一、蘆葦?shù)姆N植過(guò)程？

蘆葦栽植技術(shù)：在每年氣溫平均在15℃-30℃前生長(zhǎng)期，取當(dāng)年粗壯蘆葦桿作幼苗，從根部割下，選高度在30厘米以上的。而后將整平的土地灌上水，水層在5-12厘米左右。再將采取的幼苗下部插入土中10厘米以上，要注意兩個(gè)務(wù)必:至少有一個(gè)葉節(jié)插入土中:務(wù)必要使蘆葦幼苗上部露出水面。

二、湖南風(fēng)味菜肴有？

寶慶豬血丸子 是寶慶的傳統(tǒng)食品，始于清康熙年間，歷代相傳，至今已有好幾百年的歷史了。豬血丸子，含植物蛋白質(zhì)和多種人體所需的氨基酸。咸淡適度，臘香可口，易于保藏，食用方便，具有鮮明的地方特色，尤為寶慶(邵陽(yáng))人喜愛(ài)。

土家貢酒 以土家山寨無(wú)污染山泉、玉米、高梁等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝精心釀造而成,酒味純正甘綿,溫而不燥,醇和無(wú)窮,兼有竹香味,為歷代土家鄉(xiāng)親送禮佳品。 此楠竹已經(jīng)去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉變現(xiàn)象,桶中允許有少量竹茹沉淀。長(zhǎng)期貯存,會(huì)有揮發(fā)現(xiàn)象,故應(yīng)適時(shí)飲用。

洞庭臘野鴨條 為洞庭湖地區(qū)著名風(fēng)味。洞庭湖盛產(chǎn)野鴨,臘制為當(dāng)?shù)鬲?dú)特技藝。洞庭臘野鴨條以薰臘野鴨為主要原料,去骨切成條塊,伴以水芹、生姜、精鹽、芝麻油等佐料。菜肴柔中帶韌,香味濃郁。

龍脂豬血 是指加工后的豬血特別嫩滑,有如龍肝風(fēng)脂一般美味。龍脂豬血用新鮮豬血味原料。制好的豬血輔以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鮮嫩,十分可口。特別是在冬天,吃上一碗熱氣騰騰的豬血,能使周身暖和,五腑受用。

君山銀針雞片 與杭州“龍井蝦仁”一樣,聞名全國(guó)?！熬姐y針”是摘自君山白鶴寺內(nèi)十幾株茶樹(shù)上的茶葉,味道清香甜美,飲后能使人精神振奮,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被當(dāng)作貢茶。君山銀針雞片即用雞肉和君山銀針茶滑炒而成,成菜白綠相間,雞片鮮嫩,銀針清香,其味極佳,深受中外顧客的歡迎。

德園包子 選料精細(xì)。糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成,香甜爽口；肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉,拌以香菇、凍油等調(diào)料,油而不膩。德園的掌案師傅歷來(lái)都是技術(shù)高超的老師傅,所制包點(diǎn)皮薄陷大、顏色白凈、質(zhì)地松軟、富有彈性。

洞庭銀魚(yú) 不但肉質(zhì)細(xì)嫩,而且含蛋白質(zhì)豐富,并具有寬中健胃、滋陰補(bǔ)腎之功能。食時(shí),一般將鮮銀魚(yú)取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯,是味道鮮美的佳肴。此外,曬干后,做湯或煎炒也各具千秋。岳陽(yáng)筵席上的“銀魚(yú)三鮮”,味道鮮美,膾炙人口。

椒鹽馓子 “纖手搓來(lái)玉數(shù)尋,碧油煎出嫩黃深；夜來(lái)香睡無(wú)輕夢(mèng),壓褊佳人臂纏金?！边@是唐代詩(shī)人劉禹錫的《寒具》詩(shī)?！昂摺北闶氢套?。據(jù)考證,長(zhǎng)沙制作馓子已有2000多年的歷史,《楚辭.招魂》中就有記載。精心制作的馓子,絲條粗細(xì)均勻、質(zhì)地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新穎別致,既是點(diǎn)心,又可菜食。其主要原料是面粉、鹽和白胡椒粉,經(jīng)油炸而成。

