一、養(yǎng)牛要什么技術，大棚該如何搭建

一般需要根據(jù)季節(jié)合理的養(yǎng)牛，在晝夜溫差比較大的春天需要多墊欄草，勤換欄草，保證牛欄的干燥溫暖，而且不宜讓牛飲用冷水，建議飼喂干凈的溫水，平時需要保證牛舍內通風情況良好，避免牛舍內的濕度過大。而在寒冷的冬天則需要保證牛舍的溫暖干凈，不論在哪個季節(jié)，都需要定期對食槽水槽以及牛舍進行消毒。

一、養(yǎng)牛要什么技術

1、在春天需要給牛提供充足的溫水，要求飲水干凈，避免飲用冷水，因為冷水容易刺激牛的腸胃，導致發(fā)生胃腸疾病。而且因為春天晝夜溫差大，因此需要多墊欄草，勤換欄草，保證牛欄干燥，注意保溫。

2、一般需將牛舍的溫度保持在8-20℃，保證牛舍內有良好的通風，勤換墊草，保持舍內干燥，牛舍中的濕度一般不宜過大，當濕度過大時容易滋生一些細菌，從而導致牛生病。通?？稍谂Ｉ醿热鋈脒m量的草木灰，既能降低舍內的溫度，還能消毒。

3、根據(jù)季以及牛的生長情況確定飼喂量，保證飼料中有豐富的營養(yǎng)，要求飼料新鮮干凈，而在天氣寒冷的冬天則需要加強飼養(yǎng)管理，保證牛舍的溫暖干凈。不管在哪個季節(jié)，都需要定期對食槽、水槽、牛舍等地方進行消毒，避免有潛在的病菌讓牛生病。

二、養(yǎng)牛大棚該如何搭建

1、選地場地

因為牛的體型比較大，而且容易受到驚嚇，因此一般需要在遠離人群、公路、居民樓的地方建造養(yǎng)殖大棚，要求場地地勢開闊，而且通風向陽。

2、搭建方法

（1）首先用水泥和磚頭將外層的圍墻建造好，避免牛逃跑，或者有人過來將牛給偷走。

（2）隨后用樹干或者木板搭建大棚內部的圍欄，在搭建圍欄時要求每頭牛有4平方米的生長空間。

（3）一般在靠近過道的圍欄一側，需要留出足夠的空間，便于牛將頭伸出去進食。

3、搭建注意事項

（1）需要在牛棚中留有通風孔，保證牛棚中有流動的新鮮空氣，避免空氣不流通，從而積攢了各種有害氣體以及細菌，影響牛的生長。

（2）在搭建完成后需要把剩余的搭建材料全部清理干凈，避免材料把牛蹄給扎傷，隨后對牛棚做消毒工作，避免牛生病。

二、養(yǎng)牛技術和飼養(yǎng)方法，養(yǎng)牛大棚怎么搭建

在養(yǎng)牛前，需要建立好牛舍，建立牛舍的地方，地面要稍微平緩一些，海拔也要高一點，有一點輕微的坡度；不能將牛舍建立在風口的位置，要背對風口，還要有遮陽的頂棚；在給牛進行喂養(yǎng)時，要遵循一定的規(guī)律，每天的喂養(yǎng)可分成3次來進行。

