（1）育苗

茄子以育苗移栽為主，須培育壯苗。播種前先要確定播種時(shí)期和播種量，然后對(duì)種子進(jìn)行必要的處理，再采用一定的技術(shù)播種育苗。

①播種期

茄子苗齡100～120天，根據(jù)定植期適期播種，冬季育苗應(yīng)在高效節(jié)能日光溫室內(nèi)進(jìn)行，普通日光溫室育苗應(yīng)加設(shè)電熱溫床；夏、秋季育苗苗齡可縮短到40～50天，夏季露地育苗應(yīng)加設(shè)蔭棚，防雨降溫。

②種子處理

為促進(jìn)出苗和預(yù)防病害，茄子在播種前一定要進(jìn)行種子處理。其內(nèi)容主要包括打破休眠，曬種、溫湯浸種、藥劑消毒與催芽等。

打破休眠

新收獲的茄子種子，常有一段時(shí)間的休眠期。為了及時(shí)播種和促進(jìn)出苗整齊，必須打破休眠，常用的方法是用100毫克/千克的赤霉素處理24小時(shí)。

曬種

將種子日曬2～3天，或置烘箱中在70℃左右，處理48小時(shí)，可降低種子內(nèi)的水分，促進(jìn)種子后熟，殺死附著于種子表面的病菌。

溫湯浸種

選用55℃溫水（兩開(kāi)一涼）浸種，并不斷攪拌和保持水溫15分鐘；自然冷卻到30℃后停止攪拌，繼續(xù)浸泡24小時(shí)。采用溫湯浸種可以殺死附著在種子表面和一部分潛伏在種子內(nèi)部的病菌。

藥劑消毒浸種

用化學(xué)藥劑浸種來(lái)預(yù)防或抑制某種病害的發(fā)生。采用藥劑浸種時(shí)，要用溫清水預(yù)浸1個(gè)小時(shí)以上，應(yīng)嚴(yán)格掌握用藥濃度和浸種時(shí)間，浸種結(jié)束后，立即用清水多次沖洗。常見(jiàn)的藥劑浸種有福爾馬林浸種和多菌靈浸種。

福爾馬林浸種

先將種子用溫清水預(yù)浸6～7小時(shí)，再浸入40%福爾馬林100倍液中浸20分鐘，取出后密閉2～3小時(shí)，然后用清水充分洗凈。該法主要防治茄子猝倒病與褐紋病。

多菌靈浸種

先用清水預(yù)浸1小時(shí)，再用50%多菌靈500倍液浸種7小時(shí)，結(jié)束后用清水沖洗干凈。該法可防治茄子黃萎病和枯萎病。

③催芽

將種子用濕布包好，甩干或晾干種子表面水分后，放在25～32℃條件下催芽，每天翻動(dòng)1～2次，見(jiàn)干時(shí)噴少量溫水，4～6天出芽時(shí)，降溫到20～25℃，2/3出芽后播種。

④育苗床準(zhǔn)備

床土選用3年未種過(guò)茄科蔬菜的肥沃園土與充分腐熟圈糞按6：4比例混合均勻，每立方米床土均勻混入1千克三元復(fù)合肥，將床土鋪入苗床內(nèi)，厚度10～12厘米；或裝入8厘米×10厘米營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，床土消毒可用每平方米用福爾馬林30～50毫升，加水3升，噴灑床土，用塑料膜密閉苗床5天，揭膜15天后再播種，或用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1：1混合，按每平方米用藥8～10克與15～30千克細(xì)土混合，播種時(shí)2/3鋪在床面，1/3覆在種子上，下鋪上蓋的方法消毒。

⑤播種

播種的前一天要將苗床澆足底水，如果在下午播種的也可以在上午澆水，澆水的標(biāo)準(zhǔn)要求使8～10厘米內(nèi)的土層都濕潤(rùn)，這樣可維持到出苗前不必澆水。播種宜采取撒播法。每平方米的播種量不超過(guò)15克，宜稀不宜密，為使種子播得均勻，可將濕潤(rùn)的種子拌些干細(xì)沙、細(xì)煤灰后再播種。播種后要及時(shí)覆上1厘米厚的優(yōu)質(zhì)培養(yǎng)土，再根據(jù)外界氣溫的高低覆蓋地膜或塑料遮陽(yáng)網(wǎng)。如果外界氣溫低于12℃，還應(yīng)有塑料膜小拱棚覆蓋。

⑥苗期管理

苗期管理主吵歲則要包括間苗、分苗、溫度、水分管理及嫁接。

間苗

分苗前間苗1～2次，苗距2～3厘米，去掉病苗、弱苗、小苗及雜苗，間苗后覆土。

分苗

幼苗2葉1心時(shí)分苗，按10厘米行株距在分苗床開(kāi)溝，座水貼苗法分苗或分苗于10厘米×10厘米營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)。

