商品肉雞飼養(yǎng)主要采取三種方式，各有不同的優(yōu)缺點。

（1）地面平養(yǎng)：就是在山帆地面上鋪一層墊料，大約5～10厘米，然后在上面養(yǎng)肉雞。墊料材料最好是刨花，在農(nóng)村可用稻殼、麥秸或樹葉雜草等，好的墊料應(yīng)是吸水又透氣。地面平養(yǎng)肉雞必須鋪墊料，絕不可像蛋雞一樣直接養(yǎng)在地面上。因為肉雞生性好靜不好動，吃飽喝足后原地臥下睡覺休息，不用墊料后果是：出欄時患胸囊腫、腿病、腳墊炎的雞明顯增多，降低了屠體等級，造成分割雞產(chǎn)品大量廢棄。地面墊料平養(yǎng)適合肉雞特性，產(chǎn)品合理率高，但需較大的飼養(yǎng)面積，每個飼養(yǎng)周期結(jié)束后墊料的清除更新費工費時，并由于雞群與糞便長期接觸，使雞只橡唯前易患疫病，球蟲病便是最典型例子。但有一點要說明，目前世界上肉雞業(yè)發(fā)達國家，幾乎都以地面墊料平養(yǎng)為主。

（2）網(wǎng)上平養(yǎng)：就是在各種網(wǎng)面上，如鐵網(wǎng)、木板網(wǎng)、塑料網(wǎng)、竹竿網(wǎng)等上養(yǎng)肉雞。它最大優(yōu)點是雞只與糞便脫離，使很多通過糞便傳染的疫病得到了有效控制，并可對糞便進行觀察。同時也提高飼養(yǎng)密度10%～15%。但它致命弱點是胸囊腫、腿病發(fā)生率高。所以網(wǎng)上平養(yǎng)不是太普遍，現(xiàn)有一種適合中小規(guī)模養(yǎng)殖戶（每批出欄3000只以下）的分段飼養(yǎng)法，可在前期采用網(wǎng)上平養(yǎng)，在第30個問答中將介紹分段飼養(yǎng)。

（3）籠養(yǎng)：多層網(wǎng)上平養(yǎng)就是籠養(yǎng)。在蛋雞業(yè)中籠養(yǎng)極為普遍，肉雞業(yè)雖有多年探索研究，但目前大規(guī)模肉雞飼養(yǎng)中籠養(yǎng)鮮見，原因同網(wǎng)上平養(yǎng)相同。籠養(yǎng)的明顯優(yōu)勢是，飼養(yǎng)密度更大，占地面積更省，雞群易于觀察與飼養(yǎng)管理，但需資金投入量大。很多中小養(yǎng)殖戶在分段飼養(yǎng)中，前期采用籠養(yǎng)，后期改為墊料平養(yǎng)，取得了好的經(jīng)濟效益。

確定飼養(yǎng)方式要根據(jù)各地具體情況，建議新養(yǎng)殖戶一開始從地面墊料平養(yǎng)入手，積累一定飼養(yǎng)經(jīng)驗和資金后，逐梁清步過渡到分段飼養(yǎng)，即前期網(wǎng)上平養(yǎng)或籠養(yǎng)，后期地面墊料平養(yǎng)。

1、選好雛雞：選擇健康的雛雞，是養(yǎng)雞能否成功的關(guān)鍵。因此，購買雛雞時須嚴把質(zhì)量關(guān)，進行嚴格挑選，以確保種源可靠、雞種純正和雛雞健康。

2、防寒保暖：冬春季節(jié)氣溫變化大，如果溫度過低，雞只易互相擠壓取暖，增大消耗，降低飼料昌尺利用率，同時，容易發(fā)生腹瀉或呼吸道疾病。因此，要根據(jù)溫度變化及時做好局敬防寒保暖工作

