一、閩西地區(qū)？

閩西是指福建最西邊,龍巖及三明兩地市的部分轄區(qū),主要包括上杭,永定,連城,武平,長汀,清流,寧化,明溪八客家縣。

閩西的字面意思指福建省西部,自古以來皆指代福建省汀州府八邑地區(qū),即如今的國家級“客家文化(閩西)生態(tài)保護實驗區(qū)”。

二、閩西習(xí)俗？

福建閩西民間結(jié)婚時的習(xí)俗抬花轎，后面跟著禮盒。

三、閩西特產(chǎn)？

1、明溪肉脯干 [福建省三明明溪]

2、永定菜干 [福建省龍巖永定]

3、連城地瓜干 [福建省龍巖連城]

4、上杭蘿卜干 [福建省龍巖上杭]

5、武平豬膽干 [福建省龍巖武平]

6、閩西八大干 [福建省]

7、寧化田鼠干 [福建省三明寧化]

8、清溪筍干 [福建省三明清流]

9、長汀豆腐干 [福建省龍巖長汀]

四、閩西歷史？

閩西歷史：

閩西歷史悠久，從發(fā)現(xiàn)的舊石器時期到新石器時期的過渡階段的文化遺存看，早在一萬年前，閩西就有人類生息繁衍。

西晉太原三年，置什羅縣。這是閩西省史可查最早設(shè)置的縣，屬晉安郡所轄。唐開元二十四年設(shè)汀州，轄長汀、什羅、寧化三縣，從此閩西開始大步邁向漢化的進程。

明成化六年析清流、沙縣、將樂、寧化縣地置歸化縣。上杭，永定，連城，武平，長汀，清流，寧化，明溪八縣從人文和資源而言，是海內(nèi)外客家人的祖地。

擴展資料：

福建客家人大量是唐宋以后陸續(xù)從河南、安徽等地遷入的，主要分布在閩西的長汀、寧化、武平、上杭、永定、明溪、清流、連城以及漳州市的平和、南靖、詔安等地。

五、閩西是哪里？

福建省龍巖市

龍巖市，被稱為閩西，位于中國福建省西部，東與泉州、漳州兩市接壤，西與江西省贛州市交界，南鄰廣東省梅州市，北接三明市，[1]是福建省轄地級市，截止2021年3月15日龍巖土地面積19028平方公里。

六、閩西炭爐歷史？

閩西炭爐是叫副榜爐！

據(jù)《永定縣志》載，“副榜爐”發(fā)明地在永定峰市鎮(zhèn)，距今已有280多年歷史。原來，“副榜爐”創(chuàng)始人童祖寵，天資聰穎，自謂科甲連捷唾手可得。童祖寵29歲時（1732年），赴鄉(xiāng)試僅得“副榜”，心灰意冷，后到寺廟當和尚。見寺中所用火爐，不但笨重還散發(fā)臭氣，萌生改進。經(jīng)不斷試驗，創(chuàng)制出“副榜爐”，不僅耐高溫、省燃料，還透氣。據(jù)悉，“副榜爐”經(jīng)選泥、篩灰、煅燒等十幾道工序制成，有四方爐、桶子爐等樣式，深受用戶青睞，具有著火快、省木炭的特點，多用于燒水、煮藥、溫米酒等。

七、贛南閩西讀音？

贛南閩西的讀音:gàn nán mǐn xī

“贛”，現(xiàn)代漢語規(guī)范一級字（常用字），普通話讀音為gàn，最早見于楚系簡帛時代?！摆M”的基本含義為中國江西省的別稱，如贛劇。

在古文中，“贛”通“貢”，表示賜給。

字源演變

“贛”，最初見于楚系簡帛時代，貝表意，古時貝曾用作貨幣，表示賜給錢財；贛省聲，贛簡化為贛。本義是賜給，假借為水名，指贛江。后逐漸見于楚系簡帛，說文，最后演化為楷書簡化版的“贛”。

八、閩西鴨做法？

食材：鴨子（整只）鹽 （適量）

先將整只鴨子放入盛有清水的鍋里煮，清水須剛好完全淹沒整只鴨子，煮一段時間后可用筷子輕輕刺入鴨子肉較厚的位置判斷是否完全煮熟，煮熟后將鴨子撈出開水。

將適量的鹽到人開水中，并用嘴巴試鹽水的咸度，待咸度調(diào)到合適后用鹽水重復(fù)澆淋鴨子數(shù)分鐘，簡單又美味的閩南咸水鴨就成功制作完成了。

九、閩西白斬雞做法？

原料，主料，凈肥嫩雛母雞1只(重約0.8～1.2公斤為好)，蔥120克，姜40克，調(diào)料，植物油120克，胡椒粉少許，鹽15克，味精8克.

做法

制作過程

(1) 將雞在滾開湯鍋內(nèi)浸燙熟(不宜過熟，一般15分鐘左右即可)，取出后切成塊(保持原雞形狀)，裝上頭翅。

(2) 蔥、姜切成細絲。

(3) 炒勺內(nèi)倒入油，在旺火上燒開，雞身上撒上姜絲，然后以熱油澆淋，而后再放蔥絲。

(4) 炒勺內(nèi)下湯200克，在文火上燒開，再加入胡椒粉、鹽、味精等熬成汁，澆淋于雞上即成。

特點

色潔白帶油黃，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時帶芥末醬，系廣東家鄉(xiāng)菜，食之別有風味。

十、閩西紅色起源？

1929年的汀江水承載起紅色中國的希望。是年，紅軍在敵軍重兵猛攻之下丟掉了井岡山。而由毛澤東、朱德、陳毅領(lǐng)導(dǎo)的紅四軍在外線作戰(zhàn)引敵分兵又在贛南深受重圍。情況危急之時，毛澤東毅然決定迅速撤離，將紅軍開赴福建，目的是甩開贛敵追蹤，到福建開展游擊以圖發(fā)展。

古田會議

在閩西形成一片紅色蘇區(qū)，這是由農(nóng)村革命根據(jù)地向中央革命根據(jù)地的轉(zhuǎn)折點，也是中國紅軍由“工農(nóng)武裝割據(jù)”走向探索“農(nóng)村包圍城市”的理論轉(zhuǎn)折點。就是在這片根據(jù)地上，紅軍不僅壯大發(fā)展了自己的隊伍，厚實人民群眾的革命基礎(chǔ)，還繼續(xù)成熟自己的理論思想。