一、豆形拳蟹做法？

用料:大閘蟹2個(gè)、蔥1根、姜1塊、生抽10克、香醋5克。

用刷子把大閘蟹刷清理干凈。

鍋中加入水,放入蔥段、姜片。

鍋中放籠屜,把大閘蟹放入盤中,放入蒸鍋中,上面放兩片姜。蓋上蓋子,上汽后大火蒸10分鐘即可。

姜切沫,放入姜、生抽、醋調(diào)成汁。螃蟹蒸好后蘸汁吃就可以了。

二、豆形拳蟹分類地位？

豆形拳蟹屬（學(xué)名：PyrhilaGalil, 2009）是玉蟹總科玉蟹科堅(jiān)殼蟹亞科之下的一個(gè)新近建立的屬，其物種來自原來的拳蟹屬。

中文名

豆形拳蟹屬

外文名

PyrhilaGalil

本屬物種的生活環(huán)境為海水，棲息于低潮線的沙底。分布于東中國海到南中國海一帶沿岸的朝鮮半島、日本、中國大陸的廣東、福建、山東、遼東灣等地、臺(tái)灣、馬來群島等。

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三、豆形軟糖的做法？

1．熬糖。按配方規(guī)定將變性淀粉調(diào)成變性淀粉漿。加水量為干變性淀粉的8～10倍。將砂糖和淀粉糖漿置于帶有攪拌器的熬糖鍋內(nèi)加熱熬煮，邊熬煮邊攪抖，攪拌速度為26轉(zhuǎn)／分。當(dāng)熬至濃度為72%時(shí)即到達(dá)終點(diǎn)。

此外，也可利用熱蒸汽管道內(nèi)在加壓的條件下熬糖?？梢钥s短熬糖周期。

2．澆模成型。先用淀粉制成模型，制模型用的淀粉的含水量為5～8%，粉模溫度最好保持37～49℃；當(dāng)物料熬至濃度為72%以上時(shí)，加入色素、香精和調(diào)味料。溫度為90～93℃之后，接著澆注成型，澆注溫度為82～93%。

3．干燥、拌砂、干燥。澆模成型的淀粉軟糖，含有大量水分，需要經(jīng)干燥過程以除去其部分水分。烘房的干燥溫度與通風(fēng)條件是影響干燥速度和軟糖品質(zhì)的重要因素。

淀粉軟糖的干燥分為兩個(gè)階段進(jìn)行：第一個(gè)階段保持干燥溫度為60～65℃，最適溫度63℃，相對(duì)濕度70%以下。前期干燥脫除的主要是游離水。

水分的轉(zhuǎn)移情況如下：模粉內(nèi)的水分不斷蒸發(fā)和擴(kuò)散；軟糖表面的水轉(zhuǎn)移到模粉內(nèi)；軟糖內(nèi)部的水分不斷向表面轉(zhuǎn)移。

在干燥過程中，軟糖內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的轉(zhuǎn)化糖。

將干燥到一定程度的軟糖，取出后消除表面的余粉，拌砂糖顆粒。

拌砂后的干燥是脫去多余的水分和拌砂過程中帶來的水汽，以防止糖粒的粘連。當(dāng)干燥至軟糖水分不超過8%，還原糖為30～40%時(shí)即可結(jié)束干燥過程。