3、把握濕度：育雛期間，舍內(nèi)溫度較高，易造成相對濕度過低、空氣干燥、粉塵飛揚，從而導(dǎo)致呼吸道疾病和大腸桿菌病的發(fā)生。當(dāng)舍內(nèi)相對濕度過低時，可采用灑水、噴霧、火爐上加水盆等措施來增加濕度。

4、科學(xué)防疫：根據(jù)當(dāng)?shù)仉u病流行情況，制訂免疫程序，并按要求及時接種各種疫苗。商品肉雞接種疫苗的方法主要有滴鼻點眼法、氣霧法、飲水法和注射法。所選用的疫苗應(yīng)來自正規(guī)廠家或經(jīng)國家主管部門認可的進口疫苗，正確貯存和使用。

5、合理用藥：由于肉雞生長速度快，組織代謝旺盛，因此，在治療疾病時盡量不要大劑量的使用對腎臟刺激性大和影響采食的藥物，如磺胺類藥物和紅霉素等。結(jié)合實際情況，制訂合理的用藥程序。

6、重視消毒：消毒是養(yǎng)雞成敗的又一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，除進雞前需要徹底消毒外，還必須加強平時的衛(wèi)生消毒工作，場區(qū)門口和雞舍門口要設(shè)有消毒池，并經(jīng)常保持消毒藥水的有效濃度。飼養(yǎng)用具應(yīng)固定使用，飲水器每天進行洗刷消毒，然后用水沖洗干凈，對其他用具也要定期進行一次消毒。飼養(yǎng)管理人員要穿工作服，限制外人參觀雞場，更不準運雞車進入生產(chǎn)區(qū)。

7、適時分群：分群飼養(yǎng)是保證雞群健康、生長均勻的重要因素。一是在雛雞到達育雛室時，挑出弱雛、小雛單獨隔離飼喂，殘雛應(yīng)予以淘汰，以凈化雞群。二是在雛雞首次免疫時，把個頭小、長勢差的雛雞單獨隔離飼喂。三是肉仔雞公母分群飼養(yǎng)，公母分群后可分別調(diào)整日糧水平，更好地提高飼料利用率。

8、供足飲水：飲水不足，會影響肉雞生長。因此，要設(shè)置足夠的水槽，水溫保持在10℃左右。保持雞舍內(nèi)外排水暢通，舍內(nèi)清潔干燥。

9、搞好衛(wèi)生：舍內(nèi)墊料不宜過臟、過濕，灰塵不宜過多，用具安置有序不亂，經(jīng)常殺滅舍內(nèi)外蚊蠅。對場區(qū)要鏟除雜草，不能亂放死雞、垃圾等，保持經(jīng)常性良好的衛(wèi)生狀況。

10、通風(fēng)換氣：肉雞飼養(yǎng)密度大，每天會產(chǎn)生大量的廢氣和有害氣體。為了排出水分和有害氣體，補充氧氣，并保持適宜溫度，必須加強雞舍通風(fēng)，降低雞舍臭味和有害氣體濃度，改善肉雞生長環(huán)境。進行通風(fēng)換氣時，要防止賊風(fēng)，可根據(jù)地理位置、雞舍結(jié)構(gòu)、季節(jié)、雞齡、體重，選擇桐迅慎不同的通風(fēng)方式和通風(fēng)量。

一、肉雞生長特點

（1）肉仔雞1-2周齡相對生長速度最快，以后隨周齡的增長逐漸降低。

相對增重 =（末重—始重）÷始重×100%

試驗表明：

周齡： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

相對增重：278 165 80 55 37 29 19 19 15 15

故應(yīng)特別重視0—4周齡的飼養(yǎng)管理，否則將嚴重地影響后期的增重。

（2）肉雞的絕對增重的高峰期在6、7、8、9周齡，以后逐漸下降。

絕對增重=末重—始重，

試驗表明：

周齡： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

平均增重：110 240 300 360 400 430 450 440 410 390

根據(jù)這一特點，應(yīng)在高峰期滿足采食量，增加能量飼料水平，控制飼養(yǎng)密度，降低應(yīng)激反應(yīng)。

（3）肉雞的飼料轉(zhuǎn)化率是養(yǎng)殖業(yè)中最高的一種，一般料重比為2：1左右。因飼料費用占總成本的65%—70%左右，因此，應(yīng)根據(jù)飼料轉(zhuǎn)化規(guī)律，同時綜合考慮當(dāng)時的市場行情、飼料價格等因素，合理安排肉雞的生產(chǎn)和出欄，最大限度的提高經(jīng)濟效益。

