一、江門哪里的魚比較好？

這要看你問的是什么？是哪里做的魚好吃，還是哪里釣的魚好吃，還是哪里買魚好。

司前做的夜魚一流，不放生姜，蒜等配料，不腥不膩，好吃！

潮連大橋下去3公里，有一段水域，是無污染，很多人在哪里釣魚，看你的本事，有大有小，而且，魚很鮮甜，還有泥鰍，小螃蟹，我跟人去釣過，也吃過，好吃！

如果是買的魚，只能去杜阮買大水庫了，海魚只能到海邊才新鮮。

答:江門新會司前的魚比較好。

二、泥鰍的養(yǎng)殖技術(shù)

選擇場地：選擇水資源豐富、有黏性腐殖土的池塘養(yǎng)殖泥鰍。 放養(yǎng)魚苗：挑選有活力的魚苗，用食鹽水清洗后放入池塘。 配置餌料：以蛋白質(zhì)豐富的精飼料為主，搭配動物性食物。 養(yǎng)護管理：水溫保持在22-28度，每天打掃餌料臺。

泥鰍的養(yǎng)殖方法 1、建設(shè)場地

泥鰍人工養(yǎng)殖時，選擇水資源豐富、有黏性腐殖土、排灌方便的池塘，在進出水口位置用細孔的鐵絲網(wǎng)攔截，防治泥鰍逃跑，放入育苗前清塘，用生石灰粉或漂白粉撒施消毒，重新加水后種植蓮藕等作物。

2、放養(yǎng)魚苗

泥鰍要挑選大小幾乎相同、表面無傷、有活力的魚苗，放養(yǎng)前在池塘中撒入少許肥料和浮游生物，放養(yǎng)時用食鹽水清洗殺菌后放入池塘，放養(yǎng)密度大約在每畝5萬尾左右的魚苗。

3、配制餌料

泥鰍屬于雜食性魚類，會攝食浮游生物，也會攝食藻類，人工飼喂時以蛋白質(zhì)豐富的精飼料為主，搭配水蚯蚓等動物性食物，在池塘中設(shè)置3-4個餌料臺，每天定時喂食2-3次。

4、養(yǎng)護管理

泥鰍養(yǎng)殖期間需要定期換水，保持水中的透明度在30厘米左右，每天清理和打掃餌料臺，減少細菌滋生，水溫保持在22-28度最佳，另外在泥鰍的繁殖季節(jié)，親鰍產(chǎn)完卵后及時撈出魚卵，以免被泥鰍吃掉。

三、泥鰍的養(yǎng)殖技術(shù)知識

一、池塘的選擇與改造

1.池塘選擇：應(yīng)選擇水源豐盛、水質(zhì)新鮮、進排水便利的本地建池，或運用現(xiàn)有的養(yǎng)魚池塘。每個養(yǎng)殖池塘的面積在1--3畝支配，水深懇求在70～80厘米之間，池埂高1～1.2米，頂寬1.5米支配，不滲漏。池塘要設(shè)置進排水系統(tǒng)，進水管為直徑80毫米的PVC管，由閥門控制。池塘另一端設(shè)排水管，埋在池底下1米處，以構(gòu)成落差，利于排水。排水管通過套接彎頭銜接直徑為160毫米的PVC管，豎立水中，顯露水面40～50厘米，上半有些鉆有直徑為3毫米的小孔上百個，當水位高出55～65厘米時，即自動排水，完結(jié)控制水位的意圖。池塘附近靠邊埋設(shè)防逃網(wǎng)，防逃網(wǎng)地下深埋60厘米，地上豎立100厘米，上有網(wǎng)綱，用毛竹支撐。每四個池塘配一口機井，裝有5.5千瓦水泵，每小時供水80立方米以上，完結(jié)微流水交流，這么既確保了高溫時節(jié)的降溫需求，又確保池中不缺氧。

2.清塘消毒：養(yǎng)殖泥鰍的池塘最佳用生石灰和漂白粉混合清塘消毒，即能有效地除害滅病，又可改善底質(zhì)，增加肥力。一般水深在10cm支配，每畝用生石灰50kg加漂白粉15kg溶水全池傾注。

二、苗種放養(yǎng)

池塘養(yǎng)殖泥鰍，一般每平方米投進鰍種150―200尾，每畝4―6萬尾，鰍種懇求規(guī)范規(guī)整，不能大小間隔太大，避免大鰍吃小鰍。一般懇求苗種規(guī)范3―5厘米為宜。鰍種下塘時用聚維酮碘浸洗10分鐘，以防細菌病發(fā)生。

三、養(yǎng)殖管理

1.施足基肥 泥鰍的食性較雜，水體中的小動物、植物、微生物及有機碎屑都是它的食物。苗種下塘前要施足基肥（畜、禽類均可）。以繁衍餌料生物。一般每畝施有機肥200斤。

2.養(yǎng)殖方法 人工養(yǎng)殖泥鰍，也要投喂一定的商品飼料，如米糠、豆渣、豆餅、麥麩等。投餌量一般為泥鰍體重的0.5%―3%，當氣溫在20℃―27℃時，泥鰍攝食最旺，可恰當加大投餌量，推動生長。投喂方法應(yīng)定點設(shè)置食臺投喂，以進步飼料運用率，投喂時刻以傍晚投餌為宜，因泥鰍主要在夜間攝食。

3.水質(zhì)調(diào)度：養(yǎng)殖池水的好壞對泥鰍的生長發(fā)育極為重要。通過施放有機肥，調(diào)度水色為黃綠色，透明度為30厘米支配，酸堿度為中性或弱酸性，堅持微流水。若水質(zhì)太瘦，透明度過高，要恰當追施肥料。池水溫度堅持在25～28℃，當水溫超過高限時馬上加注井水降溫，堅持水位在50～60公分。

