我國(guó)是世界果樹大國(guó)，栽培歷史悠久，20世紀(jì)50年代以來(lái)，我國(guó)水果業(yè)發(fā)展較快，在80年代中后期進(jìn)入了迅猛發(fā)展時(shí)期。我國(guó)各主要樹種栽培面積狀況見表1-2。種類主產(chǎn)區(qū)排序12345678蘋果陜西426.3山東342.5河北263.9甘肅183.8河南165.8山西151.4。

表1-2.2005年我國(guó)各主要樹種栽培面積狀況（千公頃）

種類主產(chǎn)區(qū)排序12345678梨河北215.0遼寧91.6四川83.0山東69.9新疆66.8陜西59.6甘肅49.5江蘇47.3柑橘湖南296.2江西215.1四川206.9廣東195.5福建170.3湖北143.2廣西141.3浙江123.0桃山東126.6河北99.0河南60.2湖北43.5四川34.2江蘇32.8福建25.7陜西25.4葡萄新疆96.2河北54.2山東46.5遼寧28.1河南26.2陜西13.9山西13.2湖南12.4獼猴桃陜西16.1湖南7.2河南6.9四川6.7貴州5.5浙江3.0江西2.4湖北2.1香蕉廣東128.4廣西54.7海南37.3福建29.8云南22.4貴州2.2四川1.3重慶0.2菠蘿廣東27.1海南11.8廣西5.2福建4.0云南3.4荔枝廣東278.1廣西221.7福建39.0海南31.5云南5.2重慶2.7四川2.0貴州0.6。

表1-2.2005年我國(guó)各主要樹種栽培面積狀況（千公頃）（續(xù)）-1

2007年，我國(guó)果樹種植面積847萬(wàn)公頃，2009年已達(dá)1000萬(wàn)公頃，居世界第一位，我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)入一個(gè)新時(shí)期。