一、買的大閘蟹吃不完怎么養(yǎng)

大閘蟹屬雜食性，主要食取水生植物和小魚蝦、貝類及底棲生物，乏食時兼食有機碎屑。 一般在加飼養(yǎng)幾天的話可以喂養(yǎng)一些碎的玉米、蛋清和碎肉。如果家里方便的話，還可以把大閘蟹養(yǎng)在浴缸里，作為大閘蟹的暫養(yǎng)池，但是大閘蟹一定要松開繩子了，然后水加到大閘蟹的嘴巴下面，不要把大閘蟹淹死了，里面可以放一些螺絲肉、南瓜塊，這些都是大閘蟹離開水以后非常喜歡吃的東西，這樣就能通過喂食，讓大閘蟹減少對體能的消耗，保證大閘蟹不但維持生命，而且分量不會減輕的太厲害。

當然最好的辦法還是要盡快把大閘蟹給吃掉，因為存放太久的大閘蟹就會慢慢地無味的，或者瘦得只剩下空殼，也就沒有食用的價值了。如果不幸發(fā)現(xiàn)大閘蟹在保存的時候死了，就要果斷扔掉，切不可因一時舍不得而食用。因為死的大閘蟹是不能吃的，身體內含有劇毒。

二、螃蟹怎樣儲存能長久

螃蟹這樣儲存能長久：

保存方法一：用冰箱保存螃蟹選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。

保存方法二：選活力旺盛的螃蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊；然后加水至螃蟹身體的一半高主要是保濕，不能把螃蟹全部埋住。因為您不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，采用這種方法保存陽澄湖螃蟹，氣溫不高的時候螃蟹保存可超過5天。

保存方法三：如果所購螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存辦法，把自己的浴缸——做暫養(yǎng)池。因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲存時間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。另外，必須每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉。

三、怎么保存螃蟹才能存放更久？

方法一：冰箱保存螃蟹。大家都知道螃蟹是鮮活水產品，離水后保存時間較短， 所購數(shù)量能在三天左右的時間吃完的螃蟹保存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的腳和大閘捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜 ,蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉 方法二：塑料桶/盆保存陽螃蟹。選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個30-50公分高的 塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能層疊； 然后加水至螃蟹身體的一半高-主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住。因為不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，采用這種方法保存螃蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。方法三：暫養(yǎng)池保存螃蟹。如果所購螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸-做暫養(yǎng)池-先讓出來給螃蟹享受一下了：因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，然后把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲存時間和數(shù)量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲存螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。另外，每天檢查螃蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。收到活的螃蟹后，如果一下子吃不完，那么您得要注意保存。九、十月份，最好把捆綁好后的螃蟹( 這樣能夠保證螃蟹肉的結實 ) 直接放入冰箱保鮮室冷藏(注意：不是冷凍 ) ，溫度控制在5攝氏度 左右，用擰干的濕毛巾蓋住即可。切記：如果不是馬上吃的話，請不要千萬用水洗，不然螃蟹會死。假如室內溫度不超過15度的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存5-7天，不過保存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。

四、河蟹怎樣才能放才能存活

讓鮮活螃蟹冬眠是讓螃蟹較長時間存活的最佳保鮮辦法.

其體操作如下;

1,把螃蟹放在桶里,首先將那些急于爬出桶外的螃蟹,逐個拿出來,用像皮筋或繩子將其扎緊.

2,電冰箱溫度調到零上五度左右,把冰箱下面的保鮮盒取出,將家里不用的毛巾淋成透顯鋪于下面,再把扎好的蟹子放在顯巾上面,置冰箱內即可.

注；用這種方法保存活鮮存活時間最長，如果處理得好根據(jù)我的經(jīng)驗一二個月都沒多大的問題，但須三二天查看一下是不是在吐泡，同時還適當?shù)臑⒁恍┧⒁馑荒芊哦唷Ｓ捎谛纷硬荒軇訌棧苌傧捏w內營養(yǎng)，質量好取出后仍可用于清蒸之類的菜。

對于那些爬不動，但仍然是活的可以凍起來，不過那不是活鮮，而是凍鮮，做菜的味道要稍前者差一點，不過做其它的菜也不錯。