犏牛的農繁牧養(yǎng)犏牛
青藏牧區(qū)以牦牛為代表的畜牧業(yè)謀發(fā)展,不能再圍繞牧區(qū)兜圈子,要跳出牧區(qū)求發(fā)展。只有把農區(qū)與牧區(qū)統(tǒng)籌起來互補發(fā)展,才能找到出路。把農區(qū)與牧區(qū)整合為一個統(tǒng)一的生產(chǎn)系統(tǒng),牧區(qū)牦牛生產(chǎn)才能擺脫當前困境。由于牦牛繁殖需要較好的飼養(yǎng)條件和營養(yǎng)保障,要把牦牛繁殖生產(chǎn)由牧區(qū)轉移到飼草料充足、暖棚條件好的農區(qū)。然后由農區(qū)為牧區(qū)提供用于育肥的公牛犢,并提供用于繁育的基礎母牛。
一、在青藏農區(qū)建犢牛繁育場為牧區(qū)提供育肥犢牛
青藏牧區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)有許多不可控因素,經(jīng)常處于起伏波動的不穩(wěn)定狀態(tài)中,長期處在畜草矛盾尖銳的生態(tài)環(huán)境之中。青藏牧區(qū)冬季缺草少料天寒地凍,不具備牦牛繁殖生產(chǎn)的條件。所以,青藏牧區(qū)以牦牛為代表的畜牧業(yè)謀發(fā)展,不能再圍繞牧區(qū)兜圈子,要跳出牧區(qū)求發(fā)展。只有把農區(qū)與牧區(qū)統(tǒng)籌起來互補發(fā)展,才能找到出路。把農區(qū)與牧區(qū)整合為一個統(tǒng)一的生產(chǎn)系統(tǒng),用農區(qū)的畜牧資源優(yōu)勢對牧區(qū)的困難進行了胡燃有力支援。這樣牧區(qū)牦牛生產(chǎn)才能擺脫當前困境。
牦牛繁殖與生長不同,需要較好的飼養(yǎng)條件和營養(yǎng)保障。由于牧區(qū)環(huán)境條件嚴酷惡劣,不適合牦牛進行繁殖活動。農區(qū)有豐富的飼草料資源,農區(qū)有較好的暖棚條件,能夠滿足母牛繁殖所需要的營養(yǎng)條件和棚圈條件??梢园殃笈5摹庇A段’與‘生長階段’進行分拆, 把牦牛繁殖生產(chǎn)由牧區(qū)轉移到飼草料充足、暖棚條件好的農區(qū)。在公犢牛離乳后進入生長育肥階段時,再由農區(qū)轉移到牧區(qū)進行生長育肥。
青藏高原地區(qū)除了擁有廣闊的牧區(qū),還有飼草料資源豐富的農區(qū),需要推行‘減畜’的是草原牧區(qū),并不是農區(qū)或半農半牧區(qū)。為了給草原牧區(qū)減負,為了支援牧區(qū)順利進行減畜,可以把牦牛冬季繁育活動從牧區(qū)轉移到農區(qū)進行。將母牦牛冬季繁育活動由牧區(qū)轉移到農區(qū),將育肥牦牛犢在暖季盛草期轉移到牧區(qū)進行,對不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)在季節(jié)上進行適應性調整,對農區(qū)與牧區(qū)實行地域上的時空兌換。
農區(qū)與牧區(qū)相比較,飼草料資源充足豐富,暖棚資源數(shù)量多條件好,人工授精技術力量雄厚,推廣普及的基礎好。如果把牧區(qū)冬季的繁育生產(chǎn)轉移到農區(qū)去,可以充分利用農區(qū)的飼草飼料資源豐富的條件,利用農區(qū)居住集中交通便利的有利條件,利用農區(qū)暖棚資源充足的優(yōu)勢條件,在農區(qū)進行牦牛繁育生產(chǎn)。然后由農區(qū)對牧區(qū)進行牛源支持,提供用于育肥的公牛犢,提供用于繁育的基礎母牛。形成以農區(qū)帶動牧區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的局面。
