桂魚養(yǎng)殖技術(shù)

鱖魚又叫桂魚、季花魚等，屬鱸形目，鱖魚屬，其分布很廣，各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖，鱖魚肉嫩、刺少、味美、營養(yǎng)豐富，是席上珍肴，深受廣大消費(fèi)者青睞。在池塘中不僅可以混養(yǎng)少量鱖魚，以清除野雜魚，還可以專塘飼養(yǎng)，是目前淡水養(yǎng)殖的熱門品種之一。

一、生活習(xí)性

鱖魚是典型肉食性魚類，在人工喂養(yǎng)時(shí)，可喂死魚、死蝦等。雄性魚三齡成熟，雌性四齡成熟，其生長速度較快，當(dāng)年可達(dá)50～100克，第二年可達(dá)0.5公斤左右，第三年可長到1～1.5公斤。

二、池塘條件

鱖魚成魚養(yǎng)殖的池塘，面積宜3～8畝，水深1.5米以上，夏季水深應(yīng)2.5米左右，底質(zhì)最好是沙質(zhì)壤土，腐殖質(zhì)較少，水源充足，水質(zhì)清新，有流水更好。要求池水溶氧量5mg/L以上，PH值7～8，透明度30厘米以上。

三、餌料魚培育

餌料魚養(yǎng)殖面積為鱖魚池的3～4倍。從鱖魚的適口性和經(jīng)濟(jì)角度考慮，餌料魚一般選擇白鰱、鯽魚等品種，放養(yǎng)密度為畝放魚苗30～50萬尾。魚苗放養(yǎng)后，不用立即投飼，待浮游動(dòng)物數(shù)量減少、魚苗在池塘四周覓食時(shí)，開始投喂豆?jié){或其它飼料。在培育前期，飼料吃光就添，而在后期應(yīng)對餌料魚規(guī)格予以控制，將餌料魚長度控制在鱖魚體長的1/2至1/3之間。

一般放養(yǎng)8～10厘米的鱖魚種，餌料魚應(yīng)控制在3～4厘米。

四、鱖魚種放養(yǎng)

單養(yǎng)鱖魚時(shí)，可畝放規(guī)格為8～10厘米的鱖魚種800～1000尾。也可在鱖魚池中混養(yǎng)一些繁殖快的魚類，以作為活飼料。一般每畝放養(yǎng)200～400對羅非親魚或60尾二冬齡鯽魚。用稀網(wǎng)將魚池隔成兩半，一邊養(yǎng)鱖

魚，一邊養(yǎng)其它魚，使繁殖的幼魚穿過稀網(wǎng)成為鱖魚食料，同時(shí)鱖魚的活動(dòng)又不妨礙其它魚類的安靜繁殖。

五、飼養(yǎng)管理

1、投餌：采用間隔投餌料魚的方法，在養(yǎng)殖前期和后期，每7～10天投喂一次，中期每5天左右投喂一次，應(yīng)保持鱖魚與餌料魚的數(shù)量比為1：5～10，餌料魚太少，會(huì)影響鱖魚攝食和生長，太多則容易引起缺氧浮頭，對鱖魚生長不利。

2、水質(zhì)管理：

要經(jīng)常加換新水，特別是6～9月份，每5～7天加換新水一次，每次15～20厘米，使池水保持肥、活、爽、嫩，促進(jìn)鱖魚健康生長。可在池四周種植苦草、輪葉黑藻等沉水植物，為魚提供隱蔽場所，同時(shí)起到凈化水質(zhì)的作用。每隔15～20天潑灑生石灰水一次，每次15～20公斤。及時(shí)合理開增氧機(jī)，以增加池水溶氧量，防止魚缺氧，同時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備一些增氧劑，可在魚缺氧浮頭時(shí)用于搶救。

