藤三七能忍耐0℃以上的低溫，但霜凍會受害，在-2℃以下的氣溫地上部分會凍死。

1、苗床準備

在溫室內(nèi)準備好苗床，苗床的長度為5～6m，寬度為1.2～1.5m，營養(yǎng)土的配方采用2/3的食用菌下料和1/3的園田土，攪拌均勻，加入適量干雞糞，撒在苗床上，用耙子耙細整平，營養(yǎng)土厚度一般為10cm左右最為適宜。

2、扦插

剪取1年以上生的藤三七莖蔓枝條，枝長15cm左右，要有2～3個節(jié)位，以保證發(fā)芽率。順著葉片的生長方向插入土中4～5cm深，保持適當?shù)拈g隔，便于發(fā)根生長，一次澆透水，不需要補澆第二遍水。最好用竹片在苗床的兩側(cè)插出拱棚，要用力插深些使竹片牢固，用塑料布扣棚，周邊用土封嚴有利于藤三七的成活。

3、苗期管理

扦插后的日常管理非常重要，在1～7天內(nèi)，白天的溫度應控制在25～30℃，夜間也不能低于10℃，7天后白天溫度應保持22～25℃，夜間控制在6～8℃；扦插后的3天內(nèi)應適當遮光，第4天后再逐漸撤去遮陽物，以利于植物正常的成活。7天后再進行適當?shù)耐L煉苗，為以后的定植作好準備。

4、定植

育苗定植

種植藤三七宜選擇排水良好的沙壤土，施足腐熟有機肥，畝施2000～3000千克，以1.7米包溝起畦，株行距17厘米×20厘米，畝植5000～5500株。適當密植有利于提高前期產(chǎn)量，定植后應澆足定根水。

以莖蔓、珠芽或塊莖直接種植

在春、秋、冬三季，莖蔓扦插成活率高，珠芽或塊莖繁殖的成活率更高，因此可在成株中剪取有氣生根的分生節(jié)、珠芽或塊莖，按種植規(guī)格直接種植于大田。在炎熱的夏季，莖蔓扦插成活率低，可以珠芽或塊莖直接種植，但珠芽或塊莖直接種植的苗期較長。

5、田間管理

水分管理：藤三七長勢強，葉片肉厚，生長期間水分蒸發(fā)量大，雖然藤三七比較耐干旱，但是為了獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，需要吸收較多的水分，特別是在高溫季節(jié)，應及時澆水，宜經(jīng)常保持土壤濕潤。在多雨季節(jié)，則應注意排水，防止土壤積水，以免根系受害。

肥料管理：藤三七除了栽培時施足底肥外，生長要求有充足的氮肥和適量的磷鉀肥供應。一般每采摘一兩次后要穴施一次腐熟細碎的農(nóng)家肥，每畝用量在300～500公斤，也可追施經(jīng)過高溫消毒的膨化雞糞每畝200公斤左右，還要隨時拔除雜草和中耕松土，以增加土壤的透氣性。

植株調(diào)整（整枝、摘心與除花序）：藤三七分枝性強，莖蔓交疊，生長繁茂，在生產(chǎn)中需通過整枝、修剪、摘心等措施來控制植株的生長和發(fā)育。具體采取何種措施應根據(jù)植株生長勢、栽培方式、定植密度、氣候條件等而定。

采用爬地栽培的，在蔓長30～40cm時摘除植株生長點，可促發(fā)粗壯的新梢、增大增厚葉片、促進葉腋新梢的萌發(fā)。以后隨著莖蔓的伸長再摘除其生長點。入秋后地上部的老莖蔓剪除，用有機肥拌土進行培肥培土，以利于植株復壯。

采用搭架栽培的，秋季植會出現(xiàn)花序，要及時摘除這些嫩梢，以控制花序的發(fā)生。整枝、摘心及除花序可促使葉片肥厚柔嫩、新梢粗壯，達到提高產(chǎn)量和品質(zhì)的目的。

6、蟲害防治

藤三七的蟲害主要有斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、蚜蟲等，斜紋夜蛾、甜菜夜蛾可用0.36%百草一號水劑1000倍液或0.6%清源保水劑1500倍液噴霧防治；蚜蟲用5%“菊”牌天然除蟲菊乳油1000倍液噴霧防治。

藤三七的病害主要是蛇眼病。蛇眼病在整個生長期均常見，以夏季最多，主要危害葉片，被害葉片初期呈紫紅色水漬狀小圓點，稍凹陷，以后逐漸擴大，中央褪成灰白色至黃褐色，邊緣稍深，為紫褐色，分界明晰。

蛇眼病嚴重時病斑密布，有的穿孔，不僅影響產(chǎn)量，也影響產(chǎn)品品質(zhì)，以至失去食用價值。在防治上，可通過加強田間管理，適當密植，夏季露地栽培的宜用遮陽網(wǎng)覆蓋，及時噴水增大田間濕度，減少氮肥的施用，多施有機肥；同時在發(fā)病初期可用斑即脫等藥劑防治。

7、適時采收

藤三七一次種植，多年收獲，通常以采收嫩梢或成長葉片為產(chǎn)品。嫩梢產(chǎn)品通常在莖蔓伸長到一定程度時摘取（嫩梢長12～15cm）；葉片產(chǎn)品則是采摘厚大、成熟、無病蟲的葉片。適時采收能促進葉片增大、增厚，是提高產(chǎn)量與品質(zhì)的有效途徑，同時也便于田間管理。

一般藤三七定植后30多天即可隨時采收。2個月后進入盛產(chǎn)期，平均每株每月可采摘葉片300～400個，采收期約6個月。大面積栽培時清晨采摘為好，較耐貯運。

鮮葉片采收后用保鮮膜包裹，存于5℃的溫度下，能保存7～10天。藤三七如果栽培管理得當，四季均可采收，每畝年產(chǎn)量可達3000。