動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)的研究方向

1.飼料安全與畜產(chǎn)品質(zhì)量

研究飼用抗生素的替代技術(shù)（如藥用植物及提取物、抗菌肽等），在保證動(dòng)物高效生產(chǎn)的前提下，采用無抗生素的綠色飼料，生產(chǎn)安全的畜產(chǎn)品。研究影響豬、雞肉質(zhì)性狀形成的分子機(jī)理、代謝途徑、影響因素，通過有效的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的畜產(chǎn)品。

2.單胃動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料

在重點(diǎn)掌握本領(lǐng)域及相關(guān)領(lǐng)域國(guó)內(nèi)外研究動(dòng)態(tài)、研究熱點(diǎn)、研究進(jìn)展及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，本研究方向主要從事豬、雞等單胃動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要以及與單胃動(dòng)物相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)與飼料、營(yíng)養(yǎng)生理、營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、營(yíng)養(yǎng)與免疫、營(yíng)養(yǎng)與環(huán)境的研究和新型飼料與飼料添加劑的開發(fā)與安全性評(píng)價(jià)。通過相關(guān)專題理論的學(xué)習(xí)和學(xué)位論文試驗(yàn)設(shè)計(jì)、課題實(shí)施、論文撰寫等環(huán)節(jié)，培養(yǎng)從事單胃動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料研究和生產(chǎn)的高級(jí)專業(yè)人才。

3.反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料

結(jié)合我國(guó)奶牛飼養(yǎng)的條件，通過奶牛營(yíng)養(yǎng)參數(shù)和飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定、優(yōu)質(zhì)粗飼料生產(chǎn)和科學(xué)利用技術(shù)、日糧營(yíng)養(yǎng)平衡技術(shù)，奶牛高效、精細(xì)化飼養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)技術(shù)，同時(shí)開展奶牛營(yíng)養(yǎng)與代謝調(diào)控等前瞻性研究，應(yīng)用系統(tǒng)整體營(yíng)養(yǎng)調(diào)控指導(dǎo)思想來解決當(dāng)前我國(guó)奶牛生產(chǎn)存在的奶牛單產(chǎn)低，奶質(zhì)差和營(yíng)養(yǎng)代謝病多的問題。通過本方向的研究最終形成適合不同區(qū)域或不同養(yǎng)殖模式的標(biāo)準(zhǔn)化奶牛飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范。

4.動(dòng)物行為福利與環(huán)境

本方向主要研究集約化生產(chǎn)條件下畜禽異常行為產(chǎn)生的機(jī)制、影響動(dòng)物福利的因素，以及有利于機(jī)體健康、生產(chǎn)性能提高的畜禽養(yǎng)殖新工藝的探索。

5.動(dòng)物分子營(yíng)養(yǎng)與飼料生物技術(shù)

本研究方向主要從事營(yíng)養(yǎng)素與基因之間的相互作用（包括營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)素之間、營(yíng)養(yǎng)素與基因之間、基因與基因之間的相互作用）及其對(duì)機(jī)體健康影響的規(guī)律和機(jī)制，利用現(xiàn)代生物技術(shù)開發(fā)新的飼料資源，提高飼料的利用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及轉(zhuǎn)化率，降低飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子和毒素及生產(chǎn)成本，節(jié)省飼料等方面的研究。

6.飼料與畜產(chǎn)品IT技術(shù)

研究飼料配制與畜產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的數(shù)據(jù)電腦管理和安全質(zhì)量的數(shù)字化監(jiān)控體系。通過對(duì)飼料―養(yǎng)殖―畜產(chǎn)品―消費(fèi)者流程中的每個(gè)環(huán)節(jié)、每項(xiàng)措施、每個(gè)成分進(jìn)行危害評(píng)估及關(guān)鍵控制點(diǎn)的分析檢驗(yàn)，對(duì)整個(gè)生產(chǎn)鏈全過程制定可操作規(guī)范體系，使原料供應(yīng)、加工生產(chǎn)、包裝運(yùn)輸、銷售消費(fèi)都能在統(tǒng)一的操作規(guī)范下進(jìn)行，從而保證畜產(chǎn)品的安全性。

現(xiàn)在養(yǎng)殖什么掙錢快

養(yǎng)殖業(yè)選擇較為傳統(tǒng)養(yǎng)殖項(xiàng)目的如養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、養(yǎng)鵝、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)蝦、養(yǎng)小龍蝦等較穩(wěn)，但一些特種養(yǎng)殖也有較好的市場(chǎng)前景，傳統(tǒng)養(yǎng)殖項(xiàng)目大家都比較熟悉。

