每逢談及中美糧食產(chǎn)量時，美國糧食單產(chǎn)比中國高成了很多人自然而然的回應(yīng)。其實不是那么回事。目前美國小麥產(chǎn)量平均為47蒲式耳/英畝，約折合420斤/畝，而中國同年小麥畝產(chǎn)量是居于世界第一，大約為710斤/畝，這個數(shù)字表明，毫無疑問我們的小麥單產(chǎn)超過美國不是一星半點的。

但是我們應(yīng)該清醒看到，我國人多地少的矛盾迫使我們選擇了高投入高產(chǎn)出的雙高模式，由于美國科學(xué)技術(shù)和工業(yè)非常發(fā)達，小麥種子、農(nóng)業(yè)機械、燃料、電能、農(nóng)藥化肥等等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料投資，比我們要低很多。因此，美國小麥平均單位面積種植成本遠遠要低于我國，經(jīng)濟收益要高于我國。

和美國比畝產(chǎn)高低毫無意義。你真的去過美國，你就了解美國：美國是一個農(nóng)業(yè)上廣種薄收的國家。美國靠的是機械化、靠美國的耕地多，氣候較好的國家。美國的輪耕技術(shù)，讓美國不費吹灰之力就獲得了莊稼的好收成。

美國一年的糧食多的讓美國農(nóng)民頭疼。他們需要把過多糧食買到別的國家賺取利潤。

如果畝產(chǎn)高，糧食過多，反而成了虧本的生意。因為窮國買不起糧食，富國又不需要那么多糧食?，F(xiàn)在讓美國農(nóng)民高興的是，中國成了美國農(nóng)民風(fēng)救世主，只有中國才有能力消化美國那么多糧食。