1. 播種：將土壤翻整疏松鋪平，?間距15CM左右挖小坑，每個坑中放置四五粒種子，掩埋后用力掃壓，使種子牢固，然后澆水。

2. 疏苗：氣溫適宜，水份適宜，播種4-5天后就會發(fā)芽，當幼苗長出2片左右的主葉時，進行第一次疏苗工作，每叢留3棵苗。
3. 第二次疏苗：大約三周后，主葉長出4片左右時，將長勢欠佳的幼苗去除，每叢留2棵，并對生長情況好的幼苗進行追肥。
4. 第三次疏苗：約五周后，幼苗長出6片主葉，每叢僅留下長勢最佳的幼苗即可，并進行松土和追肥。
5. 采收：經(jīng)過一段時間的生長和發(fā)育，蘿卜根部逐漸呈現(xiàn)青色，并膨大起來，當根部直徑達6厘米左右時即可采收。采收時先松動周圍土壤，更容易整棵取出。


一、青脆水果蘿卜

水果蘿卜在我國有80多個地方品種資源，分布于全國各地，其中以山東、安徽、河北等地品種資源較為豐富。




二、種植要求
1. 土壤要求：選擇質(zhì)地疏松、排灌良好的沙壤土，對土層厚度要求不嚴格，深度在20厘米以上即可，土壤中不能有石塊、瓦礫等雜物，以避免肉質(zhì)根出現(xiàn)分叉等畸形。

2. 整地作畦：整地要求深耕曬土、平整細致、施肥均勻，才能促進土壤中有效養(yǎng)分和有益微生物的增加，并能蓄水保肥，有利于根對養(yǎng)分及水分的吸收。
3. 實肥要求：施肥以基肥為主，一般不需追肥，可一次性施入有機肥和復合肥。施肥如不均勻，容易造成局部肥害。
4. 播種要求：露地播種，春季一般在3月中下旬至4月下旬，秋季在8月上旬至10月初，溫室栽培可以安排在10月中旬至3月上旬。夏季由于高溫多雨，肉質(zhì)根品質(zhì)差，不宜種植。

5. 田間管理：水果蘿卜生育期短，田間管理相對比較簡單。從破肚到肉質(zhì)根形成約需15天，這期間要保持田土濕潤，不過干也不過濕。澆水要均勻，土壤含水量以70%～80%為宜。若水分不足，會使肉質(zhì)根的須根增加，造成外皮粗糙、辣味濃、糠心等現(xiàn)象。
6. 采收：采收過早影響產(chǎn)量，過遲則肉質(zhì)根纖維量增多，易產(chǎn)生裂根、糠心，影響產(chǎn)品質(zhì)量。收獲前先澆水，使土壤松軟潮濕，收獲時莖葉連同肉質(zhì)根一同拔起即可。
7. 病蟲防治：蟲害初期用2.5%溴氰菊酯2000～2500倍液噴霧防治；黑斑病發(fā)病前，用75%百菌清500～600倍液或50%速克靈粉劑1500倍液，每5～7天防治1次。發(fā)病初期，噴灑50%多菌靈800倍液，每周噴1次；猝倒病防治方法：將農(nóng)家加工泡菜、酸菜用的泡菜水兌入少量活性乳，按1∶4～5的比例加水稀釋，每2～3天噴霧1次，利用其中的乳酸菌可有效抑制該病的發(fā)生。