種植平菇前對種植場地進行消毒、滅菌處理，再引進菌種，培育原種后將菌袋放置發(fā)菌，發(fā)菌后放至種植場，每3至5天噴水一次，保持菌袋濕潤度，通常一周左右即可出菇。

我們農(nóng)村種植杏鮑菇有哪些高效的栽培手段嗎？

在農(nóng)村杏鮑菇的種植，都是在大棚或閑置的房子中，傳統(tǒng)的方法，就是菌袋排在棚或房間的地面，進行出菇。在現(xiàn)有的條件下，如何進行小的改造，采取什么樣的種植方法，能實現(xiàn)杏鮑菇的高產(chǎn)高效呢？

一，最大限度的利用空間。

【1】網(wǎng)格式立體種植

這種方法，就是設(shè)置網(wǎng)格層架，種植向空間延展，把菌袋橫放在網(wǎng)格內(nèi)，平行式出菇。單位面積內(nèi)，可成倍增加種植數(shù)量，當(dāng)然產(chǎn)量也隨之成倍增加，除培養(yǎng)料及菌需成本投入外，同等管理成本，接近于同等的水、電費用，數(shù)量增加數(shù)倍，效益當(dāng)然也會有大的提高，可以說是高效。

【2】層架式立體養(yǎng)殖。

在棚或房內(nèi)，搭建層架，把菌袋立置于層架之上，變單層種植為多層立體種植，依然采取傳統(tǒng)的立式出菇，此種方法數(shù)量低于網(wǎng)3格種植，高于傳統(tǒng)地面擺放種植，但搭建成本低于網(wǎng)格投入。相對于傳統(tǒng)方法，能很大程度提高種植數(shù)量，取得高產(chǎn)量。

二，配備先進的設(shè)備。

和其他食用菌一樣，影響杏鮑菇生長的因素依然是溫度、濕度、光照和氧氣。杏鮑菇養(yǎng)菌期最適宜溫度為～，空間相對濕度為70%，菌絲體在黑暗中可生長，需要充足的氧氣供應(yīng)。出菇期，子實體最適宜是～℃，空氣相對濕度為85%，散射光照射最適宜，也需要氧氣供應(yīng)充足。要大棚脫離自然制約，使養(yǎng)菌期和出菇期總處于最適宜狀態(tài)，只能在設(shè)備的輔助下才能完成。所以自動化的溫控、加濕設(shè)備，自動化燈光調(diào)節(jié)或通風(fēng)換氣設(shè)備，在增產(chǎn)高效中真的十分重要。

三，采用科學(xué)實用的種植技術(shù)。

空間利用的再充分，設(shè)備配備的再先進、再齊全，沒有科學(xué)的種植技術(shù)做支撐，增產(chǎn)高效就是空談。

【1】把住雜菌預(yù)防關(guān)。

降低雜菌感染率，是增產(chǎn)高效的關(guān)鍵，其他方面做的再好，結(jié)果感染雜菌，最后只能一場空。所以必須抓住一切環(huán)節(jié)，做好預(yù)防。

①培養(yǎng)料一定要新鮮，起碼無霉變、無腐爛，特別是對玉米芯的預(yù)濕一定要透，滅菌一定要夠時長、夠徹底。

②接種時，一定做好場所和人員及其著裝、所使用工具的滅菌消毒，按接種的操作規(guī)程操作，不要偏差一絲一毫。

【2】接種的菌種深度一定要夠。

接種時，菌種到達(dá)部位一定要超過菌袋中培養(yǎng)料高度的3/4，并且接種孔中的菌種要均勻，量要足。這樣菌絲長滿菌袋的時間短，出菇快，還能減少培養(yǎng)料營養(yǎng)的自然消耗。后期出菇時，營養(yǎng)富足，能保證子實體的質(zhì)量和產(chǎn)量。

【3】解開袋口時，開口大小要適度。

這樣操作，能控制菌袋的含氧量，不至于菇蕾菇蕾形成數(shù)量過多，只在接近開口處，形成的菇蕾少，減少疏蕾工作量，少消耗營養(yǎng)。營養(yǎng)充足條件下長出的菇蕾長出的子實體碩大強壯，最后自然有產(chǎn)量。

【4】錯后舒蕾時間，留一大一小雙菌蕾。

疏蕾時，就最大蕾和最小蕾，大蕾發(fā)育成熟，小蕾正處于近半成熟狀態(tài)，這樣大蕾長成采摘后，小蕾很短時間內(nèi)即可成熟，這樣就做到了一茬兩個子實體，且不影響單個重量和質(zhì)量，達(dá)到高產(chǎn)高質(zhì)，實現(xiàn)高效。

【5】合理密植。

合理密植的重點在合理，擺放菌袋要使菌袋間有縫隙或幾個袋之間有縫隙，不能密密麻麻，一個挨一個，層與層之間要有足夠的空間，這樣長出的子實體個大，色白，質(zhì)量好，數(shù)量少了，產(chǎn)量不減。外觀好看美觀，賣相好，價格自然高，即使不高，也容易銷售。

總之，杏鮑菇的高效栽培，沒有捷徑，并且不是單一的采取一種方法，就能做到。它需要各方面的綜合調(diào)節(jié)和配合。也只有這樣，才是高效的正確途徑。

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