分期播種：為防串花降低品質(zhì)，水果玉米要與其他類型玉米隔離種植?？梢栽诜N植間距（300米以上）、花期（30天以上）上進(jìn)行隔離，也可利用山崗、森林、房屋等屏障隔離。水果玉米采摘期短，保鮮難，分期播種可以實(shí)現(xiàn)分批采摘上市，一般在3月底至8月初均可播種，早春有保溫設(shè)施的還可適當(dāng)提前，但應(yīng)避免在5月下旬到6月中旬之間播種，此期播種的玉米開花授粉期正遇7－8月份的伏旱天氣，易造成植株禿尖、缺?；蚩斩?。催芽播種：宜選擇地力水平較高、肥水充足的砂壤土田塊栽培水果玉米，播前要精細(xì)整地。水果玉米種子皺癟，胚乳小，發(fā)芽出苗率低，苗勢(shì)弱，為爭取苗齊、苗全、苗壯，不論是直播還是育苗移栽，最好都實(shí)行催芽播種?？茖W(xué)施肥：水果玉米葉片平展，株型松散，定植密度以每畝3500－4000株為宜。施肥上要適施基肥，早施苗肥，重施穗肥，氮磷鉀配合施用，提倡增施有機(jī)肥。中等肥力的田塊化肥總用量控制在純氮15公斤、磷（五氧化二磷）6公斤、鉀（氧化鉀）6公斤左右。精細(xì)管理：水果玉米苗期長勢(shì)弱，后期易受蟲害，故要及時(shí)做好田間管理工作。出苗后要及時(shí)查苗補(bǔ)缺，防除雜草，苗期及中期要掰除分蘗和多余的小果穗，中后期要防治好玉米螟等害蟲。水果玉米的采摘期比一般的甜玉米早3天左右，在受粉后20天左右，可根據(jù)花絲顏色和田間品嘗，及時(shí)把握最佳采摘期。