一、優(yōu)于二月藍的景觀庭院花卉——藍香芥？

藍香芥適應性較強，在全光照至稍陰條件下，中度潮濕、排水良好的 土壤中。　　在夏季炎熱氣候下的部分遮蔭處種植最好。通過大量的自播繁衍，在種植地可保留很多年。 　　在第二年春季開花繁茂，效果很好，與同期開花的其他 花卉植物如牛眼菊搭配尤佳。及時除去枯謝的花和莖干，可使第二季開花繁茂?！　∷{香芥的 栽培技術　　 栽培要點　　藍香芥在光照充足或稍陰地均可生長，常作二年生栽培， 養(yǎng)護要求低。花期早春，比二月蘭稍遲，但盛花期比二月蘭長，長江中下游地區(qū)花期從3月中下旬至6月?！　∷{香芥夏季需要涼爽的氣候，長江中下游及以南地區(qū)，由于夏季炎熱，常采用秋播，小苗越冬在0度以上，這樣可以在春季開花?！　?移植/上盆　　藍香芥小苗不耐移植，因此宜早不宜晚，而且盡量保持小苗的根系完好。常在出苗后4周內移植上盆， 品種帕洛娜宜采用10㎝左右的小盆，以及排水良好、疏松透氣的 盆栽介質?！　∷{香芥　　溫度調節(jié)　　小苗出苗時的溫度較高，可在22度，移植上盆的初期最好能保持18℃，一旦根系伸長，可以降至15℃左右生長，這樣約9-10周可以開花。保持較低的溫度可以形成良好的株形， 福祿考可以耐0℃左右的低溫，但其生育期相對較長 　　打理　　藍香芥宜生長在陽光充足、氣候涼爽的環(huán)境條件下，這樣也無須用矮壯素來控制株形。當環(huán)境條件不理想，噴灑1-2次矮壯素可以防止徒長。栽培過程中必須保持良好的株行距，防止擁擠而影響株形及產生 病蟲害。植株矮生，枝葉被毛，因此澆水、施肥應避免沾污葉面，以防枝葉腐爛。整個生長發(fā)育期為10-14周，與盆的大小、光照條件以及育苗時間有關?！　∷{香芥的 繁殖方式　　藍香芥因生長期短，在春季或秋季可多次播種，以延長觀賞期?！　「磕举|化并保持很多年，可在不斷繁殖的塊根上萌發(fā)新芽，并在第二季及以后的季節(jié)持續(xù)開花。但播種繁殖最為理想。江浙滬地區(qū)8～9月份播種最理想。雖也可自播繁衍，但整體效果可能不會太好。只可在粗野自然的景觀地區(qū)采用。

二、芥藍和芥蘭的區(qū)別？

芥蘭和芥藍沒有區(qū)別。芥蘭和芥藍實際上是同一種蔬菜，只是在不同的地區(qū)，人們對它的叫法不同，芥蘭也叫芥藍，是中國南方地區(qū)的一種蔬菜，屬于甘藍科，這種蔬菜有豐富的維生素，吃起來口感爽脆誘人

三、芥蘭和芥藍的區(qū)別？

芥蘭和芥藍沒有區(qū)別。芥蘭和芥藍實際上是同一種蔬菜，只是在不同的地區(qū)，人們對它的叫法不同，芥蘭也叫芥藍，是中國南方地區(qū)的一種蔬菜，屬于甘藍科，這種蔬菜有豐富的維生素，吃起來口感爽脆誘人，營養(yǎng)價值高，很多人愛吃。

四川地區(qū)叫菜頭兒，廣東地區(qū)叫芥蘭，為十字花科、蕓薹屬一年生草本植物，栽培歷史悠久，是中國的特產蔬菜之一。芥藍的菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美，以肥嫩的花薹和嫩葉供食用，每100克芥藍新鮮菜苔含水分92～93克，維生素C51.3～68.8毫克，還有相當多的礦物質，是甘藍類蔬菜中營養(yǎng)比較豐富的一種蔬菜。

四、花卉長芥花哪里有？

芥花籽這種植

芥花（ Brassica juncea ）是十字花科(Cruciferae)蕓苔屬一年生或二年生草本植物，是中國著名的特產蔬菜，原產中國，為全國各地栽培的常用蔬菜，多分布于長江以南各省。芥花的主側根分布在約30厘米的土層內莖為短縮莖，葉片著生短縮莖上，有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，葉色綠、深綠、淺綠、黃綠、綠色間紋或紫紅。歐美各國極少栽培，起源于亞洲。李時珍著《本草綱目》記載了醫(yī)用芥菜的醫(yī)用價值。芥菜喜冷涼潤濕，忌炎熱、干旱，稍耐霜凍。適于種子萌發(fā)的平均溫度為25℃。芥花最適于葉片生長的平均溫度為15℃， 最適于食用器官生長的溫度為8～15℃，但莖用芥菜和包心芥食用器官的形成要求較低的溫度，一般葉用芥花對溫度要求較不嚴格。

五、芥藍有幾種？

芥藍按照熟性、花色、花莖色等可分為不同的類型。

（1）芥藍按熟性可分為早熟芥藍、中熟芥藍和晚熟芥藍。

（2）芥藍按花色可分為白花芥藍和黃花芥藍。

（3）芥藍按薹色可分為綠芥藍和紫芥藍。目前在市場上紫芥藍比較少見。

（4）芥藍按葉片上有無小變態(tài)葉，可分為香菇芥藍和無香菇芥藍。

六、西洋芥藍做法？

將西蘭苔老掉的部分去除掉，放到開水里面燙一燙，再撈出來過一下涼水。之后，用刀切成條狀，將鍋子燒熱之后，加入適量食用油，把切好的西蘭苔放進去，快速翻炒，加入食鹽和其他配料

