一、土雞養(yǎng)殖技術(shù)的養(yǎng)殖環(huán)境

土雞要選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的天然草原、天然山地、果園田野等適合放牧的場地飼養(yǎng)。要求場舍周圍5公里范圍內(nèi)沒有大的污染源，有豐富的草料，且有小溪、山泉水最佳，其山地轎簡坡度以不超過25°為宜，且背風(fēng)向陽、綠樹成蔭檔帆敏、水源行枝充裕、取水方便。規(guī)模養(yǎng)殖還要求道路交通和電源有保障，便于飼料和產(chǎn)品運(yùn)輸和加工。雞舍和運(yùn)動(dòng)場的大小設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，一般雞舍按照每只雞0.1平方米，運(yùn)動(dòng)場按每只雞1平方米計(jì)算，運(yùn)動(dòng)場周圍最好用竹籬和塑料網(wǎng)圍起來。

最好是在空曠型逗的草地上或山坡上；

有干凈的水源，能夠讓宴鎮(zhèn)土雞自由活動(dòng)的地方；

有樹又有草，土雞可以曬曬太陽又可以乘涼；

這樣一個(gè)地方卜祥賣養(yǎng)出來的土雞健康活潑又不易染上疫病。

二、關(guān)于怎樣在山上養(yǎng)土雞

1、優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的育雛技術(shù)，在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。一般和悶夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬50～60日齡開始放牧。

2、放雞場地宜選擇地勢高燥、避風(fēng)向陽、環(huán)境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。雞只既可吃上述“四園”中的害蟲及雜草，還可為“四園”積施肥。放牧場地可設(shè)砂坑，讓雞砂浴。還埋棚卜要搭建避雨、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚。

3、為防止雞走失或危害附近農(nóng)作物，放牧場可設(shè)置圍欄，一直放養(yǎng)至出售。加強(qiáng)放牧可以提高雞肉的結(jié)實(shí)度，促進(jìn)體格健壯及羽毛緊密光亮；還可采食青草、草籽、枯葉、蟲蠅等，節(jié)約飼料和提高肉質(zhì)。有條件的可以放一批雞換一個(gè)地方，既有利于防病，又有利于雞只覓食。

擴(kuò)展資料：

土雞飼養(yǎng)期長短不當(dāng)，直接影響雞的肉質(zhì)風(fēng)味及養(yǎng)殖效益。飼養(yǎng)期太短，肉質(zhì)太嫩，風(fēng)味差，影響銷路及價(jià)格;飼養(yǎng)期太長，飼料報(bào)酬降低，風(fēng)險(xiǎn)性大大增加，且易造成勞力、場地等資源浪費(fèi)，飼養(yǎng)成本增加，效益下降。

一般掌握在體重達(dá)2～2.5kg，時(shí)間在90d以上者即可上市，養(yǎng)殖戶也可根據(jù)具體的市場行情作合理的安排。飼養(yǎng)土雞的效益與適彎穗度的飼養(yǎng)規(guī)模有關(guān)，一般以一個(gè)正勞力每批以1000～1500只為宜。

條件好的也不要超出3000只。寧愿多點(diǎn)投放，分散養(yǎng)殖，避免超規(guī)模連片養(yǎng)殖。這樣有利于飼養(yǎng)管理、防疫治病、降低風(fēng)險(xiǎn)、增加效益、穩(wěn)步發(fā)展。

在山上養(yǎng)土雞方法：

1、優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的育雛技術(shù)，在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬50～60日齡開始放牧。

2、放雞場地宜選擇地勢高燥、避風(fēng)向陽、環(huán)境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。雞只既可吃上述“四園”中的害蟲及雜草，還可為“四園”積施肥。放牧場地可設(shè)手纖洞砂坑，讓雞砂浴。還要搭建避雨、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚。肉雞早出晚歸，放牧密度為50～70只/畝，每群規(guī)模約豎鄭500只為宜。

3、為防止雞走失或危害附近農(nóng)作物，放牧場可設(shè)置圍欄，一直放養(yǎng)至出售。加強(qiáng)放牧可以提高雞肉的結(jié)實(shí)度，促進(jìn)體格健壯及羽毛緊密光亮；還可采食青草、草籽、枯葉、蟲蠅等，節(jié)約飼料和提高肉質(zhì)。有條件的可以放一批雞換一個(gè)地方，既有利于防病，又有利于雞只覓食。

