在山上散養(yǎng)雞的養(yǎng)殖技術(shù)方法，謝謝！

1、精選良種。優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的基礎(chǔ)。應(yīng)選養(yǎng)皮薄骨細(xì)、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抗逆性強、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種。

2、注重放牧。放牧是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的育雛技術(shù)要求與快大型肉雞無異，在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬50～60日齡開始放牧。

放雞場地宜選擇地勢高燥、避風(fēng)向陽、環(huán)境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。雞只既可吃上述“四園”中的害蟲及雜草，還可為“四園”施肥。放牧場地可設(shè)砂坑，讓雞砂浴。還要搭建避雨、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚。

肉雞早出晚歸，放牧密度為50～70只/畝，每群規(guī)模約500只為宜。為防止雞走失或危害附近農(nóng)作物，放牧場可設(shè)置圍欄，一直放養(yǎng)至出售。加強放牧可以提高雞肉的結(jié)實度，促進(jìn)體格健壯及羽毛緊密光亮；還可采食青草、草籽、枯葉、蟲蠅等，節(jié)約飼料和提高肉質(zhì)。

有條件的可以放一批雞換一個地方，既有利于防病，又有利于雞只覓食。

3、巧喂飼料。飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。優(yōu)質(zhì)土雞育雛期應(yīng)飼喂易消化、營養(yǎng)全面的雛雞全價飼料。因其生長速度較慢，飼料中粗蛋白含量低于快大型肉仔雞全價料2個百分點，并做到少量多餐，以促使雛雞生長發(fā)育良好。

育成、放牧期要多喂青飼料、農(nóng)副產(chǎn)品、土雜糧，以改善肉質(zhì)、降低飼料成本，一般僅晚歸后補喂配合飼料。出售前1～2周，如雞體較瘦，可增加配合飼料喂量，限制放牧進(jìn)行適度催肥。

中后期配合飼料中不能加蠶蛹、魚粉、肉粉等動物性飼料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等對肉質(zhì)和肉色有不利影響的飼料，不要添加人工合成色素、化學(xué)合成的非營養(yǎng)添加劑及藥物等，應(yīng)加入適量的桔皮粉、松針粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物質(zhì)以改變?nèi)馍?、改善肉質(zhì)和增加鮮味。

4、嚴(yán)格防疫。搞好防疫滅病是養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的重要保證。一般情況下，放養(yǎng)土雞抗病力強，較圈養(yǎng)快大型肉雞發(fā)病少。但因其飼養(yǎng)期長，加之放牧于野外，接觸病原體機會多，必須認(rèn)真按養(yǎng)雞要求嚴(yán)格做好衛(wèi)生、消毒和防疫工作，不得有絲毫松懈。

5、適時銷售。合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期太短雞肉中水分含量多，營養(yǎng)成分積累不夠，鮮味素及芳香物質(zhì)含量少，肉質(zhì)不佳，味道不鮮，達(dá)不到優(yōu)質(zhì)土雞的標(biāo)準(zhǔn)；飼養(yǎng)期過長，肌纖維過老，飼養(yǎng)成本太大，不合算。

擴展資料

土雞性成熟時間較晚，受季節(jié)影響大，春天飼養(yǎng)的土雞性成熟早，秋季飼養(yǎng)的土雞開產(chǎn)晚，一般開產(chǎn)日齡為150～180日齡。

自然條件下，土雞的產(chǎn)蛋性能具有極強的季節(jié)性，主要受營養(yǎng)、溫度和光照的影響，每年春、秋季是其產(chǎn)蛋率較高的時期。而在光照時間縮短、氣溫下降、營養(yǎng)供應(yīng)不足的冬季會停止產(chǎn)蛋。所以，土雞的年產(chǎn)蛋量低，一般只有100～130枚。

土雞散養(yǎng)點屬于山區(qū)，周圍無工礦化工企業(yè)，無大氣、水質(zhì)、土壤污染，這種環(huán)境下生長的土雞比農(nóng)家散養(yǎng)的土雞還要好。

土雞散養(yǎng)于山坡上，山坡上植物茂盛，土雞在林間終日嬉戲吃食，享受到足夠的運動和日曬，這種土雞的抵抗力遠(yuǎn)高于室內(nèi)養(yǎng)殖的洋雞或者室內(nèi)土雞，因此無需喂食抗生素也不會大批死亡。很多土雞蛋也都直接下在林間，撿拾土雞蛋的工作量也很大。

參考資料來源：百度百科-土雞

參考資料來源：百度百科-雞

散養(yǎng)蛋雞的養(yǎng)殖方法 高產(chǎn)散養(yǎng)蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)分享

