一、傳統(tǒng)養(yǎng)殖與現(xiàn)代化養(yǎng)殖的優(yōu)缺點

傳統(tǒng)養(yǎng)殖：

缺點：養(yǎng)殖、生產(chǎn)速度慢，繁殖周期長，難以形成規(guī)模。效益低下，需要大量的人工及物力。

優(yōu)點：綠色、環(huán)保、自然芹罩啟、口味好。

現(xiàn)代化養(yǎng)殖：

優(yōu)點：養(yǎng)殖、生產(chǎn)速度快，可在人力少的情況下大規(guī)模養(yǎng)殖、場地小。

缺點：投資大、需技術(shù)、易出現(xiàn)大規(guī)模病情。

擴展資料：

現(xiàn)代化生態(tài)養(yǎng)殖是有別于農(nóng)村一家一戶散養(yǎng)和集約化、工廠化養(yǎng)殖的一種養(yǎng)殖方式，是介于散養(yǎng)和集約化養(yǎng)殖之間的一種規(guī)模養(yǎng)殖方式，它既有散養(yǎng)的特點--畜禽產(chǎn)品品質(zhì)高、口感好，也有集約化養(yǎng)殖的特點-飼養(yǎng)量大、生長相對較快、經(jīng)濟效益高。

生態(tài)一詞，現(xiàn)在通常是指生物的生活狀態(tài)。指生物在一定的自然環(huán)境下生存和嫌如發(fā)展的狀態(tài)，也指生物的生理特性和生活習性。

簡單的說，生態(tài)就是指一切生物的生存狀態(tài)，以及它們之間和它與環(huán)境之間環(huán)環(huán)相扣的關(guān)系。

生態(tài)的產(chǎn)生最早也是從研究生物個體而開始的，生態(tài)一詞涉及的范疇也越來越廣，人們常常用生態(tài)悶虧來定義許多美好的事物，如健康的、美的、和諧的等事物均可冠以生態(tài)修飾。

參考資料來源：百度百科-現(xiàn)代化養(yǎng)殖

二、為什么要推行健康養(yǎng)殖？生態(tài)健康漁業(yè)生產(chǎn)技術(shù)有哪些？

1.推行健康養(yǎng)殖的重要性在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，投喂的飼料殘餌的發(fā)酵分解搜桐、水產(chǎn)動物新陳代謝過程中產(chǎn)生大量的氨氮、動物尸體腐敗的惡臭、水質(zhì)的富營養(yǎng)化及藥物的殘留等都對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了嚴重的污染，進而對人類健康產(chǎn)生重要影響。為了減少和控制水產(chǎn)養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境造成的污染，目前主要通過生化方法消解氨氮、采用科學配制飼料及投喂技術(shù)、推行健康養(yǎng)殖觀念、減少用藥帶來的污染等綜合措施。因漁業(yè)水域水環(huán)境惡化而引發(fā)的病害及污染已經(jīng)給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來極大的危害，成為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展中最為頭疼的問題。不但讓我國的環(huán)境綜合治理受到越來越嚴重的壓力，而且使我國的水產(chǎn)品在國際貿(mào)易中處于不利的境地。歐盟曾對我國水產(chǎn)品實行貿(mào)易禁令，美國、日本也對我國出口的蝦類等產(chǎn)品發(fā)出通報，近年來，幾乎每年都有赤潮發(fā)生，與之相應的是每年都有水產(chǎn)品被歐美一些國家或退回或就地銷毀，造成的損失極為慘重。因此應清醒地認識到改善水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境、采用各種有效的措施來控制污染的發(fā)生及蔓延、推行健康養(yǎng)殖的重要性。我國從1978年改革開放之初，經(jīng)過了“養(yǎng)捕之爭”后，中央對漁業(yè)要求“重點發(fā)展養(yǎng)殖”。1985年中央5號文件正式提出漁業(yè)要“以養(yǎng)為主”。1986年《漁業(yè)法》將“以養(yǎng)為主”以法律的形式確定下來。由此，中國漁業(yè)經(jīng)歷了由“捕撈為主”到“以養(yǎng)為主”發(fā)展方式的第一次重大轉(zhuǎn)變。20多年過去了，僅局限在“以養(yǎng)為主”已經(jīng)不能完全表達現(xiàn)階段水產(chǎn)養(yǎng)殖和漁業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的要求。要實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展，必須轉(zhuǎn)變現(xiàn)有的養(yǎng)殖發(fā)展方式，關(guān)鍵就是要推進“健康養(yǎng)殖”。推進“健康養(yǎng)殖”是我國漁業(yè)發(fā)展方式第二次重要轉(zhuǎn)變的標志。2009年中央1號文件明確提出“加快發(fā)展畜牧水產(chǎn)規(guī)模化標準化健康養(yǎng)殖”。