4.平時處理：主要是加強巡塘，查詢泥鰍的活動情況、水質(zhì)改動情況、泥鰍吃食情況、設(shè)備工作情況等，并做好記載。高溫時節(jié)堅持微流水，每天寫入新水，日交流量達10%以上。每天投餌時，查詢有無泥鰍逃到網(wǎng)外，檢查有無因田鼠嚼咬、操作不小心構(gòu)成防逃網(wǎng)損壞等。經(jīng)常用地籠在網(wǎng)外捕捉，依據(jù)捕捉量的多少，大體區(qū)分縫隙所在位置，以便人工檢查、批改。

四、捕捉方法

泥鰍具有鉆入泥土的特性，捕捉時較其它魚類難度大，一般主要有以下兩種方法：

1.食餌誘捕法 把飼料放在一種特制的竹籠內(nèi)，將竹籠沿池塘附近放置，誘惑泥鰍入籠。選用此方法一般在晚上進行，水溫在25℃―28℃時，誘捕作用最佳。

2.魚網(wǎng)捕捉法 在接近進水口本地鋪上一條特制的魚網(wǎng)，魚網(wǎng)的長度可依進水口的大小而定，預(yù)先將網(wǎng)設(shè)置好，再放微流水影響，泥鰍就會逐漸集合到進水口附近，查詢到有一定數(shù)量時，迅速將網(wǎng)提起，此方法捕獲作用較好。

五、病害避免

泥鰍的疾病應(yīng)以防為主，只需水質(zhì)新鮮，泥鰍一般沒有病害。通過水質(zhì)調(diào)控方法，構(gòu)成杰出的水域環(huán)境，泥鰍就會生長旺盛，抵抗力強。要盡量做到不用藥或少用藥，避免有關(guān)的藥物殘留，確保泥鰍養(yǎng)殖和水商品質(zhì)量安全。 池塘泥鰍健康養(yǎng)殖技術(shù)成本低，見效快、收回高、適宜寬廣農(nóng)民朋友開展養(yǎng)殖的一條致富路程。

泥鰍營養(yǎng)價值方法，市場價格穩(wěn)定，養(yǎng)殖周期短，經(jīng)濟效益也比一般的水產(chǎn)養(yǎng)殖高，泥鰍經(jīng)過多年的養(yǎng)殖，延伸出多種的養(yǎng)殖技術(shù)。那么你們知道是哪些養(yǎng)殖技術(shù)嗎？一起來親農(nóng)網(wǎng)看看泥鰍常見的養(yǎng)殖模式吧。

泥鰍常見的幾種養(yǎng)殖模式

1、池塘養(yǎng)鰍模式

池塘養(yǎng)鰍模式是最為常見的養(yǎng)殖方式，可適應(yīng)各大地區(qū)，可利用現(xiàn)成的池塘或者利用稻田、土坑都可以。一般要求要要長寬在20-30米的池塘，池深在2米內(nèi)，水深在50-60cm，池低平整，再在周圍圍網(wǎng)，做好防逃措施，培養(yǎng)水質(zhì)，培育一些浮水植物即可。再根據(jù)3cm以上的幼苗以每每畝500斤的密度放養(yǎng)，待一種3-4月后即可出售。

泥鰍常見的幾種養(yǎng)殖模式

2、稻田養(yǎng)殖模式

稻田養(yǎng)殖模式是實現(xiàn)生態(tài)平衡的一種養(yǎng)殖方法，做到一水兩用，一地兩用，在飼養(yǎng)時泥鰍可已稻田中的昆蟲和浮水植物為食，可以起到極好的生物防治作用，基本可以不要做到打藥，減少環(huán)境污染。而水稻也可以吸收泥鰍的排泄和分泌物，減少化肥的使用，還可加強水質(zhì)，降低養(yǎng)殖成本。兩者可以生產(chǎn)出真正無污染、無公害、綠色的水稻和泥鰍。

泥鰍常見的幾種養(yǎng)殖模式

3、蓮藕塘養(yǎng)殖模式

和稻田養(yǎng)殖模式類似，在蓮藕塘養(yǎng)殖也可做到一水兩用，一地兩用，實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖。但于稻田養(yǎng)殖模式略有不同的是，蓮藕的莖桿上有小刺，在泥鰍采食、活動時已發(fā)生外傷情況，易導致疾病感染。所以運用此種模式時，一要注意飼養(yǎng)數(shù)量，二是要選擇刺少的蓮藕品種。

泥鰍常見的幾種養(yǎng)殖模式

4、水泥池養(yǎng)殖模式

水泥池養(yǎng)殖模式有飼養(yǎng)管理方便、捕撈容易以及能極好的調(diào)控水質(zhì)和水溫的優(yōu)勢。一般為了方便管理，每個水泥池面積在100平米左右，池深0.8-1米，池的底部要鋪一層20-30cm厚的泥土，搭建一個適宜泥鰍的生長環(huán)境。另外水泥池在搭建后一定要進行脫堿和消毒工作，才能放苗飼養(yǎng)，否則會導致水體堿性過高，造成泥鰍大量死亡。

泥鰍常見的幾種養(yǎng)殖模式

5、網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式

網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖模式要選擇在向陽避風的湖泊、水庫，最后在水質(zhì)良好、無污染的地區(qū)，網(wǎng)箱的面積可大可少，根據(jù)養(yǎng)殖環(huán)境制作。飼養(yǎng)時在網(wǎng)箱內(nèi)鋪一層肥泥，另外網(wǎng)箱的高度要高于水面30-40公分，防止泥鰍跳逃，喂食以人工餌料為主，所以放養(yǎng)的種苗一定要選擇能攝食人工餌料的。