1. 肉鴨養(yǎng)殖利潤(rùn)和成本與風(fēng)險(xiǎn)

養(yǎng)殖肉鴨的周期比較短，一般養(yǎng)殖42-60天即可出售，資金周轉(zhuǎn)快，一年可多次養(yǎng)殖，100只鴨成本大概2千元左右，養(yǎng)殖肉鴨的收入比較高，每只肉鴨的純收入2元左右，在農(nóng)民家庭養(yǎng)殖的條件下，一次可養(yǎng)殖100只，每茬純收入5000元左右，一年可養(yǎng)殖5茬以上，收入比較高。

2. 蛋鴨養(yǎng)殖利潤(rùn)和成本與風(fēng)險(xiǎn)

養(yǎng)殖1000只蛋鴨利潤(rùn)一年可以5000-12000元左右，具體的還是要根據(jù)市場(chǎng)行情和自己的養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖的好利潤(rùn)就要高一些，養(yǎng)不好利潤(rùn)就低一些，或是虧本。

1000蛋鴨的成本要多少？

1.青年鴨14元/羽×1000羽=1.4萬(wàn)元，青年鴨即開(kāi)產(chǎn)前100日齡左右的蛋鴨。

2、飼料成本0.2公斤/天·羽×1.75元/公斤×360天×1000羽=12.6萬(wàn)元。

3、工資、水電、防疫0.8萬(wàn)元。

4、鴨棚建設(shè)0.8萬(wàn)元，以上各項(xiàng)投入合計(jì)15.6萬(wàn)元

3. 肉鴨養(yǎng)殖效益

養(yǎng)殖蛋鴨和肉鴨哪個(gè)利潤(rùn)高更賺錢(qián)，蛋鴨更賺錢(qián)，因?yàn)轼喿酉铝撕芏嗟牡百嵙隋X(qián)，鴨子本身也賺錢(qián)，兩種錢(qián)加起來(lái)就比肉鴨多了。

4. 肉鴨養(yǎng)殖利潤(rùn)和成本與風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)嗎

，養(yǎng)3000只成本與利潤(rùn)

肉鴨養(yǎng)殖周期比較短，通常養(yǎng)殖42-45天即可出售，資金周轉(zhuǎn)快，可連續(xù)養(yǎng)殖，一年可養(yǎng)6批，下面以農(nóng)村家庭養(yǎng)殖為例，分析一下養(yǎng)鴨子的成本與利潤(rùn)。

以家庭養(yǎng)殖2000～3000只肉鴨為例：

鴨苗成本：鴨苗一個(gè)1.5元，3000只成本：1.5*3000=4500元

鴨料成本：鴨料1.7元一斤，一個(gè)鴨子從進(jìn)棚養(yǎng)45天，大概吃13斤料，一個(gè)鴨子飼料成本：1.7*13=22.1;3000只鴨子的飼料成本：22.1*3000=66300元

成本共計(jì)：4500+66300=70800元

效益：一只鴨子出欄大概6.5斤左右，每斤3.9元，一只鴨子能賣(mài)25.35元，共計(jì)：25.35*3000=76050元

潤(rùn)=效益-成本=76050元-70800元=5250元

一年養(yǎng)殖6批即可收益3萬(wàn)多。

肉鴨養(yǎng)殖屬于中等風(fēng)險(xiǎn)的項(xiàng)目。主要有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)：一是肉鴨屬于生長(zhǎng)快的家禽，在較短時(shí)間內(nèi)就可以出欄，管理上和銷售上必須具有專業(yè)的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。二是肉鴨的疫病比較多，如果防治不及時(shí)，可能造成大面積的死亡。三是肉鴨的銷售渠道比較窄，在市場(chǎng)波動(dòng)的情況下，往往造成較大的損失。以上幾種風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)民在肉鴨養(yǎng)殖時(shí)要特別注意。

二，肉鴨前景分析

近幾年肉鴨養(yǎng)殖在全國(guó)范圍內(nèi)不斷擴(kuò)大，特別是在山東、安徽、江蘇、廣東等養(yǎng)殖大省，肉鴨養(yǎng)殖數(shù)量直線上升。主要受“禽流感”的影響，我國(guó)肉鴨的行情可以說(shuō)是“有喜有憂”，但能堅(jiān)持到底肯定是“喜”，原因主要有以下幾點(diǎn)：

1、經(jīng)過(guò)2003年、2004年的考驗(yàn)，一些小型、條件簡(jiǎn)陋的養(yǎng)殖戶自行淘汰，那些規(guī)模大、條件優(yōu)越的養(yǎng)殖戶也在觀望，遲遲不敢“下注”;