2.生態(tài)健康漁業(yè)生產(chǎn)主要技術(shù)生態(tài)、健康型的多品種混養(yǎng)模式。推廣生世數(shù)坦態(tài)高效混養(yǎng)模式和測水健康養(yǎng)殖技術(shù)，重點推廣池塘蟹—蝦混養(yǎng)、鱉—魚混養(yǎng)、魚—蟹混養(yǎng)、魚—魚混養(yǎng)等多元化養(yǎng)殖模式，池塘多品種混養(yǎng)技術(shù)具有餌料利用率高、排出污染水少、藥物使用量低、產(chǎn)品質(zhì)量高和養(yǎng)殖經(jīng)濟效益好的優(yōu)點。發(fā)展“漁—農(nóng)”綜合型的循環(huán)經(jīng)濟生產(chǎn)方式。發(fā)展“漁—?！?、“漁—果”、“漁—蔬”等農(nóng)業(yè)綜合型的循環(huán)經(jīng)濟生產(chǎn)方式，建設生態(tài)型小農(nóng)場，科學規(guī)劃漁農(nóng)面積比例，具有良好的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的理念和思路?！皾O—農(nóng)”相結(jié)合的生產(chǎn)方式，使投入的物質(zhì)高效利用，漁業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的殘餌、糞便形成的淤泥作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)肥料，形成良好的物質(zhì)循環(huán)鏈，對外排出的污染物極少，是今后重點提倡的生產(chǎn)模式。養(yǎng)殖水域水質(zhì)調(diào)控技術(shù)的研究與推廣應用。應用生物、化學、機械等手段調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水域的水質(zhì)，推廣使用微生物制劑、生石灰改善水質(zhì)，配備增氧機、水泵等機械設備增氧及曝氣，加速水中物質(zhì)的分解及循環(huán)，并被生物吸收利用，減少水中污染物的向外排放。天然水域的生態(tài)修復技術(shù)研究與推廣應用做好各開放式水域漁業(yè)資源的增殖放流工作，在水質(zhì)達到要求的水域投放以濾食性魚類為主的魚種，適當種植和養(yǎng)護一些水生植物，建立魚蝦草共生的可循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)，增加本地水產(chǎn)資源種群數(shù)量，恢復水域的生物多樣性，充分利用不畢御同魚類的食物鏈特性提高水域自凈能力。b.嚴格控制圍網(wǎng)養(yǎng)殖與網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積，將部分投餌養(yǎng)殖區(qū)調(diào)整為生態(tài)增殖區(qū)，使?jié)O業(yè)從集約化養(yǎng)殖向休閑觀光漁業(yè)方向轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)漁業(yè)資源的可持續(xù)利用。探索封閉式循環(huán)水、零廢水排放的工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)。封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖是全世界重點發(fā)展的應用現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)的資源節(jié)約型養(yǎng)殖模式，具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、節(jié)能、環(huán)保的優(yōu)點。該養(yǎng)殖模式是將水處理凈化與水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)充分結(jié)合，定期補充水量，基本不外排養(yǎng)殖廢水，是今后漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的方向之一。

本條內(nèi)容來源于：中國農(nóng)業(yè)出版社《動物福利與肉類生產(chǎn)》

三、養(yǎng)雞需要什么技術(shù)嗎？

“1553”生態(tài)養(yǎng)雞模式就是1個農(nóng)戶養(yǎng)幾棚土雞，每棚規(guī)模不大于500只，每畝地養(yǎng)雞不多于50只，雞群飼養(yǎng)日齡300天左右。這一模式有4個要點：

