作用機(jī)理

利用微生物對(duì)飼料進(jìn)行發(fā)酵，提前能把飼料的中的營(yíng)養(yǎng)及早分離，微生物在發(fā)酵過(guò)程中就把飼料的葡萄糖、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提前分解，在豬進(jìn)食之后很容易的吸收，提高飼料的吸收率，同時(shí)發(fā)酵飼料中有大量的益生菌存在，抑制飼料中的有害菌，豬在進(jìn)食之后加快吸收，減少豬的消化道的疾病發(fā)生。同時(shí)在發(fā)酵飼料中可以大量加植物纖維，能把植物纖維轉(zhuǎn)化成容易吸收的植物蛋白，也能分解出來(lái)一部分營(yíng)養(yǎng)。降低飼料成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也達(dá)到防病治病的效果。

發(fā)酵方法

1、用5公斤的菌液加入到300公斤的水中進(jìn)行稀釋，制作成稀釋液。

2、把300公斤的水加入到1噸的麩皮，豆柏、玉米粒中混合均勻，這樣的濕度能達(dá)到30%左右。

3、在發(fā)酵飼料過(guò)程中可以加30-40%的粗料（稻蘆盯糠、木薯渣、粉渣、草粉、秸稈），來(lái)降低飼料成本。

3、然后堆積發(fā)酵，根據(jù)外界溫度適當(dāng)調(diào)節(jié)發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，夏季溫度在30度左右2-3天，室溫在10度左右發(fā)酵10天，聞到有一種發(fā)酵味道及酸味就證明成功。

4、發(fā)酵完之后用編織袋進(jìn)行分裝。

5、喂養(yǎng)的時(shí)候在添加4%的預(yù)混料。陪返和

發(fā)酵飼料時(shí)候注意事項(xiàng)：

在堆積發(fā)酵的時(shí)候要注意密封，混合均勻之后用大缸進(jìn)行發(fā)酵比較好，或者堆積起來(lái)用塑料布蓋緊。

里面的溫度要控制好，溫度達(dá)到40度以上就可以進(jìn)行小袋分裝，分裝之后還要密封好。

濕度不亦過(guò)大，濕度過(guò)大發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)容易發(fā)酸。

在發(fā)酵飼料的過(guò)程中精料（麩皮、豆柏、玉米粒）不要低于60%。粗料（稻糠、木薯渣、粉渣）不高于40%。這樣能夠保證發(fā)酵飼料的營(yíng)養(yǎng)成分。

神眾EM益生菌發(fā)酵青貯飼料在養(yǎng)殖中的應(yīng)用

玉米秸稈、薯藤、花生藤、青草等，含水量在 60-70 ％之間，均可作為發(fā)酵原料。

玉米秸等青貯原料均含有較高的能量，但蛋白質(zhì)含量較低，按濕重計(jì)算僅含2.3%的粗蛋白質(zhì)。氨和尿素是青貯飼料中應(yīng)用最廣泛的營(yíng)養(yǎng)添加劑，用以提高玉米、高梁和其它禾谷類青貯料質(zhì)量的添加劑，以增加青貯飼料的粗蛋白含量，減少需氧微生物的生長(zhǎng)。如果在益生菌原液制作青貯同時(shí)，每立方米﹙按壓實(shí)方計(jì)﹚玉米秸中添加2公斤尿素、1公斤硫酸銨、1公斤骨粉，混拌后撒入青貯飼料中，氮素的營(yíng)養(yǎng)值提高10—12%，由于多種有效微生物菌群、酶與玉米秸、非蛋白質(zhì)、磷相互作用，則青貯玉米秸飼料的粗蛋白質(zhì)含量可以提高1.4—2.4個(gè)百分點(diǎn)。不僅能補(bǔ)充乳酸菌等菌群繁殖對(duì)非蛋白質(zhì)氮的需要，增加青貯料的菌體蛋白和磷的含量，還能使青貯料的酸度較快地達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)（pH值3.8～4.2），有效地保存青貯料中的營(yíng)養(yǎng)。用這種添加非蛋白氮的發(fā)酵青貯飼料喂青年牛和空懷母牛，就可以滿足它們對(duì)蛋白質(zhì)的需要量。

神眾EM益生菌原液處理粗飼料效果:

應(yīng)用神眾益生菌原液處理風(fēng)干玉米秸， 干玉米秸經(jīng)益生菌原液發(fā)酵后，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯著提高，粗蛋白質(zhì)比乳熟期帶棒青貯玉米高0.15個(gè)百分點(diǎn)，無(wú)氮浸出物也略有提高，說(shuō)明處理效果顯著。 利用益生菌原液青貯或發(fā)酵花生秧、紅薯秧、甜菜葉粉碎后部分加入豬飼料中進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)，益生菌原液試驗(yàn)組用粗飼料較多，頭均日增重比對(duì)照少0.076千克，每頭少用精飼料101.49千克，益生菌原液青貯或發(fā)酵組比對(duì)照組每頭豬多盈利70元左右，效果顯著。再一次說(shuō)明，益生菌原液青貯或發(fā)酵秸稈不僅適于草食家畜，而且合理搭配適當(dāng)比例飼養(yǎng)豬，也有明顯效果。

神眾益生菌原液制作青貯飼料方法:

1、適合制作青貯飼料的原料有：玉米、高粱、麥類（小麥、大麥、黑麥、燕麥等）、大豆、苜蓿以及世弊其它豆類作物等。適量的碳水化合物：青貯原料中含糖量不宜少于1.0～1.5%，當(dāng)用含蛋白質(zhì)較多，碳水化合物較少的青豆秸等青貯時(shí)，須添加5～10%的富含碳水化合物的飼料，以保證青貯飼料的品質(zhì)。適宜的水分：一般青貯原料含水應(yīng)在55～60%，原料干黃時(shí)不宜青貯，若要青貯須加水，使水分含量提高至65～70%。適宜的長(zhǎng)度：原料長(zhǎng)度一般以2～5厘米為宜。（1）鍘短或揉碎：根據(jù)原料的差異應(yīng)鍘短在2～5厘米為宜或直接揉碎。（2）裝填：裝填速度要快，裝料前，窖底應(yīng)先鋪30厘米左右厚的碎草，裝填一層，撒一次尿素、硫酸銨、骨粉混合料，噴灑一次益生菌稀釋液，壓實(shí)一層。（3）壓實(shí)：壓實(shí)是保證青貯飼料質(zhì)量的重要一環(huán)。（4）密封：裝窖壓實(shí)后，在碎草上面覆蓋塑料布，再用土填壓。

2、秸稈粉碎 秸稈用作牛、驢、馬的粗飼料，可用揉碎機(jī)加工，尤其是玉米秸較粗硬，揉碎可提高秸稈利用率。若用作羊、兔、鵝粗飼料，可用粉碎機(jī)將秸稈粉碎成粗粉，以便混拌精飼料。稻草和麥秸比較柔軟，可以用鍘草機(jī)切碎，長(zhǎng)度為1-2厘米。

3、將切碎的青貯料按層填入到青貯池內(nèi)，每立方米青貯料添加益生菌原液0.2-0.3公斤。每填加一層青貯料（約20-30厘米）噴灑一次益生菌原液稀釋液壓實(shí)，直至填滿、壓實(shí)、覆蓋塑料布后密閉發(fā)酵。

4、開窖喂用 封窖后發(fā)酵30-60天即可開窖喂用。長(zhǎng)方形窖從窖的一端挖開1-1.2米長(zhǎng)，清除泥土和表層污染部分，由上而下，一層層喂用。窖口要用苫布蓋嚴(yán)，防止落人沙土。益生菌原液發(fā)酵的青貯飼料具有蘋果香味，略酸甜，柔軟多汁，適口性好。

益生菌原液用于制作干秸稈青貯飼料時(shí)，按原料風(fēng)干重加千分之二的益生菌原液，其他方法同青貯制作。

黃貯（干青貯）

當(dāng)玉米、牧草的水分降至40～50%時(shí)可制作干青貯。但是由于原料中水分含量太低，所以在調(diào)制干青貯時(shí)要抓好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：

① 原料切碎2-3公分；② 在切碎的基礎(chǔ)上向原料中添加必須的有益微生物制劑---益生菌原液以加速厭氧發(fā)酵;③ 一定要用重力壓實(shí)，排除飼草中的游離空氣，造成厭氧發(fā)酵環(huán)境；

使用黃貯，可以提高動(dòng)物對(duì)粗飼料干物質(zhì)的采食量。但在我國(guó)條件下，調(diào)制半干青貯（黃貯）的原料多為收獲后的農(nóng)作物秸稈（如玉米秸），所以其飼養(yǎng)價(jià)值會(huì)因原料不同有很大差異。

注意事項(xiàng)