四、豆形拳蟹怎么吃？

用料:大閘蟹2個(gè)、蔥1根、姜1塊、生抽10克、香醋5克。

用刷子把大閘蟹刷清理干凈。

鍋中加入水,放入蔥段、姜片。

鍋中放籠屜,把大閘蟹放入盤中,放入蒸鍋中,上面放兩片姜。蓋上蓋子,上汽后大火蒸10分鐘即可。

姜切沫,放入姜、生抽、醋調(diào)成汁。螃蟹蒸好后蘸汁吃就可以了。

五、豆形拳蟹怎么養(yǎng)？

豆蟹增育是指把大眼幼體，經(jīng)過幾周時(shí)間的飼養(yǎng)管理，蛻變?yōu)棰?Ⅶ期幼蟹這一階段，豆蟹培育是90年代末才開始的，主要在冬末春初進(jìn)行。　　豆蟹飼養(yǎng)是一種新的養(yǎng)蟹模式，對(duì)促進(jìn)養(yǎng)蟹業(yè)的發(fā)展起著積極的作用。通過把大眼幼體培育成豆蟹，再由豆蟹當(dāng)年或第二年養(yǎng)成商品蟹，比直接投放大眼幼體有許多方面的優(yōu)點(diǎn)，比如，更適合長途運(yùn)輸，對(duì)水體環(huán)境適應(yīng)能力增強(qiáng)；又可以把蟹苗生產(chǎn)時(shí)間延長，并緩解賣苗集中等問題。但由于豆蟹培育時(shí)間較早，室外氣候寒冷，需扣棚、供緩、供氣等，受到諸多因素限制，加之豆蟹培育剛剛起步，基礎(chǔ)研究工作缺乏，難免會(huì)存在許多問題阻礙其發(fā)展，其培育技術(shù)和方法亟待改進(jìn)，比如成活率低，規(guī)格參差不齊等。筆者根據(jù)實(shí)踐總結(jié)歸納出以下豆蟹培育技術(shù)和方法改進(jìn)的辦法，供業(yè)內(nèi)人士參考?！　∫弧⑿访缳|(zhì)量與出池時(shí)間蟹苗質(zhì)量是豆蟹培育的關(guān)鍵一環(huán)。廣大養(yǎng)殖戶甚至把豆蟹培育能否賺錢完全歸結(jié)為對(duì)蟹苗的挑選。事實(shí)上，好的蟹苗應(yīng)該是活力強(qiáng)、體色發(fā)青，身體無聚縮蟲、絲狀菌等附著物，用手攥緊瀝干水份后迅速散開。出池時(shí)間最好應(yīng)在淡化的第5天，過遲不好，不要等出現(xiàn)I期幼蟹后再出池，那樣會(huì)影響蟹苗對(duì)新水體的適應(yīng)能力，降低成活率?！　《⒊匦胃倪M(jìn)與水位現(xiàn)在，多數(shù)養(yǎng)豆蟹池四壁是垂直的，水深在50-70cm。水淺環(huán)境不穩(wěn)定，池壁垂直不利于小蟹上爬和出水換氣。應(yīng)建成一定坡度為好，坡比1:3為最佳。水位要保持100cm左右，小于50cm，養(yǎng)殖效果差。放養(yǎng)前期水位可適當(dāng)淺些，以后逐漸增加。較深的水位可以保持水溫、水質(zhì)和其它理化指標(biāo)的相對(duì)穩(wěn)定、增加緩沖性?！　∪?、水草覆蓋的面積和質(zhì)量養(yǎng)豆蟹離不開水草，目前使用效果較好的水草是水花生。生產(chǎn)實(shí)踐中有這樣一個(gè)現(xiàn)象，凡是豆蟹培育效果好的培育池，水花生長的也好，鮮嫩、無腐爛。無水草或水草少增育效果差，這一點(diǎn)說明了水草對(duì)培育豆蟹的重要性和相輔相承的關(guān)系。水草要在蟹苗入池前半個(gè)月洗凈、消毒放入。常用消毒藥物是福樂馬林和漂白粉，用穩(wěn)定性二氧化氯更好。