一是開展生態(tài)養(yǎng)雞的農(nóng)戶，選擇適宜的放牧場地，建立相互間隔100米以上的雞棚多個；每個雞棚面積30平方米~40平方米，每棚可飼養(yǎng)土雞400只～500只，這樣便于做到小群分散、合理間隔、輪牧飼養(yǎng)。

二是一棚雞群規(guī)模不多于500只。根據(jù)雞的生物學特性，一般放牧情況下，雞群的活動半徑圍繞雞舍不大于200米，如果群體過大，則雞舍周邊寸草不生，造成水土流失、生態(tài)惡化，而離雞舍遠處有草有蟲雞不會去采食，造成資源浪費。生態(tài)養(yǎng)雞根據(jù)牧場條件，規(guī)模以不大于500只為宜，這樣有利于保護生態(tài)環(huán)境，降低養(yǎng)雞對環(huán)境的污染。

三是一畝地不多于50只。在非人工草地情況下，天然飼料資源是有限的，從維護生態(tài)環(huán)境出發(fā)，并保證雞群能夠吃到一定數(shù)量的牧草和昆蟲，以達到節(jié)約飼料、改善肉蛋產(chǎn)品風味和品質(zhì)的目的。一畝地不多于50只這一指標，是根據(jù)放牧養(yǎng)雞的牧場承載能力設定的，也與歐盟生態(tài)養(yǎng)雞要求的飼養(yǎng)密度一畝地60多只接近。四是雞群飼養(yǎng)日齡300天左右。

生態(tài)養(yǎng)雞的生產(chǎn)臘知經(jīng)營要點

三個為主生產(chǎn)單位以家庭為主：生態(tài)養(yǎng)雞不宜實行大群體飼養(yǎng)，必須小群分散，而家庭作為基本的生產(chǎn)單位，是因為家庭獨立分散，生產(chǎn)經(jīng)營靈活，可充分利用現(xiàn)有的自然資源，便于組織生產(chǎn)和飼養(yǎng)管理。根據(jù)放牧場地條件，一戶養(yǎng)幾棚雞群，飼養(yǎng)2000只~3000只雞就可以實現(xiàn)致富。

飼養(yǎng)品種以土雞為主：一是土雞通常選育程度低，具有抗病力強、耐粗飼、覓食能力強等特點，土雞與林地具有天然共生關(guān)系，土雞比較適宜相對粗放的生產(chǎn)方式。二是生態(tài)養(yǎng)雞的產(chǎn)品為國內(nèi)外公認的高端禽產(chǎn)品，在國人看來，高端禽產(chǎn)品必須具備地方雞特征，即雞的體型外貌與地方土雞相符，產(chǎn)的蛋具有蛋個小、蛋黃羅氏比色10級以上、蛋白濃稠、蛋黃韌性好、蛋殼致密、蛋殼淺褐色或綠色等。通常養(yǎng)雞的生產(chǎn)方式方法決定產(chǎn)品品質(zhì)，但在我國還必須加上特定品種，這是我國生態(tài)養(yǎng)雞與國外生態(tài)養(yǎng)雞的最大不同點。

飼養(yǎng)方式以放牧為主：其目的一是作為高端禽產(chǎn)品生產(chǎn)，必須讓雞群采食牧草、昆蟲等天然飼料，這類似于有機生產(chǎn)，就是讓雞想吃什么吃什么，怎么生活得愉快就怎樣生活。不對雞群加以人為限制的飼養(yǎng)，雞可以按照生理需求補充營養(yǎng)，改變了舍飼條件下雞群按照人們的意愿被迫采食，從而使生態(tài)養(yǎng)雞的產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)于舍飼。二是放牧飼養(yǎng)可以利用天然飼料資源，節(jié)約大量飼料，減少養(yǎng)雞開支，增加養(yǎng)雞效益。在有牧草、昆蟲條件下，以江漢雞為例，舍飼條件下每只日消耗飼料85克，而在放牧補料情況下，通常每只日補料70克左右，節(jié)約飼料20%左右。