1、根據(jù)每日青貯草用量，建設(shè)一個(gè)容量合適的青貯窖是至關(guān)重要的。窖有土窖和永久窖之分（永久窖以磚、石、水泥構(gòu)成）。窖地選在地勢(shì)較高、水位較低、土質(zhì)堅(jiān)實(shí)的地方。窖的大小根據(jù)牲畜的多少和地形而定。一般窖深1.5米，寬度2-2.5米為好，大永久窖可寬至5米。窖留有坡度，以方便出入。在建窖時(shí)本著寧長(zhǎng)勿寬，寧高勿長(zhǎng)的原則，確保每2～3天從上至下使20厘米厚度的青貯能夠吃完，以防止長(zhǎng)期曝露而造成的二次發(fā)酵所帶來(lái)的壞草損失。玉米秸青貯以窖貯方式較好。

2、必須連續(xù)作業(yè)，盡快鍘滿、及時(shí)封窖。切忌鍘鍘停停，滿而不封，造成霉草現(xiàn)象。青貯料填滿后，要及時(shí)封窖。一般采用大棚膜（長(zhǎng)度和寬度依窖的大小而定），從一端鋪至另一端，寬度要余出30-40厘米，以便壓土。然后排除內(nèi)部空氣，上壓15-25厘米厚的濕土。土窖邊緣處的土，須高出地面30厘米以上。7月后在凹陷處用土填平，以求不透氣、不漏水。

3、嚴(yán)格保證適宜的含水、含糖量，均勻噴灑有益微生物----益生菌原液。

4、切實(shí)按照“切碎、接菌、混勻、夯實(shí)、封嚴(yán)”這十字嚴(yán)格操作。將新鮮的玉米秸等鍘成2-3厘米長(zhǎng)的段后馬上填窖，隨鍘隨填，攤平后踏實(shí)，尤其對(duì)窖邊、角的料，越實(shí)越好。不要帶入鐵釘和鐵絲。永久型大窖青貯，可邊填秸稈邊用拖拉機(jī)來(lái)回軋實(shí)，直至高出窖口80-100厘米為止。土窖需在底部和周圍鋪襯塑料地膜，以防透氣透水。封窖前草要高出窖壁1.5～2米左右，以防坍陷后造成雨水滲入。

5、玉米秸等青貯可長(zhǎng)期保存。一般貯后30-60天便可開窖飼用。開窖時(shí)先從一端開始，除去壓土，清理開口周圍的雜物，徐徐敞開地膜，以露出青貯好的玉米秸為止。隨用隨開，每次出料足夠喂1次或1天的即可（每頭牛每天以15-20公斤為宜）。出料后立即將開口覆蓋嚴(yán)實(shí)，防止開封部位的變質(zhì)浪費(fèi)。

6、青貯飼料的用量，應(yīng)視動(dòng)物的品種、年齡、用途和青貯飼料的質(zhì)量而定。比如牛，除高產(chǎn)乳牛外，一般可將其作為唯一粗飼料使用，但應(yīng)注意不要喂量過(guò)大造成拉稀。開始飼喂和停止飼喂時(shí)要有一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程。通常喂量，乳牛20～30千克，役牛10～15千克，種公牛、肉用牛5～12千克。斷奶后的生長(zhǎng)肉牛3～6月齡每日每頭可喂青貯料5～10千克，6～12月齡10～15千克，12～18月齡15～20千克。另外還要給予干草和精料來(lái)綜合平衡養(yǎng)分。

簡(jiǎn)單的發(fā)酵方法：

用 300 倍 EM菌液稀釋液噴灑已洗凈的容器，再把原料切碎裝入，每填高 10 厘米噴灑一次 EM菌液稀釋液，直至裝滿，然后踏實(shí)，尤其要踏實(shí)邊緣，最后在料面多噴些 EM菌液稀釋液，蓋上塑料薄膜，密封發(fā)酵一個(gè)月左右，待青貯料發(fā)酵成熟有芳香或腌菜味時(shí)便可啟用。若表層呈黑色或有腐臭味，應(yīng)把表層棄掉，然后由上而下，逐層取用，用后及時(shí)蓋嚴(yán)。水分含量適度是影響青貯料質(zhì)量的重要條件，注意層層之間水分的銜接，不得出現(xiàn)夾干層，（青貯料含水量以手抓擰扭不滴水，松后有明顯水份為度）。青貯料飼喂，初期不宜多，畜禽要有適應(yīng)時(shí)間，可摻一部分精料或配合飼料，禽畜適應(yīng)后逐漸增加用量。母畜懷孕后期不宜多喂.

豬是單胃動(dòng)物，用玉米、大米、小麥等飼養(yǎng)，加上一些青菜就可以了。

切碎 進(jìn)行發(fā)酵 發(fā)酵后你可以聞到一股香味。