牛人工授精(AI)是指人為地使用特殊的器械采集公牛的精液，經(jīng)處理、保存后，再借助于器械，在母牛發(fā)情時(shí)期將精液人為地注入子宮內(nèi)，以達(dá)到受孕的目的，以此來代替自然交配的一種妊娠控制技術(shù)。它包括種公牛精液的采集、處理及凍精的制作、保存、運(yùn)輸、解凍及輸精等的技術(shù)過程。人工授精技術(shù)的應(yīng)用在國(guó)外始于二十世紀(jì)初葉，我國(guó)從20世紀(jì)50年代開始推廣該技術(shù)，取得了很大成就，目前已成為養(yǎng)牛生產(chǎn)的常規(guī)繁殖技術(shù)