2、自古以來(lái)我國(guó)北方就沒(méi)有消費(fèi)鴨子的習(xí)慣，鴨產(chǎn)品大部分在長(zhǎng)江以南消費(fèi)，但近幾年由于鴨子有藥用價(jià)值，倍受人們的青睞，得到廣泛推廣，北方鴨子消費(fèi)量的增幅是南方的幾倍，從而致使鴨子產(chǎn)量在禽業(yè)中每年大幅增長(zhǎng);

3、根據(jù)近幾年家禽市場(chǎng)行情來(lái)看，鴨子價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，從而使許多養(yǎng)雞戶也向肉鴨養(yǎng)殖過(guò)渡，導(dǎo)致肉鴨養(yǎng)殖數(shù)量出現(xiàn)上升趨勢(shì);

4、鴨子在養(yǎng)殖過(guò)程中，適應(yīng)性較強(qiáng)，特別是櫻桃谷鴨，耐寒、耐熱、抗病能力強(qiáng)，防疫費(fèi)用也比較低。養(yǎng)殖期間，鴨子的防疫費(fèi)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于雞的防疫費(fèi)用，易讓養(yǎng)殖戶接受，以致出現(xiàn)養(yǎng)雞轉(zhuǎn)為養(yǎng)鴨的局面;

5、肉鴨養(yǎng)殖條件相對(duì)雞來(lái)講比較簡(jiǎn)單，鴨舍的投入僅為雞舍的二分之一，甚至更低。養(yǎng)殖費(fèi)用也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于雞的養(yǎng)殖費(fèi)用。

三，如何降低肉鴨飼養(yǎng)成本?

1，飼養(yǎng)肉鴨，飼料成本往往要占飼養(yǎng)總成本的82%左右。因此，節(jié)約飼料是降低肉鴨飼養(yǎng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的一項(xiàng)關(guān)鍵措施?，F(xiàn)介紹養(yǎng)殖肉鴨如何節(jié)約飼料的幾種方法。

2，飼養(yǎng)品種要優(yōu)良品種優(yōu)良的肉鴨，其生產(chǎn)性能的遺傳潛力較高，生長(zhǎng)速度快，抗病力強(qiáng)，對(duì)飼料的利用率高，同樣的日齡、消耗同樣多的飼料，其增重比退化品種的肉鴨要快得多。

3，環(huán)境溫度要適宜肉鴨的適宜生長(zhǎng)溫度為12℃～24℃，在此溫度范圍內(nèi)鴨可充分有效地利用飼料。因此要盡量創(chuàng)造條件，如采取冬季圈養(yǎng)，密封門(mén)窗，夏季搭棚遮陽(yáng)等措施保暖或降溫，以提高飼料報(bào)酬。

4，配合日糧要平衡因?yàn)樗屑仪荻际恰耙滥芏场?，飼糧的能量水平高時(shí)，采食量就少;飼糧的能量水平低時(shí)，采食量就多。所以肉鴨飼料中的蛋白質(zhì)與能量比例要平衡，否則，飼料消耗增加，造成某些營(yíng)養(yǎng)成分浪費(fèi)。如飼糧低能高蛋白，則蛋白飼料作為能源消耗而造成浪費(fèi)。

5，飼料要新鮮，保管要妥善一是原料要新鮮。二是配合料要勤配勤喂，飼料配好后要存放在通風(fēng)、干燥的地方避光保存，以避免飼料中的脂肪氧化，VA、VE遭到破壞。在飼料與地面之間置放一層防潮材料，以防止飼料板結(jié)、霉變。霉變飼料容易引起肉鴨中毒、拉痢等，從而降低飼料的利用率。另外飼料庫(kù)和鴨舍要注意防蟲(chóng)害、鼠害等。

6，及時(shí)出欄肉鴨在40天～48天出欄較合適，因?yàn)檫@時(shí)肉鴨增重、飼料報(bào)酬已達(dá)到高峰，50日齡后肉鴨增重下降，飼料報(bào)酬降低。

7，合理使用添加劑礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)性添加劑是必需的，其他非營(yíng)養(yǎng)性添加劑對(duì)提高肉鴨的生長(zhǎng)速度及飼料利用率也有很大幫助。

8，飼料的形狀和添加方法要合理一般不要喂原糧，將原糧粉碎，配合成全價(jià)料的粒度，可根據(jù)鴨子的日齡有所不同，但不宜過(guò)碎，否則容易飛散造成浪費(fèi)。添料時(shí)不能圖省事而一次添加過(guò)多。

四，養(yǎng)殖什么肉鴨品種好

1、北京鴨：是世界著名的優(yōu)良肉用鴨標(biāo)準(zhǔn)品種，原產(chǎn)于北京西郊玉泉山一帶，體型碩大豐滿，全身白色，嘴、腿、蹼呈橘紅色，具有生長(zhǎng)發(fā)育快、育肥性能好的特點(diǎn)。剛出生時(shí)體重約56克，60天就可達(dá)2～2.5千克，雄鴨可長(zhǎng)到3～4千克。