一、養(yǎng)牛技術和飼養(yǎng)方法

1、牛舍選址

（1）建立牛舍的地方，地面要稍微平緩一些，海拔也要高一點，有一點輕微的坡度。

（2）不能將牛舍建立在風口的位置，要背對風口，還要有遮陽的頂棚。

2、喂養(yǎng)方法

（1）在給牛進行喂養(yǎng)時，要遵循一定的規(guī)律，每天的喂養(yǎng)可分成3次來進行。

（2）在給牛喂養(yǎng)后，不可立刻讓它喝水，一般要等牛進食2個小時后，再讓其喝水。

（3）在牛進食的時候，不可驅趕它。

（4）每天可以定時定點對牛進行投喂，讓牛形成條件反射后方便更好的管理。

3、放牧管理

一般情況下，放牧的時間為2-3小時，可根據(jù)牛群自身的情況延長放牧的時間。放牧不僅僅是讓牛群活動，也是讓牛群能夠采食新鮮的青綠飼料，改善它們的消化功能。

4、飲水管控

（1）牛的飲水量十分的巨大，要多準備一些水槽和水池讓牛飲水。

（2）在夏天的時候，要及時更換掉水槽里的水，換成新鮮的水。

（3）在冬季的時候，一般可以讓牛飲入溫水，盡量避免讓牛飲入冷水。

二、養(yǎng)牛大棚怎么搭建

1、整體規(guī)模

（1）一般來說，牛棚的高度要在4-5m之內，可以確保棚內空氣的流通性。

（2）牛棚的屋頂要用隔熱效果比較好的材料，因為牛比較怕熱，用隔熱材料當屋頂，可以減少夏季高溫給牛帶來的不利影響。

（3）如果條件允許，可以在牛棚里搭建遮陽網(wǎng)，遮陽網(wǎng)不僅在夏季的時候可以遮擋陽光，在冬季的時候，也可以減少牛棚中熱量的蒸發(fā)。

2、地面

（1）通常情況下，牛棚地面可用普通的水泥地面，不光容易清洗，而且打掃起來也方便。

（2）在冬季時，可在牛的身下墊一些草防寒，避免讓牛因為受凍而感染了風寒。

3、活動場所

在搭建好牛棚后，要在牛棚外面留出一塊供牛群活動的場所，牛在吃完飼料后，便可以在這里活動或者休息。

三、養(yǎng)牛要注意哪幾點

養(yǎng)牛要注意：舍外要有排水溝，舍內要鋪竹墊子或水泥地。圈舍保證冬暖夏涼，防雨防雪。

1、牛舍應選擇在地勢高燥、向陽背風的地方，牛舍前留10～20平方米的飼養(yǎng)區(qū)，安裝固定飼槽和飲水器具，要有充足的合乎衛(wèi)生要求的水源，取用方便，保證生產(chǎn)、生活及人畜飲水。

2、牛屬反芻動物，一天中要有較長時間用來采食飼草和反芻。所以，牛的圈舍中要有足夠的槽位和活動空間。

3、杜絕帶病源的人員或被污染的飼料、車輛等進入生產(chǎn)區(qū)。從外面進入牛場內的人員需紫外線消毒5分鐘，外來人員車輛禁止進入牛場，確需進入者嚴格消毒并登記后才能進入，定期清理消毒墊、消毒池，使用的消毒藥要交替使用。

4、要貫徹“防重于治”的方針，還應做好重點疾病的預防接種和綜合防治工作。?規(guī)模養(yǎng)牛要立足自繁自養(yǎng)，合理組群。若放牧，要劃區(qū)輪牧。

擴展資料：

注意事項

1、養(yǎng)牛戶應開辟青綠飼料專用地，人工種植紫花苜蓿、黑麥草等牧草。除夏、秋兩季飼喂青草外，青草秋季收割后還可以曬制青干草或制成青貯飼料喂牛。

也可種植玉米進行青貯，供牛只常年飼用。配制精飼料時除要有一定量的玉米外，還要按比例搭配豆粕、麩皮、魚粉、骨粉等蛋白質飼料。

2、此外，若加入適量瘤胃代謝調節(jié)劑、尿素緩釋劑等復合飼料添加劑，效益更好。另外，規(guī)模養(yǎng)牛一定要有清潔的飲用水供羊飲用。

養(yǎng)牛要注意定時定量；六凈二光；喂后遛牛；冬曬夏蔭；定期消毒；四季防病；革除勞役。下面具體介紹：

1、定時定量。根據(jù)不同的時節(jié)確定草料的用量。夏秋時節(jié)，一般每天飼飲3次，每頭牛每次喂干草1.3-1.7公斤，復合飼料0.3-0.5公斤，喂后飲0.5%-0.65%的食鹽水7.5-10公斤；冬春季節(jié)，每天早晚各喂一次，每次喂3.5-4公斤青干草，1.5-2公斤復合飼料。

