跪求生豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)教案急急急~
江蘇壘倉生物飼料友情提醒搞養(yǎng)殖應(yīng)注意以下幾點(diǎn);為方便交流養(yǎng)殖業(yè)留下互動(dòng)QQ344528010. 選擇對路品種
選擇母豬時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮當(dāng)?shù)仄贩N,當(dāng)?shù)仄贩N豬適應(yīng)性好、耐粗飼、應(yīng)激反應(yīng)少,母豬性情溫馴、性成熟早、發(fā)情癥狀明顯、受胎率高、產(chǎn)子數(shù)多、母性強(qiáng)、易管理。近幾年,在飼養(yǎng)雜交豬的大潮中,本地純種母豬日漸減少,甚至很難見到,應(yīng)盡量選擇具有本地豬血統(tǒng)的母豬,繁育的后代容易銷售,價(jià)格較高。公豬應(yīng)選擇瘦肉率高、生長發(fā)育快、體格高大的國外引進(jìn)品種,過去最受歡迎的是杜洛克,現(xiàn)在長白、皮特蘭也很有市場,但皮特蘭豬應(yīng)激反應(yīng)強(qiáng)烈,后代的生長發(fā)育易受條件限制,引種時(shí)應(yīng)引起高度重視。
具體養(yǎng)本地土種豬,還是養(yǎng)三元雜交豬或二元雜交豬,應(yīng)在充分考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場的基礎(chǔ)上,做出明智的判斷。一般來說,土種豬雖然生長慢,但肉質(zhì)好,風(fēng)味獨(dú)特,在偏遠(yuǎn)地區(qū)仍然有較大的市場;“杜大長”、“杜長大”等外三元雜交豬,瘦肉率高達(dá)62%~64%,最受城市居民歡迎,日增重達(dá)700克~900克,料肉比為2.6∶1,經(jīng)濟(jì)效益十分突出,適合城市郊區(qū)及主要交通沿線地區(qū)飼養(yǎng);二元雜交豬和內(nèi)三元雜交豬肉質(zhì)雖然比不上外三元雜交豬,但符合農(nóng)村大眾的烹調(diào)習(xí)慣和口味,適合廣大農(nóng)村消費(fèi)市場。
選擇最佳模式
專業(yè)化養(yǎng)豬方式有專業(yè)育肥模式、全程飼養(yǎng)模式、養(yǎng)育子豬模式,選擇什么樣的經(jīng)營模式,要具體情況具體分析。
專業(yè)育肥模式,即專門飼養(yǎng)育肥豬。其主要優(yōu)虧敗勢在于生產(chǎn)方式比較單純,設(shè)備和技術(shù)要求不高,固定投入少,資金周轉(zhuǎn)快;同時(shí)飼養(yǎng)周期短,從投入到產(chǎn)出只需要3個(gè)月~4個(gè)月,有利于靈活安排生產(chǎn),可以根據(jù)市場行情隨時(shí)調(diào)整生產(chǎn)規(guī)模,市場風(fēng)險(xiǎn)稍小一些。主要缺點(diǎn)是子豬來源不穩(wěn)定,容易受市場影響,對子豬的健康把握不準(zhǔn),容易將疾病引進(jìn)豬場。
全程飼養(yǎng)模式,即從種豬生產(chǎn)、子豬繁育到育肥出欄一體化。其主要優(yōu)點(diǎn)是可以獲得子豬和育肥豬兩部分收益,利潤空間最大,這種自繁自養(yǎng)的模式,生產(chǎn)計(jì)劃性好,有利于設(shè)備、人力、物力的充分利用。但需要較大的資金投入,生產(chǎn)周期長,從種豬引進(jìn)到初次出欄肥豬獲得效益,大約需要1年的時(shí)間,需要專業(yè)的技術(shù)人員和管理人員,市場風(fēng)險(xiǎn)很大。
養(yǎng)育子豬模式,即專門飼養(yǎng)繁殖豬群,出售過了保育期的小豬。其主要優(yōu)點(diǎn)是流動(dòng)資金投入少,資金周轉(zhuǎn)快,回報(bào)率高,收益比較穩(wěn)定,有利于疾病預(yù)防和控制。但采用這種生產(chǎn)模式,要建造種豬舍、妊娠母豬舍、哺乳母豬舍和保育子豬舍,豬舍結(jié)構(gòu)復(fù)雜,要求設(shè)備齊全,還要花大量資金購買種豬,所以固定資金投入很高,對飼養(yǎng)管理技術(shù)要求也比較高。
尋找市場規(guī)律