二、雞病的綜合預(yù)防

（一）、控制雞的疫病，

要以防為主，按免疫程序進行計劃免疫。

1、雛雞出殼24小時內(nèi)應(yīng)注射馬立克氏病疫苗。

2、7日齡應(yīng)用雞新城疫 系苗十法氏囊疫苗飲水免疫。或采用雞新城疫系疫苗淌鼻，隔一天再用法氏囊疫苗飲水免疫。

3、14日齡用雞新城疫 十法氏囊疫苗飲水免疫。

4、35—50日齡應(yīng)接種雞新城疫i系和大腸桿菌苗。

5、對種雞、蛋用雞，應(yīng)在開產(chǎn)前再注射一次雞新城i系疫苗，以后每年進行一次。

（二）、根據(jù)氣候環(huán)境的變化

某些疫病易發(fā)階段及雞群健康狀況，定期在飲水和飼料中有針對性地預(yù)防投藥

l、開食前用0．010／o的高錳酸鉀溶液作為腸道消毒，治理胎糞減少腸炎發(fā)生。對長途運輸?shù)碾r雞，應(yīng)給青霉素飲水。

2、l—2周齡內(nèi)，主要預(yù)防小雞下痢。可用強力霉素、氯霉素、環(huán)丙沙星、恩諾沙星、痢特靈、痢菌凈、土堿等飲水預(yù)防，交替用藥。

3、3—7周齡，主要預(yù)防雞球蟲病?？捎脧?fù)方敵菌凈、克球粉、氯苯胍、青霉素、施得福等飲水或投放飼料中，每天喂一次，連喂2—3天。交替用藥。

4、對中雞和大雞，要視健康狀況，每月至少預(yù)防投藥2—3次，如遇天氣變化，轉(zhuǎn)群等要及時在飲水或飼料中投入抗應(yīng)激和大腸桿菌、禽霍亂等藥物。如菌必治、禽菌靈、施得福、強力霉素、氟酸等藥抗應(yīng)激的速補14、愛之多維等。

三、肉雞管理技術(shù)

（一）放養(yǎng)雞應(yīng)注意的環(huán)節(jié)

近年來，農(nóng)村放養(yǎng)雞發(fā)展迅速，已成為農(nóng)民發(fā)家致富的好門路。放養(yǎng)雞就是在山坡上、果園內(nèi)、庭園周圍、魚塘邊等處搭棚建舍將雞放養(yǎng)。放養(yǎng)雞一般在100日齡以上出售，雞的肉質(zhì)結(jié)實，鮮美細嫩，帶有土雞風(fēng)味，市場前景看好。農(nóng)村放養(yǎng)雞應(yīng)注意以下環(huán)節(jié)：