覆蓋池中的面積要達(dá)到80%以上，并注意保證水草的質(zhì)量。水草不僅為小蟹提供攀附、爭斗、玩耍的窨環(huán)境，還可以使其直接利用其鮮葉嫩芽為餌料，又可改善水質(zhì)條件。注意要經(jīng)常檢查水草質(zhì)量善、及時(shí)撈出腐爛部分、并酌情使用藥物處理?！　∷摹⒎硼B(yǎng)密度與中間起捕根據(jù)幾年的經(jīng)驗(yàn)，豆蟹增育最適密度為50克蟹苗/米2，并非放養(yǎng)密度越大產(chǎn)量越高，99年江蘇曾有一業(yè)戶放養(yǎng)密度達(dá)到150克/米2，和育苗室的密度差不多，但最后的結(jié)果是成活率極低、僅有5%左右，隨著豆蟹個(gè)體的長大，一般應(yīng)在Ⅲ期之后就開始出售，以緩解因個(gè)體長大空間變小之矛盾，這樣邊長大之銷售，水體資源被充分利用，養(yǎng)殖效益明顯提高?！　∥濉⑺催x擇與換水率豆蟹培育用水大致是用地表水，井水和自來水。最好選擇無污染的地表水。但由于地域的限制，豆蟹培育多在沿海地區(qū)，水源選擇不甚理想，影響豆蟹的培育。沿海地區(qū)地表水，有的和海區(qū)直接相通，受海水潮汐影響，鹽度堿度偏高，井水（有的是地?zé)崴┮话阌捕绕?，自來水過于清瘦，因此豆蟹培育用水要認(rèn)真選擇，選擇用井水或自來水最好經(jīng)過沉淀、爆氣后再用。養(yǎng)豆蟹的換水率要視水源、培育水質(zhì)情況而定，一般每貯存器換水一次，一次15-30cm，注意換水時(shí)水溫差別超過±2℃，不換水或過頻換水均不好?！　×?、餌料搭配與投喂方法河蟹屬雜食性，人工投喂時(shí)要?jiǎng)又参镲暳洗钆?。植物性飼料主要有豆類、大麥、玉米、水草等，?dòng)物性飼料主要有豬血、豐年蟲成體、雜魚雜蝦、家畜下腳料等。投喂方法是洗凈后磨（粉）碎后全池潑灑，潑灑時(shí)四周多中間少，投喂的時(shí)間和次數(shù)應(yīng)根據(jù)具體情況而定。一般每天早晚各投喂一次，早少投、晚多投，占總量的2/3，晚投喂時(shí)間選擇在17:00-19:00時(shí)之間為宜，日投喂量應(yīng)占豆蟹總量的10%左右，并依吃食情況酌情增減。　　七、濫用藥與日常管理以前養(yǎng)豆蟹出現(xiàn)過"上岸"、"長毛"等疾病，導(dǎo)致廣大養(yǎng)蟹戶對(duì)此十分恐慌，不管有病沒病，無論什么藥物，拿來便用，名曰："以預(yù)防為主"，這是不對(duì)的。美國在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)只提倡使用兩種藥物，土霉素和福爾馬林，而我們的藥是次而雜，有的殘留毒性很大。濫用藥的另一個(gè)誤區(qū)是價(jià)格越昂貴的藥物其質(zhì)量越好，其實(shí)并非如此，濫用藥的結(jié)果是豆蟹質(zhì)量和養(yǎng)殖效益同時(shí)降低。應(yīng)提供與推廣盡量不用藥或少用藥，健康養(yǎng)蟹。日常管理的事情很多，稍不注意就會(huì)出現(xiàn)大風(fēng)掀棚、跑溫、跑水、跑苗等現(xiàn)象。應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)管理，杜絕上述現(xiàn)象的發(fā)生。在培育后期還要及時(shí)清除青蛙、蝌蚪、雜魚等敵害生物。