養(yǎng)殖時(shí)要視當(dāng)?shù)貐^(qū)域的氣候和環(huán)境，還有市場(chǎng)需求量及行情進(jìn)行養(yǎng)殖，需要掌握好養(yǎng)殖技術(shù)，從而降低相對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)，提高養(yǎng)殖成功率，獲得更多的利潤(rùn)。

牛羊受國(guó)內(nèi)禽流感的影響，雞類的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展不是很穩(wěn)定，但是牛羊的市場(chǎng)還是相對(duì)穩(wěn)定的，而且需求量也是比較大的，當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，如果適合養(yǎng)殖牛羊的，可以去嘗試進(jìn)行養(yǎng)殖，這類養(yǎng)殖業(yè)的門檻比較低，只需掌握了養(yǎng)殖技術(shù)，就可以養(yǎng)殖了，而養(yǎng)豬行業(yè)，近年來受疫病的影響較大，市場(chǎng)價(jià)格行情波動(dòng)也比較大。

養(yǎng)殖業(yè)什么最賺錢？養(yǎng)殖業(yè)到底有什么好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目？從致富經(jīng)里看到的似乎是養(yǎng)殖什么都是最賺錢的，但是事實(shí)真的是這樣嗎？有養(yǎng)殖天上飛的天鵝、大雁，養(yǎng)殖地上跑的野豬、兔子；有養(yǎng)殖水里游的蝦蟹水產(chǎn)，養(yǎng)殖泥里鉆的黃鱔、泥鰍；更有養(yǎng)殖蛇蝎鱷魚的，真是各或各樣應(yīng)有盡有。然而養(yǎng)殖業(yè)項(xiàng)目賺錢與否并不是單單看你養(yǎng)殖什么東西，也要看你是怎么養(yǎng)殖的。比如，養(yǎng)豬、養(yǎng)雞這些都不知多少百年的行業(yè)了，但是還是有人在今天能用不一樣的眼光來做，也能做到千萬億萬的人。

養(yǎng)殖業(yè)什么最賺錢？這是多少養(yǎng)殖人苦苦在尋覓的東西啊。傳統(tǒng)的養(yǎng)豬、養(yǎng)雞已經(jīng)隨著養(yǎng)殖飼料的不斷上升，疫情的不斷困擾而變得越來越舉步維艱了，而特種養(yǎng)殖項(xiàng)目又往往跟人們的接受程度以及市場(chǎng)及產(chǎn)品的開發(fā)能力變得市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)很大。那么究竟養(yǎng)殖業(yè)中什么才是可以讓我們永遠(yuǎn)處于不敗之地的呢。我們都知道養(yǎng)殖業(yè)中飼料成本占到養(yǎng)殖成本的60%以上，所以要讓我們?cè)谑袌?chǎng)好與壞時(shí)都能有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，那么成本領(lǐng)先絕對(duì)是必須的。那如果能自己生產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的飼料，保證自己養(yǎng)殖場(chǎng)的飼料供應(yīng)，那么不管養(yǎng)殖什么都是最賺錢的，所以從這個(gè)角度來看，養(yǎng)殖業(yè)什么最賺錢，養(yǎng)殖業(yè)最賺錢的就是養(yǎng)殖黃粉蟲了，如果加上生態(tài)養(yǎng)殖黃粉蟲那么就是更賺錢了。黃粉蟲生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目是個(gè)不錯(cuò)的選擇的，可以利用秸稈、木薯渣、豆渣、酒糟等作為黃粉蟲的飼料，再把養(yǎng)殖出來的黃粉蟲作為山雞、大雁等珍禽的飼料，也可以作為林蛙石蛙以及蝎子蜈蚣等的活體飼料，把養(yǎng)殖黃粉蟲所得到的黃粉蟲糞便作為養(yǎng)殖雞鴨魚等的飼料或直接用來種植經(jīng)濟(jì)植物或種植南瓜等作為黃粉蟲以及雞豬的養(yǎng)殖飼料，整個(gè)生態(tài)鏈條是環(huán)環(huán)相扣，進(jìn)來的都是廢料出產(chǎn)的都是高品質(zhì)的綠色農(nóng)產(chǎn)品。這種生態(tài)養(yǎng)殖必然是未來養(yǎng)殖的趨勢(shì)

