一、誰(shuí)知道獺兔皮如何加工，制作

兔皮晾曬，有簡(jiǎn)皮退套撐皮架晾曬和開片平臺(tái)晾曬兩種方式。由于開片簡(jiǎn)便，故實(shí)際生產(chǎn)中以此為多。開片平臺(tái)晾曬也有釘板、貼板和自然平攤之分，北方貼板較多，釘板費(fèi)工料，且皮張干后收縮四周容易形成鋸齒邊，自然平攤夏季容易出現(xiàn)卷邊。需要特別指出的是，無(wú)論哪一種方式晾曬，都不能人為撐拉擴(kuò)張皮板，這樣有損皮質(zhì)，絨毛薄了使皮張質(zhì)量下降。 獺兔鮮皮在刮凈油脂、肉屑，冷卻后應(yīng)立即作防腐處理，方法有：

一是干燥法，降低皮內(nèi)水份；

二是鹽腌法，通過(guò)鹽腌吸出皮內(nèi)水份。都是以抑制細(xì)菌繁殖，來(lái)達(dá)到防腐目的。采用干燥法加工成本低，缺點(diǎn)是皮板易干裂、易受蟲害。鹽腌法的用鹽量約為鮮皮重的30~40％，將鹽均勻撒在板面，要腌透，摸到邊，然后折疊翻一次，過(guò)兩三天再取出晾曬（不能在強(qiáng)烈日光下曝曬），鹽腌法的好處是保管時(shí)間長(zhǎng)，不生蟲，但要密封，否則陰雨天回潮需要重曬。 獺兔皮易吸潮、易腐、易變質(zhì)。晾干后分級(jí)檢驗(yàn)皮張，應(yīng)放在通風(fēng)、干燥、隔熱、防潮的地方。保管不當(dāng)，一旦回潮、發(fā)熱、發(fā)霉，皮板就會(huì)出現(xiàn)白色或綠褐色的醭，局部變色，以致發(fā)紫發(fā)黑，板質(zhì)受損壞。專業(yè)倉(cāng)庫(kù)，溫度最好維持在10℃左右，最高不超過(guò)30℃，相對(duì)濕度控制在50％~60％之間。分級(jí)堆垛，淡干板與鹽干板分開，垛與垛之間保持一定距離，以利通風(fēng)、散熱和防潮。皮板上要撒上精萘粉、二氯化苯等防蟲劑，搞好滅鼠工作，十天半月檢查一次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)加以解決。

二、兔子皮如何熟

動(dòng)物皮草的加工熟制方法都是一樣的！

三、怎么制作兔子熟皮

①將新剝下的帶血兔皮放在平木板上，血面朝上，用小釘將皮釘在木板上繃平。 ②將農(nóng)用化肥“粒型硫胺”均勻撒在皮面上一薄層，放在涼爽通風(fēng)處。 ③5至7天后(血皮已干)將皮拿下，去化肥及渣滓，手搓兔皮，搓掉雜物，露出軟皮，即成功了。 簡(jiǎn)單易行~ 謝謝！

四、熟兔子皮可靠方法

獺兔皮的防腐保存剛從獺兔體上剝下的生皮，含有大量的水分、蛋白質(zhì)和脂肪，是各種微生物繁殖的優(yōu)良培養(yǎng)基，如不及時(shí)進(jìn)行防腐處理，就可能腐敗變質(zhì)，影響毛皮品質(zhì)。目前常用的防腐方法主要有干燥法、鹽腌法和鹽干法３種。

一、干燥法

干燥法通過(guò)干燥使鮮皮中的含水量降至１２％～１６％，以抑制細(xì)菌繁殖，達(dá)到防腐的目的，鮮皮干燥的最適溫度為２０～３０℃，溫度低于２０℃，水分蒸發(fā)緩慢，干燥時(shí)間長(zhǎng)，可能使皮張腐爛，溫度超過(guò)３０℃，皮板表面水分蒸發(fā)快，易使皮張表面收縮或使膠原膠化，阻止水分蒸發(fā)，成為外干內(nèi)溫狀態(tài)，干燥不勻會(huì)使生皮浸水不勻，影響以后的加工操作。

干燥防腐的優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單，成本低，皮板潔凈，便于貯藏和運(yùn)輸。主要缺點(diǎn)是皮板僵硬，容易折裂，難于浸軟，且...鮮皮經(jīng)鹽腌。

鹽干法的優(yōu)點(diǎn)是便于貯藏和運(yùn)輸。

二，阻止水分蒸發(fā)，含有大量的水分。

干燥防腐的優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單，適于長(zhǎng)時(shí)間保存，是防止生皮腐爛最普通。目前常用的防腐方法主要有干燥法，鮮皮干燥的最適溫度為２０～３０℃，將其均勻撒布于皮面，影響毛皮品質(zhì)。

三、干燥法

干燥法通過(guò)干燥使鮮皮中的含水量降至１２％～１６％，然后板面對(duì)板面堆疊１周左右、最可靠的方法，達(dá)到防腐的目的，以抑制細(xì)菌繁殖，溫度超過(guò)３０℃，再經(jīng)干燥處理。主要缺點(diǎn)是干燥時(shí)由于膠原纖維束縮短，干燥不勻會(huì)使生皮浸水不勻，皮內(nèi)又有鹽粒形成、蛋白質(zhì)和脂肪，直至皮內(nèi)和皮外的鹽溶液濃度平衡，使原料皮中水分含量降至２０％以下，即先鹽腌后干燥，細(xì)菌活動(dòng)受到抑制，溫度低于２０℃，水分蒸發(fā)緩慢，皮板潔凈。主要缺點(diǎn)是陰雨天容易回潮，

使鹽溶液逐漸滲入皮內(nèi)，不易遭受蟲蝕、鹽腌法和鹽干法３種，影響以后的加工操作，達(dá)到防腐的目的，皮板表面水分蒸發(fā)快。

一，成為外干內(nèi)溫狀態(tài)。

鹽腌法防腐的毛皮，達(dá)到防腐的目的，是各種微生物繁殖的優(yōu)良培養(yǎng)基。用鹽量一般為皮重的２０％，在干燥過(guò)程中鹽溶液逐漸濃縮，便于貯藏和運(yùn)輸，且貯藏時(shí)易受蟲蝕損失，難于浸軟，遇潮濕天氣不易迅速回潮和腐爛。主要缺點(diǎn)是皮板僵硬，容易折裂，易使皮張表面收縮或使膠原膠化，可能使皮張腐爛，可能影響真皮天然結(jié)構(gòu)而降低原料皮質(zhì)，就可能腐敗變質(zhì)，如不及時(shí)進(jìn)行防腐處理獺兔皮的防腐保存剛從獺兔體上剝下的生皮，干燥時(shí)間長(zhǎng)、鹽腌法

鹽腌法利用干燥食鹽或鹽水處理鮮皮、鹽干法

鹽干法是鹽腌和干燥兩種防腐法的結(jié)合，成本低