溫度管理

不同生長(zhǎng)階段溫度管理不同，具體溫度管理指標(biāo)

苗期溫度管理

齊苗至分苗階段的降溫，對(duì)培育壯苗，防升棚止秧苗徒長(zhǎng)具有很重要的地位。

水分管理

在播種前、分苗時(shí)和定植前澆足底水，使之能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持適當(dāng)?shù)耐寥罎穸龋渌麜r(shí)間水分管理的原則是能不澆就不澆，澆則澆透，減少澆水次數(shù)，防止幼苗徒長(zhǎng)。

嫁接

嫁接砧木可以選赤茄、托魯巴姆、CRP等，由于砧木前期生長(zhǎng)慢，一般應(yīng)提前播種，赤茄比接穗提前7天播種；托魯巴姆比接穗提前25～30天播種；CRP比接穗提前20～25天播種，當(dāng)砧木苗4～5片真葉，接穗苗3～4片真葉時(shí)，用劈接法嫁接。將接好的苗移栽到10厘米×10厘米營(yíng)養(yǎng)缽中澆透水，碼放在分苗床內(nèi)，立即覆蓋小拱棚，保持棚內(nèi)溫度25～30℃，前3天每天要遮蔭4～6小時(shí)，中午前后噴水霧1～2次，保持空氣相對(duì)濕度90%以上。結(jié)合噴霧每3天噴1次75%百菌清可濕性粉劑500倍液，7天后可完全見(jiàn)光，10～12天后可撤掉小拱棚。

⑦壯苗標(biāo)準(zhǔn)

株高20厘米，莖粗0.6厘米，7～9片葉，葉色濃綠，現(xiàn)蕾，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害。

（2）上盆

①選盆

茄子根系發(fā)雀寬達(dá)，株展因品種差異較大，可選用盆徑25～35厘米的花盆，計(jì)劃長(zhǎng)時(shí)間栽培觀賞的宜選用直徑較大的花盆。

②配制營(yíng)養(yǎng)土

選用肥沃的田土，特別要注意選用近幾年沒(méi)種過(guò)茄科蔬菜的土壤，以防止發(fā)生土傳病害，將土與腐熟的有機(jī)肥按照4：6的比例混合。也可以用爐渣1/3+草炭1/3+廢棉籽皮1/3（或鋸末1/3）混合后每立方米加20千克消毒除臭雞糞，混合均勻后過(guò)篩作為無(wú)土栽培基質(zhì)。

③上盆

把碎盆片（至少3片）覆蓋在排水孔上，使凹面向下，要求既擋住排水孔，又使泥土不致堵塞排水孔，盆內(nèi)水分能緩緩排出。在墊好瓦片的盆中，先加入營(yíng)養(yǎng)土或粗粒介質(zhì)，以保證排水通暢，脫去育苗缽，然后一手持茄子苗，扶正茄子植株，立于盆的中央，種植深度以不埋住秧苗子葉為度，另一手加營(yíng)養(yǎng)土或培養(yǎng)介質(zhì)，填滿根周圍的空隙，直至滿盆，每盆定植1株，填好土后振動(dòng)花盆，并用手指壓緊介質(zhì)，使介質(zhì)面低于盆邊1～2厘米。上盆后，要立即澆足水，使達(dá)到水從底孔排出的程度，待水被吸干后，再澆1次水。初上盆的茄子苗要遮蔭，一般需3～7天后，方可恢復(fù)生長(zhǎng)。

④擺放

日光溫室內(nèi)以南北行為宜，兩邊靠緊擺成兩行，行距約60～80厘米，以便操作和通風(fēng)透光。家庭栽培，可將花盆放在陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)或樓頂及房前屋后。

（3）上盆后的管理

①溫度管理

溫度管理指標(biāo)。

上盆后溫度管理

②水分管理

見(jiàn)辣椒部分。

③肥料管理

見(jiàn)辣椒部分。

④整枝造型

為提高盆栽茄子的觀賞價(jià)值及促進(jìn)茄子健壯生長(zhǎng)，需要對(duì)茄子進(jìn)行植株調(diào)整。第一果以下留2個(gè)側(cè)枝外其他側(cè)枝均去除；在第三層果以上留2～3片葉去頂，每株可結(jié)7個(gè)茄子（整枝示意圖可參見(jiàn)盆栽辣椒部分），這樣整形的結(jié)果，株型緊湊，葉肥果大，觀賞性好，大型植株后期澆水時(shí)易倒伏，需設(shè)立矮支架加以保護(hù)。