一、洋芋泥和洋芋擦擦區(qū)別？

洋芋擦擦是切條狀裹面蒸熟！再放蔥蒜炒熟食之！洋芋泥蒸熟去皮砸成泥狀食之！

二、洋芋別名？

馬鈴薯（學(xué)名：Solanum tuberosum L.），屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。

馬鈴薯又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等（山西大同一帶也稱為山藥）。

在南方一些省份，也叫“冬薯”，因為常在收割完秋季水稻后，在冬季種植。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、意大利稱地豆、秘魯稱巴巴等。與小麥、稻谷、玉米、高粱并稱為世界五大作物。

馬鈴薯塊莖含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。

馬鈴薯主要生產(chǎn)國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產(chǎn)最多的國家。

三、洋芋蒸飯？

食材：五花肉200克、洋芋300克、大米500克

配料：姜少許、洋蔥少許、生抽適量、老抽適量

1、備好食材。

2、切些姜，蔥，洋蔥或小蔥都可以。芋頭切粗丁，五花切細丁。

3、鍋中入油炒香姜蔥。

4、加入五花肉煸香。

5、加入芋頭，加入適量生抽和老抽炒勻。

6、炒好的五花肉和芋頭，米加入鍋中。水量以沫過米面為宜。不宜太多。

7、選取灶燒飯。短粒米。

8、時間到了就有香噴噴的米飯了。還有鍋巴。

四、洋芋吃法？

1.老干媽老奶洋芋

原料：老干媽豆豉、洋芋、蔥花

做法：把洋芋削皮后冷水下鍋后煮熟，用湯勺將洋芋碾成泥狀，起鍋燒油，油盡可能少一些，然后加入自己喜歡的蒜泥、老干媽豆豉，然后倒入洋芋進行翻炒，最后加上適量的調(diào)料撒上蔥花即可。

2.洋芋丸子

原料：洋芋、雞蛋、十三香粉

做法：把洋芋煮熟后剝皮，然后用手捏碎，加入雞蛋、鹽、十三香進行攪拌，攪拌均勻后用手捏成一個一個的洋芋丸子，最后起鍋燒油，油溫80度左右可以下洋芋炸，炸成金黃色后撈出。

3.腌菜膏拌洋芋

原料：腌菜膏、醬油、小米辣、油辣椒、蔥花、香菜、折耳根（不喜歡吃折耳根的忽略）

做法：將洋芋削皮后切成小塊，然后冷水入鍋，按照喜歡的口感決定煮的時間。然后準備調(diào)料，倒入一勺腌菜膏、一勺醬油、半勺鹽和雞精、小米辣碎、油辣椒、蔥花和香菜最后是折耳根，攪拌均勻后即可。

4.孜然椒鹽炸洋芋

原料：孜然粉、洋芋、辣椒粉、椒鹽

做法：將洋芋剝皮切成小塊后，用清水洗盡多余的淀粉，然后進行油炸，炸至表皮酥脆帶焦狀撈出，撒上孜然粉和椒鹽也可以撒上辣椒粉，攪拌均勻后即可。

5.云南土豆絲餅

原料：洋芋、面粉、胡椒粉、花椒粉、鹽、辣椒面

做法：將洋芋削皮后切絲，用清水淘洗干凈多余的淀粉后撈出，然后將面粉中加水，調(diào)和到較稀稠的程度后，加入胡椒粉、花椒粉和濕度的鹽，找出一個大湯勺，將洋芋絲放到湯勺上，在盛滿水面粉，直接連勺下油鍋中炸，炸至表面酥脆金黃，撒上辣椒面即可。

五、做洋芋糊糊，洋芋焯水嗎？

做洋芋糊糊時洋芋不用焯水。

洋芋的做法步驟：

1、洋芋，切小塊。

2、放攪拌機里，加1：1的水，攪打成漿。

3、取120克洋芋汁沖入250克面粉中。

4、揉成光滑的面團。

5、蓋上濕布餳上15分鐘。

6、洋芋片入鍋炒，三成熟的時候鍋里加水。

7、水開之后下面，面熟放調(diào)料，洋芋糊糊面就好了。

六、早上吃洋芋中午吃洋芋文案？

有些人的幸福，或許只是一天三餐的洋芋。早上吃什么？

“洋芋”。中午吃什么？

“洋芋”。

晚上吃什么？“洋芋”。這是一個小朋友笑著的回答。紅撲撲的臉蛋，孩童的單純在他的笑臉上展現(xiàn)出來。見他笑著說一天三餐都只吃洋芋的時候，讓人既心疼又感慨萬千。心疼的是在他這個年紀吃的三餐只有洋芋，而不是葷素搭配的飯菜。

七、洋芋之歌？

黃土里生

　　黃土里鉆

　　黃土地就愛這土蛋蛋

　　土蛋蛋

　　白花花開

　　心窩窩暖

　　莊稼漢就愛這金蛋蛋

　　金蛋蛋

　　還是那份愛戀

　　還是那頓飯

　　一輩子的光景

　　一家子人干

　　還是那片黃土

　　還是那座山

　　一年年的希望

　　一天天的盼

　　黃土里生

　　黃土里鉆

　　黃土地就愛這土蛋蛋

　　土蛋蛋

　　白花花開

　　心窩窩暖

　　莊稼漢就愛這金蛋蛋

　　金蛋蛋

　　洋芋檫檫大頭蒜

　　寬粉條條老磁碗

　　燴的燉的蒸的炒的

　　陜北人就愛吃洋芋蛋

　　筷子就離不開碗

　　鏟子就離不開鍋

　　酸的辣的熱的涼的

　　陜北人就愛這黃土坡

　　女人的累

　　男人的汗

　　大老镢刨出那一片天

　　一片天

　　百姓的汗

　　幸福的愿

　　好日子就在這土里面

　　土里面

　　還是那份愛戀

　　還是那頓飯

　　一輩子的光景

　　一家人干

　　還是那片黃土

　　還是那座山

　　一年年的希望

　　一天天的盼

　　女人的累

　　男人的汗

　　大老镢刨出那一片天

　　一片天

　　百姓的汗

　　幸福的愿

　　好日子就在這土里面

　　土里面

八、洋芋擦擦的家常做法洋芋叉叉

做洋芋擦擦，把土豆洗凈去皮，用擦子擦成絲，將白面分小批量的撒入土豆絲中，拌勻維E不粘連，為標準放入屜上蒸8到10分鐘，蒜泥辣椒油醋醬油雞精蒜末半城站治土豆絲出鍋晾涼打傘站著料汁吃集成

九、早上吃什么洋芋中午吃洋芋？

早上煮整洋芋 中午炒洋芋絲 晚上再整個洋芋粑粑 哈哈??

十、紅皮洋芋和黃皮洋芋的區(qū)別？

它的營養(yǎng)價值是沒有什么區(qū)別的。最主要的區(qū)別就是顏色不同。紅皮洋芋屬于小品種而黃皮洋芋是大品種。在口感，吃法上都一樣。