為什么養(yǎng)殖業(yè)中生態(tài)養(yǎng)殖黃粉蟲最賺錢？理由一：黃粉蟲養(yǎng)殖可以充分利用農(nóng)村廢棄物如麥麩、秸稈、米糠、酒糟、豆渣、木薯渣甚至雞糞來作為黃粉蟲養(yǎng)殖的飼料，飼料來源非常廣，也可以發(fā)展相關(guān)的南瓜地瓜牧草種植等來開拓更多的飼料原料，可以說黃粉蟲起碼在飼料原料上不會(huì)和人類也不會(huì)和傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)爭(zhēng)糧占地，所需要的養(yǎng)殖場(chǎng)所也是要求很低的，只要有個(gè)中小的閑置房子或是大棚都可以養(yǎng)殖黃粉蟲的，溫度要求也不高0到35度都是可以一年四季養(yǎng)殖黃粉蟲的，黃粉蟲的養(yǎng)殖技術(shù)更是簡(jiǎn)單易學(xué)，不需要防疫或是擔(dān)心疫情的風(fēng)險(xiǎn)的，所以養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)完全可以由養(yǎng)殖戶自己控制的。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)的秸稈資源非常豐富，全國(guó)年產(chǎn)各類農(nóng)作物秸稈約7億噸，相當(dāng)于北方草原打草量的50多倍，占全世界秸稈總產(chǎn)量的20%~30%。我國(guó)對(duì)秸稈飼料的開發(fā)和利用仍處于起步階段，飼料工業(yè)集約化生產(chǎn)水平較低。目前僅限于挖坑青貯以及小規(guī)模的氨化處理，每年農(nóng)作物秸稈的絕大部分得不到合理利用，造成資源極大浪費(fèi)。如果我們每年能將作物秸稈的60%加以利用，經(jīng)處理后加工成飼料，所發(fā)揮的效益相當(dāng)于現(xiàn)在全國(guó)的全部飼料用糧約(8700萬噸)。因此開發(fā)利用豐富的秸稈資源是我國(guó)民族飼料工業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。同時(shí)，全球的蛋白質(zhì)飼料需求不斷增加，蛋白質(zhì)飼料嚴(yán)重缺乏，顯得尤為突出。如何解決日益增長(zhǎng)的蛋白質(zhì)飼料的需求，在發(fā)達(dá)國(guó)家嘗試的最重要且最經(jīng)濟(jì)的途徑就是開發(fā)昆蟲蛋白飼料資源和各類農(nóng)作物秸稈和通過各種手段和方法處理后的飼料原料。我國(guó)各級(jí)政府也非常重視昆蟲蛋白資源的產(chǎn)業(yè)化。農(nóng)業(yè)部已將昆蟲飼料列為被推薦的10種節(jié)糧型飼料資源之一,國(guó)家畜牧發(fā)展中心也將昆蟲養(yǎng)殖列入我國(guó)今后大力發(fā)展的7類養(yǎng)殖業(yè)之中。國(guó)家計(jì)劃委員會(huì)將“黃粉蟲產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)”列入2000年高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)項(xiàng)目,農(nóng)業(yè)部將“黃粉蟲工廠化生產(chǎn)技術(shù)的示范推廣”列入2001年農(nóng)牧漁業(yè)豐收計(jì)劃等。所以目前應(yīng)用較廣的飼用昆蟲資源主要就是養(yǎng)殖黃粉蟲。

