一、食用玫瑰花的種植需要注意些什么？怎么做？

食用玫瑰花的養(yǎng)殖方法

(1)選地建園：山區(qū)要充分利用地堰、土坡，這樣不但增加經濟收益，而且可以固土保堰，防止水土流失。平原地應建立成片玫瑰專用園。但不論山區(qū)、平原，切忌在粘重積水地上栽植。

(2)土壤處理：定植食用玫瑰前要進行土壤消毒，以蒸汽消毒為主，無條件時可用氯化苦熏蒸。氯化苦熏蒸后，應多次深翻，以免藥害影響植株根系的發(fā)育。然后施入農家肥，進行耕翻。平原地以畦面寬200厘米整成高畦，畦高15—20厘米。

(3)定植：栽植行距2—2．5米．株距1—1．5米，平原地可適當加大株行距。挖好栽植坑(長、寬、深各60厘米)，放入苗木，填土踏實并澆水即可。

(4)施肥：施肥可分2次進行。一次在秋末，結合深翻，每畝施入3000—3300公斤農家肥；另一次在花后，結合松土，每畝施入5—25公斤磷酸二銨或其它復合肥。

(5)修剪：食用玫瑰萌生力強，如不及時修剪，常因株叢郁閉造成枝條生長瘦弱枯死。修剪時應根據(jù)株齡、生長狀況、肥水及管理條件進行，采取以疏剪為

主，短截為輔的原則，達到株老枝不老，枝多不密，通風透光。5年以上的老枝應及時疏除，以扶持新枝生長。對于生長衰弱基本失去開花能力的玫瑰，可以重剪，

促生新枝。

(6)病蟲害防治：食用玫瑰的主要病害有銹病、白粉病、褐斑病。

防治銹病可摘除病芽深埋。在銹病、白粉病、褐斑病發(fā)病前和發(fā)病期每半個月噴灑1次粉銹寧、退菌特或百菌清，對防止病害侵染蔓延有良好效果。玫瑰的主要害蟲

有金龜子、大袋蛾、紅蜘蛛、蚜蟲、蚧殼蟲、天牛等。金龜子、大袋蛾主要危害玫瑰嫩梢和葉片，在發(fā)生期問可噴灑辛硫磷、敵殺死；紅蜘蛛、蚜蟲、蚧殼蟲主要吸

食玫瑰汁液，造成生長衰弱，可噴灑樂果、久效磷等內吸殺蟲劑進行防治；天牛是毀滅性害蟲，應捕殺其成蟲并清除其吸取營養(yǎng)的蜜源植物，以抑制其發(fā)生。

(7)采收：食用玫瑰的采收時間不同，產量與質量有較大差異。通常玫瑰花蕾應在未開放前采收，即花蕾縱徑是花萼3倍時采收最好，過早產量降低，過晚花已開放影響質量?；ㄆ诩衅谶x擇健壯飽滿的花蕾采摘，其他細弱花蕾待完全開放后采摘花瓣，其他時間零星開放的花也待完全開放后采摘花瓣。

二、怎樣才能提高食用玫瑰花的產量

食用玫瑰花，顧名思義就是用來生產加工食品的玫瑰花。從這一點出發(fā)，我認為最為重要的就是：栽培管理的要點應圍繞環(huán)保、無公害這一中心來進行，在這個基礎上提高食用玫瑰花的單位面積產量。

食用玫瑰花的栽培管理技術要點：

一、遠離、或是避開外部環(huán)境的污染源：選擇玫瑰花種植地塊時應注意這一點，如果你現(xiàn)在的種植地塊處于有污染的環(huán)境之中，建議：遷移。

二、減少化肥農藥的污染和積累殘毒：施肥時應注意選擇農家肥、有機肥，并根據(jù)土壤檢測情況配以適量的磷、鉀等礦物質肥料和微肥，滿足玫瑰花生長發(fā)育的需要，并結合土壤改良，培植土壤PH值呈微堿性；至于病蟲害的防治，預防為主，防治結合，采用人工防治和無公害生物有機農藥進行防治。

三、株行布局與整形修剪：株行布局以南北成行為宜，株行距適宜，便于玫瑰花株叢通風透光和采摘鮮花。整形修剪：一般在冬春進行，剪除病蟲枝條、老弱枝條、過密枝條，及時更新復壯，株間、株叢內部枝條數(shù)量適宜（通風透光），行間便于田間日常管理和采集鮮花。

四、保護葉片：食用玫瑰采花一般集中在5—6月份，采花后到落葉，還有一段相當長的生長時間，明年玫瑰花產量和質量的形成主要依靠這一段時間葉片所制造的光合產物。

五、適時追施基肥和葉面噴肥：基肥一般在每年秋后施用，施肥時盡量不傷根，或是少傷根，如果傷到主根，要對傷口進行修剪處理，茬口要光滑整齊。葉面噴肥：一般年施兩次，一次在采花前半月左右，一次在采花后半月左右。

六、加強日常的田間管理：玫瑰花耐寒、耐旱、耐瘠薄，管理簡便，主要是做好肥料供應狀況、病蟲情況、是否缺水等三項的檢測，發(fā)現(xiàn)情況給于及時處理和解決，同時加強除草、雨季排水等日常的田間管理。

七、適時采摘鮮花（蕾）：玫瑰花的采摘一般都在早晨進行，應根據(jù)不同用途、或是收購商的標準要求，及時采摘?；ù蟆⒒《紩绊懨倒寤ǖ漠a量和質量。采摘后對鮮花及時進行處理、或是及時送交采購商，盡量減少玫瑰花香成分的自然揮發(fā)，同時也減重影響種植戶收益。

三、大田種植玫瑰花如何進行操作

1、選擇玫瑰花品種：選擇適合東北地區(qū)很冷氣候條件的玫瑰花品種。

2、選擇地塊：要求土壤微堿性，不是積水澇洼地，土層厚度1米以上。

3、確定株行距：種植食用玫瑰的株行距一般1*3米；南北成行。

4、種植時間：一般分為秋栽和春栽，根據(jù)我的經驗，春栽最為適宜。秋末起運1—2年生健壯苗木到家，進行假植，來年春天根據(jù)雨量多少、氣溫高低進行挖坑栽植。

5、挖坑栽植：坑深約40公分左右，方圓30公分左右；春天氣溫低、多雨，可淺挖坑、淺栽植少澆水；氣溫高、少雨，可深挖坑、深栽植多澆水。

6、封坑：等待所澆的水滲下去后，以玫瑰苗為中心，封穴土高10公分左右，方圓40公分左右。

7、補澆水：一般情況下不用補澆水，如遇干旱天氣，要及時破穴澆水，再封穴。

8、除草：草荒是影響苗木成活的主要原因，要及時清除雜草，防止雜草欺苗，影響苗木成活和生長發(fā)育。