石斑鱖魚如何養(yǎng)殖，石斑鱖魚養(yǎng)殖方法

怎樣養(yǎng)好淡水石斑魚: 一、生物學(xué)特性 1.形態(tài)特征:淡水石斑魚體型為紡錘型，口上位，體形同鱖魚相似。軀干兩側(cè)各有八條黑紋，成魚體表略帶黃色。胸鰭淡黃色，腹鰭、背鰭、臀鰭皆具有黑色斑紋，尾鰭黑色條紋與身體垂直。除黑白條紋外，成魚體表為淡黃色，體色隨外界水環(huán)境而變化。繁殖時(shí)，雄魚體色較黑，雌魚體色較淡，帶有黃色，腹鰭胸位，尾鰭圓尾型，有生殖突。 2.生活習(xí)性:淡水石斑魚為熱帶魚類，淡水中生長，也可在鹽度為10‰以下海水中生長，其適溫范圍在25℃~30℃。當(dāng)水溫下降至20℃以下時(shí)，攝食明顯減少，水溫下降至15℃時(shí)身體失去平衡，開始出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。冬季要進(jìn)行大棚保暖養(yǎng)殖管理，越冬期間水溫要保持在19℃以上，以保證石斑魚的正常新陳代謝。淡水石斑魚為底層魚類，耐低氧，抗病力強(qiáng)，可與羅非魚、鯽魚混養(yǎng)，以清除羅非魚、鯽魚池塘中小魚苗，起到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、高效的作用。 3.主要食性:淡水石斑魚為肉食性魚類，食肉性的特性相當(dāng)強(qiáng)烈，魚苗階段，主要以浮游動(dòng)物為主，個(gè)體相差懸殊的魚苗會(huì)互相殘殺，故養(yǎng)殖時(shí)要注意個(gè)體的差異，分塘管理。繁殖后的小魚苗要及時(shí)撈出，以免被親魚吞食。從魚苗開始馴食，能攝食人工配合飼料，一般可用浮水性高蛋白優(yōu)質(zhì)魚類飼料進(jìn)行投喂。 二、飼養(yǎng)管理 1.飼料管理:淡水石斑魚剛孵化出的仔魚全長為0.58~0.6厘米，群集在池底不停地運(yùn)動(dòng)，控制水溫在26℃~28℃間，孵化后第6天卵黃囊就完全消失。仔魚游至中上水層，不再群集在池底，卵黃消失后的小魚苗，可投喂輪蟲、枝角類等小型浮游動(dòng)物，稍大以后可改喂高蛋白團(tuán)狀人工飼料，進(jìn)行馴化投喂，經(jīng)過1個(gè)月左右的培育，體長達(dá)10厘米左右即可下塘進(jìn)行成魚養(yǎng)殖。在南方地區(qū)，夏季時(shí)間相對較長，放養(yǎng)體長約為10厘米的魚苗，經(jīng)過100天的養(yǎng)殖體重可達(dá)到500克以上。淡水石斑魚的最大體重可達(dá)到1200克以上。 2.生殖繁殖:淡水石斑魚一冬齡就可產(chǎn)卵。產(chǎn)卵習(xí)性與羅非魚基本相同，同樣會(huì)在池塘底部挖許多產(chǎn)卵巢穴，產(chǎn)卵一般在下午，產(chǎn)卵后主要由雌魚守衛(wèi)著受精卵。雄魚也協(xié)同保衛(wèi)，但隨著胚胎發(fā)育的延續(xù)，守衛(wèi)行為愈來愈弱，直至離開。受精卵為橢圓形，卵色呈暗黃色，不透明，黏性卵，卵分散在池底上，很少有重疊現(xiàn)象。每尾雌魚每次可產(chǎn)卵約3000粒以上，水溫在26℃~29℃時(shí)受精卵經(jīng)48小時(shí)即可孵化出仔魚。 3.苗種培育:淡水石斑魚苗種培育池以土池為好，一般單池面積為50~100平方米，水深l~1.5米。魚苗放養(yǎng)前，將池水排干，用生石灰徹底清塘消毒，并施足基肥培肥水質(zhì)，繁殖大量的浮游動(dòng)物，讓魚苗下塘后就有大量的天然餌料可食，隨著魚苗的生長，攝食量的增大，池中浮游動(dòng)物的數(shù)量逐漸減少，可人工增喂豆?jié){，當(dāng)魚苗達(dá)到3厘米以上時(shí)，其食性開始轉(zhuǎn)化，這時(shí)可投喂魚糜于食臺(tái)上開始馴食，2~3天后加少量人工配合飼料投喂，以后逐步增加人工配合飼料的數(shù)量，直至全部進(jìn)行人工飼料馴化投喂。日投餌量一般為魚體重的20%左右，日投餌3次。三、成魚養(yǎng)殖 淡水石斑魚養(yǎng)成可采取混養(yǎng)的模式，本地以主養(yǎng)淡水石斑魚為主，苗種是購買南方的越冬苗種，規(guī)格10厘米，混養(yǎng)魚的種類是羅非魚、鯽魚等，每畝水面放養(yǎng)淡水石斑魚300尾，混養(yǎng)羅非魚150尾，鯽魚100尾，鰱魚100尾。飼養(yǎng)期間投喂人工配合飼料，經(jīng)過半年時(shí)間的養(yǎng)殖，淡水石斑魚平均體重可達(dá)350克以上。