如果將農繁牧養(yǎng)模式推廣成功,牧區(qū)在暖季里進行育肥的公牛犢,就可以由農區(qū)來提供。牧區(qū)所需要的基礎母牛,也能夠通過農區(qū)來解決。如果這種想法成為現(xiàn)實的話,牧區(qū)就可以把那些失掉種用價值的公牦牛殺掉,把那些生產(chǎn)性能低的母牦牛減掉。由于繁育生產(chǎn)任務大量地安排在農區(qū),牧區(qū)就可以把多余的種用公牛減掉。由于可以從農區(qū)獲得部分基礎母牛,牧區(qū)即使少養(yǎng)一些母牛,也沒有什么后顧之憂。
二、青藏農區(qū)西門塔爾與野血牦牛雜交生產(chǎn)犏牛
青藏農區(qū)的西門塔爾改良牛,是已經(jīng)本土化的西門塔爾牛,具備對青藏高原的高度適應性,還具有較高的乳肉生產(chǎn)性能。是用來生產(chǎn)‘犏?!淖罴涯副?,是青藏高原地區(qū)不可多得的優(yōu)勢牛種資源。利用大通野血牦牛凍精與青藏西門塔爾牛進行雜交,其雜交后代既具有良好的青藏高原適應性,也具有較高的肉用和乳用生產(chǎn)性能。
縮短牦牛出欄周期,就是轉變牦牛生產(chǎn)方式,這是一項系統(tǒng)工程,需要通過雜交改良來實現(xiàn),還需要通過農牧區(qū)域結合來達到。由于牦牛是一個原始牛種,具有生長發(fā)育緩慢的遺傳特征,縮短牦牛出欄時間需要進行雜交改良。由于青藏高原是一個高寒缺大做判氧的嚴酷環(huán)境,對低海拔牛種是一個難以逾越的壁壘,這是雜交改良的一個重大制約因素。
如果從低海拔地區(qū)引進良種牛對牦牛進行雜交改良,往往因難以適應青藏高原牧區(qū)高海拔的嚴酷環(huán)境而失敗。因此,只有選擇青藏高原本地化牛種對牦牛進行雜交改良,才能克服雜交后代在環(huán)境適應性方面的障礙。。
犏牛是一個新創(chuàng)意出來的牛種,是一個以青藏農區(qū)西門塔爾牛為母本,用野牦牛做父本進行雜交改良的后代牛。它們都是青藏高原本地化牛種,能夠很好地適應青藏高原高海拔嚴酷環(huán)境,還能夠大大提升牦牛的乳肉生產(chǎn)性能。 1、以青藏農區(qū)西門塔爾牛為母本
西門塔爾牛是世界最優(yōu)秀的乳肉兼用牛。多年前,青藏高原的畜牧工作者滾改,歷經(jīng)千辛萬苦將低海拔地區(qū)的西門塔爾牛引入青藏高原。經(jīng)過多年培育馴化積累,現(xiàn)在這些西門塔爾牛,已經(jīng)成長為‘青藏西門塔爾?!?,已經(jīng)成為本土化的西門塔爾牛。‘青藏西門塔爾?!呀?jīng)具備對青藏高原的高度‘適應性’,這在全世界的西門塔爾牛中是唯一的,所以,它是寶貴難得的優(yōu)勢畜牧資源。
近年來,青藏農區(qū)不斷加大黃牛改良力度。青藏農區(qū)在黃牛改良過程中,培育出了農區(qū)西門塔爾改良牛,并得到快速大量的推廣,已經(jīng)在青藏高原農區(qū)扎根落戶。成為青藏高原本土化的西門塔爾牛種,是一個極具開發(fā)價值的優(yōu)勢牛種資源?,F(xiàn)在要對這一資源進行深度挖掘,做進一步的開發(fā)利用,讓它為青藏高原草原畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展來服務,讓它為當?shù)啬撩裨鍪辗铡? 2、用野血牦牛凍精做父本來源