生豬市場價(jià)格的波動(dòng),受飼料、種源、疫病等諸多因素的影響,但這些因素基本沒有什么規(guī)律可言。從總體上看銷哪顫,豬肉價(jià)格變化是生豬市場風(fēng)云最為重要的前導(dǎo)和牽引,而豬肉價(jià)格的變化卻是有一定規(guī)律的。一般情況下,豬肉價(jià)格會(huì)在“五一”前后出現(xiàn)一個(gè)幅度不大的提升,“十一”左右會(huì)出現(xiàn)一個(gè)幅度稍大的提升,元旦前后會(huì)出現(xiàn)價(jià)格高峰,這與城里人的過節(jié)習(xí)慣緩譽(yù)有關(guān),因?yàn)樨i肉的最大消費(fèi)群體在城市。農(nóng)村百姓院子里一般會(huì)養(yǎng)家禽和一兩頭豬,不會(huì)對生豬市場價(jià)格的變化帶來很大的影響。在一般的飼養(yǎng)條件下,從子豬出生到肥豬出欄,大約需要160天~180天的時(shí)間,只要選購合適的小豬或中豬進(jìn)行育肥,趕上“五一”、“十一”、元旦這幾個(gè)好行市,就能獲得理想的養(yǎng)豬效益。當(dāng)然,這僅僅是一般規(guī)律,大的市場機(jī)遇還受很多因素影響。
把握合適商機(jī)
2007年夏季開始,豬肉價(jià)格步步攀升,出欄肥豬和出售小豬,利潤都相當(dāng)可觀,但不能盲目增加養(yǎng)殖規(guī)模。因?yàn)榉N豬、子豬價(jià)格一直居高不下,若售出是好消息,但購進(jìn)成本太高;政府已經(jīng)開始進(jìn)行豬肉市場干預(yù),肉價(jià)下滑已成定勢,若飼料原料攀附漲價(jià),出售生豬的利潤肯定就要變小。所以,把握商機(jī)要綜合考慮政治、經(jīng)濟(jì)、市場等多種因素,不能僅僅將眼光盯在價(jià)格標(biāo)尺上,也不要無限度地膨脹期望值。
我國規(guī)模養(yǎng)豬的成本主要在于飼料投入,飼料費(fèi)用約占養(yǎng)豬成本的70%~80%,與先進(jìn)國家的50%相比有很大差距。比較而言,豬糧比價(jià)在5.5∶1至6.5∶1之間,養(yǎng)豬比較合適。比價(jià)過高或過低都不是好現(xiàn)象,過低,養(yǎng)豬投入偏高、利潤偏少,甚至賠本;過高,利潤豐厚,但容易出現(xiàn)大的回落,風(fēng)險(xiǎn)仍然很大。準(zhǔn)確把握養(yǎng)豬行業(yè)的商機(jī),子豬的市場行情也不可忽視。
1.豬場防疫及消毒制度 1.1非豬場生產(chǎn)人員嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū),特殊情況必須經(jīng)本場領(lǐng)導(dǎo)同意并經(jīng)過嚴(yán)格消毒、更衣、在本場人員的陪同下,方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū); 1.2生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)必須洗頭、沖涼、洗手、更衣、通過紫外線消毒間和穿水鞋經(jīng)過消毒池; 1.3生產(chǎn)人員在上班時(shí)間不得走出場外,非工作需要不得進(jìn)入其他豬舍; 1.4生產(chǎn)人員休假回場必須凈化24小時(shí)以上才能上班; 1.5嚴(yán)禁從場外帶進(jìn)畜類及畜類的肉皮等制品,嚴(yán)禁在場內(nèi)飼養(yǎng)其他動(dòng)物,如:狗、貓等; 1.6不得在更衣消毒間洗滌私人衣物; 1.7生產(chǎn)人員嚴(yán)禁外出從事診斷、醫(yī)療、解剖、閹割等其他有關(guān)畜物獸醫(yī)方面的活動(dòng),嚴(yán)禁進(jìn)入疫區(qū); 1.8每棟豬舍在清理完糞便后,每周行一次徹底消毒; 1.9生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)每月進(jìn)行一次大掃除和消毒; 1.10消毒池(盆)的消毒水每周至少更換兩次; 1.11豬群每次轉(zhuǎn)欄前必須沖洗干凈并消毒后才能轉(zhuǎn)入另一豬舍,轉(zhuǎn)出豬舍(欄)作徹底消毒; 1.12出豬通道每次出完豬后必須沖洗、消毒; 1.13病死豬拉離欄舍后,立即對欄舍進(jìn)行消毒, 死豬遠(yuǎn)離豬場深埋; 1.14生人員工作服每周集中消毒一次; 1.15消毒劑每兩個(gè)月更換一個(gè)品種。 2 .飼料加工操作規(guī)程 為安全、按量、按質(zhì)完成飼料的加工,飼料加工車間工作人員必須遵守如下規(guī)定: 2.1接通電源前,確認(rèn)加工機(jī)組正常。 