復合飼料用麥麩、玉米面、棉籽皮、棉籽餅或豆餅、食鹽等按份額配制而成，喂后飲水。此外，夏秋時節(jié)要喂適量的青草，以增加牛的食欲和維生素的供給量。

2、六凈二光。要做到槽凈、草凈、料凈、水凈、棚凈和牛體凈，每次添加的草、料、水都要讓牛吃光喝光。要做到：寸草鍘三刀，拌料要均勻，才能使牛達到增力膘的目的。

3、喂后遛牛。牛每次吃飽喝足后，都要堅持遛牛5-10分鐘，以增加血液循環(huán)，促進草料的消化吸收，避免發(fā)生積食積水。

4、冬曬夏蔭。冬季要保證牛舍溫暖，讓牛多曬太陽；夏季防止太陽曝曬，以免中暑，并要保證活動場所萌涼和通風透光。

5、定期消毒。每周用石灰水噴灑棚、槽各一次，以防止牛發(fā)生疾病。

6、四季防病。除定期消毒外，平時還要加喂一些助消化、防積食的藥物或食物，以增強牛的免疫力。每半月檢查一次牛的口舌，以舌辨病，及時防范。如果口舌呈桃紅色，則是正常無病；如果呈紅色，則為熱癥；如果呈青色，則為寒癥。

7、革除勞役。產(chǎn)品牛要革除勞役，以縮短育肥時間和進步肉質，增加經(jīng)濟效益。

擴展資料：

養(yǎng)牛常見的幾種病

1、牛蹄開裂

牛蹄開裂是養(yǎng)牛最常見的情況，一般都是因為牛很少走動有體重又過高引起的。表現(xiàn)為有喜歡躺下的行為，病癥變現(xiàn)為牛蹄裂開，嚴重的會導致感染致使牛蹄受損。

2、牛腹瀉

多發(fā)生于冬季，溫度變化引起牛胃的消化能力下降，食物堆積于胃部，引起消化不良。表現(xiàn)為厭食、無精打采，排泄時糞便稀稠并伴有乳白色的粘液排出，如果長期沒有發(fā)現(xiàn)很容易致死。

3、牛肺疫

這個一般是牛的免疫系統(tǒng)不行而導致，預防只能靠前期的疫苗注射。發(fā)病時表現(xiàn)為體溫升高，舌頭發(fā)黃、眼淚不止，牛肚起伏頻率變快。嚴重時會伴隨牛鼻部位出血、糞便帶血等情況。這是要做的就是隔離，這種病傳染性偏強。

養(yǎng)牛禁忌和養(yǎng)牛注意事項

肉牛引種禁忌

在我國各地養(yǎng)牛，新建養(yǎng)牛場，主要在于養(yǎng)牛技術，引種嚴格把關，肉牛漲勢快慢，長的大小主要取決于肉牛品種，品種好于差直接影響到養(yǎng)牛利潤，甚至賠錢虧本，好的肉牛品種漲勢快出肉率高，差的肉牛品種光吃不長，甚至一年漲不到500斤，像這樣的肉牛養(yǎng)殖利潤大大降低甚至賠錢，所以說肉牛引種很關鍵， 一，西門塔爾牛，夏洛萊牛，利木贊牛，純種的肉牛品種，這三種是我國近幾年的最好品種。

二，選育肉牛犢，肉牛犢選育標準，各大，腿粗，

三，健康肉牛犢，不要選擇低頭，精神沉郁的肉牛犢。 四，育肥牛進量選擇公牛，公牛漲勢快，出肉率高。

五，在引進肉牛犢時注意肉牛的疫病，以防重大疫病傳染到牛場。 六，在引進的牛犢對飼料及時調配，因為隨著牛犢逐漸長大對營養(yǎng)的需要不斷增加。

養(yǎng)牛技術重點

養(yǎng)牛技術重點對于養(yǎng)牛者是，養(yǎng)牛前主要學習的，對于剛開始建設的養(yǎng)牛場，應配有專業(yè)畜牧獸醫(yī)師，沒有好的養(yǎng)牛技術技術沒有資金的安全，當資金投入新引進的牛犢，一旦發(fā)生疫情，重大疾病，將會造成重大經(jīng)濟損失。 養(yǎng)牛技術重點可分為以下三點

