1. 灰水果凍怎么做

3斤

1、桑葉可以做豆腐，其原理更類(lèi)似于果膠。

2、桑葉豆腐做法：

（1）采新鮮的桑葉洗干凈。

（2）荷葉灰提早一天浸水。

（3）燒開(kāi)水，桑葉汆水。

（4）榨汁。這里用了多種方法，豆?jié){機(jī)和榨汁機(jī)都實(shí)驗(yàn)失敗，最后還是采用傳統(tǒng)的紗布揉捏。

（5）再次煮沸，一般采用冷水，不煮沸也行，煮沸是看上去衛(wèi)生一些。

（6）再次過(guò)濾，濾網(wǎng)盡量細(xì)一些，這樣口感會(huì)更好。

（7）荷葉灰水同樣過(guò)濾加入，邊加入邊攪拌。

慢慢的凝固成果凍狀，放入冰箱冷卻，冷卻之后劃開(kāi)，加入喜歡的佐料就可以食用了。我喜歡加紅糖醋。

2. 水果凍怎么做的

凍干果脆就是利用目前較為先進(jìn)的凍干技術(shù)制作而成，具有保持原本水果形狀、色澤、營(yíng)養(yǎng)不變?nèi)筇匦?，只不過(guò)是把原來(lái)的水果水分通過(guò)凍干技術(shù)升華了。變成了純脆的果脆而已?！　∧壳笆袌?chǎng)上的傳統(tǒng)果脆與凍干果脆有什么區(qū)別?傳統(tǒng)果脆好多都加入了人工添加劑、油炸技術(shù)，吃起來(lái)比較爽口，摸起來(lái)比較粘手，消化起來(lái)卻不是那么容易吸收，營(yíng)養(yǎng)也沒(méi)有原始的水　　果含量及吸收量多。　　凍干果脆通過(guò)凍干技術(shù)升華水分之后，消費(fèi)者們看到的是脫水后的果脆，具有非油炸、零添加等特點(diǎn)，是目前小資、白領(lǐng)們喜愛(ài)的健康營(yíng)養(yǎng)休閑零食。重量減價(jià)，營(yíng)養(yǎng)不掉價(jià)!

3. 怎么凍綠豆冰棍

不可以

做綠豆冰棍糯米粉是必須要放的，因?yàn)楸ＷC綠豆糕能成型，面粉可以放也可以不放，如果要放的話(huà)和糯米粉放的量相同就好。

制作綠豆冰棍注意事項(xiàng)：

1、煮綠豆時(shí)，一次性加入足量水，盡量避免再次加入生水，會(huì)影響口感。

2、如果用湯鍋煮，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮至綠豆開(kāi)花。

3、綠豆煮軟或開(kāi)花之后再加入砂糖，提前放入可能會(huì)使綠豆不易軟爛。

4. 灰色的果凍

焦糖和果凍指的是焦糖龜和果凍龜，二者的區(qū)別在于外觀形態(tài)不同。

果凍的瞳孔是血紅色，虹膜為淡藍(lán)色，無(wú)眼線，視力正常。大都個(gè)別紅耳顯著，少量個(gè)別紅耳含糊。紅耳跟著果凍巴西的生長(zhǎng)，也會(huì)逐漸含糊。皮膚為淡粉色，有些微微通明。后腿常有一些灰色斑紋。

焦糖龜具有棕赤色的魔眼，無(wú)眼線，視力正常。絕大數(shù)個(gè)別無(wú)紅耳，四肢無(wú)紋，皮膚粉色。背甲底色為奶黃色，有些個(gè)別會(huì)有灰色斑紋，形成激烈的色彩比照，可是斑紋會(huì)跟著時(shí)刻逐步模糊。

5. 白水果凍怎么做

椰子能吃的共有三種，第一種是椰子本來(lái)帶有的白水，味道是純甜的，第二是椰肉，白色的，如果是老椰子的話(huà)椰肉就較硬，而且很厚，嫩的椰肉就跟果凍一樣，一碰到就會(huì)爛掉，第三就是椰子汁了，所謂的椰子汁就是把椰肉放入豆?jié){機(jī)里面交爛流出來(lái)是白色的汁就是椰奶了，通常見(jiàn)的都是椰子水

6. 綠色的果凍怎么做出來(lái)的

步驟/方式1

用料

步驟/方式2

準(zhǔn)備好制作月餅皮的材料。

步驟/方式3

綠豆沙與椰漿混合，放入不粘鍋中，中小火翻炒至光滑成團(tuán)，有可塑性。

步驟/方式4

放涼備用。

步驟/方式5

調(diào)色：將綠豆沙調(diào)色，制作不同口味。 綠色-抹茶粉，黃色-原味，粉色-紅絲絨，橘黃色-芝士粉。

步驟/方式6

將調(diào)色好的綠豆沙分割重量。螃蟹30g/個(gè)，櫻花-25g/個(gè)，桃子30g/個(gè)，鳳梨30g/個(gè)。將分割好重量的綠豆沙放入模具，壓制成型。

步驟/方式7

準(zhǔn)備好水晶皮制作材料。

步驟/方式8

將寒天粉、細(xì)砂糖、純凈水一起放入鍋中，中小火煮沸，保持煮沸狀態(tài)10秒后關(guān)火。

步驟/方式9

靜置2-3分鐘后使用。

步驟/方式10

使用竹簽，從綠豆糕一段插入，將整個(gè)綠豆糕浸沒(méi)在水晶果凍液里面，裹均勻取出，晾干后再沾1次。

步驟/方式11

完成。

7. 果凍家里的制作方法

材料：小蘇打、水、容器等。

1、首先要準(zhǔn)備一個(gè)容器，用勺子挖兩勺食用小蘇打。小蘇打一般家里廚房里就有。如果家中廚房里沒(méi)有小蘇打的話(huà)，超市也是有賣(mài)的。

2、倒入一些水到容器中將小蘇打溶化，最好是熱水，而且水不要太多，要做一份飽和的小蘇打溶液。

3、接下來(lái)，在容器中倒入洗潔精，洗潔精的牌子任意，主要用它來(lái)增加水晶泥的潤(rùn)滑程度。這款洗潔精還是自帶顏色的，所以這款水晶泥連色素都省了。

4、接下來(lái)放入隱形眼鏡護(hù)理液可以使面膜成形。如果沒(méi)有眼鏡護(hù)理液的話(huà)，可以放硼砂水，或者放某些品牌的洗衣液也是可以的。

5、剩下的事情就是不停的攪拌了。你會(huì)發(fā)現(xiàn)不一會(huì)兒容器中的溶液就會(huì)變得粘稠了。這時(shí)我們的水晶泥已經(jīng)成形了，但它并不透明。

6、水晶泥之所以不透明，是因?yàn)樵跀嚢璧臅r(shí)候混進(jìn)去了很多的氣泡，所以要把它放到容器中靜置2天左右，讓氣泡自然消失。容器最好是密封的，如果不密封的話(huà)水分會(huì)蒸發(fā)，水晶泥會(huì)變干。

7、差不多2天后，就得到了一款非常清澈透明的水晶泥啦，看上去像不像水晶啊。