2.2嚴(yán)格按照開機(jī)、關(guān)機(jī)的先后順序開機(jī)、關(guān)機(jī)。 2.3粉碎豆粕、玉米等原料時(shí),先接通斗提機(jī)1的電源。 2.4粉碎豆粕、玉米等原料時(shí),電流表指針不應(yīng)超過第二條紅線。 2.5把混在豆粕、玉米等原料中的雜物撿出。 2.6投料攪拌時(shí),遵循先大量后少量的投料原則。 2.7從攪拌機(jī)出料時(shí),先接通斗提機(jī)2的電源。 2.8關(guān)機(jī)后清除磁鐵過濾器上的鐵雜質(zhì)。 2.9定期清理斗提機(jī)2底部的殘料。 2.10發(fā)現(xiàn)加工機(jī)組運(yùn)行異常,停機(jī)待檢并報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。 3 .接產(chǎn)員工作守則 3.1嚴(yán)格遵守作息制度,保證下班后有充足的休息時(shí)間,上班時(shí)精神飽滿,精力充沛。 上班時(shí)間:上午11:30—14:30下午17:30——次日午7:30 休息時(shí)間:上午7:30—11:30 下午14:30——17:30 3.2上班后根據(jù)當(dāng)天待產(chǎn)母豬情況做好接產(chǎn)準(zhǔn)備工作,包括如下五點(diǎn): 3.2.1擦拭仔豬用麻包、毛巾。 3.2.2擦拭母豬乳房、陰戶用毛巾。 3.2.3牙鉗、剪尾器、止血鉗、手術(shù)剪、注射器、針頭等常用器械消毒備用。 3.2.4碘酒、酒精、縫線、催產(chǎn)素、等常用物品備好待用。 3.2.5盛放胎衣死仔豬的桶、稱初生重的臺(tái)稱等物品備腔晌昌好待用謹(jǐn)哪。 3.3確認(rèn)當(dāng)晚產(chǎn)仔的母豬后,產(chǎn)首先清掃產(chǎn)欄,保證仔豬出生環(huán)境的清潔衛(wèi)生;其次用消毒藥擦洗干凈母豬伍扒乳房和陰戶。 3.4接產(chǎn)操作規(guī)程: 3.4.1仔豬生出后接產(chǎn)員用手慢慢地將臍帶拉出,并馬上用麻包或毛巾擦干仔豬口腔和體表羊水和胎膜。 3.4.2接著剪斷臍帶,常用碘消毒,留8—10cm,(如發(fā)現(xiàn)臍帶帶流血不止,應(yīng)用縫線扎穩(wěn))。 3.4.3剪牙:上下腭八個(gè)臼齒分別,不能貪方便一次剪二個(gè),不能傷及牙床和上下腭。 3.4.4斷尾:離尾根2—3cm,沿皮用手術(shù)環(huán)切一周,碘酒消毒,不必?cái)喙恰? 3.5仔豬保溫: 3.5.1保證保溫箱內(nèi)溫度27—30聶氏度。 3.5.2仔豬生出完成擦身,剪臍斷尾,剪牙后先放入保溫箱。 3.5.3避免仔豬自由走動(dòng)或找奶飲。 3.6飲初乳:仔豬生齊后集中放出飲初乳,飲奶前先將母豬乳房內(nèi)集奶擠出兩三滴,保證初乳的衛(wèi)生:母豬放奶后將仔豬捉回保溫箱,以防仔豬受凍或壓死。 3.7稱初生窩重和產(chǎn)仔記錄,當(dāng)天上午下下班前做好。 3.8胎盤娩出后,母豬分娩結(jié)束,將胎衣胎盤、死仔收集入盛放的桶內(nèi),接產(chǎn)完畢。 3.9意外情況的外理: 3.9.1產(chǎn)道狹窄或產(chǎn)程過長出現(xiàn)難產(chǎn)時(shí),須及時(shí)施行人工助產(chǎn),接產(chǎn)員需剪光磨平指甲認(rèn)真洗手,嚴(yán)格消毒后伸入陰道慢慢將仔豬拉出,切忌急躁硬來,造成成母豬陰道過分損傷。助產(chǎn)完畢后用4%宮炎清沖洗陰道。 3.9.2如遇其他原因難產(chǎn)不能現(xiàn)場處理時(shí)須及時(shí)通知當(dāng)班獸醫(yī)或生產(chǎn)線主管,以便及時(shí)外理。 3.9.3出現(xiàn)仔豬窒息時(shí)須及時(shí)施行人工呼吸,方法是,右手(或左手)將仔豬倒提,左手或(右手)有節(jié)律地?cái)D壓仔豬肋骨。 3.9.4出現(xiàn)母豬缺奶或產(chǎn)仔數(shù)過多,奶頭不夠時(shí),及時(shí)選擇同期產(chǎn)仔母豬寄養(yǎng),寄養(yǎng)時(shí)為避免仔豬打斗和母豬拒絕哺乳須用碘酒擦原窩和寄來仔豬以求氣味一致。(陽江市墾聯(lián)畜牧有限公司)
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