三個結(jié)合養(yǎng)殖與種植相結(jié)合：就是生態(tài)養(yǎng)雞與經(jīng)濟作物的果園、林地、茶園、農(nóng)田等相結(jié)合，既解決種植需要的肥料，又防止養(yǎng)雞污染環(huán)境，還提高了土地資源利用效率，所以，實行種養(yǎng)互補，可減少投入，增加收益。

土雞生產(chǎn)與土雞蛋生產(chǎn)相結(jié)合：土雞作為肉蛋兼用型品種，一是可飼養(yǎng)公母混合雞群，公雞110日齡上市，母雞留下產(chǎn)蛋到300日齡左右上市；二是只飼養(yǎng)母雞到300日齡左右上市。這兩種方式兼顧了土雞的蛋用性能和肉用性能，實現(xiàn)了肉蛋兼顧的最佳收益。

農(nóng)戶生產(chǎn)與合作社經(jīng)營相伍豎結(jié)合：就是做到農(nóng)戶以養(yǎng)殖為主，合作社以集中育雛育成、飼料加工、打造品牌、產(chǎn)品營銷為主。二者發(fā)揮各自優(yōu)勢，既發(fā)揮了合作社的組織帶動作用，同時又可避免農(nóng)戶小而全式的生產(chǎn)經(jīng)營，有利于品牌打造和把產(chǎn)業(yè)做大做強。

三個兼顧集中育雛與分散飼養(yǎng)兼顧：以龍頭企業(yè)或?qū)I(yè)合作社為主體，開展土雞的集中育雛育成，將雛雞飼養(yǎng)至60日齡后，待適應性、抗病力提高后再分散到各農(nóng)戶飼養(yǎng)，避免了家家戶戶育雛批量小、批次多、育雛設施簡陋、設施利用率低、育雛技術(shù)跟不上造成育雛成活率低等問題產(chǎn)生。當統(tǒng)一集中育雛到60日齡后，雞群分散到農(nóng)戶地面放牧飼養(yǎng)，主要免疫程序已執(zhí)行大部分，雞群成活率高。

種草與輪牧飼養(yǎng)兼顧：在果園、茶園及經(jīng)濟林地、荒山、草地等，由于腔局大天然牧草資源相對有限，難以滿足雞群采食需要，因此有必要進行人工種草。牧場有草，昆蟲自然增多，可為雞群提供大量的青飼料和蛋白質(zhì)飼料。生態(tài)養(yǎng)雞的雞舍周圍由于雞群活動頻繁，往往易形成不毛之地，在放牧場地充足的情況下，可多建雞棚，實行批次輪流飼養(yǎng)，讓牧場植被和昆蟲有休養(yǎng)生息的機會，從而實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)雞的可持續(xù)發(fā)展。

品牌打造與產(chǎn)品認證兼顧：品牌是維護產(chǎn)品質(zhì)量信譽的載體。在目前國內(nèi)對生態(tài)養(yǎng)雞沒有統(tǒng)一的認證標準情況下，加之目前國內(nèi)土雞蛋、土雞生產(chǎn)有舍飼、籠養(yǎng)和生態(tài)養(yǎng)殖之分，品牌是生產(chǎn)方式、產(chǎn)品質(zhì)量保障的重要形式。通常作為生態(tài)放牧養(yǎng)雞，在投入品加以監(jiān)控情況下，可向綠色食品和有機食品認證方向努力。品牌創(chuàng)建應建立在統(tǒng)一品種、統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一產(chǎn)品品質(zhì)、統(tǒng)一產(chǎn)品營銷的基礎上，加大品牌的宣傳、推廣力度。

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只要你是真心養(yǎng)的就一定可以。。。不需要什么技術(shù)的

要知道雞都有什么習慣，喜歡吃啥。那樣才會養(yǎng)出來的雞肥肥的

看情況 條件足夠 不需要技術(shù)

太多了，要專業(yè)?。。。?！