野牦牛與家牦牛同源同種,野牦牛在特定的生態(tài)環(huán)境中,經(jīng)過嚴酷的自然選擇,把弱勢個體淘汰掉,把生長性、適應性、抗逆性等優(yōu)良性狀保留下來。所以,對家牦牛改良具有重要價值。青海省大通種牛場歷時二十余年,育成了含1/2野牦牛基因的大通野血牦牛。野血牦牛生長發(fā)育速度快,其雜交后代產(chǎn)肉性能比同齡家牦牛平均提高20%以上。用大通野血牦牛凍精與青藏農區(qū)西門塔爾牛進行雜交,其雜交后代既具有良好的適應性,也具有較高的肉用和乳用生產(chǎn)性能。 3、犏牛的優(yōu)點與用途
用野血牦牛凍精對農區(qū)西門塔爾牛進行雜交,其雜交后代就是犏牛,由于犏牛中含有50%野牦牛血液,具有較高的青藏高原環(huán)境適應能力。由于犏牛中含有50%的西門塔爾牛血液,提升了肉乳生產(chǎn)性能。將農區(qū)繁育的犏牛輸送到牧區(qū)飼養(yǎng),既擁有較高的乳肉生產(chǎn)性能,也有較強的青藏高原環(huán)境適應能力。
三、把犏牛公犢提供給牧區(qū)進行二年育肥出欄
在青藏農區(qū)繁育的犏牛,由于含有50%的野牦牛血液,對青藏高原有較強的適應能力。也由于犏牛中含有50%的西門塔爾血液,大大提提升了肉用生產(chǎn)性能。犏牛公牛犢生長快個頭大,肉用性能較好,可以把它由農區(qū)轉移到海拔更高的牧區(qū)去,當做快速育肥牛來飼養(yǎng)。二年就可以實現(xiàn)育肥出欄,大大縮短飼養(yǎng)周期,既提高了生態(tài)效益,也提高了牧民的收益。
青藏草原具有極強的季節(jié)性,暖季盛草期極短,而冷季時間漫長達八個月左右。青藏高原地區(qū)冬季天寒地凍,又缺草少料,黑災白災頻繁發(fā)生,牦牛每度過一個漫長的冬季,都要大量損失活重。越冬的次數(shù)越多,損失浪費的活重數(shù)量越大??s短公牦牛的育肥時間,對保護草原生態(tài)和促進牧民增收意義重大。公牦牛犢實現(xiàn)快速育肥出欄,商品畜就減少了越冬次數(shù),就可以擺脫了缺草少料天寒地凍的冬季,就省略了消耗掉膘減重的冬季。
公牦牛通過快速育肥提早出欄,需要越冬的牲畜數(shù)量大大減少,僅有少量繁殖母畜和短期育肥的商品畜需要越冬,相應減少了冬季對棚圈草料的需求。牦??s短了飼養(yǎng)周期,既能保護脆弱的青藏草原生態(tài),還能促進牧民增收增效,收到的是雙贏效果??梢哉f縮短牦牛出欄時間,就是轉變青藏草原畜牧業(yè)的發(fā)展方式。牦牛是青藏草原的主體畜種之一,解決了牦牛的發(fā)展模式問題,就等于解決了青藏草原畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的問題。
青藏農區(qū)利用本土優(yōu)勢畜牧資源,以農區(qū)西門塔爾改良牛為母本,用大通野血牦牛凍精做父本,通過雜交繁育獲得的‘犏?!?,由于含有50%野牦牛血液,提高了對青藏高原高寒環(huán)境的適應能力。由于含有50%的西門塔爾血液,還提升了肉乳生產(chǎn)性能??梢詫ⅰ!D移到海拔更高的牧區(qū),當做快速育肥牛來飼養(yǎng),實現(xiàn)二年育肥出欄。這對青藏高原牦牛的生產(chǎn)力水平提高,對青藏草原減畜增效,對保護建設青藏草原生態(tài)環(huán)境具有重要意義。
