1、切塊催芽。在準(zhǔn)備播種土豆前20天，也就是大概在每年的3月初，我們就要開(kāi)始催芽，土豆種切塊時(shí)每個(gè)種塊至少有一個(gè)芽眼，切好后再用小灰干拌或多菌靈粉劑以1:200倍對(duì)水浸種進(jìn)行殺菌消毒。等種塊晾干后就可以開(kāi)始進(jìn)行苗床催芽，主要有兩種方法：

①是在15℃以上的室溫環(huán)境下，在屋角內(nèi)用沙催芽，一層沙一層種塊。

②是在室外的通風(fēng)朝陽(yáng)處，在東西方向挖坑催芽，坑深25cm左右，一層沙一層種塊，放3層為宜，然后加拱棚薄膜覆蓋，夜間加蓋草簾保溫即可。

以上兩種方法在催芽期間要灑水1-2次，防止落干，當(dāng)土豆芽長(zhǎng)到長(zhǎng)0.5-1cm時(shí)就可以開(kāi)始播種。

2、整地開(kāi)溝。下種前一定要看土地墑情，若墑情不好，就要考慮灌溝造墑，造墑期間最好在下種前7-10天左右，土豆種植一般為雙溝定植，開(kāi)溝時(shí)可采用大行50厘米，小行40厘米。

土豆的管理方法

1、查苗補(bǔ)苗：土豆出齊后一定要及時(shí)進(jìn)行查苗，有缺苗的情況就要及時(shí)補(bǔ)苗，以保證全苗。播種時(shí)要將多余的薯塊密植于田間地頭，用來(lái)補(bǔ)苗。補(bǔ)苗時(shí)，若缺穴中有病爛薯，則要先將病薯和其周?chē)镣诘粼傺a(bǔ)苗。土壤干旱時(shí)，應(yīng)挖穴澆水且結(jié)合施用少量肥料后栽苗，以減少緩苗時(shí)間，盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。

2、中耕培土：整個(gè)過(guò)程一般進(jìn)行3次中耕松土，主要是為了讓結(jié)薯層土壤更疏松通氣，更加利于根系生長(zhǎng)、匍匐莖伸長(zhǎng)和塊莖膨大。在土豆出苗前如土面板結(jié)，就要進(jìn)行松土，以利于出苗。齊苗后要及時(shí)進(jìn)行第一次中耕，深度8-10cm左右，并結(jié)合除草，第一次中耕后10-15天，進(jìn)行第二次中耕，宜稍淺，到了現(xiàn)蕾時(shí)，就要進(jìn)行第三次中耕，比第二次中耕更淺。

3、適時(shí)追肥：土豆從播種到出苗時(shí)間較長(zhǎng)，因此出苗后要及早用清糞水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促進(jìn)幼苗迅速生長(zhǎng)。到了現(xiàn)蕾期結(jié)合培土追施一次結(jié)薯肥，以鉀肥為主，配合氮肥，施肥量視植株長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相而定。等到土豆開(kāi)花以后一般不再施肥，若后期表現(xiàn)脫肥早衰現(xiàn)象，則可用磷鉀或結(jié)合微量元素進(jìn)行葉面噴施。

4、病蟲(chóng)防治：土豆常見(jiàn)的病害有環(huán)腐病、病毒病、晚疫病、瘡痂病、青枯病及癌腫病等，晚疫病要注意及早用波爾多液或瑞毒霉進(jìn)行防治，而青枯病的防治方法主要通過(guò)合理輪作、選用抗病品種以及用小整薯作種等措施進(jìn)行防治。常見(jiàn)的害蟲(chóng)主要有螻蛄、瓢蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、蠐螬及土蠶等，可用藥劑或人工捕殺等措施防治。