2、櫻桃谷鴨：是世界著名的瘦肉型鴨，是北京鴨的后代，是英國(guó)人培育出的，體型較大，全身白色，具有生長(zhǎng)快、瘦肉率高、凈肉率高、飼料轉(zhuǎn)化率高、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。成年公鴨體重4.0-4.5千克，母鴨3.5-4.0千克。

3、狄高鴨：原產(chǎn)澳大利亞，1981年引入我國(guó)，外型與北京鴨相近似，體型大，羽毛白色，喙黃色，脛、蹼桔紅色，具有生長(zhǎng)快、周期短、適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)鮮嫩、無(wú)鴨腥味、肥而不膩、含脂率低等特點(diǎn)。初生雛鴨體重55克左右，30日齡1114克，60日齡2713克，7周齡商品代肉鴨3.0公斤。

4、番鴨：是肉用、肝用禽種之一，原產(chǎn)于中、南美洲熱帶地區(qū)，體型大，羽毛、嘴甲、腳顏色隨品種而不同，具有生長(zhǎng)迅速、耐粗飼、易肥育、肉質(zhì)鮮美、產(chǎn)肝性能好等優(yōu)點(diǎn)。初生重為47.60克，成年公番鴨平均體重3.04公斤，母番鴨1.90公斤(白色)、1.80公斤(黑色)、1.72公斤(黑白花)。

5、天府肉鴨：為大型肉鴨品種，體型碩大豐滿，羽毛潔白色，喙、脛、蹼呈橙黃色，具有遺傳性能穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、采食能力強(qiáng)、飼養(yǎng)周期短、飼料報(bào)酬高等特點(diǎn)。28日齡體重1.6～1.86公斤，35日齡2.2～2.37公斤，49日齡3.0～3.2公斤。

五，鴨苗如何飼養(yǎng)

1、剛出炕的鴨苗，要盡量多選擇活潑好動(dòng)的、健壯的鴨苗喂養(yǎng)，對(duì)于那些不愛(ài)活動(dòng)，精神不振，體質(zhì)過(guò)弱的，就不要選留。

2、喂飼料要適時(shí)。鴨苗，一般在出炕后24-26小時(shí)喂食為宜。食料以蒸熟的大米飯為主，但須經(jīng)過(guò)漂洗后再喂。第二天，可摻喂些小鮮魚(yú)或混合飼料。

鴨苗在孵出10天內(nèi)，要勤喂，開(kāi)始每天喂七、八次，稍后再酌減到四、五次。飲水要清潔，夏天飲涼水，冬天飲溫水。

3、要注意把干濕和種類不同的飼料搭配著喂。對(duì)鴨苗，主要喂?jié)窳?。喂干的，它咽不下去?天以內(nèi)，主要喂碎米飯，要把碎米煮成七，八成熟，不要煮得太軟。煮到七，八成熟，用清水調(diào)和一下，達(dá)到松散不粘就行。7天以后，可以喂煮熟的小麥，如能在飼料里摻上些青菜、青豆更好，因?yàn)椴恕⒍剐詻鋈セ?，鴨苗吃了，長(zhǎng)得快，肉質(zhì)嫩。鴨苗長(zhǎng)到一個(gè)月的時(shí)候，可以趕到剛收割過(guò)的稻田里去放養(yǎng)，讓鴨苗提高覓食能力。

4，常言說(shuō)：“鴨是活食貨”，蚯蚓、蚌殼、螺螄、泥鰍、小魚(yú)等，鴨子都喜歡吃，但在鴨子沒(méi)長(zhǎng)大前，要把這些活食弄碎了再喂。對(duì)鴨苗，平時(shí)也不能光喂活食，因?yàn)轼喢绯詰T了活食，一旦缺少，它就不愿再吃別的飼料了。

5、要注意鴨棚的設(shè)置。鴨苗在20天之內(nèi)，要防止“打堆”,否則容易受熱冒汗生病。鴨舍要通風(fēng)、清潔、干燥，溫度不能高。

6、要注意放養(yǎng)。鴨苗出殼10天后，就可以作訓(xùn)練式的放養(yǎng)。先在小溝里放，初放時(shí)不能趕得太遠(yuǎn)，放的時(shí)間也不要過(guò)長(zhǎng)。一個(gè)月后，鴨苗的肩、腹部已長(zhǎng)出羽毛，這時(shí)可以放遠(yuǎn)些，甚至可以讓鴨在野外露宿過(guò)夜。雨天不能放，晴天多曬曬太陽(yáng)，以促進(jìn)發(fā)育。夏季要經(jīng)常把鴨苗趕到陰涼處歇息，預(yù)防中暑。鴨苗膽小，在鴨苗休息時(shí)，放鴨人不要大聲叫喊。夜間要點(diǎn)燈照明，以防老鼠和黃鼠狼為害。

