泡水沒有藥物吧！因?yàn)檫@是吃的東西，應(yīng)該是洗掉泥土，而且是在運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候能保持充足的水分，讓它們著起來更鮮嫩，賣相更好，。但是泡過水的蔬菜容易爛，不好長存保存，

種菜賣可是我小時(shí)候都見到的事情。那時(shí)我媽全靠自留地里菜賣，家里才有零用錢，各種菜在挑上街賣之前都耍用清水很輕手的濕個(gè)水。保持新鮮，決不能用臟水，否則胡菜葉子，胡葉就是和爛一樣，菜是不能用水泡的。只有窩筍洗后把下面窩筍泡著，葉子不能泡，為的窩筍不發(fā)紅，挑上街賣別人見到很新鮮才有人買。賣菜不發(fā)水是不好賣的，沒有看像，感覺是幾天沒賣完的菜，賣菜不潑水，賣的糾起個(gè)嘴。用藥水是不可能的，什么藥都要錢買的，濕水保持新鮮是很正常的。

在農(nóng)村能多次收割的蔬菜有哪些？

我是平凡之路，很高興來回答問題。

都說農(nóng)村人幸福，幸福到每天可以去菜園子采摘新鮮的蔬菜，去收獲自己的勞動所得，自己種的蔬菜，自己采摘，自己做菜，吃在嘴里是不是多了一份成就感呢？

在農(nóng)村種菜，你發(fā)現(xiàn)沒有，有些菜是可以多次采摘和收割的，你都知道哪些品種嗎？

可以說，一年四季都有蔬菜可以多次采摘和收割，今天我們一起來簡單盤點(diǎn)一下：

春天多次收割的蔬菜有代表性的有：

韭菜、四季豆 、香菜、空心菜、蒜苗、豌豆苗

其中韭菜在春天生長最旺盛的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候要及時(shí)追加肥料，我們家里一般是用糞水澆灌，有的人可能覺得很臟是吧，其實(shí)不然，糞水是相當(dāng)好的有機(jī)肥料，因?yàn)槭且后w，能夠快速被植物吸收。良心話，家里的韭菜比外面的商品韭菜要香一些，包餃子豬肉韭菜餡那是我們的標(biāo)配。

夏天多次收割的蔬菜有代表性的有：

辣椒、茄子、西紅柿、豇豆、黃瓜、紅莧菜、絲瓜、苦瓜、南瓜、苕尖菜、空心菜等。

夏天的蔬菜種類比較多，是因?yàn)橄奶煊晁渑?，陽光充足?/p>

其中辣椒、茄子、豇豆、黃瓜是夏天四大菜，也是人們餐桌上的常用蔬菜。這四種菜產(chǎn)量也高，農(nóng)村里都吃不完，有的可以送人，有的可以做干菜，有的可以做咸菜，總之，菜吃不完，想辦法延長吃的時(shí)間。

秋天多次收割的蔬菜有代表性的有：

秋辣椒、秋茄子、秋豆角、茭白、秋南瓜苕尖葉。

秋天的蔬菜種類與夏天差不多，因?yàn)闅鉁刈兓皇呛艽?，所以品種類別好多重復(fù)可以栽種的。

冬天多次收割的蔬菜有代表性的有：

菠菜、紅菜苔、白菜臺、上海青等

其中紅菜苔是最受歡迎的蔬菜，比較有名的洪山紅菜苔，粗壯肥嫩，鮮嫩可口，被廣大消費(fèi)者追捧，最高價(jià)格時(shí)達(dá)到100多元一斤，只能說，有錢就是任性。

我是平凡之路，請關(guān)注我，我們一起進(jìn)步。

謝謝邀請，深耕三農(nóng)問題，追風(fēng)流云來為您解答分享這個(gè)問題。

在咱們農(nóng)村能多次收割的蔬菜有好多種，就揀大家最熟悉的說吧:例如韭菜，茴香，小蔥，根達(dá)菜，空心菜等等。

先說韭菜吧，多年生，又叫壯陽草，為百合科植物，性味辛，溫，入肺，脾，腎經(jīng)。行氣散血解毒。用來做餡，包餃子，烙盒子，蒸包子多數(shù)人愛吃。

再說茴香，莖葉細(xì)嫩，味辛，性平，無毒。開胃下氣，暖丹田，順腸氣，有益于身體，多用來做餡用，也可以炒茴香吃。

根達(dá)菜這種蔬菜只要多澆水施肥，長的很旺，人們用手掰它的莖葉吃，越掰越旺。常用來調(diào)拌涼菜，味美好吃。