鴨的體型相對(duì)較小，頸短，一些屬的嘴要大些。腿位于身體后方，因而步態(tài)蹣跚。真鴨具有下列特征：雄鳥每年換羽兩次，雌鳥每窩產(chǎn)卵數(shù)亦較多，卵殼光滑；腿上覆蓋著相搭的鱗片；叫聲則顯示出某種程度的性別差異。

蛋用鴨：較小，體軀細(xì)長，羽毛緊密，行動(dòng)靈活，性成熟早，產(chǎn)蛋量多，但蛋型小，肉質(zhì)稍差。比較有代表性的有金定鴨、紹興鴨、高郵鴨等。福建的金定鴨，年產(chǎn)蛋260～300枚，蛋重60～80克，其次是產(chǎn)于浙江的紹興鴨和江蘇的高郵鴨，其產(chǎn)蛋量亦在250枚左右。

擴(kuò)展資料

鴨的常見種類：

高郵鴨：高郵鴨就是我們平常所說的麻鴨，被稱為我國三大名鴨。主要產(chǎn)地在江蘇省，高郵鴨是肉蛋兩用的亞種，有著耐粗飼、蛋大、品質(zhì)好的優(yōu)點(diǎn)。高郵鴨全身為褐色，有著深色小斑點(diǎn)分布，鴨爪為黑色，性較大，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。

金定鴨：金定鴨是一種蛋鴨品種，原產(chǎn)地在我國福建，是一種傳統(tǒng)的家禽。金定鴨的活力大，進(jìn)食能力強(qiáng)，且產(chǎn)蛋率高，蛋的品質(zhì)比較好。飼料轉(zhuǎn)化率大，養(yǎng)殖起來也比較簡單。金定鴨的羽毛分布緊密，鴨蹼為紅色，羽毛呈麻色，背面以褐色為主，隨著生長年齡的增加，顏色也會(huì)越來越深。

紹興鴨：紹興鴨與高郵鴨一樣，都是屬于麻鴨的一種。公紹興鴨的頭部為綠色，翅膀呈白色，身體主要以褐色為主。是一種優(yōu)質(zhì)的蛋用鴨種，主要分布在我國浙江、湖南等省。紹興鴨的產(chǎn)蛋率是非常高的，每年可產(chǎn)280個(gè)蛋左右。因此體型較小，而且紹興鴨的養(yǎng)殖成本非常低，養(yǎng)殖效益比較可觀。

參考資料來源百度百科--鴨