養(yǎng)殖業(yè)什么最賺錢，首選黃粉蟲養(yǎng)殖，理由二：黃粉蟲養(yǎng)殖可以發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)中其他特種養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。比如蝎子養(yǎng)殖、野雞養(yǎng)殖、蜈蚣養(yǎng)殖、鴿子養(yǎng)殖、鷓鴣養(yǎng)殖、蛤蚧養(yǎng)殖、龜鱉蛇養(yǎng)殖、觀賞鳥觀賞魚養(yǎng)殖等等特色的養(yǎng)殖項(xiàng)目。黃粉蟲作為第一大的飼料用昆蟲，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及飼料價(jià)值是其他原料所不能比擬的，“蛋白質(zhì)之王”的稱號(hào)當(dāng)之無愧，據(jù)測(cè)定，黃粉蟲體含蛋白質(zhì)56.58%，脂肪28.20% ，此外，還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等多種微量元素以及動(dòng)物生長(zhǎng)必需的16種氨基酸，每100g干品含氨基酸高達(dá)874.9 mg，其各種營(yíng)養(yǎng)成份居各類飼料之首。據(jù)測(cè)定，1 kg黃粉蟲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于28 kg麥麩、23 kg混合飼料和1000 kg青飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為“蛋白質(zhì)飼料寶庫”，是發(fā)展禽畜、魚、龜、黃鱔、羅非魚、牛蛙、娃娃魚、蝎子、蜈蚣、蛇等特種動(dòng)物養(yǎng)殖的理想蛋白飼料。黃粉蟲蛋白質(zhì)不同于植物蛋白質(zhì)和動(dòng)物蛋白質(zhì)，屬于全效型蛋白質(zhì)，集預(yù)防、保健、修復(fù)、營(yíng)養(yǎng)四效于一體，功效明顯優(yōu)于一般的植物和動(dòng)物蛋白質(zhì)，并科學(xué)地解決了植物和動(dòng)物蛋白質(zhì)的缺陷。黃粉蟲中的抗菌肽能抑制癌細(xì)胞以及病毒細(xì)胞的核酸代謝及其成長(zhǎng)，可以殺死多種病原菌，對(duì)細(xì)菌、病毒、真菌等癇原微生物產(chǎn)生較強(qiáng)的殺滅作用，抵御病毒入侵，預(yù)防各種疾病發(fā)生，黃粉蟲又被稱為“抑菌王”，提高動(dòng)物的抗病能力，降低死亡率，免用氨基酸，減少抗生素的使用量，降低了飼料和獸藥成本。并且黃粉蟲的微量元素豐富，銅、鐵、鋅、硒含培較高，氨基酸比較平衡，所含脂類多為軟脂肪和不飽和脂肪酸，消化性能良好，易于吸收，是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)飼料資源。

養(yǎng)殖業(yè)什么最賺錢，首選黃粉蟲養(yǎng)殖，理由三：黃粉蟲養(yǎng)殖也一樣可以和傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合起來做生態(tài)養(yǎng)殖模式的。比如通過利用處理秸稈、統(tǒng)糠、酒糟、豆渣等廢料來養(yǎng)殖黃粉蟲，這種生態(tài)養(yǎng)殖黃粉蟲的成本每斤不到3元錢的成本，而市場(chǎng)如果要買到同樣高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的動(dòng)物蛋白質(zhì)需要的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止10元錢。那么我們養(yǎng)殖業(yè)中最主要也是最貴的蛋白質(zhì)飼料來源已經(jīng)能自己提供了，那么養(yǎng)殖的成本也就可以控制到比同行一個(gè)相對(duì)較低的水平，即使賣同樣的價(jià)格也是有很大的優(yōu)勢(shì)了，更何況這些用蟲子養(yǎng)殖的動(dòng)物都是生態(tài)綠色的，肉質(zhì)口感和營(yíng)養(yǎng)也都是其他飼料所養(yǎng)殖出來的產(chǎn)品不可比擬的，這也完全符合現(xiàn)代都市人對(duì)綠色食品的需求。再者，在養(yǎng)殖黃粉蟲的過程中所產(chǎn)生的大量黃粉蟲糞沙也是可以作為養(yǎng)殖豬、雞、魚的優(yōu)質(zhì)飼料來源，也可以作為經(jīng)濟(jì)作物的有機(jī)肥料，如果有條件的話可以在把這些蟲糞種植一些牧草或蔬菜瓜果又作為養(yǎng)殖黃粉蟲的青飼料來源，可以這樣說，養(yǎng)殖黃粉蟲完全是變廢為寶的生態(tài)鏈，把沒有用的廢料變成我們養(yǎng)殖業(yè)中最為寶貴的蛋白質(zhì)資源，也養(yǎng)殖出了人類安全健康的綠色的食品。在很多地方已經(jīng)開發(fā)出了高品質(zhì)的黃粉蟲子雞，蟲子雞蛋等高檔的農(nóng)產(chǎn)品。由此可見，黃粉蟲養(yǎng)殖對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)的意義就在于黃粉蟲為整個(gè)行業(yè)開辟了一種新型的飼料生產(chǎn)的方式，將黃粉蟲養(yǎng)殖作為一種轉(zhuǎn)化器，把許多我們沒有用的原料變廢為寶，變成高品質(zhì)的蛋白質(zhì)資源，這樣也相當(dāng)于是把飼料生產(chǎn)變成了養(yǎng)殖戶自己的利潤(rùn)來源之一。所以說養(yǎng)殖業(yè)什么最賺錢，可以說黃粉蟲養(yǎng)殖就是未來養(yǎng)殖業(yè)必不可少的，其實(shí)在歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家，養(yǎng)殖黃粉蟲作為經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的飼料來源已經(jīng)不是一件新鮮的事了，大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)都會(huì)自帶一個(gè)昆蟲養(yǎng)殖場(chǎng)來轉(zhuǎn)化廢料以及提供養(yǎng)殖場(chǎng)飼料的。