7，另外，要搞好環(huán)境衛(wèi)生，對(duì)鴨苗的食具要定期消毒，預(yù)防傳染病。

8，鴨子吃了沾有農(nóng)藥的食物，就會(huì)中毒。中毒的鴨不吃食，縮頭僵腦，沒(méi)有精神，日出濃液。一旦發(fā)生這種情況，必須立即將中毒的鴨與其它鴨子隔離開(kāi)，單獨(dú)飼養(yǎng)。根據(jù)鴨子中毒的輕重情況，將鴨子趕入清水溝、塘里喝水，以沖淡毒素。還可用稻或玉米等摻拌一些大蒜頭和少許食鹽喂給中毒的鴨子(蒜要切碎，以有利于消毒，解毒)。同時(shí)，也要多喂青飼料。這樣，四、五天后，中毒鴨就會(huì)好轉(zhuǎn)。

六，鴨苗養(yǎng)殖方法

1、鴨苗挑選

對(duì)于鴨苗的挑選，最好選擇活波好動(dòng)、健壯的鴨苗，對(duì)于那些不愛(ài)活動(dòng)，精神不振，體質(zhì)過(guò)弱的，就不要選留。而如果是剛出殼的鴨苗首先看它的眼睛能不能做出睜開(kāi)，是不是很有神，嘴巴和四肢是否紅潤(rùn)光滑，還要看營(yíng)養(yǎng)條件和孵化條件是否合格，最好要看鴨子是否有腿軟和其他不良癥狀，一旦發(fā)現(xiàn)有異常情況的，不宜選擇。

2、鴨舍準(zhǔn)備

在引進(jìn)是要將要用到的飼養(yǎng)涉筆全部配齊，同時(shí)將鴨舍的環(huán)境衛(wèi)生打掃干凈，用消毒劑稀釋后全面進(jìn)行消毒，干燥后再用清洗沖洗干凈，這樣才能鴨苗使用。如果鴨舍的環(huán)境極為臟亂，鴨苗本身抵抗力較弱，在這種環(huán)境下生長(zhǎng)，極易感染疾病而影響到生長(zhǎng)發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)造成死亡。

3、開(kāi)水開(kāi)食

鴨苗在喂食前首先要喂溫開(kāi)水，最好在飲水中加入適量的維生素和葡萄糖，或者飲用1%的高錳酸鉀溶液，這樣可以對(duì)鴨苗腸胃起到消毒左右，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快新陳代謝，增加食欲，促使胎糞排出，為以后生長(zhǎng)發(fā)育大小良好基礎(chǔ)。喂食時(shí)要注意把干濕和種類不同的飼料搭配著喂，對(duì)于鴨苗注意喂食濕料，干料吃下去不利消化，會(huì)造成它的腸胃不適。鴨苗的腸胃澆水，消化速度較慢，所以喂食采取少吃多餐的原則，一般每隔三小時(shí)喂食一次，每次飼喂量占鴨苗體重十分之一即可，隨著鴨苗的生長(zhǎng)喂食次數(shù)減少，喂食量增加。

4、飼養(yǎng)密度

鴨苗的飼養(yǎng)密度一定要注意，一般一周齡以內(nèi)的鴨苗每平方米飼養(yǎng)30-35只為宜，15日齡的鴨苗每平方米飼養(yǎng)25只為宜，20日齡后的鴨苗減少為每平方米15只，一月齡后每平方米只要飼養(yǎng)10只即可。也可以根據(jù)季節(jié)變化進(jìn)行調(diào)整，冬季低溫可以稍微密度加大一些，夏季高溫應(yīng)該再減少一些。

5. 養(yǎng)殖肉鴨的成本與利潤(rùn)

現(xiàn)在，不管是2萬(wàn)只肉鴨，還是2萬(wàn)只蛋鴨，都是虧本。

一只肉鴨，鴨苗成本1.8元/只，疫苗保健品1.2元/只，飼料9斤，18元/只，人工水電1元，所以成本22元/只?，F(xiàn)在的售價(jià)4.7元/斤*4.5斤=21.15元。利潤(rùn)：21.15—22=—0.85元。2萬(wàn)只，虧損17000元。

蛋鴨，飼料150克/天*0.036元/克=0.54元；鴨蛋5.5元/斤*65克=0.72元；產(chǎn)蛋率80%，0.72*0.8=0.594元/只。還剩余毛利潤(rùn)0.594—0.54=0.05元。還需要人工、水電、保健品，0.2—0.3元/只。所以虧損是0.15—0.25元/只。這個(gè)前提是淘汰老鴨子能平衡蛋鴨產(chǎn)蛋前成本。2萬(wàn)只虧損至少3000元以上。

所以，近段時(shí)間都是虧損，肉鴨虧17000元；蛋鴨虧3000元。