一，肉牛的疾病治療，獸藥使用，以對癥下藥，以治肉牛疾病。 二，疾病預防，引進的牛犢應該及時防疫，進行疫苗接種。

三，飼料搭配，肉牛粗飼料與精飼料搭配合理營養(yǎng)均勻，提高肉牛漲勢。 肉牛飼料的配比好與差直接影響到肉牛的漲勢，因此肉牛飼料與育肥牛飼料配比在養(yǎng)牛中至關重要，相比來說肉牛育肥飼料和繁育母牛飼料更為重要，沒有好的配方。好的營養(yǎng)肉牛就長的很慢，經(jīng)濟效益也大大降低，也就是說吃的多長大慢。 1，肉牛飼料配方

棉柏15%、豆柏5%、麥麩10%、玉米65%、預混料5% 2，育肥牛飼料配方

棉柏15%、豆柏10%、麥麩10%、玉米60%、預混料5% 3，繁育母牛飼料配比

棉柏10%、豆柏5%、麥麩15%、玉米45%,、磁粉20%。預混料5%

養(yǎng)牛和育肥牛在喂飼料的時候，飼料的好與差，直接影響到肉牛漲勢，為了更好的讓肉牛養(yǎng)殖戶，養(yǎng)牛戶取的更大經(jīng)濟效益，

山東中牧良種肉牛養(yǎng)殖場體型肉牛養(yǎng)殖朋友，養(yǎng)殖有風險，投資需謹慎，建設大型養(yǎng)牛場，大型肉牛養(yǎng)殖場需要建設先進化，科學化養(yǎng)牛場，不但節(jié)省人工，節(jié)省成本，在管理上較為容易.

養(yǎng)牛場建設重點

建設大型養(yǎng)牛場重點，主要以牛，節(jié)省人工，降低成本為主，建設成規(guī)?；?，規(guī)

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范化肉牛養(yǎng)殖場，不但節(jié)省人工成本，降低資金投入，容易管理。

重點一，養(yǎng)牛場應該建設成兩個分區(qū)，一是辦公區(qū)、二是養(yǎng)殖區(qū)，辦公區(qū)與養(yǎng)殖區(qū)應該隔離開。

重點二，肉牛養(yǎng)殖場的門口設有消毒池，對進入養(yǎng)殖場的車輛及人員進行消毒，以免外界傳染源進入養(yǎng)殖場。 重點三，對于辦公區(qū)與養(yǎng)殖區(qū)隔離處設有消毒間，對于進入養(yǎng)殖區(qū)的人員進行消毒處理。

重點四，肉牛舍應該有規(guī)范規(guī)劃，養(yǎng)殖牛舍和隔離牛舍應分開，以防傳染。 我國南方地區(qū)肉牛養(yǎng)殖場建設最重要的就是降溫設施，因為南方地區(qū)溫度高，濕度大，對于肉牛養(yǎng)殖困難很大，很多因為溫度高濕度大養(yǎng)殖失敗。對于南方地區(qū)肉牛養(yǎng)殖場建設注重以下三點。

1，養(yǎng)牛場建設對于溫度高，可采用降溫設施，可采用水簾降溫，牛舍的舍頂噴水降溫，舍內地面灑水降溫，風扇降溫等。

2，肉牛養(yǎng)殖場建設對于濕度大，可采用濕度控制器，對肉牛舍濕度進行調節(jié)，或是多通風，使水分蒸發(fā)。

3，南方地區(qū)養(yǎng)牛不成功最大原因在于養(yǎng)殖技術，很多沒有經(jīng)驗的養(yǎng)殖場，不注重防疫，與治療技術，對于大型肉牛養(yǎng)殖場建議必備1-2個畜牧獸醫(yī)師。做到以上幾點廣東肉牛養(yǎng)殖，廣西養(yǎng)牛場建設，福建養(yǎng)牛場建設，浙江養(yǎng)牛場建設，江西養(yǎng)牛場建設，云南養(yǎng)牛場建設等南方地區(qū)養(yǎng)牛成功率會大大提高。

放牧養(yǎng)牛注意事項

隨著我國養(yǎng)牛業(yè)逐漸發(fā)展，養(yǎng)牛場為降低養(yǎng)牛成本，選擇放牧養(yǎng)牛。放牧養(yǎng)牛方法好但是要注意很多，具體注意以下五點。

