首先，必須要掌握所養(yǎng)的鵝需要哪些營養(yǎng)，因不同品種鵝的營養(yǎng)要求不同，比如產(chǎn)蛋鵝、肉鵝，各個時間段鵝需要的營養(yǎng)在數(shù)量與質(zhì)量上是不完全一致的。

其次，自配飼料的適口性要好。飼料不能有特殊的味道，對適口性差或味道不好的飼料，可用調(diào)味劑來增加鵝的食欲。

第三，自配飼料應以飼養(yǎng)標準為依據(jù)。一般飼養(yǎng)標準推薦的不同營養(yǎng)成分的含量是為滿足鵝正常的生理、生長發(fā)育或生產(chǎn)的最低營養(yǎng)需要量。在此基礎上再根據(jù)養(yǎng)鵝場的具體情況，如環(huán)境溫度、飼養(yǎng)方式、鵝群健康狀況的變化稍作調(diào)整。例如：環(huán)境溫度高時，應適當降低能量飼料的含量。放養(yǎng)鵝比圈養(yǎng)鵝對能量的需求量大。

第四，不同品種的鵝在不同的生長階段應采用不同的飼料配方。在轉群、運輸、鵝群發(fā)病時，應飼喂營養(yǎng)全面，富含維生素、、粗纖維、抗菌素的飼料。

第五，自配飼料時，能量、蛋白飼料最好在3種以上，這樣各種原料在營養(yǎng)上可取長補短，發(fā)揮營養(yǎng)物質(zhì)間的互補作用。

第六，自配飼料以加工成碎屑狀為好，若過于粉碎，鵝的采食量會減少。碎屑狀飼料鵝不能挑食，鵝吃得慢，飼料浪費少。