一、豬的養(yǎng)殖技術(shù) 要使豬健康、快速生長(zhǎng)，投入和產(chǎn)出成正比，就要?jiǎng)?chuàng)造良好的條件，具體說(shuō)來(lái)就是做到“四良”，即“良種、良料、良舍、良管”。 ①良種。我國(guó)地域遼闊，地理、氣候條件差異很大，豬的地方品種繁多，多達(dá)數(shù)10個(gè)。從肉質(zhì)劃分，有脂肪型、瘦肉型，肉脂兼用型豬。脂肪型豬一般是指國(guó)內(nèi)的地方品種，瘦肉占胴體35%~45%，如全華豬、內(nèi)江豬、兩廣小花豬。瘦肉型豬是指從國(guó)外引進(jìn)的優(yōu)良品種，瘦肉占胴體60%~65%，如長(zhǎng)白豬、大白豬、杜洛豬。肉脂兼用型豬指用進(jìn)口的良種豬作父本，地方良種母豬作母本雜交產(chǎn)下的后代，即雜交豬，這種豬抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)快，飼料利用率高，瘦肉多。我們?cè)诰唧w選苗時(shí)，要挑選個(gè)大、腳高，體格勻稱，用手觸摸耳根無(wú)發(fā)熱，身上無(wú)稀，采食正常的健康豬。 ②良料。要養(yǎng)好豬，我們應(yīng)搞清豬的營(yíng)養(yǎng)需要及其功能，同時(shí)還要學(xué)會(huì)識(shí)別真假、好壞的飼料，為養(yǎng)豬準(zhǔn)備新鮮、營(yíng)養(yǎng)全面的優(yōu)質(zhì)飼料。 ③良舍。豬欄的建設(shè)，要選在相對(duì)地高一處，以便于排水排便。同時(shí)要考慮透光透氣，防暑避寒。豬欄的大小按1頭豬占地1.2平方米計(jì)算，食槽長(zhǎng)度按每頭40厘米設(shè)計(jì)。地平修的較低，其他三角較高保持一定斜度輔面。這樣便于打掃衛(wèi)生和沖選干凈。 ④良管。建好欄、選好苗，準(zhǔn)備好優(yōu)質(zhì)飼料后，就要進(jìn)行優(yōu)良的管理。調(diào)教豬吃在一處，睡在一處，便于在一處的三角管理。勤打掃衛(wèi)生，準(zhǔn)確供料，注意觀察豬只是否生病，定期驅(qū)蟲和防疫，為豬創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。 豬的科學(xué)飼喂方法 要使育肥豬健康、快速生長(zhǎng)，除了要做到以上“四良”外，在喂養(yǎng)方法上還要進(jìn)行“四改”，即熟改生喂，稀改干濕喂，單一飼料改混合喂，隨意喂養(yǎng)改定時(shí)定量喂。 ①熟改生喂。傳統(tǒng)的飼料方法是把飼料煮熟喂豬，飼料在煮熟的過(guò)程中，其高溫會(huì)破壞一部分營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素大部分被損失掉了。如煮食不當(dāng)，還可能引起亞硝酸鹽中毒，導(dǎo)致豬只死亡。飼料生喂，既保證營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，又能節(jié)省人力和燃料，還可防止亞硝酸鹽中毒。除馬鈴薯、芋頭、南瓜、木薯含淀粉高的飼料煮熟喂有利消化外，其他飼料均可生喂。 ②稀改干濕喂。養(yǎng)豬有干喂、稀喂和干濕喂法。干喂需很多唾液和胃液浸濕飼料，干粉也容易引起咽喉炎和使豬嗆鼻;稀喂看起豬吃得很飽，但長(zhǎng)勢(shì)卻很差。因淡胃液不利于消化，水太多增加內(nèi)臟負(fù)擔(dān)，排泄快，排泄量大，影響飼料消化吸收。水多營(yíng)養(yǎng)不夠，不能準(zhǔn)確掌握喂量。干濕喂法，濃度一般像粥一樣，喂料后胃液能很好起到分解作用，促進(jìn)飼料的消化、吸收，使豬生長(zhǎng)快，報(bào)酬高。 ③單一飼料改混合喂。傳統(tǒng)的喂法是有米糠喂米糠，有紅薯喂紅薯，有玉米喂玉米，一句話有什么喂什么的單一喂養(yǎng)。單一喂養(yǎng)法營(yíng)養(yǎng)不全面，豬長(zhǎng)勢(shì)慢，飼料利用低。改為混合喂養(yǎng)，就是把多種飼料合理搭配，混合在一起喂。