李子以短果枝及花束狀短果枝結(jié)果為主，因此修剪上以輕剪長放、通風(fēng)透光為原則。對于第一年結(jié)果樹應(yīng)以整形為主，適當(dāng)加大修剪量，為連年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。而多年生樹基本是采用疏剪，回縮，拉枝等措施，以緩和樹勢，控制營養(yǎng)生長。修剪時(shí)期以夏季、秋季為主，重點(diǎn)疏除過密枝條，背上旺枝及競爭枝，并及時(shí)進(jìn)行摘心，拿枝、扭梢，以加強(qiáng)通風(fēng)透光，促進(jìn)花芽分化。 合理地進(jìn)行整形修剪可以控制樹勢，改善樹冠的通風(fēng)透光條件，調(diào)節(jié)樹上與樹下的平衡關(guān)系，促進(jìn)花芽形成，增加結(jié)果部位，避免大小年現(xiàn)象，延長樹體的結(jié)果年限，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。但如果粗放管理或放任不管，往往會造成外圍枝條密擠，內(nèi)膛光禿，結(jié)果部位外移的現(xiàn)象。合理修剪可使樹形緊湊，枝條分布均勻，結(jié)構(gòu)合理。目前在生產(chǎn)中普遍采用的樹形有自然圓頭形、疏散分層形、開心形等。李子的修剪在不同年齡時(shí)期，有不同的重點(diǎn)。

1．幼樹期幼樹期生長旺盛，極易形成強(qiáng)枝，修剪的主要任務(wù)是整形和擴(kuò)大樹冠，既要培養(yǎng)一個(gè)良好的樹體結(jié)構(gòu)，又要考慮到早期產(chǎn)量。所以修剪時(shí)宜輕不宜重，以疏、緩和夏季抹芽、摘心為主，定植幼苗在60～80厘米處進(jìn)行短截，對抽生的枝條有目的進(jìn)行保留，當(dāng)枝條長到80厘米時(shí)摘心，臨時(shí)枝在60厘米時(shí)摘心，以促發(fā)中短枝，形成結(jié)果枝。

2．結(jié)果期栽植2～3年的李子，很快就能開花結(jié)果，形成產(chǎn)量。修剪目的是繼續(xù)搞好整形，擴(kuò)大樹冠，盡可能培養(yǎng)更多的結(jié)果枝組。冬季修剪時(shí)對各級骨干枝在飽滿芽處短截，疏除直立枝、交叉重疊枝，繼續(xù)搞好夏季修剪、摘心、短截、疏除，對于樹冠內(nèi)部萌發(fā)的徒長枝，只要位置和方向合適，要注意保留緩放不剪，改變枝勢，形成結(jié)果枝。

3．盛果期經(jīng)過整形修剪，樹體結(jié)構(gòu)全部形成，是李子一生的黃金時(shí)期。產(chǎn)量連年上升，枝條生長量減少，生殖生長大于營養(yǎng)生長。這個(gè)時(shí)期在加強(qiáng)肥水管理的基礎(chǔ)上，通過修剪，控制結(jié)果部位外移，短截各級骨干枝，更新和培養(yǎng)結(jié)果枝組，疏除過密的直立枝，改善內(nèi)部的光照條件。保持樹勢健壯，延長盛果期年限。

4．衰老期隨著樹齡的加大，枝條生長量相對減少，枝條大多著生在外圍和頂端，主要任務(wù)是更新和復(fù)壯結(jié)果枝組，采用去弱留強(qiáng)，回縮連年結(jié)果枝，培養(yǎng)和產(chǎn)生新的枝條，恢復(fù)樹勢，增加產(chǎn)量，取得經(jīng)濟(jì)效益。