2019年陽澄湖開湖時(shí)間是哪天?
9月23日
2019年9月23日,陽澄湖大閘蟹正式開湖。盡管陽澄湖開湖比往年晚,但大閘蟹的個(gè)頭更大、產(chǎn)量更高。
“秋風(fēng)起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來?!?019年9月23日上午9點(diǎn),陽澄湖大閘蟹正式開湖!盡管陽澄湖開湖比往年晚,但大閘蟹的個(gè)頭更大、產(chǎn)量更高。
今年,陽澄湖湖面養(yǎng)殖面積為1.6萬畝,總計(jì)能供應(yīng)480萬只大閘蟹。根據(jù)9月21日陽澄湖產(chǎn)區(qū)公布的試捕結(jié)果,3至4兩以上規(guī)格螃蟹產(chǎn)量預(yù)計(jì)比往年增長(zhǎng)15%至20%,而且今年大閘蟹的規(guī)格是近7年最大的一年。
近些年,螃蟹消費(fèi)在中國(guó)市場(chǎng)不斷走俏,僅2018年全年,產(chǎn)業(yè)規(guī)模便逼近千億大關(guān)。其中以體大膘肥、金爪黃毛、肉質(zhì)膏膩的陽澄湖大閘蟹最為著名,煮熟的雌者蟹黃凝結(jié)成金黃色,雄蟹蟹膏如白玉狀,口味濃郁醇厚,肉質(zhì)細(xì)膩微甜,堪稱大閘蟹中最佳。盛名在外,就不免遭遇被山寨的命運(yùn)。在五花八門的大閘蟹產(chǎn)品中,多數(shù)消費(fèi)者很難一一識(shí)別。
為了保證“身份”的正宗,自2005年原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“陽澄湖大閘蟹”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)以來,每只陽澄湖大閘蟹都戴上了專用防偽“戒指”。2019版的防偽標(biāo)識(shí)與前幾年相比做了較大改動(dòng),形狀改為長(zhǎng)方形,背面圖案使用紅、黃、藍(lán)三色全彩二維碼,正面3D印刷中國(guó)地圖形狀,斜45度連續(xù)排列“2019”水印。
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