一、農(nóng)藥的毒性指農(nóng)藥對(duì)人、畜等產(chǎn)生毒害的性能。農(nóng)藥的毒性分為急性毒性、慢性毒性、殘留毒性及三致作用，是評(píng)價(jià)農(nóng)藥對(duì)人、畜安全性的重要指標(biāo)。 1．急性毒性 指一次性口服、吸人、皮膚接觸大量農(nóng)藥，或短時(shí)間內(nèi)大量農(nóng)藥進(jìn)入體內(nèi)，在短時(shí)間內(nèi)表現(xiàn)出中毒癥狀。 2．慢性毒性 指口服、吸人或皮膚接觸低劑量農(nóng)藥，藥劑在人、畜體內(nèi)積累，引起內(nèi)臟機(jī)能受損，使生理機(jī)能、組織器官等產(chǎn)生病變癥狀。 3．殘留毒性 指農(nóng)產(chǎn)品含有的農(nóng)藥殘留量超過最大允許殘留量，人、畜食用對(duì)健康產(chǎn)生影響，引起慢性中毒。 二、如何安全使用農(nóng)藥： 1.認(rèn)清農(nóng)藥使用的范圍及使用方法。每種作物的病蟲害或伴生雜草均有其特效的防除藥劑，正確地使用農(nóng)藥可以增加農(nóng)作物的產(chǎn)量并可提高品質(zhì)。但誤用或過量使用將發(fā)生藥害或延誤防治適期，從而遭受嚴(yán)重的損失或發(fā)生殘毒，影響人畜健康。因此在使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)詳細(xì)研讀每種農(nóng)藥的使用范圍與正確的使用方法。 2.認(rèn)清農(nóng)藥毒性以避免中毒。多數(shù)農(nóng)藥具有強(qiáng)烈的毒性，因此應(yīng)用農(nóng)藥防治病蟲害時(shí)，必須注意使用安全。例如甲胺磷、甲基異柳磷、水胺硫磷，在使用時(shí)就應(yīng)注意其毒性，絕不可接觸到藥液，方能避免中毒事件的發(fā)生。 3.不亂用農(nóng)藥，噴藥后的作物應(yīng)到安全收獲期始可采收。部分農(nóng)藥具有劇毒性或殘留性，施用農(nóng)藥如未達(dá)安全采收期后再采收，食后會(huì)嚴(yán)重影響人體健康。農(nóng)藥使用后，因其化學(xué)性的不同其分解速率不同，分解速度緩慢者則殘留在作物上時(shí)間長(zhǎng)，食用后會(huì)嚴(yán)重影響身體健康。在蔬菜或即將采收的作物上應(yīng)該使用低毒或易分解的農(nóng)藥，如甲胺基阿維菌素、阿維菌素、啶蟲脒、吡蟲啉、除蟲脲等在蔬菜或即將采收的作物上使用比較安全。 4.使用農(nóng)藥不要任意提高濃度或一次混合多種農(nóng)藥。某種農(nóng)藥防治某種病蟲害，使用的濃度都是經(jīng)過田間試驗(yàn)所得的結(jié)果。一般農(nóng)民常在調(diào)配藥液時(shí)任意提高濃度，降低加水倍數(shù)，使噴射的藥液濃度過高，造成農(nóng)作物在安全的收獲期仍含有毒性。甚至有時(shí)會(huì)因提高濃度而發(fā)生藥害。例如農(nóng)民們?cè)谑褂糜袡C(jī)磷類農(nóng)藥時(shí)常將濃度提高，以導(dǎo)致中毒事故的發(fā)生。 5.農(nóng)藥應(yīng)放置在兒童不易接觸的地方，且不可與其他物品混合存放。農(nóng)藥決不可放在大廳、廚房、床下，最好能用專櫥加鎖，切不可存放在靠近食物的地方。 6.施藥機(jī)械如出現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)維修。使用的器具應(yīng)先檢查有無(wú)漏水，噴口是否暢通，接口是否堅(jiān)固，以免作業(yè)中發(fā)生故障，致使接觸藥液引起中毒。 7.田間工作應(yīng)有適當(dāng)休息，噴藥時(shí)間每人每天最好不超過四小時(shí)，并且不要連續(xù)多日噴藥。未成年人、孕婦、老人及身體較弱的人最好不要擔(dān)任噴藥工作。 8.調(diào)配農(nóng)藥時(shí)，千萬(wàn)不可觸及原液。大部分農(nóng)藥與皮膚接觸后能經(jīng)皮膚滲透到人體內(nèi)。尤其高濃度的原液，只要少量觸及皮膚，就被吸收引起中毒。還有一些農(nóng)藥揮發(fā)性甚大，很容易由氣管吸入其蒸氣，故在調(diào)配農(nóng)藥時(shí)應(yīng)戴手套及口罩，并用攪拌棒攪拌，千萬(wàn)不可用手代替。 9.藥液不慎觸及皮膚時(shí)應(yīng)立即沖洗。在噴藥中若不慎觸及藥液應(yīng)迅速用肥皂洗凈，若進(jìn)入眼部應(yīng)立刻用食鹽水洗凈（食鹽9份，水1000份）沖洗干凈。 10.田間噴撒農(nóng)藥時(shí)要穿戴防護(hù)用具，以免中毒。 11.噴施農(nóng)藥應(yīng)注意天氣。施藥現(xiàn)場(chǎng)禁煙禁食，施藥完畢洗澡更衣。施藥地塊應(yīng)人畜莫入，農(nóng)藥包裝應(yīng)妥善處理，農(nóng)藥中毒須及時(shí)搶救。