七、芥藍種菜技術？

一、品種選擇。

? ?選擇抗病、豐產、如：雞腿芥蘭屬周年種植的速生品種，株高40—50cm，開展度20cm，色翠綠，單株莖（產品、苗頂上2—3葉）重50g左右，品質好，單產2000kg左右。

二、播種。

1、播種方式：育苗移栽；

2、用種量：每畝用種量100g；

3、播種期：3月—11月。

三、苗床制作。

? ?1、育苗床：苗床選擇通風、向陽未種過十字花科蔬菜的地塊建苗床，要求苗床寬1.2m，里高外低、防積水、苗床深挖、耙細、耙平。

? 2、床土配制。選擇未種過十字花科蔬菜的肥沃園土或腐質土2份，充分腐熟有機肥1份，充分拌均篩細，每立方米床土加鉀肥1公斤均勻鋪在苗床上。

3、播種方法。播種前澆足底水，水下滲后，將種子與草木灰混合，均勻地播于苗床上，蓋上細土，厚度以不見種子或草木灰為宜，保持土壤濕潤。

四、苗期管理。

1、間苗：在幼苗出齊后有1—2片真葉開始間苗，將擁擠，有病蟲害的弱苗及時撥掉。

2、苗期肥水管理：苗床一般不澆水，土壤發(fā)白后才澆水，以促進幼苗根系發(fā)育。期間用72%農用鏈霉素可溶性粉劑3000—4000倍液澆根部，以防軟腐病。

五、定植。

1、整地施肥，深翻30—40cm深土，采用高畦窄廂栽培，廂面寬1.2m，溝深20—30cm，溝寬30cm每畝施腐熟有機肥3000—4000公斤，溝施或穴施。

2、種植密度：株行距16×18cm。

3、定植方法：當苗齡有25-30天，4-5片真葉既可定植于大田，定植前將苗床澆透水，便于起苗少傷根系，帶土定植，定植后及時澆定根水。

六、田間管理。

? ?1、肥水管理：芥蘭屬速生蔬菜品種，定植到收獲40-50天左右，喜溫，喜肥喜水，特別是生長中后期需“大肥大水”。芥蘭根系分布淺，須根發(fā)達，要施足基肥，保證表土疏松而不板結，前期以速效氮肥為主，保證植株達到一定的葉面積，在菜薹開始形成時要施重肥，并多施鉀肥，畝施腐熟有機肥2000公斤，復合肥20公斤。主薹大部分采收后，再追施一次有機液肥，促進側薹的抽生和形成；側薹大部分采收后，再追施一次有機液肥，促進次側薹的抽生和形成。

? ?2、中耕除草培土：芥蘭定植后10—15天進行一次中耕除草，中耕深度6—10cm，增加土壤透氣性，提高地溫，保墑促進芥蘭發(fā)須根，10天后再進行一次中耕除草。

八、芥藍種植方法？

　　芥藍喜濕潤，生長期間要經常保持土壤濕潤，才能保證植株正常生長。但芥藍又不耐澇，根系分布區(qū)內不能積水，以防止軟腐病和黑腐病的發(fā)生。

芥藍苗定植時必須澆透定根水，促生新根使幼苗迅速恢復生長，在澆過定根水后，隔1~2天澆緩苗水，以促使新根萌發(fā)，使其迅速恢復生長。　

九、芥藍怎么燒？

1.芥藍洗干凈，如果芥藍根比較粗，可以用刀從中間切開，這樣比較快熟

2.蒜兩個剝皮拍扁。豬油適量

3.把油燒開，放入蒜，爆炒一下

4.接著倒入芥藍，翻炒，加入一點水，避免芥藍焦了還沒熟，再翻炒一會，下鹽，芥藍熟了馬上盛起。這樣脆脆的蒜香芥藍就完成了

十、芥藍的做法？

【食材清單】：

主料：芥蘭

配料：紅椒、青椒、大蔥、生姜、水淀粉

調料：食鹽、白醋、植物油、雞粉、白糖

【步驟一】：

這道菜，我們只用到了芥蘭的莖。所以先把外皮削干凈，再切成菱形片。紅椒和青椒各半個，也都切成菱形片放在一起，用來配色。最后把大蔥破開切成蔥花，生姜切成姜末備用。

【步驟二】：

我們先把芥蘭焯一下水，去除芥蘭的苦澀味。焯水的時候加入一勺食鹽，再倒入一點白醋和一點植物油。等水燒開以后，把芥蘭和青紅椒倒進去焯水30秒鐘，等芥蘭返青以后倒出，快速用清水沖洗降溫，以免芥蘭在余溫下變軟。

【步驟三】：

鍋內燒油，等油燒熱以后把蔥、姜末倒入鍋中爆出香味。之后把控過水分的芥蘭倒進去，再少加一點白醋，放入一勺食鹽、一勺雞粉和少許白糖提鮮。開大火快速翻炒幾下，化開調料后，再勾入一點水淀粉，讓調料更好的吸附在芥蘭表面。隨后淋入少許明油提亮色澤，翻勻后即可出鍋裝盤。需謹記整個炒制過程不要超過30秒，芥蘭炒的時間久了，口感不清脆。