土雞，家禽的一種。有別于畢枯籠養(yǎng)的肉雞、蛋雞。公雞冠大而紅，性烈好斗，母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。

山上放養(yǎng)的雞當(dāng)然好吃的，山上直接放養(yǎng)雞場，水、電、路這三個(gè)要通的，不然麻煩事情就多了，但沒有電，你的顫咐姿管理上一定有大問題，放簡盯養(yǎng)的發(fā)病率會低些，但也不是不發(fā)病的，要以預(yù)防為先，茄絕如果你想多了解還是看看山林養(yǎng)雞這方面的書！

養(yǎng)雞最好在小山坡上，有平臺的，最好是靠近竹林（那樣干凈點(diǎn)，雜草雜樹多的地方，雞容易丟），買幾口大缸，什么作用，你知道的呵呵，雞舍的配套設(shè)施不用我說了，雞舍要搭好，搭的堅(jiān)固點(diǎn),山上的沖洞空氣好，一般的雞打了疫苗都非常健康，養(yǎng)出來的也非常棒.

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三、母雞養(yǎng)殖技術(shù)方法

1、雞舍的結(jié)構(gòu)可以用老房子改建，或雞舍可以單獨(dú)建造。用有彈性塑料網(wǎng)或竹編網(wǎng)安裝在小雞舍內(nèi)，網(wǎng)眼直徑為1厘米，網(wǎng)距離地面約100厘米。如果要翻新舊房子，應(yīng)在前后開采光窗和落地窗。照明窗距離地面150厘米，地窗距離地面20厘米。

2、在育雛開始前準(zhǔn)備好做雞舍的房子，這所房子是老房子進(jìn)行了翻新。墻壁和頂部要涂上厚厚的石灰水1-2次，無論是重建還是新房，都必須嚴(yán)格消毒和清潔，驗(yàn)證房屋內(nèi)的溫度和通風(fēng)設(shè)施。

3、雛雞的來源為做到品種純正，減少外來雞帶來病菌，最好能自留種雞，自繁雛雞。

4、種雞選擇健壯、生長速度快的毛色光亮的純土雞，公雞體重1.6－2.25公斤為宜，母雞體重1.6公斤左右，公母比為1：10，不宜用兄妹雞做公母種雞。

5、為使雛雞日齡統(tǒng)一，農(nóng)家采用母雞雀隱孵化出雛方法時(shí)，除做到投放喂料均勻，按時(shí)和保質(zhì)外，先孵的母雞實(shí)行空孵(雞窩內(nèi)不放蛋)，但不宜超過7天空孵時(shí)間。中大規(guī)模飼養(yǎng)時(shí)宜采用孵化器孵化出雛。

6、小雞進(jìn)入育雛室，每平方米50只在第一周時(shí)，并分開成一組，新鮮干燥的稻草鋪在在彈性塑料網(wǎng)或竹網(wǎng)上，草的厚度可以小雞糞從間隙落到地面。 在第二周，每頃雹廳平方米40只，草被移除，因此雞糞通過網(wǎng)直接落到地面，第三周30只，再之后每平方米10只。

7、按大小、公母，日齡、強(qiáng)弱分群喂養(yǎng)雛雞。

8、雞舍溫度第一周為32℃，以后每周降2.5℃，到自然溫度21℃時(shí)基本脫溫。

9、使用1小時(shí)光照、 3小時(shí)黑暗，共4小時(shí)進(jìn)行1個(gè)循環(huán)間隙光照，使雞活動(dòng)和休息，促進(jìn)雞的生長，提高飼料利用率，同時(shí)節(jié)約用電。光強(qiáng)度是指采光窗的光強(qiáng)度。小雞可肆戚以在25日齡時(shí)放牧，這是確保高存活率的重要因素之一。

10、防重于治，防病措施以預(yù)防為主，觀察雞每天飲水及吃料情況。中雞、大雞在棲架上過夜，很有規(guī)律，成排成對，所有這些，有助于經(jīng)常檢查雞糞，找到相應(yīng)的病雞。發(fā)現(xiàn)有病雞立即隔離，糞便每周清一次。嚴(yán)禁在多雨及多雪的天氣下放牧，以免弄濕雞毛并導(dǎo)致雞感冒。應(yīng)事先檢查牧場，若發(fā)現(xiàn)死動(dòng)物立即遠(yuǎn)棄，以防雞群中毒。