菊花燒賣 是大眾喜愛(ài)的食品之一。長(zhǎng)沙火宮殿、玉樓東的菊花燒賣更是深受長(zhǎng)沙人的喜愛(ài)。菊花燒賣包皮透亮,味咸椒香,頂端開(kāi)口處用蛋黃點(diǎn)綴成菊花瓣?duì)?更顯雅致。糯米陷松軟而不熟爛,粒粒可數(shù)。

團(tuán)年菜 是“合菜”的俗稱,為土家族過(guò)年家家必制的民族菜。相傳明嘉靖年間,土司出兵抗倭,為不誤軍機(jī),士兵煮合菜提前過(guò)年。其制作是將蘿卜、豆腐、白菜、火蔥、豬肉、紅辣椒條等合成一鼎鍋熬煮,即成“合菜”。除味道佳美,還別有深意。它象征五谷豐登,合家團(tuán)聚,又反映土家人不忘先民的光榮傳統(tǒng)。

“血豆腐”,即將豆腐合豬血、豬肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥狀,捋成卵形,以竹篩置火炕上,煙熏烤成臘黃,吃起來(lái)耐嚼味香,堪稱佐酒上品,亦為土家特色菜。

三、耐鹽植物的細(xì)胞缺有較強(qiáng)氧耐受力嗎？

正鹽堿地在全球分布廣泛,從寒帶、溫帶到熱帶的各個(gè)地區(qū),到處都有大量含鹽、干燥、板結(jié)的鹽堿地。因?yàn)橹参餆o(wú)法從土地中吸收水分,大部分農(nóng)作物在鹽堿地上很難正常生長(zhǎng)。但是,有的植物卻能在鹽堿地上頑強(qiáng)地生存下來(lái),例如檉柳、胡楊、短尾燈心草、艾蒿和鹽角草等,它們都屬于耐鹽植物。

