等。
4. 豆類蔬菜:例如豆角、豌豆、毛豆等。
5. 蔥蒜姜類蔬菜:例如蔥、蒜、姜等。
6. 水生蔬菜:例如水芹菜、蓮藕、水蔥等。
7. 菌藻類蔬菜:例如黑木耳、金針菇、海帶等。
8. 花菜類蔬菜:例如花椰菜、西蘭花、萵筍等。
9. 莖類蔬菜:例如卷心菜、秧白菜、竹筍等。
10. 豆芽類蔬菜:例如黃豆芽、綠豆芽、豌豆苗等。
以上是一些常見(jiàn)的蔬菜分類,根據(jù)不同的地域和文化習(xí)慣,蔬菜的分類方式會(huì)有所不同。
本網(wǎng)站文章僅供交流學(xué)習(xí) ,不作為商用, 版權(quán)歸屬原作者,部分文章推送時(shí)未能及時(shí)與原作者取得聯(lián)系,若來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯到您的權(quán)益煩請(qǐng)告知,我們將立即刪除.