1，在北方牛群放牧時注意冬天牧草上的霜雪，早上放牧的時間要完些，因為母牛吃了帶霜雪的牧草容易造成流產(chǎn)。

2，放牧在突變天氣的時候盡可能的不要放牧，在突變天氣肉牛容易感染流感。 3，放牧的是后牛群不要追趕的過快，否則肉牛出汗容易感冒。

4，牛群放牧回來在牛圈里補加精飼料，牛舍要求封閉，保溫，保持肉牛體質體溫，以防消耗能量。

5，我國放牧地區(qū)大多聚集在內蒙古等地，在重要疾病疫情傳播時禁止出去放牧，以免傳染感染疾病。 養(yǎng)牛養(yǎng)牛成本總體分析

養(yǎng)牛成本總體分析，在2012年到2013年我國肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展之時，建設大型養(yǎng)牛場的比例是以前的10倍，據(jù)我國農(nóng)業(yè)部分析，在將來兩年里這個數(shù)據(jù)還會持續(xù)增加。將肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)形成規(guī)?；⒁?guī)范化養(yǎng)殖是我國一直提倡，大力扶持的產(chǎn)業(yè)化之路。

具體養(yǎng)牛成本總體分析如下

一，養(yǎng)牛場建設成本，建設規(guī)?；⒁?guī)范化養(yǎng)牛場，1000頭規(guī)模的前期投資在300-500萬，建設成最先進化，科學化的肉牛養(yǎng)殖場。

二，購買肉牛犢成本，引進1000頭西門塔爾牛，牛犢400-450萬，引進雜交或是魯西黃牛240-300萬，夏洛萊牛500萬。

三，從肉牛犢到出欄期間飼料成本，沒頭肉牛每天需要的飼料平均在3-4元，那么育肥10個月在120萬。

四，工人工資和電費成本，1000頭肉牛安以上建設設計機械化需要5人，每月按2000元計算是12萬，加上電費5萬。

五，獸藥與疫苗成本，安每頭牛10元計算是一萬元。

總體計算1000頭肉牛總體投資預算在1000-1200萬元，出去國家對規(guī)?；?guī)范化養(yǎng)殖補貼自己投入大概400-700萬左右，每頭牛每年的凈利潤在3000-5000元，育肥牛每年純收入在4500左右。當然根據(jù)飼料價格和肉牛市場價格不同，預算的利潤也就不同，根據(jù)市場而定出的利潤最為準確。

1、牛舍選址

選址在養(yǎng)殖的過程中占據(jù)較大的關系，所以選址要選好。首先所處的地方最好偏高一點，但地勢要比較平緩，周圍的地勢要有一定的坡度，這樣既有合適的養(yǎng)殖空間，有利于清理排泄物。其次通風條件要好，但不能處于風口，最好能依靠于山坡，能有一定的遮陽性。這樣牛舍不容易積累病菌，且會相對的干燥。

2、疾病預防

病害是養(yǎng)牛戶不喜歡的，所以預防疾病成了很重要的問題。常見的牛病多由所處環(huán)境誘發(fā)，且其本身攜帶有隱藏的病菌體。所以選種的時候養(yǎng)殖戶要選擇抗性高的品種，且牛舍要定期的消毒，已達到預防的效果。喂養(yǎng)的飼料一定是要確保了安全后的才能喂養(yǎng)，往年經(jīng)常有養(yǎng)殖戶因為喂養(yǎng)的飼料變質、安全不明而誘發(fā)了一系列的病害，導致?lián)p失慘重。以上這些從養(yǎng)殖戶可以自己做到的疾病預防。