青藏高原的農區(qū)擁有豐富的農作物秸稈,也可以大面積地種植產(chǎn)量更高的牧草作物。由于農區(qū)飼草飼料資源比較豐富,還有較好的暖棚設施條件,海拔也比較低。在這些優(yōu)越條件下,母牛營養(yǎng)條件好,能夠較早地及時地發(fā)情,可以提早采取人工授精方式進行配種,牛犢也可以較早地出生,獲得一個完整的青草季節(jié)??梢栽谇嗖莘登嘀螅皶r地將‘犏?!墓珷俎D移到牧區(qū)去放牧飼養(yǎng),進行快速育肥實現(xiàn)二年育肥出欄。
為保護脆弱的青藏草原生態(tài),需要采取措施對牧區(qū)牦牛進行減畜,如果青藏農區(qū)能夠為牧區(qū)繁殖育肥用的公犏牛犢。牧區(qū)牦牛就用進行繁殖生產(chǎn),不再需要用公牦牛進行本交,牧區(qū)公牦牛就成為多余之物,就可以把種用的公牦牛減掉。政府可以把農區(qū)的公牛犢買下來,通過政府補貼的方式,轉移到牧區(qū)由牧戶做架子牛來飼養(yǎng),通過快速育肥實現(xiàn)二年出欄。這樣,農區(qū)就成了牧區(qū)的繁育基地,實現(xiàn)了 ‘農區(qū)繁、牧區(qū)養(yǎng)’。優(yōu)化了畜群結構,減輕了草場壓力,提高了生態(tài)效益,也提高了牧民的收益。
四、用犏牛母犢對繁殖能力低下的母牦牛實行替代
在青藏農區(qū)繁育的犏牛母犢,由于含有50%的野牦牛血液,對青藏高原有較強的適應能力。犏牛含有50%的西門塔爾血液,其乳用性能與牦牛相比有很大的提升,還具有優(yōu)良的母性,是不可多得的基礎母牛資源。可以將部分犏牛母犢留在農區(qū)補充基礎母牛,將部分犏牛母犢提供給牧區(qū)做基礎母牛,對繁殖能力低下的牧區(qū)母牦牛實行替代,同時滿足牧民的喝奶需求。
青藏高原草原生態(tài)問題是什么?是青藏草原的退化沙化鼠害問題,其主要人為因素是牲畜的超載放牧問題。保護脆弱的青藏高原草原生態(tài),關鍵性措施就是禁牧和減畜。只有下決心把超載的牲畜減下來,才能逐步達到草畜生態(tài)平衡。由于牦牛是青藏草原畜牧業(yè)的代表畜種,所以,減畜要針對牦牛來實施,重頭戲是圍繞牦牛采取減畜措施。才能從根本上扭轉草原承載力過重的問題。
當前,在青藏草原上的牦牛群中,飼養(yǎng)著大量的繁殖能力低下的母牦牛。許多母牦牛已經(jīng)失掉了飼養(yǎng)價值,白白消耗著寶貴稀缺的飼草資源,它們應該是減畜的重點對象。對牦牛實行農繁牧養(yǎng)生產(chǎn)方式,將牦牛繁育活動安排在農區(qū), 提高了母牛的繁殖效率,。由于農區(qū)為牧區(qū)提供用來育肥的公犢牛。這樣,就可以減少牧區(qū)母牦牛的飼養(yǎng)量。
在青藏農區(qū)繁育的犏牛母犢,由于含有50%的野牦牛血液,對青藏高原有較強的適應能力。犏牛含有50%的西門塔爾血液,其乳用性能與牦牛相比有很大的提升,還具有優(yōu)良的母性,是不可多得的基礎母牛資源??梢詫⒉糠株D笭倭粼谵r區(qū)補充基礎母牛,將部分犏牛母犢提供給海拔更高的牧區(qū)做基礎母牛,對繁殖能力低下的牧區(qū)母牦牛實行替代,同時滿足牧民的喝奶需求。
但是,即使可以把繁育活動由牧區(qū)轉移到農區(qū),農區(qū)也可以為牧區(qū)提供育肥牛源,牧區(qū)的母牛飼養(yǎng)量可以大大減少。盡管如此,牧區(qū)還需要少量養(yǎng)一些母牛。因為牧民有喝奶的習慣,不養(yǎng)母牛自家沒奶喝,牧民接受不了。由于犏牛含有50%的西門塔爾血液,可以充分滿足牧民喝奶的需求,同時還能喂牛犢提供半奶或者全奶,有利于牛犢的生長于發(fā)育。
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