六、豆形拳蟹的做法？

主料

梭子蟹6只

土豆2個(gè)

豆腐1塊

輔料

植物油適量

蔥少許

姜少許

花椒少許

鹽少許

面粉適量

玉米淀粉適量

高度白酒少許

蠔油少許

老抽少許

1.食材準(zhǔn)備：鮮活梭子蟹6只。

2.土豆兩個(gè)，豆腐1塊。

3.蔥、姜、花椒、鹽、高度白酒、蠔油、老抽少許，植物油、面粉、玉米淀粉適量。

4.梭子蟹預(yù)處理1、鮮活梭子蟹清洗干凈，開鍋后蒸一分鐘。

5.取出晾涼。

6.分解梭子蟹。

7.取出蟹膏。

8.蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心清理干凈，切成兩塊。

9.準(zhǔn)備適量面粉。

10.蟹塊切口處裹上面粉。

11.油溫7成熱時(shí)，放進(jìn)蟹塊過油一分鐘；小貼士：過油是為了最大限度的鎖住蟹的水分，保持蟹肉的鮮嫩。

12.蟹塊撈出控干油待用

13.接著處理土豆。土豆清洗干凈去皮，切成薄片

14.上鍋蒸熟，取出晾涼。

15.碾壓成土豆泥，放入蟹膏，加入少許鹽，攪拌均勻。

16.準(zhǔn)備三個(gè)蟹殼，里面放入蟹黃土豆泥，蒸鍋水開后蒸五分鐘取出。

17.剩下的蟹黃土豆泥，加入適量面粉、玉米淀粉攪拌均勻，做成隨意大小的圓球；小貼士：面粉跟玉米淀粉的比例是2:1。

18.油溫七成熱時(shí)，下鍋，改小火炸熟。

19.呈金黃色時(shí)撈出，控干油待用。

20.處理豆腐。豆腐切成半厘米左右的片，用模具做出喜歡的造型。

21.豆腐花裝盤。

22.豆腐花裹上一層薄薄的面粉。

23.油溫七成熱時(shí)，下鍋改小火。

24.豆腐花有一層硬殼后，撈出控干油待用。

25.開始炒制。炒鍋內(nèi)放入少許植物油，油熱后放入花椒跟姜爆香，再放入蔥段快速翻炒幾下。

26.放入蟹塊快速翻炒。

27.倒入適量高度白酒、蠔油、生抽，大火翻炒。

28.改中火，倒入少許開水，少許鹽調(diào)味，再放入炸好的豆腐花。

29.最后把蒸好的土豆泥放到表面，蓋上鍋蓋，中小火，把湯汁收干。

30.出鍋擺盤。

31.豆腐花上冉冉升起一顆碩大的圓球，圓球下面的蟹殼上，細(xì)膩的土豆蟹泥宛如被圓球銀色的月光普照，金黃的蟹塊上，滾動(dòng)著七顆金黃色的圓球，恰如七星伴月。

32.土豆融合蟹膏的鮮味，怎是一個(gè)“鮮”字了得

33.螃蟹的清甜味道，與豆腐搭配，一道高蛋白的美味佳肴。

七、花卉七彩豆怎么養(yǎng)？

花卉七彩豆養(yǎng)殖方法如下。

一是，確保光照充足。

二是，保證七彩豆生長環(huán)境通風(fēng)良好。

三是，及時(shí)足量澆水。

四是，及時(shí)適量施肥。

五是，及時(shí)松土。

八、豆形拳蟹可以吃嗎？

豆形拳蟹能吃，它是生活在河口附近的潮間帶螃蟹，體型相當(dāng)小，他們背甲的長度及寬度很少超過4公分，長相有如一顆豆子。他們的外殼相當(dāng)堅(jiān)硬，因此有“千人捏不死”的外號(hào)。

該蟹種腹部扁平，背部突起，從上往下看成圓形，頭部突出有點(diǎn)像水瓢，也像顆豆子，有兩只像套上拳擊手套那樣的大螯，所以豆形拳蟹之名便由此而來

九、豆的形近字是什么？

形近字：逗

組詞：糠豆不贍、煎豆摘瓜、種豆得豆、豆萁燃豆、煮豆燃萁、瓜分豆剖、兩耳塞豆、眼光如豆、膽小如豆、目光如豆、觴酒豆肉、冷灰爆豆、簞食豆羹、撒豆成兵、紅豆相思、燃萁煮豆

十、圓豆形的耳機(jī)怎么戴？

佩戴方法：入耳式耳機(jī)就是往耳朵里塞的，一般這種耳機(jī)會(huì)配有多種規(guī)格的橡膠套，就是接觸耳朵的白色半透明橡膠套，根據(jù)自己耳朵大小安裝相應(yīng)的橡膠套。

頭戴式耳機(jī)的戴法，將連接桿拉到最長，耳罩不要壓在耳郭后部，位置盡量前移，然后縮小連接桿