1、 選場搭棚

選擇地勢高、背風(fēng)向陽、晝夜溫度變化不大的平地，搭建從北朝南的雞舍。雞舍應(yīng)保證冬天可防寒保溫，夏天能防暑降溫，四周開排水溝，做到不積水。

2、 適度的放養(yǎng)規(guī)模

一般以每群1000至1500只為宜。

3、 選擇優(yōu)良、健康雞苗

應(yīng)從健康無病尤其是無傳染性疾病、管理科學(xué)的種雞場引進雞苗，我市宴鄭褲較好的飼養(yǎng)品種為仙居雞、梅嶺土雞。

4、 嚴抓放養(yǎng)管理

一般雛雞在1月齡左右開始放養(yǎng)，應(yīng)注意： (1)初放養(yǎng)頭幾天，可在飼料或飲水中加入一定量的維生素c等，以防應(yīng)激。(2)棚舍附近需放置若干飲水器補充飲水，應(yīng)勤換水。(3)堅持放養(yǎng)定人，喂料定時、定點的日常管理。(4)勤觀察，注意雞糞是否正常，及時發(fā)現(xiàn)病弱雞，并隔離觀察和治療。(5)刮風(fēng)下雨天氣停止放養(yǎng)。(6)適時補飼。根據(jù)不同季節(jié)和雞的覓食情況確定補飼次數(shù)和時間，一般每日補飼1至2次。

5、 搞好環(huán)境衛(wèi)生，嚴格防疫

（1）做好主要疫病的免疫工作。(2)每天清除舍內(nèi)外糞便。(3)對雞糞、污物、病死雞等進行無害化叢滾處理。(4)定期用20%石灰乳、百毒殺、氯毒殺、消毒威等對雞舍及場地周圍進行徹底消毒、勤換墊料。還應(yīng)用藥滅蚊、滅蠅、滅鼠等。

（二）肉雞圈養(yǎng)管理

目的：

預(yù)防病原微生物晌簡侵入雞舍。

雞舍選址與建筑

·最好將雞舍建筑在隔離條件好的區(qū)域，離最近的畜牧場或其他可能的污染源至少1.6公里以外。

·雞舍應(yīng)避離可能運送禽畜的公路。

·雞場周圍使用柵欄以避免不必要的來訪者。

·檢測水源中的礦物質(zhì)、細菌及化學(xué)物質(zhì)的含量。

·商品代肉雞雞舍的設(shè)計和建造應(yīng)防止野鳥及動物進入舍內(nèi)。所有開口處都應(yīng)用孔徑2厘米的鍍塑鐵絲網(wǎng)加以封閉。地基和地面最好采用混凝土結(jié)構(gòu)，防止嚙齒動物打洞鉆入雞舍。

·所有雞舍周圍要清理和平整出15米的區(qū)域以便迅速便捷地清除雜草。

防止人類傳播疾病

·雞場所有入口處都應(yīng)加鎖并設(shè)有“不準入內(nèi)”和“謝絕參觀”等標志，以限制來訪人員。

·若管理人員一天之內(nèi)需走訪多個雞場（一個以上），最好先走訪最年輕的雞群。一定要最后走訪有疾病問題的雞群。

·所有進入雞場的人員必須遵守生物安全程序。所有進出場內(nèi)的工作人員及來訪人員都必須沐浴并更換干凈的工作服，這是避免場與場之間交叉感染最好的方法之一。若條件不允許，所有工作人員和來訪人員到達雞場時，應(yīng)更換干凈的一次性工作服和靴子。

·來訪人員要進行詳細記錄，包括：姓名、單位、來訪目的、來本場之前到過哪個場，再準備走訪哪個場。

·進出每一棟雞舍時，所有工作人員和來訪人員必須清洗、消毒雙手和工作靴。

防止動物傳播疾病

·無論何時，雞場應(yīng)采用“全進全出”的生產(chǎn)方式。同一雞舍不同年齡的雞群將為病原微生物提供生存環(huán)境。

·雞群間的空舍時間有利于減少場內(nèi)污染源?？丈釙r間是指清潔／消毒程序完成之后至下批雞群到場的間隔時間。建議最短的空舍時間為2周。

·雞舍周圍15米之內(nèi)不應(yīng)有任何植物雜草，為嚙齒類、野生動物制造空場地。

·整理收集起場區(qū)內(nèi)所有的設(shè)備、建筑材料和垃圾，以減少嚙齒類、野生動物的隱藏地。

·隨時清除散落的飼料。

·裝袋貯存用于墊料材料的刨花和稻殼，或放置于儲藏室／倉。

·所有雞舍應(yīng)杜絕野鳥。

·實施有效的控制鼠類的程序。誘餌是最有效的方法，但需連續(xù)不斷地實施。