在花卉園藝的發(fā)展過程中，人們積累了豐富的經(jīng)驗，掌握了栽培、引種、繁殖，以及花卉管理等技術(shù)，在我國花卉園藝史上占有重要一頁，書寫了華美篇章。

我國古代花卉的栽培技術(shù)除了部分與大田作物相似外，更富有特殊之處。經(jīng)過幾千年積累，都散見于各種零星文獻中，直至清初的《花鏡》才有了系統(tǒng)的整理敘述。

《花鏡》卷二的“棵花十八法”可說是集花卉栽培之大成?！笆朔ā钡拿渤浞址从郴ɑ茉耘嗟奶攸c。計有辨花性情、種植位置、接換神奇、分栽有時、扦插易生、移花轉(zhuǎn)垛、過貼巧合、下種及期、收種貯籽、澆灌得宜、培壅可否、治諸蟲蠹、枯樹活樹、變花催花、種盆取景、養(yǎng)花插瓶、整頓刪科及花香耐久等法。

以辨花性情為例，《花鏡》認為，在大自然里，花木是有生命力的，每一種花都有不同的習(xí)性。

比如：牡丹花喜陽光充足、干燥溫涼、夏無高溫，冬不甚寒之地；玫瑰喜陽光充足，耐寒、耐旱，喜排水良好、疏松肥沃的壤土或輕壤土；山茶花喜空氣濕度大，忌干燥，喜肥沃、疏松、微酸性的壤土或腐殖土等。

花卉的栽培、品類的變異和增加，是與蠢族異地和異域不斷引種有關(guān)。搜鏈最早的大規(guī)模異地引種就是前述的漢武帝上林苑。以后歷代的引種，連綿不斷。

晉代植物學(xué)家嵇含編撰的《南方草術(shù)狀》，記載了生長在我國廣東、廣西等地以及越南的植物。其中的茉莉、素馨等即從波斯引入。

唐代尚書左仆射李德裕曾將南方的山茶、百葉木鞭蓉、紫桂、簇蝶、海石楠、俱那、四時杜鵑等花木引種在他的洛陽別墅平泉莊內(nèi)，共有各地奇花異草70余種。唐代大詩人白居易曾將蘇州白蓮引種于洛陽、廬山杜鵑引種于四川忠縣。

牡丹原盛于洛陽，宋以后隨著異地引種栽培，安徽亳州、山東曹州崛起成為牡丹著名產(chǎn)地。菊花原產(chǎn)長江流域和中原一帶，從元代起，漸向北方引種，直至邊遠地方也種菊花。

花卉種植中利用無性繁殖較普遍。宋代詞人王觀的《揚州菊藥譜》指出：“凡花，大約三年或二年中一分。不分則舊根老硬，而侵蝕新芽，故花不成就。”但分株不可過于頻繁，“不分與分之太數(shù)，皆花之病也”。

《花鏡》指出：“一切草木，分各按其時，栽能及其法，則長成捷于核種多矣?！狈种甑臉藴室锤习l(fā)起小條。對于大的樹木移植，須剪除部分枝條，以減少水分蒸騰，并防風(fēng)搖致死。

扦插的要點是“必遇陰天方可動手，如遇連雨，則有十分生機”。插時須“一半入土中，一半出土外。若扦薔薇、木香、月季及諸色藤本花條，必在驚蟄前后”。

有關(guān)花木的嫁接技術(shù)至宋代才有記述，以后逐漸增加。歐陽修在《洛陽牡丹記》中敘述牡丹的砧木要在春天到山中尋取，先種于畦中，到秋季乃可嫁接。據(jù)說洛陽最名貴的品世檔孫種“姚黃”一個接頭可值錢萬千，接頭是在秋季買下，到春天開花才付錢。

《洛陽牡丹記》