養(yǎng)殖業(yè)什么最賺錢，黃粉蟲養(yǎng)殖未來前景大好，理由四：隨著現(xiàn)代人對(duì)于食品衛(wèi)生與安全的擔(dān)憂，也進(jìn)一步促進(jìn)了對(duì)于綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的大發(fā)展，可以相信這個(gè)趨勢(shì)會(huì)越來越明顯。那么，傳統(tǒng)的飼料生產(chǎn)廠家必然也會(huì)面臨新的一輪洗牌和挑戰(zhàn)。一方面?zhèn)鹘y(tǒng)的飼料資源已經(jīng)面臨不斷的上漲壓力和缺口也在不斷的擴(kuò)大。比如國(guó)際魚粉以及其他蛋白質(zhì)飼料更以每年幾千萬噸的缺口在遞增，價(jià)格更是水漲船高，而且傳統(tǒng)的飼料來源污染問題也是一直以來困擾我們食品安全的一大問題。所以飼料生產(chǎn)廠家也一樣需要考慮黃粉蟲養(yǎng)殖對(duì)于未來的發(fā)展具有什么開創(chuàng)性的意義。我覺得起碼有以下兩點(diǎn)，黃粉蟲養(yǎng)殖可以將廢料轉(zhuǎn)化成飼料生產(chǎn)的蛋白質(zhì)資源，解決了人畜爭(zhēng)糧的問題，再者就是可以解決飼料來源的安全性問題，通過黃粉蟲的轉(zhuǎn)化，已經(jīng)很好地把原料的毒素已經(jīng)污染降到最底了，因?yàn)辄S粉蟲對(duì)于被污染的東西很敏感的，只要有一點(diǎn)點(diǎn)的農(nóng)藥或其有害他化學(xué)物質(zhì)殘留都會(huì)對(duì)它們?cè)斐伤劳龅?，所以我們有理由相信，用黃粉蟲來生產(chǎn)的生態(tài)飼料是安全綠色的。這種養(yǎng)殖業(yè)是未來人類必須要大力發(fā)展的，也就是說黃粉蟲養(yǎng)殖是養(yǎng)殖業(yè)中最有前景的。

養(yǎng)殖業(yè)什么最賺錢，黃粉蟲養(yǎng)殖，理由五：特種養(yǎng)殖業(yè)中，其他黃粉蟲養(yǎng)殖是最火的，一方面是因?yàn)辄S粉蟲養(yǎng)殖的技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué)，投入的資本不大，回收的周期很短，養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)很低，另一方面也是因?yàn)辄S粉蟲的養(yǎng)殖成本很低，用途很廣泛，可以開發(fā)的潛力非常大。比如黃粉蟲可以做成風(fēng)味的昆蟲食品，蟲菜也是一個(gè)很時(shí)尚的健康概念，也有做成漢蝦粉用來添加進(jìn)去面包餅干糕點(diǎn)等的，在歐美就是把黃粉蟲粉添加進(jìn)去面包用來增加香味以及營(yíng)養(yǎng)的，所以黃粉蟲也叫面包蟲的原因，也有人提煉黃粉蟲油作為化妝品以及其他保健品的，也有加工成蛋白質(zhì)粉和氨基酸的，將黃粉蟲蛻提煉甲殼素等等。從這個(gè)意義上來講，黃粉蟲的深加工還可以有很多的開發(fā)前景，必然能為我們的人類可持續(xù)發(fā)展提供源源不斷的資源，是屬于生物領(lǐng)域的朝陽行業(yè)。

種蘑菇或者提子

今后農(nóng)村搞養(yǎng)殖將有好機(jī)遇！想要能掙錢，這種養(yǎng)殖方式要掌握