火雞苗可采用翻肛法鑒別公母，左手掌心緊貼雛火雞將雛抓握，泄殖腔朝上，右手將雛火雞尾巴輕輕拉向背部，即可使泄殖腔外露。

泄殖腔下部見(jiàn)到兩個(gè)淺紅色橢圓形球狀突起，即為雄雛；泄殖腔下部未見(jiàn)兩個(gè)突起，而是底邊變粗向兩邊延伸，逐漸變細(xì)的淺粉紅色八字狀皺襞，即為雌雛。