3、飼料搭配

牛在不同階段所需要的營養(yǎng)不同，喂養(yǎng)的食物也要有所區(qū)別。而許多養(yǎng)殖戶往往喂養(yǎng)的飼料都差不多，導致養(yǎng)殖的牛不理想。牛犢階段講究的是營養(yǎng)要全面，這時候喂養(yǎng)的飼料需要多包涵一些微量元素，以滿足牛的后期生長。小牛的階段是為了后期育肥打底子，青飼料這時候就要占據(jù)主導地位，這時候的?；旧先粘Ｎ桂B(yǎng)的飼料要有一半左右為青飼料。后期育肥節(jié)階段擇需要多喂養(yǎng)一些蛋白質含量高的飼料，以保證快速育肥，同時為了肉質和健康，也需要喂養(yǎng)一定量的青飼料。這個飼料搭配養(yǎng)殖戶要牢記。

4、衛(wèi)生管理

衛(wèi)生是牛舍雷打不動要注意的問題，這點重視的養(yǎng)殖戶也比較偏科。衛(wèi)生管理包括牛舍衛(wèi)生和牛的衛(wèi)生，大多數(shù)養(yǎng)殖戶往往只注意到了牛舍衛(wèi)生。正確的方式應該是定期清理牛糞、并清洗地面，時間控制在2-3天一次左右，且牛欄也要沖洗干凈。清洗牛舍前要先對牛進行清洗，一般控制在一周一次，尤其是牛的臀部，如果有沖洗不掉的建議用刷子清洗。

養(yǎng)牛要注意

1、建舍。牛舍應選擇在地勢高燥、向陽背風的地方，牛舍前留10～20平方米的飼養(yǎng)區(qū)，安裝固定飼槽和飲水器具，要有充足的合乎衛(wèi)生要求的水源，取用方便，保證生產(chǎn)、生活及人畜飲水。舍外要有排水溝，舍內要鋪竹墊子或水泥地。圈舍保證冬暖夏涼，防雨防雪。

2、消毒。杜絕帶病源的人員或被污染的飼料、車輛等進入生產(chǎn)區(qū)。從外面進入牛場內的人員需紫外線消毒5分鐘，外來人員車輛禁止進入牛場，確需進入者嚴格消毒并登記后才能進入，定期清理消毒墊、消毒池，使用的消毒藥要交替使用。

3、分舍。應按照工廠化生產(chǎn)模式，把不同年齡、不同品種、不同體況的牛分舍飼養(yǎng)，設立專門的產(chǎn)房和小牛舍、肉牛舍、母牛舍、公牛舍、病牛隔離舍等，并配以相應的飼養(yǎng)管理措施。?

4、選種。因地制宜選擇體型大、生長快、繁殖率高、適應性強、肉質好、效益高的優(yōu)良品種。

5、交配。定期從外地調換種公牛，給種用的公、母牛戴耳號和編制配種檔案，詳細記錄配種牛的編號、配種時間、配種方式和產(chǎn)牛情況，有計劃地控制公、母牛本交，避免牛近親繁殖引起的品種退化。?

6、規(guī)模。養(yǎng)牛規(guī)模要適宜，可根據(jù)家庭現(xiàn)有耕地多少、飼草飼料數(shù)量、勞力及投入的資金數(shù)量等條件決定。

7、密度。牛屬反芻動物，一天中要有較長時間用來采食飼草和反芻。所以，牛的圈舍中要有足夠的槽位和活動空間。

8、飼料。牛是以吃粗料為主，精料為輔的牲畜。規(guī)模飼養(yǎng)最好是“種草養(yǎng)?！?。這樣一年四季均可吃上鮮青草。養(yǎng)牛戶應開辟青綠飼料專用地，人工種植紫花苜蓿、黑麥草等牧草。除夏、秋兩季飼喂青草外，青草秋季收割后還可以曬制青干草或制成青貯飼料喂牛。也可種植玉米進行青貯，供牛只常年飼用。配制精飼料時除要有一定量的玉米外，還要按比例搭配豆粕、麩皮、魚粉、骨粉等蛋白質飼料。此外，若加入適量瘤胃代謝調節(jié)劑、尿素緩釋劑等復合飼料添加劑，效益更好。另外，規(guī)模養(yǎng)牛一定要有清潔的飲用水供羊飲用。?

9、防病。要貫徹“防重于治”的方針，還應做好重點疾病的預防接種和綜合防治工作。?

10、管理。規(guī)模養(yǎng)牛要立足自繁自養(yǎng)，合理組群。若放牧，要劃區(qū)輪牧。