一、貝母蒸梨用干貝母還是鮮貝母？

干貝母。貝母蒸梨一般用一個新鮮的雪梨。把鹽和小蘇打放進(jìn)水里攪拌將雪梨放入水中浸泡10分鐘左右，然后用鹽把梨的表皮搓洗干凈，同時貝母也用清水浸泡一下，把雪梨呈蓋子狀切除1/4，然后把梨心掏成空心狀，然后將貝母冰糖一起放入梨心，將梨蓋重新蓋回用牙簽固定住，上鍋蒸即可。

二、請問象貝母是浙貝母還是川貝母？

象貝母是川貝母。這是因為象貝母是指產(chǎn)自四川的貝母，也就是川貝母。浙貝母則是指產(chǎn)自浙江的貝母。兩者雖然都是貝母，但產(chǎn)地不同，所以有所區(qū)別。

三、貝母燉排骨貝母放多少？

貝母燉排骨：川貝母10克，排骨320克，大棗10個，姜片、鹽各適量。將川貝母泡水約10分鐘，大棗洗凈。將排骨洗凈后焯一下，再撈出。將所有材料放入燉盅里，加入熱水，放入蒸籠或蒸鍋中蒸1．5小時，再加鹽調(diào)味。潤肺止咳。

四、元貝母是浙貝母嗎？

是

浙貝母又分為元貝母和珠貝母。元貝母為分離的肥厚鱗葉，半圓形，一面凸一面凹。外表面類白色或黃白色，有淡棕色斑痕，披白色粉末。內(nèi)表面黃棕色，質(zhì)地堅實。斷面淡黃白色，富粉性。珠貝母為未去芯芽的完整鱗莖，呈橢圓形，表面類白，外層有鱗葉兩枚及殘莖，質(zhì)結(jié)實而脆，易折斷，斷面白色、富粉性。珠貝母以鱗葉肥厚、質(zhì)堅實、粉性足、斷面白色者為佳。

五、東貝母與平貝母區(qū)別？

平貝母與川貝母來源不一樣，平貝母主要分布于東北地區(qū)，川貝母則主產(chǎn)于四川位置平貝，是百合科植物平貝母的干燥鱗莖，主要分布于東北地區(qū)的長白山脈和小興安嶺南部山區(qū)，主產(chǎn)黑龍江，吉林，遼寧及山西，陜西，河北等省。

川貝，為百合科植物川貝母，暗紫貝母，甘肅貝母，梭砂貝母的干燥鱗莖，前三種按性狀不同，分別習(xí)稱為松貝和青貝，后者習(xí)稱爐貝主要產(chǎn)于四川，故一般稱為川貝母，簡稱川貝，品質(zhì)優(yōu)秀，更為地道藥材。

六、浙貝母和平貝母的區(qū)別？

1.分布地區(qū)不同：浙貝母：產(chǎn)江蘇（南部）、浙江（北部）和湖南。平貝母：主要分布于東北地區(qū)的長白山脈和小興安嶺南部山區(qū)，主產(chǎn)黑龍江、吉林、遼寧及山西、陜西、河北等省。

2.形狀特征不同：為鱗莖外層的單瓣鱗片。一面凸出，一面凹入，呈元寶狀。平貝母：鱗莖扁圓形，具2~3枚肥厚鱗片，周圍有時附有少數(shù)小鱗莖，基部簇生須根，黃色斑點。

七、貝母產(chǎn)地？

貝母主產(chǎn)于四川 ，云南，甘肅，西藏等省自治區(qū)

八、貝母材質(zhì)？

貝母為百合科貝母屬多年生草本植物，其鱗莖供藥用，藥材“貝母”為本屬植物的干燥鱗莖，有悠久的使用歷史。貝母因其形狀得名，《本草經(jīng)集注》說：“形似聚貝子”，故名貝母。別名：勤母、苦菜、苦花、空草，藥實。貝母屬主要分布于北半球溫帶地區(qū)，特別是地中海區(qū)域、北美洲和亞洲中部。

九、東貝母和平貝母有分別嗎？

東貝母大多數(shù)為草本。地下具鱗莖或根狀莖，莖直立或呈 攀援狀，葉基生或莖生，莖生葉?；ド?，少有對生或輪生。而平貝母別名：坪貝），百合科貝母屬多年生草本植物。其植株長可達(dá)1米，葉輪生或?qū)ι?，條形至披針形，花紫色而具黃色小方格，頂端的花具葉狀苞片，苞片先端強(qiáng)烈卷曲，藥近基著，5-6月開花。它分布于中國遼寧、吉林、黑龍江，生于低海拔地區(qū)的林下、草甸或河谷。

十、人造貝母與天然貝母的區(qū)別？

野生貝母

生長范圍在海拔2800米至4500米的高寒草原、高寒草甸以及高寒灌叢草甸地區(qū)。土壤多高寒草甸土、亞高山草甸土，土壤厚度>25厘米，土壤表層10厘米至15厘米，土壤pH值為6.8至8.4。

野生川貝母一直是所有貝母中功效最好的！但是由于野生貝母產(chǎn)品極其稀少，加之環(huán)境的破壞，野生貝母的產(chǎn)能急劇下降，價格也是一路攀升。

種植貝母

貝母屬于多年生草本植物，種植貝母的功效由多重因素來影響。

1、環(huán)境

川貝生長于陰涼濕潤，土質(zhì)疏松，排水良好，富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土。陽光，溫度，土質(zhì)，排水，肥料養(yǎng)分等對于種植貝母的效果影響都很大的。

2、采挖年限的問題

一般川貝母的生長周期有4~5年不等。1年生川貝母，其鱗莖剛剛形成，還不具有入藥的功效。2~3年生貝母顆粒過小，飽滿度差，色澤差，產(chǎn)量低。5年生貝母顆粒過大，主要用于川貝的繁殖，其藥用價值非常低。4年生，川貝母產(chǎn)量和質(zhì)量較為理想，色白，粉性足，顆粒大小適中，故以4年生為最佳采收年限。

貝母的種植屬于一個漫長的過程，考慮到天氣的因素，病蟲害，市場價格等各個因素的影響，一般的種植戶會在第2-3年進(jìn)行采挖，這時候的種植貝母和野生的貝母效果比相差很遠(yuǎn)的。