一、怎樣發(fā)酵喂牛牧草飼料

青貯方法和步驟

青貯料的制作要求收割、運(yùn)輸、鍘短、裝窖、踩緊、封窖連續(xù)進(jìn)行，突擊性一次完成。

準(zhǔn)備：人力、工具、青貯設(shè)備都要事先準(zhǔn)備好。

收割：現(xiàn)蕾揚(yáng)花時(shí)收割最佳。此時(shí)水分、粗纖維適中，產(chǎn)量也不低。目前我市常用的青貯原料為蔬菜腳葉、洋芋莖葉和玉米桿葉等。前者可以喂豬，后者喂牛羊等草食畜。

運(yùn)輸：青料放置田間不宜過長，要隨割隨運(yùn)，防止因葉片掉落或腐爛等造成損失。

鍘短：鍘短便于踩實(shí)，排除空氣。豬用青貯料以1～2厘米為宜，牛羊等青貯料以4～6厘米為宜。鍘短前先將霉?fàn)€、帶泥沙或不干凈、老化的飼料除去。

配料：根據(jù)水分和糖分含量不同，在青貯時(shí)適當(dāng)添加或搭配一種或幾種原料進(jìn)行控制。如蔬菜腳葉、洋芋莖葉等含水量較多的飼料青貯時(shí)，在裝窖前須經(jīng)涼曬或均勻拌入10%左右的米糠或粉碎糠，使之含水量達(dá)到用力捏成團(tuán)而不滴水為宜；玉米桿葉青貯時(shí)，由于玉米桿葉水分含量低，植物細(xì)胞液汁較難滲出的情況下，添加食鹽青貯，可促進(jìn)細(xì)胞滲出液汁，有利于乳酸菌的發(fā)酵，提高青貯料的品質(zhì)。一般食鹽添加量占青貯料重的0.2%～0.5%。

裝窖：要求邊鍘、邊裝、邊踩壓。要逐層平攤裝填，逐層踩緊，不能成堆堆入。裝滿后要使青貯原料高出表面成饅頭狀，一般高出5～10厘米為宜。

封窖:上面用塑料薄膜覆蓋好后，用細(xì)土、稀泥或沙子封嚴(yán)，隔幾天出現(xiàn)裂縫時(shí)用干土或沙子填充堵塞，防止透氣變質(zhì)。

二、養(yǎng)牛，怎樣發(fā)酵草料?

看你是想發(fā)酵什么，可以發(fā)酵豆腐渣喂牛，發(fā)酵秸稈青儲黃儲，酒糟都可以喂牛，只是不太了解你想發(fā)酵什么，按照現(xiàn)在的季節(jié)，好多人在青儲，可以告你青儲喂牛的辦法：

益富農(nóng)秸稈發(fā)酵劑發(fā)酵青貯飼料的方法：益富農(nóng)秸稈發(fā)酵劑使用前應(yīng)先配成發(fā)酵液，配制方法為：將1公斤紅糖加入3公斤水中燒開、融化后，倒入桶內(nèi)，并加入7公斤水，待水溫在40度以下時(shí)候加入秸稈發(fā)酵劑，并攪拌均勻后密封，3-5天后，就做成了發(fā)酵液。配好的發(fā)酵液1公斤可青貯300公斤青飼料，用水稀釋后直接與要發(fā)酵青貯的秸稈拌勻后密封即可發(fā)酵。如果量大用戶可采用青貯池（發(fā)酵池）。制作過程如下：

將粉碎后的作物秸稈鋪到發(fā)酵池10公分，然后均勻噴灑200倍的秸稈發(fā)酵液，然后再鋪10公分秸稈，再噴灑發(fā)酵液，依此類推。直至填滿。封口處用塑料布覆蓋?？稍诜饪谔幦鋈脒m當(dāng)?shù)氖雏}。防止腐敗。青貯的秸稈發(fā)酵5-7天后可取食，取食時(shí)候應(yīng)從邊上取料，取料后及時(shí)密封，一般可存儲1年左右。水分含量適度是影響青貯飼料質(zhì)量的重要條件，注意層與層之間水分的銜接，不得出現(xiàn)夾干層，(青貯飼料含水量以手抓擰不滴水，松后有明顯水份為度)。

青貯飼料飼喂注意事項(xiàng)：

初期喂養(yǎng)不宜多，動物需要適應(yīng)時(shí)間，可摻部分精料或配合飼料，適應(yīng)后逐漸增加用量。母畜懷孕后期減量喂食。使用益富農(nóng)微生物促長劑加入飲水或者飼料里 可促進(jìn)動物生長、預(yù)防腸道疾病、消除糞便臭味。益富農(nóng)秸稈發(fā)酵劑發(fā)酵飼料應(yīng)用實(shí)例-------------益富農(nóng)免費(fèi)提供指導(dǎo)

三、怎么發(fā)酵牛青飼料，都用些什么材料

制作青貯飼料的工序：收割→切碎→加入添加劑→裝袋貯存。

【收割】原料要適時(shí)收割，飼料生產(chǎn)中以獲得最多營養(yǎng)物質(zhì)為目的。收割過早，原料含水多，可消化營養(yǎng)物質(zhì) 少；收割過晚，纖維素含量增加，適口性差，消化率降低。

玉米秸的采收：全株玉米秸青貯，一般在玉米籽乳熟期采收。收果穗后的玉米秸，一般在玉米棒子蠟熟至70%完熟時(shí)，葉片尚未枯黃或玉米莖基部1—2片葉開始枯黃時(shí)立即采摘玉米棒，采摘玉米棒的當(dāng)日，最遲次日將玉米莖桿采收制作青貯。

牧草的采收：豆科牧草一般在現(xiàn)蕾至開花始期刈割青貯；禾本科牧草一般在孕穗至剛抽穗時(shí)刈割青貯；甘薯藤和馬鈴薯莖葉等一般在收薯前1—2日或霜前收割青貯。幼嫩牧草或雜草收割后可涼曬3—4小時(shí)（南方）或1—2小時(shí)（北方）后青貯，或與玉米秸等混貯。

【切碎】為了便于裝袋和貯藏，原料須經(jīng)過切碎．玉米秸、串葉松香草秸桿或菊苣的秸桿青貯前均必須切碎到長約1—2㎝，青貯時(shí)才能壓實(shí)。牧草和藤蔓柔軟，易壓實(shí)，切短至3-5㎝左右青貯，效果較好。

【加入添加劑】原料切碎后立即加入添加物，目的是讓原料快速發(fā)酵?？商砑?-3%的糖、甲酸（每噸青貯原料加入3—4㎏含量為85%的甲酸）、淀粉酶和纖維素酶、尿素、硫酸銨、氯化銨等銨化物等。

【裝填貯存】通?？梢杂盟芰洗徒巡氐确椒?。裝窖前，底部鋪10～15厘米厚的秸桿，以便吸收液汁。窖四壁鋪塑料薄膜，以防漏水透氣，裝時(shí)要踏實(shí)，可用推土機(jī)碾壓，人力夯實(shí)，一直裝到高出窖沿60厘米左右，即可封頂。封頂時(shí)先鋪一層切短的秸稈，再加一層塑料薄膜，然后覆土拍實(shí)。四周距窖1米處挖排水溝，防止雨水流入。窖頂有裂縫時(shí)，及時(shí)覆土壓實(shí)，防止漏氣漏水。袋裝法須將袋口張開，將青貯原料每袋裝入專用塑料袋，用手壓和用腳踩實(shí)壓緊，直至裝填至距袋口30㎝左右時(shí)，抽氣、封口、扎緊袋口。