1、房舍。

在散養(yǎng)蛋雞時，房舍主要起晚上雞休息和產(chǎn)蛋場所的作用。一般房舍可以建成坐北朝南、三面圍墻的敞棚狀，高度在1.5～1.8米，前高后低，雞舍的跨度不宜太深，以4米左右為好，春秋季節(jié)陽光能照射到屋內(nèi)。雞舍的長度可以根據(jù)容納雞的數(shù)量確定，但是要隔成3米到4米的隔間，易于產(chǎn)蛋箱的擺放，每個房間可供100～120只雞使用。頂架最好架成鋼管結(jié)構(gòu)或硬質(zhì)的木版，便于有力支撐上覆物防止風(fēng)吹，頂上覆蓋物從下向上依次鋪設(shè)雙層的塑料布，油毛氈，稻草墊子，最外層鋪石棉瓦，用鐵鉤固定到檁條上，以固定頂棚這樣的建筑保暖隔熱，擋風(fēng)不漏雨，冬暖夏涼，且造價低。房舍的前沿可以吊上麻袋或草簾，在溫度較低的時候放下來，雞只可以自由出入，而舍內(nèi)有保持一定的溫度。雞舍的地面處理，沿墻邊50厘米用三合土硬化，防止老鼠打洞，其他部位把地面用素土夯實即可，地面可以鋪上3～5厘米的粗沙，供雞沙浴使用。在雞舍的靠北墻地方用圓木棍或竹竿釘制棲架，棲架為階梯裝，4～5個階梯，階梯高度25厘米，每個階梯的寬度20厘米即可。

2、產(chǎn)蛋窩。

高產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋時間一般比較集中，因此數(shù)量上要滿足需要，否則雞就會到處下蛋。產(chǎn)蛋箱斗御可以使用肉種雞用的雙層產(chǎn)蛋箱，也可以用磚沿山墻兩側(cè)砌成35厘米見方的格狀，窩中鋪上麥秸或稻草。產(chǎn)蛋箱（窩）的數(shù)量以3到4只雞一個為好，產(chǎn)蛋窩要隱蔽一些。對選取的場地四周進(jìn)行圍欄圈定，圍欄的面積可以根據(jù)雞只的多少和區(qū)域內(nèi)樹木、植被的情況確定。圍欄方式可采取多種方式，如塑料網(wǎng)、鐵絲網(wǎng)、竹片、木欄等，設(shè)置的網(wǎng)眼大小和網(wǎng)的高度，以既能阻擋雞只鉆出或飛出又能防止野獸的侵入。墻根種植一些葡萄、爬山虎、絲瓜等一些可以爬墻的藤類植物或蔬菜類作物。運動場是雞獲取自然食物的場所，應(yīng)有茂盛的果木、樹林或花卉，也可以人工種植一些樹木和花草，草可以供雞只采食，樹木可以供雞只在炎熱的夏季遮蔭，有利于防止熱應(yīng)激。在空備巖樹木沒成林以前可以給雞搭一些遮蔭涼棚。

3、補料。

高產(chǎn)蛋雞散養(yǎng)要保持較高的產(chǎn)蛋水平和補料密不可分，在散養(yǎng)雞舍內(nèi)或雞舍外墻邊防雨的地方以設(shè)置補料桶或食槽。舍內(nèi)料筒的擺放位置在雞舍的中間，1個直徑40厘米的料桶可供20只雞同時采食。料桶用繩子或鐵絲吊起來，防止雞晚上到上面棲息。舍外及散養(yǎng)區(qū)域內(nèi)根據(jù)雞滾培的活動范圍設(shè)置補料食槽，注意食槽上方必須有遮蔭避雨設(shè)施。補料量可以根據(jù)不同季節(jié)、散養(yǎng)地的植被情況、蟲草的多少和雞的覓食情況來確定。一般每天補飼兩次。早晨開始開燈補光時加料飼喂一次，不要在每日產(chǎn)蛋集中的時間補料，晚上用口哨叫雞回來后再補飼一次，每次補料量按籠養(yǎng)雞采食量的80%～95%補給。剩余的5%～20%讓雞只在環(huán)境中去采食蟲草彌補。

4、補水。

每天給雞只定時飲水3～4次。在給雞補料應(yīng)防止浪費飼料。飲水設(shè)備可以采用水槽、水盆或自動飲水設(shè)備。在雞舍周圍可以采用自動飲水器，在遠(yuǎn)離雞舍的地方定點放置飲水盆，保證雞能不費力氣就可以飲到清潔的水。不要把飲水設(shè)備放到雞舍內(nèi)，防止水溢出污染舍內(nèi)環(huán)境。注意每天最好刷洗水槽，清楚水槽內(nèi)的雞糞和其他雜物，讓雞只飲到干凈清潔衛(wèi)生的水。

5、照明。

光照的作用是刺激雞的性腺發(fā)育、維持正常排卵以及使雞能夠進(jìn)行采食、飲水、交流等各種活動。雞的排卵時間一般控制在產(chǎn)蛋后2小時內(nèi)，但是為了能夠把雞蛋產(chǎn)在白天，天黑前2小時雞就不排卵了，因此為了確保散養(yǎng)的高產(chǎn)蛋雞能夠高產(chǎn)，應(yīng)給予與集約化籠養(yǎng)一樣的光照程序和光照強度。因此雞舍內(nèi)應(yīng)根據(jù)散養(yǎng)舍建筑面積的大小和成雞的光照強度配置照明系統(tǒng)，設(shè)置一定量的燈泡。燈泡一般安裝在蛋雞夜晚休息的場所，面積16米2平方米的雞舍空間使用一個40瓦的燈泡可以滿足需要。

