??育苗是指用苗床培育蔬菜秧苗。從總體上說(shuō)，育苗是蔬 菜生產(chǎn)的首要環(huán)節(jié)，是蔬菜栽培過(guò)程中的一項(xiàng)重要技術(shù) 措施。從蔬菜生產(chǎn)角度看，蔬菜育苗的作用體現(xiàn)在以下幾個(gè)方 面：第一，縮短蔬菜在大田環(huán)境中的生長(zhǎng)時(shí)間，即在大田環(huán) 境栽培中省略了苗期，提高了土地的利用率。
??第二，在人工 創(chuàng)造的防寒、保溫或防雨、遮蔭的苗床中育苗，一旦大田或 設(shè)施環(huán)境適合該蔬菜作物生長(zhǎng)，就可將秧苗定植，從而延長(zhǎng) 了作物最適宜生長(zhǎng)的時(shí)期，使提早采收、提高產(chǎn)量成為可 能。第三，通過(guò)育苗，可以大大節(jié)省用種量，并通過(guò)集中管 理，經(jīng)過(guò)光溫水氣等的調(diào)節(jié)，培育出健壯的秧苗，提髙了大 田的成苗率，有利于節(jié)省成本。
??第四，通過(guò)育苗，便于茬口 安排與銜接。第五，通過(guò)育苗，將秧苗在土壤鹽漬化比較嚴(yán) 重的溫室、大棚等設(shè)施中栽培，可克服直播不易出苗，或幼 苗生長(zhǎng)緩慢等問(wèn)題。第六，由于蔬菜育苗中采用護(hù)根等措 施，秧苗不僅可以移動(dòng)，而且有些種類的蔬菜秧苗可以作長(zhǎng) 距離運(yùn)輸，所以，地區(qū)間可以進(jìn)行秧苗調(diào)劑，從而能不誤 生產(chǎn)。
??由此可見(jiàn)，蔬菜育苗作用很大，可以提高經(jīng)濟(jì)效益和社 會(huì)效益，是全國(guó)各地普遍采用的一項(xiàng)技術(shù)。