地球上土壤的自然鹽漬化是一種普遍現(xiàn)象.鹽漬土壤限制著植物的正常生長(zhǎng)、發(fā)育及植物分布.植物在漫長(zhǎng)的進(jìn)化過(guò)程中產(chǎn)生了許多能夠在鹽潰環(huán)境條件下生長(zhǎng)的物種。然而大部分植物對(duì)鹽的反映比較敏感,幾乎所有的高等杭物都不能在永久性鹽漬土壤條件下生存。不過(guò)近些年來(lái),由于生物技術(shù)及生物工程的不斷發(fā)展,一些能夠適應(yīng)這種環(huán)境的品系初露鋒芒。本文將擾杭物耐鹽的細(xì)胞學(xué)方面概述如下.一般說(shuō)來(lái),植物的耐鹽可分為兩類,一是具有較高抗鹽細(xì)胞質(zhì)的細(xì)菌,這些細(xì)菌的酶系及膜系統(tǒng)能在較高Nacl的條件下正常地行使功能。另一類是真核生物,這類生物沒(méi)有象抗鹽細(xì)菌那樣的代謝機(jī)制。從耐鹽的高等植物中分離出來(lái)的許多酶類其抗鹽性都沒(méi)有超出對(duì)鹽敏感的植物t4】。然而,這類植物具有保持細(xì)胞質(zhì)巾的鹽濃度較低而不致于明顯影響代謝活動(dòng)的功能。生長(zhǎng)在鹽脅迫條件‘};的菠菜葉片中吸收的Na+大部被排到液泡中,從而緩解了鹽推離子對(duì)代謝活功的形響{5]。對(duì)于一單細(xì)胞生物來(lái)說(shuō),可以認(rèn)為是通過(guò)把Na十排出休外或排l句浪泡這樣的分晰空間內(nèi),從而保證了細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的鹽濃度較低.海藻就是以這種方式維持其生理活性的。在進(jìn)化過(guò)程中,海藻的質(zhì)膜及液泡膜的轉(zhuǎn)移特性已適應(yīng)了增加著的海水鹽濃度。海藻的另一個(gè)特征是每個(gè)細(xì)胞都處于相同的滲透環(huán)境,因此,它的養(yǎng)分吸收或多或少具有獨(dú)立性。而生長(zhǎng)在鹽漬土坡中的陸地植物則面臨著比較復(fù)雜的矛盾.因?yàn)樵诟H土壤溶液中的鹽濃度因灌水,排水、地面蒸發(fā)及植物蒸騰有很大的波動(dòng),且土壤的鹽漬化也不僅僅是由NaCI所致,Na2C03,NaHCo3、Na:50‘等以及它們之間的交互作用也會(huì)導(dǎo)致土壤鹽漬化。因此陸地植物與海洋植物對(duì)鹽的吸收、運(yùn)輸方式存在著一定的差異.陸地植物對(duì)環(huán)境適應(yīng)的一個(gè)重要特征是其自身的分化。分化出來(lái)的各個(gè)器官均具有獨(dú)立的功能。如根毛中的細(xì)胞直接與土壤溶液接觸,業(yè)擔(dān)負(fù)著礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)及水分的吸收,并通過(guò)根系運(yùn)住植物體的各個(gè)部位.高等植物的耐鹽機(jī)制大致可分為排鹽(Salt一。xcluder)和貯鹽(:alt一Includer)兩個(gè)方面[“l(fā)。前者具有將吸收的鹽排回到土壤溶液使進(jìn)入莖葉中的鹽明顯減少的機(jī)能。這一可能是山于根系對(duì)K十、Na+的吸收具有高度選擇性的緣故,另一種可能性是根系大量吸收了Na+業(yè)由靠近根或莖的木質(zhì)部再次吸收亞貯藏起來(lái)或轉(zhuǎn)移到土壤中l(wèi)“l(fā)。貯鹽植物吸收的鹽主要貯存在莖或葉片中。這里關(guān)鍵是這類植物細(xì)胞中的鹽是怎樣與細(xì)胞質(zhì)分隔開(kāi)的,因?yàn)榧?xì)19,o年第二期鹽堿地利用,5胞質(zhì)大都不抗鹽.高濃度的鹽將導(dǎo)致細(xì)胞累Na+方面起了重要的作用,然而,目前代謝紊亂.然而,貯鹽植物具有將高濃度這種高度選擇性吸收的機(jī)理在超微結(jié)構(gòu)上的鹽排到液泡中的機(jī)能151。有的植物尚未觀察到有明顯的差異。Kramer等的還能在葉片表面分化發(fā)育成鹽腺,從而可研究發(fā)現(xiàn)在鹽漬條件下戟葉濱菊的根產(chǎn)生使過(guò)量的鹽排出體外.了轉(zhuǎn)移細(xì)胞,然而它的產(chǎn)生不僅僅是對(duì)鹽植物的這些耐鹽特性一與其結(jié)構(gòu)上的特漬條件的反映,而且還可以通過(guò)大量加鐵征有一定的聯(lián)系。根尖是根系代謝活動(dòng)最‘得到克服。由此可見(jiàn),過(guò)量的鹽似乎導(dǎo)致旺盛的區(qū)域,由于其結(jié)構(gòu)的特殊性通常把缺鐵癥的產(chǎn)生.這個(gè)區(qū)域稱為吸收區(qū)I’].就耐鹽而Lawton等曾對(duì)兩個(gè)紅樹(shù)屬植物進(jìn)行言,鹽基離子自土壤木質(zhì)部導(dǎo)管的運(yùn)輸可了比較研究,它們?cè)谀望}方面屬不同類分為四個(gè)步驟:型。海欖雌是具有腺體的貯鹽植物,木欖愁:幾1、通過(guò)表皮和皮層細(xì)胞質(zhì)膜的共質(zhì)是排鹽植物,用銅作為質(zhì)外體的示蹤因體吸收。這一過(guò)程具有高度的選擇性業(yè)且子,他們發(fā)現(xiàn)貯鹽植物中較高濃度的Na+是由質(zhì)子泵主動(dòng)吸收的。在鹽脅迫條件流入木質(zhì)部是由于質(zhì)外體途徑的滲漏所下,