既充分利用己有的飼料，又補(bǔ)充一些其他飼料，營(yíng)養(yǎng)全面豬就會(huì)快速生長(zhǎng)，飼料的報(bào)酬高，也才能養(yǎng)出效益。 ④隨意喂養(yǎng)改定時(shí)定量。傳統(tǒng)的喂養(yǎng)方法是什么時(shí)候有空什么時(shí)候喂豬，什么時(shí)候想喂就什么時(shí)候去喂。改為定時(shí)后，使豬產(chǎn)生良好的條件反射利于生長(zhǎng)，定量后減少浪費(fèi)又保證營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)快速生長(zhǎng)。一般什么時(shí)候喂豬要確定相對(duì)穩(wěn)定的時(shí)間，喂量要準(zhǔn)確。歸納起來(lái)，豬苗是前提，飼料是基礎(chǔ)，管理是關(guān)鍵，防病是保障，只要我們養(yǎng)豬有信心，喂時(shí)仔細(xì)認(rèn)真，嚴(yán)格的堅(jiān)持科學(xué)喂養(yǎng)，就會(huì)養(yǎng)出成績(jī)養(yǎng)出效益。 應(yīng)用“倒喂法”養(yǎng)豬。具體做法是從小豬到中豬階段，即50~60千克以前，以高能量高蛋白的精料為主，配合必需的飼料添加劑，只喂少量青綠飼料，不喂任何粗飼料。豬長(zhǎng)到50~60千克后至出欄，再適當(dāng)降低精料中能量和蛋白質(zhì)水平，減少精料的投入量，增加青、粗飼料的投入，其比例為精飼料62%，青飼料26%，粗飼料12%。 豬的養(yǎng)殖注意事項(xiàng) 1、加強(qiáng)通透性 豬場(chǎng)的通風(fēng)透氣性一定要很好，特別是到了夏季高溫悶熱的環(huán)境，豬舍的環(huán)境一定要加強(qiáng)通透性，因?yàn)槿绻i舍不通風(fēng)，不透氣會(huì)導(dǎo)致空氣變得非常渾濁，細(xì)菌滋養(yǎng)加快，加快了細(xì)菌的繁殖速度。豬舍過(guò)于悶熱會(huì)導(dǎo)致豬產(chǎn)生過(guò)激反應(yīng)，造成中暑打架等問(wèn)題，而且要及時(shí)清理豬糞，不然會(huì)導(dǎo)致豬食欲不佳，開始掉膘。 2、注意防蚊蟲 蚊蟲一直是養(yǎng)殖業(yè)的最大難題，就猶如種植業(yè)的病蟲害一樣，豬舍臟亂，不衛(wèi)生，是蚊蟲最喜歡的環(huán)境。且如果豬身上還有一些傷口，那么蚊蟲就為集中的攻擊傷口，導(dǎo)致豬的傷口難以愈合，傷情恢復(fù)緩慢，甚至還會(huì)加重，染上病害。這些病害病菌又會(huì)通過(guò)蚊蟲進(jìn)行傳播至其他的豬身上。要定期給豬舍消毒，清理豬糞，用水澆灌豬群，給傷豬進(jìn)行治療。 3、溫濕度管理 豬生長(zhǎng)最適宜的溫度在15-25度，溫度過(guò)高會(huì)使豬的精神受到影響，影響豬的食欲，萎靡不振，坐臥不安。在遇到高溫干旱的天氣要注意給豬舍降溫，有條件者可使用降溫設(shè)備，同時(shí)也可以往豬舍內(nèi)澆水進(jìn)行物理降溫。但是隨之而來(lái)的問(wèn)題就是澆水之后豬舍變得濕潤(rùn)，母仔豬需要的環(huán)境是溫暖干燥的，在高溫的天氣下又濕潤(rùn)會(huì)嚴(yán)重的降低仔豬存活率，而且這種環(huán)境也是病毒最喜歡的環(huán)境，所以，在澆水前要將豬舍的排水系統(tǒng)處理好，不能讓豬舍有積水，保證低溫又干燥。 4、養(yǎng)殖密度 豬舍中有分為多少個(gè)豬欄，每隔豬欄中的數(shù)量不宜過(guò)多，因?yàn)轲B(yǎng)殖過(guò)密會(huì)發(fā)生打架，搶食等一系列問(wèn)題。而且豬自身有一定的體溫，一到夏季當(dāng)豬開始靠近時(shí)就會(huì)感覺(jué)到明顯的氣溫上升，難以控制每只豬的正常體溫。且搶食的現(xiàn)象也不能保證每只豬的體重，成熟后導(dǎo)致有的豬小，有的豬大，降低價(jià)值，影響經(jīng)濟(jì)利益。所以每個(gè)豬欄中的數(shù)量絕對(duì)不能過(guò)密。