6、補光。

散養(yǎng)蛋雞補光的方式和籠養(yǎng)雞基本相同，根據(jù)日照情況確定補光的時間。由于高產(chǎn)蛋雞散養(yǎng)的季節(jié)控制在3月到11月，所以育雛育成期是在10月到2月完成，也就是開始放養(yǎng)時雞的周齡在16～17周齡左右。3月份的自然光照大約11小時左右，這時開始補光，每周增加半小時到1小時，達(dá)到每日16～16.5小時為止，并恒定下來。產(chǎn)蛋5～6個月后，將每日的光照時間調(diào)至每日17小時。補光方式采取每日固定在早上5點鐘開始補光，一般在天黑約在傍晚6:30～7:30將散養(yǎng)雞用口哨叫回雞舍，并同時補料，在補料的同時補光到規(guī)定的時間。光照一經(jīng)固定下來，就不要輕易改變。散養(yǎng)場地一般都比較偏僻，電力供應(yīng)不穩(wěn)定，如果飼養(yǎng)量比較大，可以備用一小型發(fā)電設(shè)備，以供應(yīng)急之用。

7、通風(fēng)。

雞的體溫比較高，在散養(yǎng)狀態(tài)下能夠主動尋找涼快的樹蔭下避暑，而且可以通過沙浴降溫，因此雞舍內(nèi)不需要降溫設(shè)備。由于雞舍采用三面圍墻的敞棚狀，舍內(nèi)外的空氣交換充分，也沒有必要安裝風(fēng)機或風(fēng)扇。雨季散養(yǎng)雞的避雨十分重要，在圍欄區(qū)內(nèi)選擇地勢高燥的地方搭設(shè)數(shù)個避雨棚，以防突然而來的雷雨。一般情況下飼養(yǎng)員可以根據(jù)天氣的情況通過吹哨把雞喚回雞舍，對個別回不來的雞可以就近避雨。

8、輪牧。

根據(jù)場地的大小、生長草的多少、散養(yǎng)雞數(shù)的多少進(jìn)行分割圍欄，采取定期輪牧的飼養(yǎng)方式，等一散養(yǎng)地的草食差不多后應(yīng)趕到另一片散養(yǎng)地，作到雞一經(jīng)散養(yǎng)就日日有可食的草、蟲或樹葉等。同時也有利于果園的翻耕，雞糞的處理，果樹的管理與施肥、用藥，保證牧草的復(fù)壯和生長，也可防止雞群間疾病的傳播便于消毒處理。為了保證散養(yǎng)雞有充足的牧草，可預(yù)先在散養(yǎng)地種植一些可供雞食用的牧草如苜蓿、黑麥草、龍爪稷等。散養(yǎng)的主要目的是提高蛋品質(zhì)，讓雞只在外界環(huán)境中采食蟲草和其他可食之物，每過一段時間后，散養(yǎng)地的蟲草會被雞只草食完，因此應(yīng)預(yù)先將散養(yǎng)地根據(jù)散養(yǎng)雞的數(shù)量和散養(yǎng)時間的長短及散養(yǎng)季節(jié)劃分成多片散養(yǎng)區(qū)域，用圍欄分區(qū)圍起來輪換放養(yǎng)，一片散養(yǎng)一至兩周后，趕到另一個圍欄內(nèi)散養(yǎng)，讓已采食過的散養(yǎng)小片區(qū)休養(yǎng)生息，恢復(fù)植被后再散養(yǎng)，使雞只在整個散養(yǎng)期都有可食的蟲草等物。

總結(jié)、高產(chǎn)蛋雞散養(yǎng)需要提供可靠的配套設(shè)施，應(yīng)采取因地制宜的方法，在滿足雞的生理和生產(chǎn)需要的前提下，盡量降低造價。使用三面圍墻的坡屋頂敞棚結(jié)構(gòu)造價低，而且空氣流通好，舍內(nèi)沿兩側(cè)山墻安放產(chǎn)蛋箱，中間吊料桶，后山墻安放雞晚上休息的棲架，不僅便于管理，而且方便補光和補料。在補光措施上，采取和籠養(yǎng)雞近似的措施，使散養(yǎng)雞的排卵和產(chǎn)蛋更加規(guī)律性。為了使散養(yǎng)雞獲得足夠的營養(yǎng)和水，在放養(yǎng)區(qū)域內(nèi)增設(shè)一定數(shù)量的補料點和補水點十分重要，還要注意放養(yǎng)區(qū)域內(nèi)的環(huán)境保護(hù)，采取修養(yǎng)生息的輪流放養(yǎng)。